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目 錄

CONTENTS

第一章 奶粉產(chǎn)業(yè)相關(guān)概述

第一節(jié) 奶粉的相關(guān)知識簡述

一、奶粉的定義

二、奶粉的分類

三、奶粉發(fā)展歷程

四、功能奶粉介紹

第二節(jié) 全脂奶粉

一、全脂奶粉的定義

二、全脂奶粉的配制

三、全脂奶粉的制作及質(zhì)量標準

第三節(jié) 嬰幼兒奶粉

一、嬰幼兒奶粉的分類

二、嬰幼兒奶粉的營養(yǎng)特點

三、嬰兒奶粉技術(shù)發(fā)展進程

第二章 2008-2009年中國乳制品行業(yè)運行狀況分析

第一節(jié)2008-2009年中國乳制品行業(yè)發(fā)展概況

一、改革開放30年中國奶業(yè)發(fā)展綜述

二、中國乳品業(yè)資本結(jié)構(gòu)逐步多元化

三、我國乳品行業(yè)調(diào)整步伐加快

四、國家出臺政策規(guī)范乳品行業(yè)發(fā)展

五、2009年成乳制品業(yè)整頓完善年

第二節(jié)2008-2009年中國乳制品市場發(fā)展分析

一、我國乳制品市場的結(jié)構(gòu)分析

二、中國乳制品市場消費特點及趨勢

三、我國乳制品市場的品牌格局

四、國內(nèi)企業(yè)積極拓展乳制品高端市場

五、我國乳品市場面臨的機遇與挑戰(zhàn)

第二節(jié)2008-2009年中國乳制品行業(yè)發(fā)展狀況分析

一、我國乳制品行業(yè)危中求機

二、中國提高乳制品行業(yè)準入條件

三、我國乳品市場供需缺口擴大

四、外資品牌發(fā)力中國乳品市場

五、乳制品企業(yè)廣告投放情況

第三節(jié)2008-2009年中國乳制品行業(yè)發(fā)展中的問題分析

一、我國乳制品生產(chǎn)存在的主要問題

二、制約中國農(nóng)村乳品市場發(fā)展的因素

三、國內(nèi)中小乳企生存壓力增大

四、乳制品出口存在的問題

第四節(jié)2008-2009年中國乳制品行業(yè)的發(fā)展策略分析

一、推動乳制品消費的主要策略

二、促進中國乳制品行業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略措施

三、我國乳品行業(yè)發(fā)展壯大的途徑

四、乳制品行業(yè)恢復(fù)消費者信心的策略

五、二線乳品企業(yè)的突圍戰(zhàn)略淺析

第三章 2008-2009年世界奶粉行業(yè)發(fā)展狀況透析

第一節(jié)2008-2009年世界奶粉行業(yè)發(fā)展簡析

一、國內(nèi)外奶粉行業(yè)的差異

二、2008年美國嬰兒奶粉新標準出臺

三、外乳制品安全管理機制及對中國的啟示

第二節(jié)2008-2009年世界主要國家奶粉產(chǎn)業(yè)分析

一、美國奶粉產(chǎn)量數(shù)據(jù)

二、日本奶粉行業(yè)基本數(shù)據(jù)

