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目 錄

CONTENTS

 
第一章 冷鏈物流產業(yè)概述
第一節(jié) 冷鏈物流產業(yè)的定義及特征
第二節(jié) 冷鏈食品的構成
一、冷藏食品
二、鮮食品
三、冰溫食品
四、冷凍食品
五、超低溫食品
第三節(jié) 冷鏈的主要環(huán)節(jié) 及技術要求
一、冷鏈的主要環(huán)節(jié)
二、食品安全

第二章 2008年全球冷鏈物流行業(yè)發(fā)展狀況分析
第一節(jié) 2008年全球冷鏈物流行業(yè)發(fā)展概況
一、全球冷鏈物流產業(yè)運行特征分析
二、全球冷鏈物流產業(yè)市場現狀
三、全球冷鏈物流產業(yè)技術發(fā)展現狀分析
第二節(jié) 2008年全球主要國家冷鏈物流行業(yè)發(fā)展情況分析
一、美國
二、日本
三、加拿大
第三節(jié) 2009-2012年全球冷鏈物流產業(yè)發(fā)展前景分析
 
第三章 2008年中國冷鏈物流產業(yè)運行環(huán)境分析
第一節(jié) 2008年中國經濟環(huán)境分析
一、中國GDP分析
二、城鄉(xiāng)居民家庭人均可支配收入與恩格爾系數   
三、人民幣升值分析
第二節(jié) 2008年中國冷鏈物流行業(yè)發(fā)展政策環(huán)境分析
一、各部委開始支持冷鏈物流發(fā)展
二、冷鏈物流基礎工作逐步推進
三、各地冷鏈物流規(guī)劃開始進行
四、相關行業(yè)協會蓬勃發(fā)展
五、冷鏈物流會議成功舉辦
第三節(jié) 2008年中國冷鏈物流行業(yè)發(fā)展技術環(huán)境分析
一、冷藏冷凍技術
二、食品預冷技術
三、低溫倉庫與低溫物流中心
四、冷鏈物流信息技術
第四節(jié) 2008年中國冷鏈物流行業(yè)發(fā)展社會環(huán)境分析
 
第四章 2008年中國冷鏈物流行業(yè)運行形勢分析
第一節(jié) 2008年中國冷鏈物流產業(yè)運行現狀
一、食品藥品等需求規(guī)模不斷增長
二、質量和安全性要求提高
三、物流社會化程度不斷提高
第二節(jié) 2008年中國冷鏈物流運輸市場分析
一、冷鏈物流公路運輸分析
二、冷鏈物流鐵路運輸分析
第三節(jié) 2008年中國冷鏈物流在中國的發(fā)展中所存在的問題
一、高費用問題     
二、政府對有關冷鏈規(guī)則的執(zhí)行力度不夠     
三、缺乏可靠的物流服務商
四、食品冷鏈缺乏上下游的整體規(guī)劃和整合。
 
第五章 2008年中國冷鏈的物流需求走勢分析
第一節(jié) 2008年中國蔬果市場發(fā)展情況
一、速凍蔬菜、脫水蔬菜、鮮切蔬菜等產品的市場需求
二、蔬菜、水果罐頭的市場需求
三、水果汁與蔬菜汁的需求情況
四、行業(yè)產業(yè)布局與產品消費布局及原料生產布局的關系
五、蔬果市場發(fā)展對冷鏈物流的需求分析
第二節(jié) 2008年中國乳制品市場發(fā)展情況解析
一、中國乳品消費特點
二、乳品消費結構分析
三、乳品消費區(qū)域分析
四、乳品消費的品牌偏好
五、乳品行業(yè)的供應鏈管理
六、乳品市場發(fā)展對冷鏈物流的需求分析
第三節(jié) 2008年中國肉制品市場發(fā)展情況分析
一、中國肉制品消費特點
二、肉制品消費結構分析
三、肉制品消費區(qū)域分析
四、肉制品消費的品牌偏好
五、肉制品行業(yè)的供應鏈管理
六、肉制品市場發(fā)展對冷鏈物流的需求分析
第四節(jié) 2008年中國水產品市場發(fā)展情況分析
第五節(jié) 2008年冷鏈的主要服務市場發(fā)展狀況分析
一、超市、農貿市場的發(fā)展狀況分析及對冷鏈物流的影響
二、餐館行業(yè)發(fā)展狀況分析及對冷鏈物流的影響
 
