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2008-2012年中國快餐連鎖行業(yè)市場預(yù)測及投資前景研究報(bào)告-
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【出版日期】 2009年9月
【報(bào)告頁碼】 350頁
【圖表數(shù)量】 150個(gè)
【印刷版價(jià)】 7000元
【電子版價(jià)】 7500元
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目 錄
CONTENTS
第一章 快餐連鎖定義及行業(yè)特征第一節(jié) 快餐連鎖的定義一、快餐連鎖定義二、快餐連鎖分類三、餐飲市場的業(yè)態(tài)第二節(jié) 快餐連鎖行業(yè)特征分析一、網(wǎng)絡(luò)鋪設(shè)方式多樣化二、對(duì)資本量要求高三、快餐連鎖要求標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營四、快餐連鎖行業(yè)生命周期分析第二章 2008年全球快餐連鎖行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢分析第一節(jié) 全球快餐連鎖行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析一、2008年全球經(jīng)濟(jì)增長形勢分析二、金磚四國經(jīng)濟(jì)增長普遍趨緩三、2008年主要經(jīng)濟(jì)體經(jīng)濟(jì)形勢分析四、經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程加快五、發(fā)展中國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速但區(qū)域差異依舊明顯六、食品危機(jī)影響到快餐連鎖行業(yè)的發(fā)展第二節(jié) 全球快餐連鎖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀一、2008年全球餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)模二、2008年各國餐飲業(yè)發(fā)現(xiàn)情況對(duì)比三、連鎖式發(fā)展已經(jīng)成為全球快餐行業(yè)的主流方向四、西式快餐與地區(qū)性質(zhì)的快餐文化相互融合五、全球快餐連鎖行業(yè)持續(xù)增長第三節(jié) 2009-2012年全球快餐連鎖行業(yè)發(fā)展趨勢分析一、跨國快餐連鎖巨頭將面臨全球化危機(jī)二、快餐連鎖消費(fèi)區(qū)域特征將日益明顯三、快餐連鎖行業(yè)投融資與并購增加四、全球快餐連鎖經(jīng)營模式多樣化五、快餐消費(fèi)多元化第三章 主要國家快餐連鎖業(yè)市場現(xiàn)狀及趨勢第一節(jié) 美國快餐連鎖市場一、美國快餐連鎖市場發(fā)展現(xiàn)狀二、2005-2012年美國快餐市場規(guī)模預(yù)測三、美國快餐連鎖業(yè)的成功要素四、美國快餐連鎖行業(yè)競爭格局分析1、美國快餐行業(yè)集中度分析2、2005-2008年美國快餐連鎖五大領(lǐng)先企業(yè)營業(yè)額對(duì)比3、2005-2008年美國快餐連鎖五大領(lǐng)先企業(yè)利潤對(duì)比4、2005-2008年美國快餐連鎖五大領(lǐng)先企業(yè)利潤率對(duì)比五、美國快餐連鎖行業(yè)進(jìn)軍海外市場現(xiàn)狀及趨勢1、麥當(dāng)勞2、肯德基3、漢堡王4、YUM5、Church'sChicken六、美國快餐連鎖市場發(fā)展趨勢第二節(jié) 英國快餐連鎖市場一、英國人快餐消費(fèi)量居歐洲首位二、英國快餐業(yè)特許經(jīng)營市場概況三、英國居民消費(fèi)習(xí)慣轉(zhuǎn)變，快餐巨頭英國市場受挫四、英國中式快餐市場發(fā)展?fàn)顩r五、中式快餐在英國市場上的前景及預(yù)測第三節(jié) 