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未來幾年，我國飲料行業(yè)生產(chǎn)總量將繼續(xù)提高，重點(diǎn)發(fā)展果蔬汁飲料、植物蛋白飲料和茶飲料等產(chǎn)品，適度發(fā)展瓶（罐）裝飲用礦泉水，逐步降低可樂等碳酸類飲料的發(fā)展，而軟飲料行業(yè)如功能飲料、果汁飲料、茶飲料等健康飲料將組成新的框架結(jié)構(gòu)的主體……

本報(bào)告在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、國家海關(guān)總署、中國經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測中心、以及國內(nèi)外多種報(bào)刊雜志等提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對中國飲料市場進(jìn)行了分析研究。報(bào)告對我國飲料行業(yè)的發(fā)展需求、市場競爭格局、細(xì)分市場以及行業(yè)主要產(chǎn)區(qū)發(fā)展等情況作了詳細(xì)的分析，報(bào)告還重點(diǎn)研究了我國飲料行業(yè)相關(guān)領(lǐng)域市場的發(fā)展?fàn)顩r，以及飲料行業(yè)市場發(fā)展趨勢和營銷策略。報(bào)告資料詳實(shí)，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為紅茶企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機(jī)，能準(zhǔn)確及時(shí)的針對自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營策略。報(bào)告同時(shí)對于行業(yè)研究規(guī)律、行業(yè)政策制定和欲進(jìn)入的投資集團(tuán)提供了準(zhǔn)確的情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)。

目 錄

CONTENTS

 
第一部分  市場現(xiàn)狀1
第一章 全球化中的中國飲料市場2
第一節(jié) 全球化中飲料業(yè)的發(fā)展2
一、全球化對發(fā)展中國家飲料行業(yè)影響2
二、全球化飲料產(chǎn)業(yè)國際分工及其風(fēng)險(xiǎn)4
第二節(jié) 全球化飲料工業(yè)的特征分析4
一、全球化中飲料業(yè)的比較優(yōu)勢與競爭優(yōu)勢5
二、全球化影響與中國飲料業(yè)的應(yīng)對策略6
第三節(jié) 全球化中飲料業(yè)的競爭分析7
一、飲料業(yè)中外企業(yè)的合資兼并7
二、中國飲料企業(yè)進(jìn)軍國際市場9
三、飲料業(yè)全球化競爭核心問題10
第四節(jié) 全球化與飲料市場包裝分析13

第二章 2008年中國飲料市場現(xiàn)狀分析16
第一節(jié) 2007-2008年行業(yè)運(yùn)行情況分析16
一、飲料行業(yè)規(guī)模16
（一）產(chǎn)值規(guī)模16
（二）企業(yè)規(guī)模16
（三）銷售規(guī)模17
（四）行業(yè)盈利18
二、經(jīng)營指標(biāo)18
（一）負(fù)債變化18
（二）主營成本19
（三）銷售費(fèi)用19
（四）銷售稅金及附加20
第二節(jié) 2009中國飲料市場價(jià)格分析20

第三章 2008年中國飲料市場對外貿(mào)易分析25
第一節(jié) 2008年中國飲料市場進(jìn)出口分析25
一、進(jìn)口分析25
二、出口分析25
分析27
第一節(jié) 2008年水果市場形勢分析27
一、生產(chǎn)與價(jià)格變化情況27
二、進(jìn)出口貿(mào)易情況27
三、價(jià)格情況30
第二節(jié) 2008年蔬菜市場形勢分析35
一、蔬菜價(jià)格變化情況35
二、2008年我國蔬菜出口形勢35
第三節(jié) 2009年茶葉市場情況分析38
一、我國茶葉產(chǎn)區(qū)介紹38
二、2008年我國茶葉產(chǎn)量分析40
三、2008-2009年我國茶葉出口分析44
四、茶葉安全性消費(fèi)特性54
第四節(jié) 2009年我國食糖市場分析61

