成都市食安辦有關(guān)負(fù)責(zé)人12日透露，為防止在“餐廚垃圾管理辦法”正式立法之前出現(xiàn)市場(chǎng)管理真空，全市將在近期先行出臺(tái)一個(gè)臨時(shí)過(guò)渡性的餐廚垃圾統(tǒng)一管理方案，對(duì)餐廚垃圾制造者形成統(tǒng)一規(guī)范管理和約束機(jī)制，并以此為起點(diǎn)，在深入調(diào)研中繼續(xù)探索成熟的管理辦法。

　　目前，由市食安辦牽頭，工商、質(zhì)監(jiān)、城管、衛(wèi)生、公安等14大部門(mén)聯(lián)合成立的成都市食品安全及餐廚垃圾工作推進(jìn)組已經(jīng)成立并投入相關(guān)準(zhǔn)備工作。

　　按照全市的統(tǒng)一部署，市食品安全及餐廚垃圾工作推進(jìn)組年內(nèi)將在認(rèn)真開(kāi)展調(diào)研工作的基礎(chǔ)上，對(duì)餐廚垃圾制訂切實(shí)可行的管理辦法，并把這個(gè)管理辦法列為今年的政府立法項(xiàng)目，力爭(zhēng)年內(nèi)出臺(tái)，明年見(jiàn)成效，從根本上杜絕餐廚垃圾流入到流通市場(chǎng)和餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)，以此為我市“美食之都”的食品安全打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。