日本快餐連鎖市場一、日本快餐連鎖發(fā)展歷程二、日本快餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀三、日本快餐連鎖業(yè)態(tài)發(fā)展競爭焦點(diǎn)四、日本快餐巨頭進(jìn)軍海外市場第四節(jié) 俄羅斯快餐連鎖市場一、俄羅斯餐飲市場發(fā)展迅猛二、莫斯科快餐連鎖發(fā)展現(xiàn)狀第四章 快餐連鎖行業(yè)國際主體企業(yè)主體競爭力分析第一節(jié) 百勝一、公司的全球業(yè)務(wù)概況二、公司在華業(yè)務(wù)模塊發(fā)展現(xiàn)狀三、2005-2008年公司經(jīng)營效益四、百勝在中國快餐連鎖市場競爭策略分析五、百勝在中國快餐連鎖市場運(yùn)營模式分析六、公司在華快餐連鎖市場競爭力SWOT分析七、公司發(fā)展趨勢分析第二節(jié) 麥當(dāng)勞第三節(jié) 德克士第四節(jié) 吉野家第五節(jié) 快樂蜂第五章 2008年中國快餐連鎖行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析第一節(jié) 2008年中國快餐連鎖行業(yè)發(fā)展政治環(huán)境分析一、餐飲行業(yè)管理體系逐步完善二、行業(yè)相關(guān)法律分析第二節(jié) 2008年中國快餐連鎖行業(yè)發(fā)展經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析一、2008年中國經(jīng)濟(jì)增長形勢分析二、2008年中國居民可支配收入及恩格爾系數(shù)分析三、2008年人均餐飲消費(fèi)水平增長狀況分析第三節(jié) 2008年中國快餐連鎖行業(yè)發(fā)展社會(huì)環(huán)境分析一、餐飲消費(fèi)觀念逐步改變二、行業(yè)發(fā)展裂變速度加快，快餐已深入影響大眾生活形態(tài)第六章 中國快餐連鎖行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢分析第一節(jié) 中國快餐連鎖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析一、中國快餐連鎖行業(yè)市場份額不斷擴(kuò)大二、中國快餐連鎖行業(yè)發(fā)展大事記綜述三、中國快餐連鎖行業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)點(diǎn)評(píng)四、針對(duì)快餐連鎖行業(yè)的思考和理性總結(jié)第二節(jié) 中國快餐業(yè)發(fā)展連鎖經(jīng)營分析一、快餐企業(yè)發(fā)展連鎖經(jīng)營的動(dòng)因淺析二、快餐連鎖行業(yè)的市場競爭全面展開三、中國快餐連鎖企業(yè)人才培訓(xùn)體系構(gòu)建第三節(jié) 中國快餐發(fā)展存在的問題一、中國快餐連鎖行業(yè)面臨的主要問題二、制約中國快餐連鎖行業(yè)發(fā)展的主要問題第四節(jié) 中國快餐連鎖行業(yè)供求格局分析一、中國快餐連鎖行業(yè)投資現(xiàn)狀1、餐飲業(yè)的投資特性概述2、加盟連鎖成為快餐行業(yè)的主流運(yùn)作模式3、佛羅侖比薩成為西式快餐市場投資的新寵二、中國快餐連鎖行業(yè)投資前景三、中國快餐連鎖行業(yè)市場規(guī)模1、2005－2008年中國快餐連鎖行業(yè)市場規(guī)模統(tǒng)計(jì)2、2009－2012年中國快餐連鎖行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測3、2008－2009年中國快餐連鎖市場需求特性及結(jié)構(gòu)分析第五節(jié) 中國快餐連鎖行業(yè)競爭格局分析一、中國快餐連鎖行業(yè)競爭格局二、中國快餐連鎖行業(yè)競爭行為第六節(jié) 中國快餐連鎖行業(yè)的發(fā)展趨勢分析第七章 中國快餐連鎖細(xì)分市場現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢第一節(jié) 