第二部分  市場細(xì)分63
第五章 碳酸飲料市場分析64
第一節(jié) 碳酸飲料的定義64
第二節(jié) 碳酸飲料的分類64
一、果味型64
二、低熱量型65
第三節(jié) 全國碳酸飲料產(chǎn)品產(chǎn)量及變化趨勢65
一、歷史數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)65
二、分地區(qū)生產(chǎn)情況66
（一）北京67
（二）江蘇68
（三）上海69
（四）廣東70
第四節(jié) 優(yōu)勢品牌/成功案例分析72
一、可口可樂72
二、百事可樂73
三、非�？蓸�73

第六章 果汁飲料市場分析75
第一節(jié) 果汁定義75
第二節(jié) 果汁飲料定義76
第三節(jié) 果汁飲料的分類76
一、果汁76
二、果漿77
三、濃縮果漿77
四、果肉飲料77
五、果汁飲料78
六、果粒果汁飲料78
七、水果飲料濃漿78
八、水果飲料78
第四節(jié) 全國果汁飲料市場現(xiàn)狀79
一、2007-2008年中國果汁飲料市場79
二、2007-2008年我國果汁飲料生產(chǎn)情況79
三、分地區(qū)生產(chǎn)情況80
（一）北京81
（二）江蘇82
（三）上海83
（四）廣東83
第五節(jié) 優(yōu)勢品牌/成功案例分析85
一、匯源果汁85
二、統(tǒng)一鮮橙多85
三、“酷兒”的營銷戰(zhàn)略分析89
四、新奇士93

第七章 含乳飲料類市場分析95
第一節(jié) 乳飲料定義95
第二節(jié) 乳飲料分類95
一、配制型含乳飲料95
二、發(fā)酵型含乳飲料95
第三節(jié) 液體乳及乳制品制造業(yè)運(yùn)行分析95
一、2007-2008年我國液體乳業(yè)總體規(guī)模分析95
二、2007-2008年我國液體乳產(chǎn)量分析97
三、分地區(qū)生產(chǎn)情況98
（一）北京98
（二）江蘇99
（三）上海101
（四）廣東102
第四節(jié) 優(yōu)勢品牌/成功案例分析103
一、蒙�！�—酸酸乳103
二、伊利——優(yōu)酸乳105
三、娃哈哈——爽歪歪105

第八章 飲用水市場分析109
第一節(jié) 瓶裝飲用水飲用水定義109
第二節(jié) 瓶裝飲用水飲用分類109
一、飲用天然礦泉水109
二、飲用純凈水109
三、其他飲用水109
第三節(jié) 全國飲用水市場現(xiàn)狀分析110
一、2007-2008年我國飲用水生產(chǎn)情況110
二、分地區(qū)生產(chǎn)情況111
（一）北京111
（二）江蘇112
（三）上海114
（四）廣東115
第四節(jié) 優(yōu)勢品牌/成功案例分析116
一、娃哈哈116
二、農(nóng)夫山泉126

第九章 茶飲料市場分析132
第一節(jié) 茶飲料定義132
第二節(jié) 茶飲料分類133
第三節(jié) 茶飲料作用133
第四節(jié) 我國茶飲料產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)134
一、2007-2008年全國茶飲料產(chǎn)量分析134
二、分地區(qū)產(chǎn)量情況135
（一）北京135
（二）安徽136
（三）廣東138
（四）湖北139
第五節(jié) 優(yōu)勢品牌/成功案例分析140
一、康師傅140
二、統(tǒng)一141

第十章 特殊用途飲料市場分析148
第一節(jié) 特殊用途飲料(品)類定義148
第二節(jié) 特殊用途飲料分類148
一、運(yùn)動飲料148
二、營養(yǎng)素飲料148
三、其他特殊用途飲料148
第三節(jié) 優(yōu)勢品牌/成功案例分析148
一、紅牛149

第三部分  競爭格局152
第十一章 飲料市場競爭分析153
第一節(jié) 飲料市場競爭分析153
第二節(jié) 中國與國外飲料的品牌競爭分析153
第三節(jié) 飲料市場競爭有望升級155
第四節(jié) 國內(nèi)飲料市場競爭格局157
第五節(jié) 飲料市場競爭手段分析159

