此次稻谷質(zhì)量調(diào)查樣品依照各縣稻谷產(chǎn)量權(quán)重和均勻分布原則采集，共扦取樣品290份，覆蓋銀川、石嘴山、吳忠、中衛(wèi)四市的9個(gè)縣、市。種植的品種較多,以富源4號(hào)（96D10）、寧粳28號(hào)、寧粳38號(hào)、寧粳35號(hào)等為主。會(huì)檢全面執(zhí)行新的《稻谷》和《稻谷整精米率檢驗(yàn)法》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并用《稻谷整精米率標(biāo)準(zhǔn)樣品》對(duì)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)所有檢測(cè)儀器進(jìn)行校驗(yàn)，規(guī)范了檢驗(yàn)方法和判定尺度，確保了檢驗(yàn)結(jié)果的真實(shí)性。

    會(huì)檢結(jié)果表明：2009年稻谷整體質(zhì)量良好，整精米率明顯提高。出糙率在70.1-84.4%,平均值80.7％，平均達(dá)到國(guó)家二等以上標(biāo)準(zhǔn)，一等到五等比例61%，27%，7%，2%，2%，三等以上占95%，與上年持平；整精米率在39.5-74.7％，平均值61.6％，較上年明顯提高。整精米61％以上的占62％，55％以上的占85％，分別較上年提高3和8個(gè)百分點(diǎn);不完善粒0-6.6％，平均值為2.1%，略高于去年，主要是未熟粒和病斑粒；水分9.7％-16.2％，平均13.3%；谷外糙米0-9.3％，平均值1.7％，較上年下降1.4個(gè)百分點(diǎn)，超標(biāo)（＞2.0%）比例30%。

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