第六章 2008年中國冷鏈企業(yè)經營各環(huán)節(jié) 物流管理實踐的發(fā)展趨勢
第一節(jié) 2008年中國冷鏈企業(yè)物流的總體規(guī)劃
第二節(jié) 2008年中國冷鏈企業(yè)銷售管理環(huán)節(jié) 的物流管理
一、管理目標指標體系設計
二、實現路徑和方法
三、管理風險
第三節(jié) 2008年中國冷鏈企業(yè)存貨管理環(huán)節(jié) 的物流管理
一、管理目標指標體系設計
二、實現路徑和方法
三、管理風險
第四節(jié) 2008年中國冷鏈企業(yè)供應環(huán)節(jié) 的物流管理
一、管理目標指標體系設計
二、實現路徑和方法
三、管理風險
第五節(jié) 2008年中國冷鏈企業(yè)運輸環(huán)節(jié) 的物流管理

第七章 冷鏈物流案例研究
第一節(jié) 麥當勞
一、案例背景
二、情境分析
三、思考
第二節(jié) 大連三洋
一、案例背景
二、情境分析
三、思考
第三節(jié) BINDI
一、案例背景
二、情景分析
三、思考
 
第八章 2008年中國冷鏈物流行業(yè)優(yōu)勢企業(yè)競爭力與關鍵性數據分析
第一節(jié) 長沙金垅冷藏食品物流有限公司
一、公司簡介
二、公司主要財務及主要指標分析
三、公司競爭力分析
四、公司未來戰(zhàn)略分析
第二節(jié) 中外運裕和冷鏈物流有限公司
一、公司簡介
二、公司主要財務及主要指標分析
三、公司競爭力分析
四、公司未來戰(zhàn)略分析
第三節(jié) 宜興市江南冷庫空調設備廠
一、公司簡介
二、公司主要財務及主要指標分析
三、公司競爭力分析
四、公司未來戰(zhàn)略分析
第四節(jié) 湛江市太平洋冷凍廠
一、公司簡介
二、公司主要財務及主要指標分析
三、公司競爭力分析
四、公司未來戰(zhàn)略分析
第五節(jié) 略…………

第九章 2008年中國冷鏈物流產業(yè)鏈運行態(tài)勢分析
第一節(jié) 2008年中國冷庫市場發(fā)展動態(tài)分析
一、2008年中國冷庫合計容量分析
二、2008年中國水產冷庫市場分析
三、2008年重要港口冷庫容量分析 
第二節(jié) 2008年中國冷鏈物流運輸市場運行態(tài)勢分析 
一、2008年國外冷藏汽車發(fā)展現狀 
二、2008年中國冷藏保溫車產業(yè)現狀 
三、2008年中國冷藏車產品特點 
第三節(jié) 2008年中國冷藏車行業(yè)市場競爭與面臨的機遇分析
一、2008年中國冷藏車行業(yè)競爭現狀分析 
二、2008年中國冷藏車領先企業(yè)競爭力分析
三、2008年中國冷藏車行業(yè)機遇和挑戰(zhàn)分析
四、2008年中國冷藏車行業(yè)未來發(fā)展方向

第十章 2009-2012年中國冷鏈物流產業(yè)發(fā)展前景預測分析
第一節(jié) 2009-2012年中國冷鏈物流發(fā)展模式建議分析
一、與生產商結盟
二、與同業(yè)進行合作整合
三、與連鎖商業(yè)業(yè)態(tài)的流通商結盟
第二節(jié) 2009-2012年中國冷鏈物流的發(fā)展前景分析
一、基礎設施投資加快
二、第三方冷鏈物流企業(yè)快速發(fā)展
三、建立和完善冷鏈物流技術標準與管理規(guī)范
四、進一步加大冷鏈物流政府監(jiān)管力度
第三節(jié) 2009-2012年中國冷鏈物流產業(yè)盈利預測分析
 
第十一章 2009-2012年中國冷鏈物流產業(yè)投資機會與風險分析
第一節(jié) 2009-2012年中國冷鏈物流行業(yè)投資機會分析
一、行業(yè)資本投資
二、產業(yè)鏈機會分析 
三、與產業(yè)政策調整相關的投資機會分析
第二節(jié) 2009-2012年中國冷鏈物流產業(yè)投資風險分析
一、基礎設施落后
二、冷凍設施設備陳舊，發(fā)展和分布不均衡
三、食品冷鏈的市場化程度很低，第三方介入很少
四、我國食品冷鏈缺乏上下游的整體規(guī)劃和整合
五、食品冷鏈投資巨大，在產業(yè)政策不明確的情況下企業(yè)需求有限
第三節(jié) 專家建議
 