第十二章 國內(nèi)優(yōu)勢企業(yè)分析160
第一節(jié) 杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司160
一、公司簡介161
二、經(jīng)營狀況163
第二節(jié) 康師傅飲品控股有限公司163
一、公司簡介163
二、業(yè)務(wù)發(fā)展164
三、經(jīng)營狀況166
第三節(jié) 統(tǒng)一企業(yè)（中國）投資有限公司168
第四節(jié) 北京匯源飲料食品集團(tuán)有限公司171
一、公司簡介171
二、經(jīng)營狀況171
第五節(jié) 露露集團(tuán)173
一、公司簡介173
二、經(jīng)營狀況174
第六節(jié) 上海光明乳業(yè)股份有限公司176
一、公司簡介176
二、經(jīng)營狀況177
第七節(jié) 伊利股份179
一、公司簡介180
二、經(jīng)營狀況182
第八節(jié) 國投中魯果汁股份有限公司185
一、公司發(fā)展185
二、經(jīng)營狀況186

第四部分 消費(fèi)者及營銷策略189
第十三章 消費(fèi)者分析190
第一節(jié) 中國飲料市場消費(fèi)者調(diào)查分析190
一、茶飲料消費(fèi)者分析202
二、消費(fèi)者購買飲料習(xí)慣調(diào)查205
三、碳酸飲料消費(fèi)者調(diào)查207
四、果汁消費(fèi)終端市場調(diào)查212
（一）消費(fèi)概況212
（二）消費(fèi)特征215
（三）消費(fèi)選擇218
五、瓶裝飲用水消費(fèi)者調(diào)查220
第二節(jié) 飲料市場主流品牌消費(fèi)者滿意度調(diào)查236

第十四章 銷售渠道及營銷策略238
第一節(jié) 銷售渠道模式分析238
一、傳統(tǒng)銷售渠道模式238
二、銷售渠道的變化模式240
三、軟飲料銷售渠道選擇的依據(jù)242
四、軟飲料企業(yè)的渠道整合243
第二節(jié) 飲料銷售終端策略244
一、終端營銷的戰(zhàn)略優(yōu)勢244
二、經(jīng)銷商選擇和機(jī)構(gòu)設(shè)置246
三、市場鋪貨及產(chǎn)品陳列248
四、終端促銷250
五、經(jīng)銷商業(yè)績獎(jiǎng)勵(lì)251
第三節(jié) 新進(jìn)企業(yè)產(chǎn)品推廣策略253
一、差異化營銷策略253
二、產(chǎn)品試銷258
第四節(jié) 銷售渠道建設(shè)經(jīng)典案例分析262
一、“酷兒”的整合營銷傳播策略262
二、農(nóng)夫果園營銷策略分析267
三、平常渠道非�？刂�--娃哈哈集團(tuán)營銷案例274
第五節(jié) 中國飲料行業(yè)營銷發(fā)展趨勢282
一、同質(zhì)化產(chǎn)品282
二、聚焦?fàn)I銷284
三、精細(xì)化營銷287
四、現(xiàn)代通路的迅速發(fā)展289

第五部分  趨勢預(yù)測292
第十五章 飲料包裝發(fā)展趨勢293
第一節(jié) 世界飲料包裝市場發(fā)展趨勢293
第二節(jié) 中國飲料包裝市場發(fā)展趨勢296
第三節(jié) 中國飲料包裝市場新特點(diǎn)298
第四節(jié) 未來飲料包裝發(fā)展趨勢300
第五節(jié) 外資壟斷的中國飲料包裝市場301

第十六章 全球飲料發(fā)展趨勢與預(yù)測303
第一節(jié) 亞洲飲料市場發(fā)展趨勢303
第二節(jié) 2010年西歐能量飲料消費(fèi)總量預(yù)測305
第三節(jié) 2010年全球飲料市場預(yù)測305
第四節(jié) 我國飲料市場發(fā)展趨勢預(yù)測306
一、今夏飲料市場發(fā)展趨勢展望306
二、未來我國果汁飲料市場發(fā)展趨勢310
三、2010-2015年我國飲料產(chǎn)量預(yù)測312
四、2008-2010年中國果汁飲料市場銷售規(guī)模預(yù)測312
五、2010年中國涼茶產(chǎn)銷量預(yù)測312