三、印尼奶粉大量需進口

第三節(jié)209-2012年世界奶粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢分析

第四章 2008-2009年國外奶粉企業(yè)運行態(tài)勢及在華市場分析

第一節(jié) 美贊臣

一、公司簡介

二、美贊臣實施全程安全管理

三、美贊臣領(lǐng)軍腦部發(fā)育奶粉發(fā)展

四、美贊臣加大力度擴展嬰幼兒奶粉市場

第二節(jié) 惠氏

一、公司簡介

二、惠氏配方奶粉發(fā)展綜述

三、惠氏盒裝嬰幼兒奶粉挺進中國

第三節(jié) 多美滋

一、皇家紐密科集團

二、多美滋的優(yōu)勢

三、多美滋中國發(fā)展紀事

第四節(jié) 雀巢

一、雀巢集團簡介

二、雀巢企業(yè)的發(fā)展史

三、雀巢的模塊組合營銷經(jīng)營優(yōu)勢

四、雀巢中國銷售99%為中國制造

五、雀巢成長奶粉加大力度發(fā)展中國市場

第五節(jié) 其他品牌

一、美素

二、雅培

第五章2008-2009年中國奶粉產(chǎn)業(yè)運行環(huán)境分析

第一節(jié)2008-2009年中國奶粉產(chǎn)業(yè)政策分析

一、2008年10月國家實行嬰幼兒奶粉召回退市制

二、2008年11月國家發(fā)布《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》

三、2008年11月《嬰幼兒配方食品和谷類食品中香料使用規(guī)定》發(fā)布

四、2008年中國發(fā)布四項奶業(yè)新政策的解讀

第二節(jié)2008-2009年中國宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析   

一、中國GDP分析

二、中國經(jīng)濟受金融危機影響分析

三、工業(yè)發(fā)展形勢分析

第三節(jié)2008-2009年中國奶粉產(chǎn)業(yè)社會環(huán)境分析

第六章 2008-2009年中國奶粉產(chǎn)業(yè)運行形勢透析

第一節(jié) 2008-2009年中國奶粉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

一、2008年中國奶粉行業(yè)遭遇重大信任危機

二、中國奶粉行業(yè)洗牌將不可避免

三、2008年底國產(chǎn)奶粉銷量恢復(fù)六成

四、2009年初國產(chǎn)奶粉原料價格迫近臨界點

第二節(jié)2008-2009年中國農(nóng)村奶粉市場運行分析

一、農(nóng)村奶粉市場的發(fā)展特點

二、商務(wù)部重視農(nóng)村奶粉市場質(zhì)量安全問題

三、四川開展專項檢查確保農(nóng)村奶粉市場供應(yīng)安全

四、農(nóng)村奶粉市場攻略

第三節(jié)2008-2009年中國奶粉市場品牌分析

一、國外品牌奶粉市場優(yōu)勢大

二、中國奶粉市場品牌奶粉簡況

三、中國本土奶粉品牌加速爭奪高端奶粉市場

四、2008年中外奶粉品牌加大信用爭奪

第四節(jié)2008-2009年中國后奶粉時代的產(chǎn)品創(chuàng)新解讀

一、“后奶粉時代到來”概述

二、后奶粉時代奶粉產(chǎn)品創(chuàng)新的抉擇

三、后奶粉時代奶粉產(chǎn)品創(chuàng)新的規(guī)則

第五節(jié)2008-2009年中國奶粉行業(yè)面臨的問題及對策分析

一、中國奶粉行業(yè)存在的根本問題

二、國產(chǎn)奶粉品牌建設(shè)任重道遠

三、進口奶粉低價傾銷沖擊中國奶粉業(yè)

四、應(yīng)采取綜合措施緩解洋奶粉對國產(chǎn)奶粉沖擊

第七章 2008-2009年中國奶粉市場價格分析

第一節(jié)2008-2009年奶粉價格市場綜述

一、國際原料奶粉價格大幅下降

二、2008年下半年進口奶粉價格暴增六成

三、多美滋奶粉事件致命奶粉價格再度上漲

四、進口奶粉關(guān)稅回落對價格影響微小

五、行政干預(yù)對奶粉市場價格的影響

第二節(jié)2008-2009年華東奶粉市場分析

一、2008年上海進口奶粉價格維持半年不變

二、2008年9月南京啟動奶粉價格每日監(jiān)管穩(wěn)定市價

三、2008年11月起杭州奶粉價格紛紛上調(diào)

四、原料上漲誘發(fā)青島圣元奶粉全面提價

第三節(jié)2008-2009年華北奶粉市場分析

一、2008年天津擴大奶粉生產(chǎn)以保持價格穩(wěn)定

二、2008年3月太原市部分奶粉價格暴漲

三、2008年黃金周河北省奶粉價格平穩(wěn)

