8月初以來，全國大蒜價(jià)格結(jié)束了今年3月下旬以來持續(xù)下降的行情，價(jià)格漸趨穩(wěn)定，8月中旬開始，大蒜價(jià)格出現(xiàn)回升勢(shì)頭。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，與8月11日相比，8月28日，全國大蒜價(jià)格上漲8.7%。分地區(qū)來看，除安徽、重慶、云南外，其他省區(qū)市大蒜價(jià)格均上漲，其中天津、北京、青海的漲幅居前，分別為39.5%、37.5%、27.1%，山西、吉林、海南的漲幅也在20%以上。目前全國大蒜價(jià)格仍明顯低于去年同期，8月28日同比下降58.9%。

　　監(jiān)測(cè)的21種蔬菜中，10種價(jià)格上漲，6種價(jià)格下降，5種價(jià)格持平。其中，芹菜、油菜、生菜、四季豆、茄子、菜椒、土豆、洋蔥、豇豆、大蒜價(jià)格漲幅在0.4%—1.6%之間；大白菜、菠菜、西紅柿、白蘿卜、胡蘿卜、大蔥價(jià)格降幅在0.2%—2.2%之間；黃瓜、尖椒、圓白菜、苦瓜、生姜價(jià)格持平。