圖表目錄
圖表  2008年1-12月飲料制造業(yè)生產(chǎn)總值統(tǒng)計(jì)16
圖表  2009年1-3月飲料制造業(yè)生產(chǎn)總值統(tǒng)計(jì)16
圖表  2008年1-1月飲料制造業(yè)企業(yè)單位數(shù)量統(tǒng)計(jì)16
圖表  2009年1-5月飲料制造業(yè)企業(yè)單位數(shù)量統(tǒng)計(jì)17
圖表  2008年1-12月飲料制造業(yè)銷售收入17
圖表  2008年1-12月飲料制造業(yè)銷售收入17 圖
圖表   2008年飲料制造業(yè)累計(jì)虧損企業(yè)虧損總額18
圖表  2009年1-5飲料制造業(yè)累計(jì)虧損企業(yè)虧損總額18
圖表  2008年飲料制造業(yè)利潤總額18
圖表  2008年1-11月飲料制造業(yè)累計(jì)負(fù)債統(tǒng)計(jì)18
圖表  2009年1-5月飲料制造業(yè)累計(jì)負(fù)債統(tǒng)計(jì)18
圖表  2008年1-11月飲料制造業(yè)產(chǎn)品主營業(yè)務(wù)成本統(tǒng)計(jì)19
圖表  2009年1-5月飲料制造業(yè)主營業(yè)務(wù)成本統(tǒng)計(jì)19
圖表  2008年1-11月飲料制造業(yè)累計(jì)產(chǎn)品營業(yè)費(fèi)用統(tǒng)計(jì)19
圖表  2009年1-5月飲料制造業(yè)累計(jì)產(chǎn)品營業(yè)費(fèi)用統(tǒng)計(jì)19
圖表  2008年1-11月飲料制造業(yè)累計(jì)產(chǎn)品產(chǎn)品銷售稅金及附加統(tǒng)計(jì)20
圖表  2009年1-5月飲料制造業(yè)累計(jì)產(chǎn)品產(chǎn)品銷售稅金及附加統(tǒng)計(jì)20
圖表  2008年中國未發(fā)酵及未加酒精的果汁、蔬菜進(jìn)口統(tǒng)計(jì)25
圖表  2008年中國未加糖或其他甜物質(zhì)及未加味的水；冰及雪進(jìn)口統(tǒng)計(jì)25
圖表  2008年中國加味、加糖或其他甜物質(zhì)的水進(jìn)口統(tǒng)計(jì)25
圖表  2008年中國其他發(fā)酵飲料；未列名的發(fā)酵飲料的混合物進(jìn)口統(tǒng)計(jì)25
圖表  2008年中國未發(fā)酵及未加酒精的果汁、蔬菜出口統(tǒng)計(jì)25
圖表  2008年中國未加糖或其他甜物質(zhì)及未加味的水；冰及雪出口統(tǒng)計(jì)26
圖表  2008年中國加味、加糖或其他甜物質(zhì)的水出口統(tǒng)計(jì)26
圖表  2008年中國其他發(fā)酵飲料；未列名的發(fā)酵飲料的混合物出口統(tǒng)計(jì)26
圖表HYPERLINK "\l "_Toc236039585""  2008年1-2月我國水果出口情況  單位：萬噸28
圖表  2008年1-2月我國水果進(jìn)出口分省  單位：億美元29
圖表  2008年1-2月我國水果出口國前五位29
圖表  2008年1-2月我國水果出口國前五位29
圖表  2005-2008年甜橙批發(fā)價(jià)格情況30
圖表  2005-2008年鴨梨批發(fā)價(jià)格情況30
圖表  2005-2008年國光蘋果批發(fā)價(jià)格情況31
圖表  2005-2008年富士蘋果批發(fā)價(jià)格情況31
圖表  2005-2008年香蕉批發(fā)價(jià)格情況32
圖表  2005-2008年菠蘿批發(fā)價(jià)格情況32
圖表  2005-2008年龍眼批發(fā)價(jià)格情況32
圖表  2005-2008年芒果批發(fā)價(jià)格情況33
圖表  2005-2008年荔枝批發(fā)價(jià)格情況33
圖表  2005-2008年蜜桔批發(fā)價(jià)格情況34
圖表  2005-2008年我國蔬菜批發(fā)價(jià)格指數(shù)35
圖表  2008年1-2月我國蔬菜出口分品種（單位：億美元）36
圖表  2008年1-2月我國蔬菜出口主要省份出口情況（單位：億美元）37
圖表  2008年1-2月我國蔬菜出口分國別情況(單位：億美元)37
圖表  2008年1-12月我國蔬菜出口情況統(tǒng)計(jì)38
圖表  2008年1-12月中國茶葉出口分國別45
圖表  2008年1-12月中國茶葉出口按企業(yè)性質(zhì)統(tǒng)計(jì)46
