對于中國酒店業(yè)來說，2009年可謂是一波三折，遭遇了國際金融危機和甲型H1N1流感的打擊。但2009年經(jīng)濟型酒店成資本“新貴”，7天酒店的上市、諸多經(jīng)濟型酒店品牌的擴張在重塑著行業(yè)格局。

    雖然2009年酒店業(yè)需求因金融危機下降，但在2010年感覺到強勁的回暖。中研普華行業(yè)專家吳浩表示，2010年，酒店業(yè)進入回暖的經(jīng)濟緩慢增長期，越來越多的酒店開始進入市場接受考驗，駐扎一線城市的外資品牌紛紛加大進軍二三線城市的布局速度，中檔酒店迅速崛起，持續(xù)增長的酒店入住率和漸漸步入正軌的品牌細分化道路讓業(yè)內(nèi)人士對未來充滿希望。

    （一）央企酒店走向市場化

    2010年1月25日，國務院國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會宣布“擬讓央企剝離非主業(yè)的酒店和賓館資產(chǎn)”，所剝離范圍包括“不以賓館酒店為主業(yè)的央企”及“其各級子企業(yè)投資興辦的各類非主業(yè)賓館酒店”。從今年起，在中央企業(yè)范圍內(nèi)全面開展非主業(yè)賓館酒店分離重組工作，力爭用3-5年時間將中央企業(yè)非主業(yè)賓館酒店分離重組。2500家酒店，超過1000億的資產(chǎn)，一場牽連128家中央企業(yè)酒店資產(chǎn)重組的“變局”引導酒店走向市場，曾經(jīng)依附在央企名下的酒店被迫走上市場化道路。

    除了華僑城揚言要成為承接央企非主業(yè)賓館酒店分離重組的重要平臺外，業(yè)內(nèi)再無大型酒店集團對央企分離酒店有收購意向，原本計劃3-5年完成分離重組的央企酒店，可能要面臨延緩重組的尷尬期。

    （二）漢庭美國納斯達克上市

    2010年3月26日，漢庭連鎖酒店在美國納斯達克上市，這是今年在美國納斯達克上市的第一家中國公司，也是第三家在美國上市的經(jīng)濟型酒店。

    漢庭在美國的上市讓酒店行業(yè)的格局發(fā)生微妙的變化。漢庭的上市彰顯了中低端酒店在資本市場的潛力，但中低檔酒店的激烈競爭和行之無效的管理手段，是中低檔酒店暫時無法進入爆發(fā)期的主要原因。

    （三）經(jīng)濟型酒店陷入多品牌戰(zhàn)略分歧

    繼錦江之星、漢庭率先實行多個品牌運作后，一直在行業(yè)中處于領(lǐng)先地位的如家酒店集團也在今年11月高調(diào)宣布，將進軍內(nèi)地中高端商務酒店，實施多品牌戰(zhàn)略。錦江之星、漢庭、如家紛紛推出多品牌戰(zhàn)略，占領(lǐng)經(jīng)濟型酒店不同的細分領(lǐng)域。

    漢庭擁有了定位經(jīng)濟型的“漢庭快捷”、中端商務“漢庭酒店”和百元酒店“漢庭海友客棧”。錦江股份擁有金廣、錦江之星、百時、達華等數(shù)個細分品牌。但是僅僅為了中高端和低端酒店之間百余元的差價，而需要經(jīng)濟型酒店重新組建一個團隊，動用大部分資源，勢必會分散經(jīng)濟型酒店的拓展精力。目前的中國經(jīng)濟型酒店仍處在依靠規(guī)模優(yōu)勢獲取利潤的階段，擴張仍然是第一要務。似乎所有的酒店商家都在賭未來中國酒店業(yè)市場細分后帶來的差異化需求。

    （四）本土品牌崛起中檔酒店市場

    2010年11月，位于北京燕莎商圈的霄云里8號酒店主動脫離某全球知名外資酒店集團的光環(huán)，正式加盟國內(nèi)最大中檔連鎖酒店集團——星程酒店集團旗下的中高端子品牌“星程精品”。

    中研普華行業(yè)專家吳浩表示，目前國內(nèi)的中檔酒店市場還比較混沌，缺乏強勢的連鎖酒店品牌。中檔商務酒店雖然性價比高，但是行業(yè)內(nèi)卻沒有領(lǐng)頭羊出現(xiàn)，這會導致該市場仍處于散亂單體狀態(tài)，降低盈利能力。經(jīng)典商旅酒店已被業(yè)內(nèi)認定為“最后一塊蛋糕”。中國市場對于品牌連鎖型中檔商旅酒店的需求爆發(fā)。包括雅閣在內(nèi)的各大酒店集團開始了戰(zhàn)略調(diào)整，業(yè)內(nèi)已經(jīng)強烈地感覺到中檔品牌開始全面發(fā)力。

    （五）五星酒店爭搶中國客人

    2010年12月，喜達屋集團首次在北京舉辦全球百位高管領(lǐng)導力峰會，討論如何更好地贏得更多的常旅客。同時，香格里拉酒店集團12月發(fā)布了其全面升級的賓客認知及獎勵計劃“貴賓金環(huán)會”。麗思卡爾頓酒店集團接著也推出奢華常旅客獎勵計劃“麗思卡爾頓禮賞”。

