2008年是中國乳業(yè)隨著宏觀經(jīng)濟(jì)跌宕起舞，整合轉(zhuǎn)型的一年。國家發(fā)改委發(fā)布的《乳制品加工行業(yè)準(zhǔn)入條件》公告，已于4月1日正式實(shí)施。這一新政的施行必將加速中國乳業(yè)的市場(chǎng)整合速度、力度。面對(duì)這一新政的不同規(guī)模的乳業(yè)企業(yè)將面臨著不盡相同的挑戰(zhàn)。

    由于《準(zhǔn)入條件》規(guī)定：新上加工項(xiàng)目（企業(yè)）周圍與已有乳制品加工企業(yè)距離在60公里以上，加工規(guī)模為日處理原料乳能力（兩班）200噸以上；有固定并與加工能力配套的奶源基地，已有原料乳數(shù)量不低于加工能力的30%，乳粉類生產(chǎn)企業(yè)所用原料50%以上為生鮮牛（羊）乳，液體乳生產(chǎn)企業(yè)所用原料乳全部使用生鮮牛（羊）乳（復(fù)原乳除外）。有配套的機(jī)械化擠奶站。有專家估計(jì)全國將有40%-50%約上千家的中小乳品企業(yè)將在未來重組中被實(shí)施關(guān)閉、并購或淘汰。大魚吃小魚的殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將不斷上演。如何能在這一“優(yōu)勝劣汰”的博弈中生存乃至壯大將成為相當(dāng)生產(chǎn)規(guī)模的乳品企業(yè)的最大挑戰(zhàn)。

    對(duì)于乳業(yè)一線品牌而言，如何能夠在市場(chǎng)整合的進(jìn)程中繼續(xù)穩(wěn)固自身優(yōu)勢(shì)地位將是最大的挑戰(zhàn)。不過乳業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)伊利集團(tuán)，不僅成為唯一一家符合奧運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)、為奧運(yùn)會(huì)提供乳制品的企業(yè)，樹立了良好的品牌形象，在中高端產(chǎn)品的研發(fā)和市場(chǎng)占有量也有明顯的提升。據(jù)了解，在2007年上半年，伊利就在行業(yè)內(nèi)率先完成了產(chǎn)品業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略升級(jí)。其高附加值、高科技含量的產(chǎn)品已超過業(yè)務(wù)總額的40%，趨近發(fā)達(dá)國家乳業(yè)巨頭的業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)。伊利產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的高端化，不僅有效規(guī)避了國內(nèi)乳品企業(yè)普遍面臨的過度依賴液態(tài)奶的風(fēng)險(xiǎn)，而且為伊利集團(tuán)走出國門，躋身國際乳品巨頭打下了良好的基礎(chǔ)。以奶粉為例，奶粉是高科技產(chǎn)品的集中體現(xiàn)，并非所有乳品企業(yè)都可以獨(dú)立生產(chǎn)奶粉。在國內(nèi)鮮有的幾家能生產(chǎn)奶粉的乳品企業(yè)中，只有伊利奶粉打破了“雀巢”等洋奶粉壟斷中國奶粉市場(chǎng)的局面，打造了與國際品牌別無二致的高品質(zhì)形象，在所有中國市場(chǎng)銷售的奶粉品牌當(dāng)中，伊利市場(chǎng)占有率最高，尤其在嬰幼兒高端奶粉領(lǐng)域有不俗表現(xiàn)。強(qiáng)大的科研創(chuàng)新實(shí)力和對(duì)市場(chǎng)的準(zhǔn)確把握，使得伊利這一民族品牌成功占據(jù)了奶粉市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)。

    在如今國內(nèi)乳品競(jìng)爭(zhēng)白熱化的環(huán)境下，只有伊利等領(lǐng)軍企業(yè)跳出了依靠壓縮利潤(rùn)空間贏取市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)怪圈，成功完成了向高端產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型，帶動(dòng)了中國乳業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的升級(jí)，為中國乳業(yè)走向世界做出了完美探索，也成為其后市持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展的最佳鋪墊。

    除了一些全國知名品牌的乳品企業(yè)之外，各地市還有大量地域性乳品企業(yè)，雖然產(chǎn)能不高，地域性明顯，但在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)占有率穩(wěn)定，渠道優(yōu)勢(shì)明顯。對(duì)于這類企業(yè)而言，生存的壓力日益明顯，借此新政崛起成為乳業(yè)黑馬的可能性不大，絕大多數(shù)還是應(yīng)該根據(jù)自身的優(yōu)勢(shì)尋找合適的規(guī)模合作者為宜。

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