圖表  2008年1-12月中國茶葉出口按品種統(tǒng)計(jì)47
圖表  2008年中國紅茶出口數(shù)量金額趨勢47
圖表  2008年中國紅茶出口平均單價(jià)趨勢48
圖表  2008年中國綠茶出口數(shù)量金額趨勢49
圖表  2008年中國綠茶出口平均單價(jià)50
圖表  2009年1-3月中國茶葉出口按貿(mào)易方式統(tǒng)計(jì)51
圖表  2009年1-3月中國茶葉分洲出口示意圖51
圖表  2009年1-3月中國茶葉分洲出口統(tǒng)計(jì)52
圖表  2009年1-3月中國茶葉企業(yè)性質(zhì)出口統(tǒng)計(jì)53
圖表  各類飲料飲用頻率統(tǒng)計(jì)表55
圖表  購買安全茶葉愿意支付較高價(jià)格的消費(fèi)者特性差異鑒定57
圖表  實(shí)證計(jì)量模式解釋變量符號與意義58
圖表  購買安全茶葉愿意支付價(jià)格增幅的Order Probit估計(jì)結(jié)果59
圖表  愿意支付較高金額購買綠色茶葉的回歸估計(jì)結(jié)果60
圖表  2008年1-12月我國進(jìn)口食糖統(tǒng)計(jì)62
圖表  2007年1-12月我國碳酸飲料產(chǎn)量65
圖表  2008年1-12月我國碳酸飲料產(chǎn)量66
圖表  2009年1-6月我國碳酸飲料產(chǎn)量66
圖表  2007年1-12月碳酸飲料產(chǎn)量北京市統(tǒng)計(jì)67
圖表  2008年1-12月碳酸飲料產(chǎn)量北京市統(tǒng)計(jì)67
圖表  2009年1-5月碳酸飲料產(chǎn)量北京市統(tǒng)計(jì)68
圖表  2007年1-12月碳酸飲料產(chǎn)量江蘇省統(tǒng)計(jì)68
圖表  2008年1-12月碳酸飲料產(chǎn)量江蘇市統(tǒng)計(jì)68
圖表  2009年1-6月碳酸飲料產(chǎn)量江蘇市統(tǒng)計(jì)69
圖表  2007年1-12月上海市碳酸飲料產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)69
圖表  2008年1-12月上海市碳酸飲料產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)70
圖表  2009年1-6月上海市碳酸飲料產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)70
圖表  2007年1-12月廣東省碳酸飲料產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)70
圖表  2008年1-12月廣東省碳酸飲料產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)71
圖表  2009年1-6月廣東省碳酸飲料產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)71
圖表  2008年一季度可口可樂公司實(shí)現(xiàn)利潤、銷售收入統(tǒng)計(jì)72
圖表  2008年一季度全球銷量增長情況73
圖表  2007年1-12月我國果汁飲料行業(yè)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)80
圖表  2008年1-12月果汁及果汁飲料全國合計(jì)80
圖表  2007年1-12月北京果汁飲料行業(yè)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)81
圖表  2007年1-12月江蘇果汁飲料行業(yè)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)82
圖表  2008年1-12月江蘇果汁飲料行業(yè)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)82
圖表  2007年1-12月上海果汁飲料行業(yè)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)83
圖表  2008年1-12月上海果汁飲料行業(yè)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)83
