糖價上漲，太原市的甜點、糖果店顯然已經(jīng)感受到了來自食糖的成本壓力，但在終端零售市場，這種壓力還未完全體現(xiàn)到價格上。

    由于山西是非食糖產(chǎn)區(qū)，人們擔心這種基礎類調味品的價格異常，會助推通脹勢頭。10月19日，國家統(tǒng)計局山西調查隊綜合處副處長張勝就此表示，由于每個家庭每日消費比例有限，食糖漲價對CPI，乃至通脹的上推作用有限。

    甜點成本飆升

    對于食糖的漲價，主要的食糖消費企業(yè)已經(jīng)受到明顯影響。

    位于南內環(huán)街上的一家蛋糕店在10月初就已接到食糖要漲價的通知，但沒有想到漲價如此迅速。截至目前，公司在食糖方面的成本已經(jīng)明顯提高。

    “現(xiàn)在店面所進的食糖，每公斤已經(jīng)漲了1元。”上述蛋糕店的李姓負責人介紹，不過目前店內甜點價格還沒有作出調價，“經(jīng)營壓力增加，我們也正想著如何解決這個問題?！?/P>

    這樣的情況也出現(xiàn)在相隔不遠的另一家西點店，有關負責人介紹，從去年5月份到目前，每袋（50公斤）已經(jīng)由220元漲到310元，但該店同樣沒有提高產(chǎn)品價格，“目前尚無漲價計劃”。

    而據(jù)了解，由于漲勢明顯，太原市一些超市已經(jīng)在10月初取消了糖果的優(yōu)惠活動，現(xiàn)價比原來每公斤多出一元左右。

    對通脹影響有限

    隨著食糖價格持續(xù)走高，太原糖果、甜點等食品價格趨漲的壓力凸顯。由于食糖屬基礎調味品，外界開始出現(xiàn)關于因糖而起的通脹風險的猜測--特別是對于山西這樣的非食糖產(chǎn)區(qū)。

    “食糖的基礎地位毋庸置疑，但影響較小，對居民生活影響其實并沒有預想的那么大?！睆垊僦饕撠熛嚓P領域的經(jīng)濟研究，其所在的綜合處負責發(fā)布山西省CPI等宏觀數(shù)據(jù)。

    “一般情況下，每戶家庭對食糖的每月消費并不高。”上述人士同時表示，相比蔬菜、豬肉等CPI權重，“食糖的消費比例有限，其對CPI的影響也自然有限。至于基于食糖漲價的通脹風險，即便山西是非食糖產(chǎn)區(qū)，這樣的影響也很小?！?/P>

    之前有媒體報道，國家發(fā)展改革委、商務部、財政部決定分批安排投放國家儲備糖，10月22日安排本榨季第一批21萬噸投放市場，并將根據(jù)情況加大投放數(shù)量。

    “每年的10月至次年4月間都是產(chǎn)糖季節(jié)?！碧刑蔷聘笔池熑斡邢薰居嘘P負責人介紹，受此利好影響，預計本月底至11月初食糖價格將會出現(xiàn)向下調整，但具體調整幅度尚無定論。