世博會(huì)帶給園區(qū)餐飲商家的收益顯而易見(jiàn)：世博會(huì)游客累計(jì)達(dá)7308萬(wàn)人次，按70%的游客在園區(qū)內(nèi)用餐、人均餐飲消費(fèi)約40元計(jì)，世博會(huì)帶來(lái)的餐飲收益約20.46億元，超出此前主辦方預(yù)測(cè)的18億元。來(lái)自各餐飲供應(yīng)商的數(shù)據(jù)也是一片利好，據(jù)真功夫華東市場(chǎng)總經(jīng)理陳航透露，世博會(huì)開(kāi)園前期，真功夫日銷售額屢創(chuàng)新高，此后更是高開(kāi)高走，創(chuàng)造了單天單店接待顧客流量突破20萬(wàn)人次的最高紀(jì)錄。

    隨著世博會(huì)閉幕，作為餐飲供應(yīng)商之一的真功夫，園區(qū)內(nèi)的兩家餐廳也隨之結(jié)束營(yíng)業(yè)?！叭站?0萬(wàn)人次的客流量，高峰期甚至超過(guò)了百萬(wàn)人次，如此大規(guī)模的集中供餐，對(duì)餐飲供應(yīng)商，尤其是缺乏大型活動(dòng)供餐經(jīng)驗(yàn)的中式快餐而言，也是史無(wú)前例的營(yíng)運(yùn)考驗(yàn)?！标惡奖硎?，作為真功夫大型活動(dòng)供餐的處子秀，世博會(huì)的供餐經(jīng)驗(yàn)，是真功夫營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)的一次練兵。據(jù)悉，為應(yīng)對(duì)世博會(huì)的大型供餐，真功夫不僅加強(qiáng)了對(duì)員工的訓(xùn)練，更是從全國(guó)各餐廳、各崗位選拔最優(yōu)秀的員工服務(wù)世博。陳航表示，“真功夫近年來(lái)在人才儲(chǔ)備及培訓(xùn)上的巨大投入，是真功夫高效完成世博供餐任務(wù)的關(guān)鍵?！?/FONT>