圖表  2007年1-12月廣東果汁飲料行業(yè)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)84
圖表  2008年1-12月廣東果汁飲料行業(yè)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)84
圖表  2007年液體乳及乳制品制造業(yè)工業(yè)產(chǎn)值統(tǒng)計(jì)95
圖表  2008年1-5月液體乳及乳制品制造業(yè)工業(yè)產(chǎn)值統(tǒng)計(jì)96
圖表  2007年8月液體乳及乳制品制造收入前十家企業(yè)96
圖表  2008年2月液體乳及乳制品制造收入前十家企業(yè)96
圖表  2007年1-12月液體乳產(chǎn)量全國合計(jì)97
圖表  2008年1-12月液體乳產(chǎn)量全國合計(jì)97
圖表  2009年1-6月液體乳產(chǎn)量全國合計(jì)98
圖表  2008年1-12月液體乳產(chǎn)量北京市合計(jì)99
圖表  2009年1-6月液體乳產(chǎn)量北京市合計(jì)99
圖表  2007年1-12月液體乳產(chǎn)量江蘇市合計(jì)99
圖表  2008年1-12月液體乳產(chǎn)量江蘇市合計(jì)100
圖表  2009年1-6月液體乳產(chǎn)量江蘇市合計(jì)100
圖表  2007年1-12月液體乳產(chǎn)量上海市合計(jì)101
圖表  2008年1-12月液體乳產(chǎn)量上海市合計(jì)101
圖表  2009年1-12月液體乳產(chǎn)量上海市合計(jì)102
圖表  2007年1-12月液體乳產(chǎn)量廣東省合計(jì)102
圖表  2008年1-12月液體乳產(chǎn)量廣東省合計(jì)102
圖表  2009年1-6月液體乳產(chǎn)量廣東省合計(jì)103
圖表  2007年1-12月瓶(罐)裝飲用水產(chǎn)量全國合計(jì)110
圖表  2008年1-12月瓶(罐)裝飲用水產(chǎn)量全國合計(jì)110
圖表  2009年1-6月瓶(罐)裝飲用水產(chǎn)量全國合計(jì)111
圖表  2007年1-12月瓶(罐)裝飲用水產(chǎn)量北京合計(jì)111
圖表  2008年1-12月瓶(罐)裝飲用水產(chǎn)量北京合計(jì)112
圖表  2009年1-6月瓶(罐)裝飲用水產(chǎn)量北京合計(jì)112
圖表  2007年1-12月瓶(罐)裝飲用水產(chǎn)量江蘇合計(jì)112
圖表  2008年1-12月瓶(罐)裝飲用水產(chǎn)量江蘇合計(jì)113
圖表  2009年1-6月瓶(罐)裝飲用水產(chǎn)量江蘇合計(jì)113
圖表  2007年1-12月瓶(罐)裝飲用水產(chǎn)量上海合計(jì)114
圖表  2008年1-12月瓶(罐)裝飲用水產(chǎn)量上海合計(jì)114
圖表  2009年1-6月瓶(罐)裝飲用水產(chǎn)量上海合計(jì)115
圖表  2007年1-12月瓶(罐)裝飲用水產(chǎn)量廣東合計(jì)115
圖表  2008年1-12月瓶(罐)裝飲用水產(chǎn)量廣東合計(jì)115
圖表  2009年1-6月瓶(罐)裝飲用水產(chǎn)量廣東合計(jì)116
圖表  2007年1-12月精制茶產(chǎn)量全國合計(jì)134
圖表  2008年1-12月精制茶產(chǎn)量全國合計(jì)134
圖表  2009年1-6月精制茶產(chǎn)量全國合計(jì)135
圖表  2007年1-12月精制茶產(chǎn)量北京合計(jì)135
圖表  2008年1-12月精制茶產(chǎn)量北京合計(jì)135
圖表  2009年1-6月精制茶產(chǎn)量北京合計(jì)136
圖表  2007年1-12月精制茶產(chǎn)量安徽合計(jì)136
圖表  2008年1-12月精制茶產(chǎn)量安徽合計(jì)137
圖表  2009年1-6月精制茶產(chǎn)量安徽合計(jì)137
圖表  2007年1-12月精制茶產(chǎn)量廣東合計(jì)138
圖表  2008年1-12月精制茶產(chǎn)量廣東合計(jì)138
圖表  2009年1-6月精制茶產(chǎn)量廣東合計(jì)138
圖表  2007年1-12月精制茶產(chǎn)量湖北合計(jì)139
圖表  2008年1-12月精制茶產(chǎn)量湖北合計(jì)139