第四節(jié)2008-2009年中南奶粉市場分析

一、2008年前三季度廣東進口奶粉價格激漲8成

二、2008年9月廣州多家洋奶粉漲價15%至20%

三、2008年9月江西嬰幼兒奶粉價格基本保持平穩(wěn)

第五節(jié)2008-2009年西南奶粉市場分析

一、奶粉價格提升致使云南奶粉出口下降

二、2008年4月重慶奶粉全線提價

三、2008年4月成都進口奶粉迎來漲價高潮

第六節(jié)2008-2009年西北奶粉市場分析

一、2008年9月內(nèi)蒙古呼和浩特奶粉供應(yīng)充足價格穩(wěn)定

二、2008年底陜西省嬰幼兒奶粉價格略漲

三、2009年初新疆地產(chǎn)奶粉跌破成本價

第八章 2008-2009年中國奶粉產(chǎn)業(yè)市場進出口貿(mào)易分析

第一節(jié) 2006-2008年中國乳制品進出口分析

一、2006年中國乳品進出口總額增幅大

二、2007年中國乳制品進出口綜述

三、2008年我國乳制品進口出口冰火兩重天

第二節(jié) 2008-2009年中國奶粉進口解析

一、進口奶粉急劇增長影響國內(nèi)奶粉行業(yè)

