白酒行業(yè)在十一五期間領(lǐng)先行業(yè),十二五擴大內(nèi)需政策依舊促進行業(yè)發(fā)展。白酒行業(yè)十一五期間收入CAGR為30.64%,產(chǎn)量CA(三R為20.58%,在食品飲料行業(yè)中均顯著領(lǐng)先。《中國釀酒工業(yè)十一五計劃要點》堅持"四個轉(zhuǎn)變"的指導(dǎo)思想:控制白酒(特別是高度白酒)、食用酒精的產(chǎn)能,穩(wěn)步發(fā)展啤酒和大力發(fā)展葡萄酒,積極發(fā)展黃酒和果露酒產(chǎn)品。但最終產(chǎn)銷數(shù)據(jù)顯著超越十一五規(guī)劃目標(biāo):啤酒產(chǎn)量目標(biāo)年增長率為5%(實際7.93%),黃酒目標(biāo)年增長率為8一10%(實際15.15%),葡萄酒目標(biāo)年增長率為15%(實際20.16%)。在擴大內(nèi)需的背景下,人均收入快速提升,有利于我國消費貢獻率從目前的49%向發(fā)達國家的60%以上靠攏。

　　預(yù)期十二五期間,白酒公司仍將維持快速增長。各白酒區(qū)域出現(xiàn)快速增長規(guī)劃,以四川的白酒金三角產(chǎn)業(yè)群為代表,普遍計劃在五年時間內(nèi)翻1一3倍不等。貴州、江蘇、安徽等地白酒規(guī)劃增長明顯,湖北白酒強勢走出省內(nèi),河南本地白酒企業(yè)在改制后奮起突圍,廣州佛山也將發(fā)展本地白酒。我們預(yù)計,全國性品牌和強勢區(qū)域品牌會持續(xù)高增長態(tài)勢。

　　預(yù)計其他子行業(yè)將保持穩(wěn)定增長趨勢。我們預(yù)計,啤酒行業(yè)三公司可以實現(xiàn)銷量五年合計增60%的規(guī)劃,整合和提價將成為十二五期間啤酒行業(yè)的主流。紅酒作為規(guī)劃增長最快行業(yè),預(yù)計年增速可在20%以上。在葡萄酒準入條例出臺后,張裕的市場份額預(yù)計將有提升,國產(chǎn)紅酒發(fā)展將更為健康持久。預(yù)計乳業(yè)行業(yè)的伊利和蒙牛到十二五末將進入到全球乳業(yè)前十強,收入突破500億元,世界級的食品公司正在成長之中。速凍食品仍可保持快速增長。黃酒全國化道路艱辛。