從總體上看，2009年12月與11月比較水產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲。個(gè)別品種上漲幅度較大，其主要原因：一是出口順暢，存量較少，價(jià)格自然升高，如河鰻價(jià)格上漲了22.8%；二是部分水產(chǎn)品進(jìn)入冬季品質(zhì)趨好，肉肥味美，價(jià)格上揚(yáng)，如梭子蟹、九節(jié)蝦價(jià)格上漲18.45%、12.85%；三是2009年12月特別是臨近元旦操辦喜事增多，需要大量水產(chǎn)品，促使部分水產(chǎn)品價(jià)格上漲。少數(shù)水產(chǎn)品價(jià)格下跌的原因：一是貨源充足，上市量大幅增加價(jià)格下跌，如九孔鮑等；二是一些品質(zhì)上乘的品種大量上市，必將沖擊其他品種的價(jià)格，如優(yōu)質(zhì)梭子蟹上市量增大，使得不合時(shí)節(jié)的河蟹、菜鱘價(jià)格下跌。