第十二章 金融危機對冷鏈物流產業(yè)的影響及企業(yè)應對策略分析
第一節(jié) 金融危機對冷鏈物流產業(yè)的影響
一、金融業(yè)與冷鏈物流產業(yè)的關系
二、當前金融危機對全球冷鏈物流產業(yè)的影響
三、當前金融危機對我國的影響
四、次貸危機對我國冷鏈物流行業(yè)的影響 
五、次貸危機對我國冷鏈物流企業(yè)發(fā)展的影響
六、我國冷鏈物流產業(yè)當前政策與金融危機的關系
第二節(jié) 我國冷鏈物流產業(yè)應對金融危機的主要策略探討
一、政策角度
二、上、下游市場角度
三、企業(yè)管理角度
四、我國冷鏈物流產業(yè)應對金融危機的主要策略評價
第三節(jié) 專家建議

圖表名稱：部分
圖表  冷鏈物流的流程
圖表  食品物流冷鏈產業(yè)結構圖
圖表  產、供、銷一體化網絡
圖表  區(qū)域內的冷鏈物流網絡
圖表  跨區(qū)域的冷鏈物流網絡
圖表  2005-2008年中國各類食品產量增長速度一覽
圖表  1991-2008年中國物流總額及增長率一覽表
圖表  1997-2008年中國物流規(guī)模及變化趨勢圖   單位:億元
圖表  1991-2008年中國物流規(guī)模增長趨勢圖
圖表  1991-2008年單位GDP物流需求系數
圖表  1992-2008年中國物流用投資增長率一覽表
圖表  1992-2008年中國物流用投資增長率變化趨勢圖
圖表  1991-2008年社會物流總費用占GDP的比例呈下降趨勢圖
圖表  運輸成本、物流成本與銷售收入之關系
圖表  物流成本項目之比例
圖表  不同產品之運輸成本占售價之比例
圖表  雅典奧運村賽時每天的部分冷凍冷藏食品需求量
圖表  奧運食品冷鏈物流模式
圖表  長沙金垅冷藏食品物流有限公司盈利指標情況
圖表  長沙金垅冷藏食品物流有限公司資產運行指標狀況
圖表  長沙金垅冷藏食品物流有限公司資產負債能力指標分析
圖表  長沙金垅冷藏食品物流有限公司盈利能力情況
圖表  長沙金垅冷藏食品物流有限公司銷售收入情況
圖表  長沙金垅冷藏食品物流有限公司成本費用構成情況
圖表  中外運裕和冷鏈物流有限公司盈利指標情況
圖表  中外運裕和冷鏈物流有限公司資產運行指標狀況
圖表  中外運裕和冷鏈物流有限公司資產負債能力指標分析
圖表  中外運裕和冷鏈物流有限公司盈利能力情況
圖表  中外運裕和冷鏈物流有限公司銷售收入情況
圖表  中外運裕和冷鏈物流有限公司成本費用構成情況
圖表  宜興市江南冷庫空調設備廠盈利指標情況
圖表  宜興市江南冷庫空調設備廠資產運行指標狀況
圖表  宜興市江南冷庫空調設備廠資產負債能力指標分析
圖表  宜興市江南冷庫空調設備廠盈利能力情況
圖表  宜興市江南冷庫空調設備廠銷售收入情況
圖表  宜興市江南冷庫空調設備廠成本費用構成情況
圖表  湛江市太平洋冷凍廠盈利指標情況
圖表  湛江市太平洋冷凍廠資產運行指標狀況
圖表  湛江市太平洋冷凍廠資產負債能力指標分析
圖表  湛江市太平洋冷凍廠盈利能力情況
圖表  湛江市太平洋冷凍廠銷售收入情況
圖表  湛江市太平洋冷凍廠成本費用構成情況
圖表  2009-2012年中國冷鏈物流行業(yè)發(fā)展前景預測
圖表  2009-2012年中國冷鏈物流市場預測分析
圖表  2009-2012年中國冷鏈物流產業(yè)盈利預測分析

略……

（如需詳細目錄，請來電索�。