二、進口奶粉污染問題引起消費者對其重新審視

三、2009年名牌進口奶粉也出現(xiàn)信任危機

四、2008年1-9月廣東省奶粉進口均價漲八成

五、2008年前三季度江蘇口岸奶粉進口量價齊增

第三節(jié)2008-2009年中國奶粉出口分析

一、2008年前三季度黑龍江出口奶粉居全國之首

二、我國奶粉出口面臨的困境及建議

第九章 2008-2009年中國嬰幼兒奶粉市場運行態(tài)勢分析

第一節(jié)2008-2009年中國嬰幼兒奶粉市場發(fā)展狀況

一、我國嬰幼兒奶粉市場回顧

二、嬰幼兒奶粉發(fā)展步入天然蛋白時代

三、高端市場將成為嬰幼兒奶粉重點競爭領(lǐng)域

第二節(jié) 三聚氰氨風波后中國嬰幼兒奶粉市場格局變化分析

一、中國嬰幼兒奶粉市場格局變化背景

二、中國嬰幼兒奶粉未來市場發(fā)展前景

三、未來國內(nèi)嬰幼兒奶粉市場格局評析

第三節(jié)2008-2009年中國嬰幼兒配方奶粉剖析

一、開發(fā)中高檔嬰幼兒配方奶粉的意義

二、中高檔嬰幼兒配方奶粉的消費特征

三、開發(fā)中高檔嬰幼兒配方奶粉的方法

四、中高檔嬰幼兒配方奶粉市場推廣策略

第四節(jié)2008-2009年中國嬰幼兒奶粉中存在的問題及對策

一、嬰幼兒奶粉四大不正當競爭現(xiàn)象

二、中國嬰兒奶粉行業(yè)的競爭策略

三、開發(fā)高端嬰幼兒奶粉市場的對策

第十章 2008-2009年中國其他類型奶粉產(chǎn)業(yè)市場走勢分析

第一節(jié)2008-2009年中國配方奶粉發(fā)展淺析

一、替代品無法取代配方奶粉

二、配方奶粉發(fā)展邁入活性時代

三、乳業(yè)巨頭瞄準配方奶粉市場

四、四品牌配方奶粉市場發(fā)展及其營銷剖析

第二節(jié)2008-2009年中國大包裝奶粉市場解讀

一、中國大包裝奶粉市場現(xiàn)狀

二、大包裝奶粉發(fā)展面臨的機遇

三、乳企靈活應(yīng)對大包裝奶粉缺貨現(xiàn)象

第三節(jié)2008-2009年中國中老年人奶粉市場分析

一、中老年奶粉概述

二、中老年奶粉存在的問題

三、中老年奶粉市場有待規(guī)范

第十一章 2008-2009年中國奶粉產(chǎn)業(yè)市場營銷策略分析

第一節(jié)2008-2009年中國奶粉市場營銷概述

一、高檔奶粉營銷運作模式簡述

二、奶粉市場營銷中的要素分析

三、中國奶粉市場網(wǎng)絡(luò)營銷剖析

四、嬰幼兒配方奶粉營銷模式探析

五、我國奶粉市場營銷凸顯奶源重點

第二節(jié)2008-2009年中國奶粉市場協(xié)同營銷分析

一、廠商急待破局營銷方案

二、協(xié)同營銷拯救廠商

三、產(chǎn)品創(chuàng)新是建立協(xié)同營銷的前提

四、協(xié)同營銷解決個體作戰(zhàn)的困境

第三節(jié)2008-2009年中國嬰幼兒奶粉中的4P營銷分析

一、產(chǎn)品開發(fā)是第一要素

二、價格和價值的審視

三、營銷渠道是一大關(guān)鍵點

四、促銷手段擴大知名度

五、“需求”才是營銷的中心

六、奶粉新營銷組合因素產(chǎn)生和發(fā)展

第四節(jié)2008-2009年中國奶粉營銷中的問題及其策略

一、奶粉營銷中存在的問題

二、中國奶粉品牌中心城市營銷方案

三、三鹿奶粉事件對我國奶粉營銷的啟示

第十二章 2008-2009年中國奶粉業(yè)市場競爭格局分析

第一節(jié)2008-2009年中國奶粉市場競爭格局分析

一、中國奶粉市場競爭日益激烈

二、“滾雪球”效應(yīng)使奶粉業(yè)競爭集中

三、國內(nèi)中低檔奶粉市場處于混亂競爭格局

第二節(jié)2008-2009年中國嬰幼兒奶粉市場競爭分析

一、影響嬰幼兒奶粉市場的競爭因素

二、嬰幼兒奶粉競爭掀起狂潮

三、2008年嬰幼兒奶粉市場競爭升級

四、嬰幼兒奶粉市場逐漸轉(zhuǎn)向綜合競爭

五、中國嬰幼兒奶粉的未來市場競爭格局分析

第三節(jié)2008-2009年國產(chǎn)品牌與外資的對抗

一、中外品牌角逐奶粉市場

二、國產(chǎn)奶粉進攻高端市場正面挑戰(zhàn)洋品牌

三、2008年洋奶粉壟斷國內(nèi)市場紛紛提價

第四節(jié)2008-2009年中國奶粉業(yè)的競爭策略探討

一、奶粉競爭格局下的出路探討

二、奶粉“供應(yīng)鏈”競爭策略

三、提升奶粉市場競爭力的關(guān)鍵因素

四、技術(shù)創(chuàng)新是制勝法寶

五、新進奶粉品牌的競爭戰(zhàn)略選擇

第十三章 2008-2009年中國奶粉企業(yè)競爭性財務(wù)數(shù)據(jù)分析

第一節(jié) 內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司

一、公司簡介

二、公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)指標分析

三、公司競爭力分析

四、公司未來戰(zhàn)略分析

第二節(jié) 光明乳業(yè)股份有限公司

一、公司簡介

二、公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)指標分析