圖表  2009年1-6月精制茶產(chǎn)量湖北合計(jì)140
圖表  2008年中國飲料工業(yè)20強(qiáng)160
圖表  2009年一季度娃哈哈銷售收入統(tǒng)計(jì)163
圖表  2008年娃哈哈公司投資情況163
圖表  康師傅飲品控股有限公司基本情況一覽表163
圖表  2006-2008康師傅飲品控股有限公司營業(yè)額166
圖表  2006-2008康師傅飲品控股有限公司損益表166
圖表  2006-2008康師傅飲品控股有限公司主要財(cái)務(wù)比率167
圖表  2006-2008康師傅飲品控股有限公司資產(chǎn)負(fù)債表167
圖表  2006-200統(tǒng)一企業(yè)（中國）投資有限公司營業(yè)額168
圖表  2006-2008統(tǒng)一企業(yè)（中國）投資有限公司損益表168
圖表  2006-2008統(tǒng)一企業(yè)（中國）投資有限公司主要財(cái)務(wù)比率169
圖表  2006-2008統(tǒng)一企業(yè)（中國）投資有限公司資產(chǎn)負(fù)債表169
圖表  2006-2008北京匯源飲料食品集團(tuán)有限公司營業(yè)額171
圖表  2006-2008北京匯源飲料食品集團(tuán)有限公司損益表171
圖表  2006-2008北京匯源飲料食品集團(tuán)有限公司資產(chǎn)負(fù)債表172
圖表  2008露露集團(tuán)主營業(yè)務(wù)收入174
圖表  2008露露集團(tuán)主營業(yè)務(wù)成本175
圖表  2008露露集團(tuán)主營業(yè)務(wù)利潤175
圖表  2008-2009露露集團(tuán)主營業(yè)務(wù)稅金及附加175
圖表  2008-2009露露集團(tuán)營業(yè)費(fèi)用175
圖表  200-20098露露集團(tuán)管理費(fèi)用175
圖表  2008-2009露露集團(tuán)財(cái)務(wù)費(fèi)用176
圖表  2008-2009露露集團(tuán)營業(yè)外收入176
圖表  2008-2009露露集團(tuán)營業(yè)外支出176
圖表  2008-2009露露集團(tuán)凈利潤176
圖表  2008上海光明乳業(yè)股份有限公司主營業(yè)務(wù)收入177
圖表  2008上海光明乳業(yè)股份有限公司主營業(yè)務(wù)收入177
圖表  2008上海光明乳業(yè)股份有限公司主營業(yè)務(wù)收入178
圖表  2008-2009上海光明乳業(yè)股份有限公司主營業(yè)務(wù)稅金及附加178
圖表  2008-2009上海光明乳業(yè)股份有限公司營業(yè)費(fèi)用178
圖表  2008-2009上海光明乳業(yè)股份有限公司管理費(fèi)用178
圖表  2008-2009上海光明乳業(yè)股份有限公司財(cái)務(wù)費(fèi)用179
圖表  2008-2009上海光明乳業(yè)股份有限公司營業(yè)外收入179
圖表  2008-2009上海光明乳業(yè)股份有限公司營業(yè)外支出179
圖表  2008-2009上海光明乳業(yè)股份有限公司凈利潤179
圖表  2008內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司主營業(yè)務(wù)收入182
圖表  2008內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司主營業(yè)務(wù)成本183
圖表  2008內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司主營業(yè)務(wù)利潤183
圖表  2008-2009內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司主營業(yè)務(wù)稅金及附加184
圖表  2008-2009內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司營業(yè)費(fèi)用184
圖表  2008-2009內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司管理費(fèi)用184
圖表  2008-2009內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司財(cái)務(wù)費(fèi)用185
