據(jù)中鹽總公司統(tǒng)計，3月18日全國食鹽出貨量約22萬噸，比3月17日減少16萬噸。截至3月19日12時，全國食鹽庫存約122萬噸，比3月18日減少11萬噸。其中大包鹽88萬噸，比前日增加5萬噸；小包鹽34萬噸，比前日減少16萬噸。

　　從各地情況看，食鹽出貨量都出現(xiàn)明顯下降。北京市場3月17日出貨2907噸，3月18日出貨1270噸，降幅明顯；上海也略有好轉(zhuǎn)，3月18日出貨2200噸，比3月17日減少600噸；廣東3月17日出貨1.5萬噸，3月18日降至4454噸；內(nèi)蒙古3月18日出貨3900噸，比3月17日降低2000噸；云南3月17日出貨4690噸，3月18日降為997噸；湖北3月18日共銷售小袋食鹽1.27萬噸，較前日銷量下降1.32萬噸，呈明顯下降趨勢，但仍相當(dāng)于全省18天的正常銷量。中鹽總公司表示，北京、上海是純銷區(qū)，成品食鹽主要依靠外省調(diào)進。當(dāng)?shù)佧}業(yè)公司在全力組織分裝生產(chǎn)的同時，正積極組織從其他省份調(diào)鹽。