    國際知名的五星級酒店頻繁向中國客人示好，暗示著世界酒店業(yè)正形成以亞洲，尤其是以中國為中心的趨勢。全球酒店業(yè)的中心已經(jīng)開始從歐洲、北美向亞太地區(qū)特別是中國轉(zhuǎn)移。

    （六）璞?。?/SPAN>boutique）概念深入人心

    “璞邸”一詞源自英文boutique，璞邸酒店是酒店業(yè)內(nèi)對精品酒店的別名。通常只有那些具有濃郁當?shù)匚幕厣酮毺貧v史韻味的酒店才能被稱為璞邸。根據(jù)雅閣酒店集團統(tǒng)計，高端奢華酒店單平米裝飾成本較中檔酒店普遍提升120%以上，人員成本則提升90%以上，酒店單位能耗更是高出中檔酒店170%以上，這對于新興城市經(jīng)濟水平是極大的壓力。

     “高投入，高能耗，高要求，慢回報”是璞邸酒店的特質(zhì)，璞邸在中國算是新面孔。中研普華行業(yè)專家吳浩表示，不同于連鎖的高星級酒店，璞邸酒店的特色就是個性十足，很多璞邸酒店本身就是歷史保護建筑。璞邸酒店的概念非常模糊，目前為止并沒有明確標準去界定。它的小眾性和有限的客房數(shù)，只會受到特定客人的青睞。

    （七）機場酒店崛起中國樞紐升級

    北京機場希爾頓酒店和北京機場朗豪酒店相繼在北京首都國際機場周邊亮相，高端機場酒店已在短短半年時間內(nèi)實現(xiàn)了零的突破，呈現(xiàn)出規(guī)?；l(fā)展的趨勢，并初步形成了穩(wěn)定的格局。

    便利和會議，是機場酒店的兩大顯著優(yōu)勢，機場酒店的存在還在很大程度上為解決航班延誤或臨時取消等突發(fā)狀況提供了最為便捷有利的支持。同時，機場酒店可以令會議的召開更有效率，因為從各地來的人員都可以在短時間內(nèi)聚集在這里。首都機場3號航站樓每年有7000萬的旅客吞吐量，并且這個數(shù)字還在以驚人的速度逐年攀升，搶占先機的朗豪和希爾頓，值得在年終的酒店業(yè)內(nèi)回顧中榜上有名。

    （八）酒店上線微博營銷

    2009年8月，中國最大的門戶網(wǎng)站新浪網(wǎng)推出“新浪微博”內(nèi)測版，成為門戶網(wǎng)站中第一家提供微博服務的網(wǎng)站，從此微博開始進入上網(wǎng)主流人群視野。2010年，微博不僅成為明星、知名企業(yè)的網(wǎng)絡粉絲聚集地，也為旅游行業(yè)帶來新的營銷商機。這股微博營銷旋風正在席卷整個旅游市場。

    雖然部分酒店業(yè)者對在線微博營銷的資金投入還是非常謹慎，但一些愿意走在潮流尖端的酒店，已經(jīng)開始率先在微博市場里搶食蛋糕，并熱衷于嘗試新的營銷手段。目前，微博已經(jīng)成為很多旅游機構(gòu)關(guān)注的領(lǐng)域，旅游微博已經(jīng)超過了傳統(tǒng)媒體的報道速度，給傳統(tǒng)媒體提供了一個即時化的機會，使每個人成為了媒體的先鋒。

    （九）攜程對陣藝龍行業(yè)龍頭之爭

    攜程旅行網(wǎng)在今年3月10日正式發(fā)布了“雙重低價保證、3倍賠付承諾”，同樣在網(wǎng)絡預訂條件下，攜程保證中國內(nèi)地地區(qū)酒店價格市場最低，否則賠付3倍現(xiàn)金差價。爾后，藝龍也推出“主動比、主動賠”的活動，每周對酒店進行排查，將存在差價的酒店標出來，如差10塊錢，就賠付消費者30塊錢。從攜程最初提出的“3倍賠付”到藝龍做出“比攜程貴，3倍賠付差價”的決定，在線酒店預訂“價格戰(zhàn)”已不再是簡單的行業(yè)內(nèi)競爭。

    （十）小型精品酒店可獲評五星級

    國家標準《飯店星級的劃分與評定》將于2011年1月1日起實施。中研普華行業(yè)專家吳浩表示，根據(jù)星級標準規(guī)定，屆時小型精品飯店也可直接申請評定五星級。2010年版的飯店星級標準發(fā)布實施后，許多精品酒店企業(yè)對此持贊同意見，但也有企業(yè)管理人員稱暫不申請評定，希望該評級標準能在保持精品酒店個性的前提下實施。

    中研普華行業(yè)專家吳浩表示，在國內(nèi)迅猛發(fā)展的高檔酒店市場，精品酒店正悄然成為一個重要的細分產(chǎn)品。但是目前精品酒店業(yè)并沒有一個具有公信力的機構(gòu)來給酒店服務限定統(tǒng)一標準。對于還處在萌芽狀態(tài)的國內(nèi)精品酒店而言，參差不齊的服務水平，不僅不能依據(jù)新的飯店星評標準打開市場，反而容易扼殺精品酒店的個性。