圖表  2008-2009內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司營業(yè)外收入185
圖表  2008-2009內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司營業(yè)外支出185
圖表  2008-2009內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司凈利潤185
圖表  2008國投中魯果汁股份有限公司主營業(yè)務(wù)收入186
圖表  2008國投中魯果汁股份有限公司主營業(yè)務(wù)成本187
圖表  2008國投中魯果汁股份有限公司主營業(yè)務(wù)利潤187
圖表  2008-2009國投中魯果汁股份有限公司主營業(yè)務(wù)稅金及附加187
圖表  2008-2009國投中魯果汁股份有限公司營業(yè)費(fèi)用187
圖表  2008-2009國投中魯果汁股份有限公司管理費(fèi)用188
圖表  2008-2009國投中魯果汁股份有限公司財(cái)務(wù)費(fèi)用188
圖表  2008-2009國投中魯果汁股份有限公司營業(yè)外收入188
圖表  2008-2009國投中魯果汁股份有限公司營業(yè)外支出188
圖表  2008-2009國投中魯果汁股份有限公司凈利潤188
圖表  中國各類飲料消費(fèi)者所占比例190
圖表  消費(fèi)者的飲料飲用量190
圖表  消費(fèi)者的飲料種類選擇習(xí)慣191
圖表  消費(fèi)者飲用的飲料種類192
圖表  消費(fèi)者的飲料品牌選擇習(xí)慣193
圖表  消費(fèi)者的飲料品牌認(rèn)知渠道193
圖表  消費(fèi)者購買飲料的地點(diǎn)194
圖表  消費(fèi)者的飲料一次購買量195
圖表  不同性別消費(fèi)者最常購買的飲料的類型195
圖表  消費(fèi)者購買飲料時(shí)最重視的因素196
圖表  消費(fèi)者最常購買飲料的地點(diǎn)197
圖表  最吸引消費(fèi)者的飲品概念198
圖表  消費(fèi)者最常購買的十大品牌198
圖表  2007消費(fèi)者對不同飲品的三大潛在需求201
圖表  2007男女消費(fèi)者需求的飲料類型202
圖表  我國茶飲料消費(fèi)者最常飲用茶飲料比例圖203
圖表  消費(fèi)者最常飲用的茶飲料種類203
圖表  我國茶飲料消費(fèi)者種類選擇性別差異圖204
圖表  我國15個(gè)城市茶飲料消費(fèi)者品牌選擇情況表205
圖表  碳酸飲料不同品牌提及率207
圖表  碳酸飲料不同品牌廣告提及率208
圖表  碳酸飲料不同品牌近3個(gè)月來的購買率209
圖表  喝碳酸飲料人群的年齡分布210
圖表  果汁飲料城市滲透率213
圖表  果汁飲料消費(fèi)者性別構(gòu)成215
圖表  果汁飲料消費(fèi)者年齡構(gòu)成216
圖表  果汁飲料消費(fèi)職業(yè)構(gòu)成217
圖表  家庭收入對果汁飲料消費(fèi)的影響217
圖表  各城市居民飲用果汁頻率分布218
圖表  口味對果汁飲料消費(fèi)的影響219
圖表  果汁消費(fèi)者對消費(fèi)場所的選擇219
圖表  瓶裝飲用水消費(fèi)者群體年齡構(gòu)成220
圖表  瓶裝飲用水的消費(fèi)群體的文化程度構(gòu)成221
圖表  瓶裝飲用水的消費(fèi)群體的收入構(gòu)成222
圖表  浙江地區(qū)瓶裝飲用水的品牌知名度223
圖表  浙江地區(qū)瓶裝飲用水的品牌認(rèn)知度224
圖表  浙江地區(qū)瓶裝飲用水的品牌滿意度225
圖表  浙江地區(qū)瓶裝飲用水的品牌滿意度225
圖表  浙江地區(qū)瓶裝飲用水的品牌忠誠度226
圖表  浙江地區(qū)瓶裝飲用水的品牌推薦率227
圖表  消費(fèi)者選擇瓶裝飲用水的類型228
圖表  消費(fèi)者選擇購買瓶裝飲用水地點(diǎn)228
圖表  消費(fèi)者選擇購買瓶裝飲用水包裝規(guī)格229
圖表  消費(fèi)者選擇購買瓶裝飲用水信息來源229
圖表  消費(fèi)者選擇飲用瓶裝水飲用時(shí)機(jī)229
圖表  影響瓶裝飲用水購買因素分析230
略……

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