三、公司競爭力分析

四、公司未來戰(zhàn)略分析

第三節(jié) 北京三元食品股份有限公司

一、公司簡介

二、公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)指標分析

三、公司競爭力分析

四、公司未來戰(zhàn)略分析

第四節(jié) 廣東雅士利集團有限公司

一、公司簡介

二、公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)指標分析

三、公司競爭力分析

四、公司未來戰(zhàn)略分析

第五節(jié) 黑龍江省完達山乳業(yè)股份有限公司

一、公司簡介

二、公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)指標分析

三、公司競爭力分析

四、公司未來戰(zhàn)略分析

第六節(jié) 西安銀橋生物科技有限責任公司

一、公司簡介

二、公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)指標分析

三、公司競爭力分析

四、公司未來戰(zhàn)略分析

第七節(jié) 浙江貝因美科工貿(mào)股份有限公司

一、公司簡介

二、公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)指標分析

三、公司競爭力分析

四、公司未來戰(zhàn)略分析

第八節(jié) 湖南南山食品有限公司

一、公司簡介

二、公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)指標分析

三、公司競爭力分析

四、公司未來戰(zhàn)略分析

第九節(jié) 江西光明英雄業(yè)股份有限公司

一、公司簡介

二、公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)指標分析

三、公司競爭力分析

四、公司未來戰(zhàn)略分析

第十節(jié) 山西古城乳業(yè)集團有限公司

一、公司簡介

二、公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)指標分析

三、公司競爭力分析

四、公司未來戰(zhàn)略分析

第十一節(jié) 略。。。。。。。。。。。。

第十四章 2009-2012年中國奶粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景預(yù)測分析

第一節(jié)2009-2012年中國乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢分析

一、我國乳制品行業(yè)的發(fā)展走勢

二、乳制品市場未來發(fā)展預(yù)測

三、2010-2020年乳制品市場預(yù)測

第二節(jié)2009-2012年中國奶粉產(chǎn)業(yè)市場發(fā)展預(yù)測分析

一、奶粉供給預(yù)測分析

二、奶粉市場需求預(yù)測分析

三、奶粉進出口預(yù)測分析

第三節(jié)2009-2012年中國奶粉產(chǎn)業(yè)市場競爭格局預(yù)測分析

第十五章 2009-2012年中國奶粉產(chǎn)業(yè)投資機會與風險分析

第一節(jié)2009-2012年中國奶粉產(chǎn)業(yè)投資環(huán)境分析

一、宏觀經(jīng)濟預(yù)測分析

二、金融危機影響分析

第二節(jié)2009-2012年中國奶粉產(chǎn)業(yè)投資機會分析

第三節(jié)2009-2012年中國奶粉產(chǎn)業(yè)投資風險分析

一、市場競爭風險

二、政策風險

三、進入退出風險

第四節(jié) 專家投資建議

圖表名稱：部分

圖表：2004-2009年第1季度內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司主營業(yè)務(wù)收入增長趨勢圖

圖表：2004-2009年第1季度內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司凈利潤增長趨勢圖

圖表：2004-2009年第1季度內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司利潤率走勢圖

圖表：2004-2009年第1季度內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司盈利能力指標表

圖表：2004-2009年第1季度內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司償債能力指標表

圖表：2004-2009年第1季度內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司成長能力指標表

圖表：2004-2009年第1季度內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司經(jīng)營能力指標表

