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經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的生豬產(chǎn)品出廠時要出具兩章兩證
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http://m.china-zesir.com 發(fā)稿日期:2008-7-18
- 【搜索關(guān)鍵詞】：研究報(bào)告 投資分析 市場調(diào)研 生豬 肉品 豬肉
- 中研網(wǎng)訊：
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商務(wù)部市場運(yùn)行司副司長徐息和7月17日15時接受中國政府網(wǎng)專訪，就“規(guī)范生豬屠宰管理，保障肉品安全”與網(wǎng)友在線交流。
對于新《生豬屠宰管理?xiàng)l例》為何規(guī)定從事生豬產(chǎn)品銷售、肉食品生產(chǎn)加工的單位和個人以及餐飲服務(wù)經(jīng)營者使用的生豬產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)是生豬定點(diǎn)屠宰廠經(jīng)檢疫和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格的生豬產(chǎn)品等問題，徐息和表示，這樣的規(guī)定可以保證在集體伙食單位、餐飲服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)中就餐消費(fèi)者的基本肉食安全，可以有效地制止病害肉流入到餐桌上。
對于肉品來源的判定，經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的產(chǎn)品在出廠的時候要出具兩章兩證，就是生豬產(chǎn)品檢疫合格印章、動物產(chǎn)品檢疫合格證；還有肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格印章和檢驗(yàn)合格證。餐飲單位可以根據(jù)這些證章判斷豬肉的來源。 - ■ 與【經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的生豬產(chǎn)品出廠時要出具兩章兩證】相關(guān)新聞
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