圖表：2004-2009年第1季度光明乳業(yè)股份有限公司主營業(yè)務(wù)收入增長趨勢圖

圖表：2004-2009年第1季度光明乳業(yè)股份有限公司凈利潤增長趨勢圖

圖表：2004-2009年第1季度光明乳業(yè)股份有限公司利潤率走勢圖

圖表：2004-2009年第1季度光明乳業(yè)股份有限公司盈利能力指標表

圖表：2004-2009年第1季度光明乳業(yè)股份有限公司償債能力指標表

圖表：2004-2009年第1季度光明乳業(yè)股份有限公司成長能力指標表

圖表：2004-2009年第1季度光明乳業(yè)股份有限公司經(jīng)營能力指標表

圖表：2004-2009年第1季度北京三元食品股份有限公司主營業(yè)務(wù)收入增長趨勢圖

圖表：2004-2009年第1季度北京三元食品股份有限公司凈利潤增長趨勢圖

圖表：2004-2009年第1季度北京三元食品股份有限公司利潤率走勢圖

圖表：2004-2009年第1季度北京三元食品股份有限公司盈利能力指標表

圖表：2004-2009年第1季度北京三元食品股份有限公司償債能力指標表

圖表：2004-2009年第1季度北京三元食品股份有限公司成長能力指標表

圖表：2004-2009年第1季度北京三元食品股份有限公司經(jīng)營能力指標表

圖表：廣東雅士利集團有限公司盈利指標情況

圖表：廣東雅士利集團有限公司資產(chǎn)運行指標狀況

圖表：廣東雅士利集團有限公司資產(chǎn)負債能力指標分析

圖表：廣東雅士利集團有限公司盈利能力情況

圖表：廣東雅士利集團有限公司銷售收入情況

圖表：廣東雅士利集團有限公司成本費用構(gòu)成情況

圖表：黑龍江省完達山乳業(yè)股份有限公司盈利指標情況

圖表：黑龍江省完達山乳業(yè)股份有限公司資產(chǎn)運行指標狀況

圖表：黑龍江省完達山乳業(yè)股份有限公司資產(chǎn)負債能力指標分析

圖表：黑龍江省完達山乳業(yè)股份有限公司盈利能力情況

圖表：黑龍江省完達山乳業(yè)股份有限公司銷售收入情況

圖表：黑龍江省完達山乳業(yè)股份有限公司成本費用構(gòu)成情況

圖表：西安銀橋生物科技有限責任公司盈利指標情況

圖表：西安銀橋生物科技有限責任公司資產(chǎn)運行指標狀況

圖表：西安銀橋生物科技有限責任公司資產(chǎn)負債能力指標分析

圖表：西安銀橋生物科技有限責任公司盈利能力情況

圖表：西安銀橋生物科技有限責任公司銷售收入情況

圖表：西安銀橋生物科技有限責任公司成本費用構(gòu)成情況

圖表：浙江貝因美科工貿(mào)股份有限公司盈利指標情況

圖表：浙江貝因美科工貿(mào)股份有限公司資產(chǎn)運行指標狀況

圖表：浙江貝因美科工貿(mào)股份有限公司資產(chǎn)負債能力指標分析

圖表：浙江貝因美科工貿(mào)股份有限公司盈利能力情況

圖表：浙江貝因美科工貿(mào)股份有限公司銷售收入情況

圖表：浙江貝因美科工貿(mào)股份有限公司成本費用構(gòu)成情況

圖表：湖南南山食品有限公司盈利指標情況

圖表：湖南南山食品有限公司資產(chǎn)運行指標狀況

圖表：湖南南山食品有限公司資產(chǎn)負債能力指標分析

圖表：湖南南山食品有限公司盈利能力情況

圖表：湖南南山食品有限公司銷售收入情況

圖表：湖南南山食品有限公司成本費用構(gòu)成情況

圖表：江西光明英雄業(yè)股份有限公司盈利指標情況

圖表：江西光明英雄業(yè)股份有限公司資產(chǎn)運行指標狀況

圖表：江西光明英雄業(yè)股份有限公司資產(chǎn)負債能力指標分析

圖表：江西光明英雄業(yè)股份有限公司盈利能力情況

圖表：江西光明英雄業(yè)股份有限公司銷售收入情況

圖表：江西光明英雄業(yè)股份有限公司成本費用構(gòu)成情況

圖表：山西古城乳業(yè)集團有限公司盈利指標情況

圖表：山西古城乳業(yè)集團有限公司資產(chǎn)運行指標狀況

圖表：山西古城乳業(yè)集團有限公司資產(chǎn)負債能力指標分析

圖表：山西古城乳業(yè)集團有限公司盈利能力情況

圖表：山西古城乳業(yè)集團有限公司銷售收入情況

圖表：山西古城乳業(yè)集團有限公司成本費用構(gòu)成情況

圖表：2010-2020年乳制品市場預(yù)測

圖表：2009-2012年中國奶粉供給預(yù)測分析

圖表：2009-2012年中國奶粉市場需求預(yù)測分析

圖表：2009-2012年中國奶粉進出口預(yù)測分析

圖表：2009-2012年中國奶粉產(chǎn)業(yè)市場競爭格局預(yù)測分析

略……

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