西式快餐連鎖一、西式快餐的經(jīng)營特點(diǎn)二、西式快餐在中國市場的目標(biāo)消費(fèi)群體三、2005-2012年西式快餐市場規(guī)模預(yù)測四、2005-2009年中國市場的競爭分析五、西式快餐在中國快餐市場競爭力SWOT分析第二節(jié) 中式快餐連鎖一、中式快餐發(fā)展現(xiàn)狀二、2005-2012年中式快餐市場規(guī)模預(yù)測三、中式快餐市場競爭力SWOT分析四、中式快餐發(fā)展的缺陷五、中式快餐發(fā)展趨勢第三節(jié) 日式快餐連鎖一、經(jīng)營特點(diǎn)二、在中國市場的目標(biāo)消費(fèi)群體三、2005-2012年日式快餐市場規(guī)模預(yù)測四、2005-2009年中國市場的競爭分析五、在中國市場競爭力SWOT分析第四節(jié) 韓式快餐連鎖一、經(jīng)營特點(diǎn)二、在中國市場的目標(biāo)消費(fèi)群體三、2005-2012年中國韓式快餐市場規(guī)模統(tǒng)計(jì)預(yù)測四、2005-2009年中國市場的競爭分析五、在中國市場競爭力SWOT分析第五節(jié) 伊斯蘭式快餐連鎖一、經(jīng)營特點(diǎn)二、在中國市場的目標(biāo)消費(fèi)群體三、2005-2012年中國伊斯蘭式快餐市場規(guī)模統(tǒng)計(jì)預(yù)測四、2005-2009年中國市場的競爭分析五、在中國市場競爭力SWOT分析第六節(jié) 城市網(wǎng)絡(luò)快餐連鎖一、經(jīng)營特點(diǎn)二、在中國市場的目標(biāo)消費(fèi)群體三、2005-2012年中國城市網(wǎng)絡(luò)快餐市場規(guī)模統(tǒng)計(jì)預(yù)測四、2005-2009年中國市場的競爭分析五、在中國市場競爭力SWOT分析第八章 中國主要城市快餐連鎖市場現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢分析第一節(jié) 北京地區(qū)快餐連鎖市場一、北京地區(qū)快餐連鎖市場宏觀環(huán)境分析二、北京地區(qū)快餐連鎖市場發(fā)展特征分析三、2005-2012年北京地區(qū)快餐連鎖市場規(guī)模預(yù)測四、北京地區(qū)快餐連鎖市場競爭分析五、北京地區(qū)快餐連鎖市場發(fā)展趨勢分析第二節(jié) 上海地區(qū)快餐連鎖市場一、上海地區(qū)快餐連鎖市場宏觀環(huán)境分析二、上海地區(qū)快餐連鎖市場發(fā)展特征分析三、2005-2012年上海快餐連鎖行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測四、上海地區(qū)快餐連鎖市場競爭分析五、上海地區(qū)快餐連鎖市場發(fā)展趨勢分析第三節(jié) 廣州地區(qū)快餐連鎖市場一、廣州地區(qū)快餐連鎖市場宏觀環(huán)境分析二、廣州地區(qū)快餐連鎖市場發(fā)展特征分析三、2005-2012年廣州快餐連鎖行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測四、廣州地區(qū)快餐連鎖市場競爭分析五、廣州地區(qū)快餐連鎖市場發(fā)展趨勢分析第四節(jié) 深圳地區(qū)快餐連鎖市場一、深圳地區(qū)快餐連鎖市場宏觀環(huán)境分析二、2005-2012年地區(qū)市場規(guī)模統(tǒng)計(jì)預(yù)測三、深圳地區(qū)快餐連鎖市場發(fā)展特征分析四、深圳地區(qū)快餐連鎖市場競爭分析五、深圳地區(qū)快餐連鎖市場發(fā)展趨勢分析第五節(jié) 西安地區(qū)快餐連鎖市場一、西安地區(qū)快餐連鎖市場宏觀環(huán)境分析二、西安地區(qū)快餐連鎖市場發(fā)展特征分析三、西安地區(qū)快餐連鎖市場競爭分析四、西安地區(qū)快餐連鎖市場發(fā)展趨勢分析第六節(jié) 重慶地區(qū)快餐連鎖市場一、重慶地區(qū)快餐連鎖市場宏觀環(huán)境分析二、重慶地區(qū)快餐連鎖市場發(fā)展特征分析三、重慶地區(qū)快餐連鎖市場競爭分析四、重慶地區(qū)快餐連鎖市場發(fā)展趨勢分析第九章 快餐連鎖行業(yè)國內(nèi)主體企業(yè)競爭力分析第一節(jié) 真功夫餐飲連鎖一、公司發(fā)展現(xiàn)狀二、2005-2008年公司經(jīng)營情況三、公司資本運(yùn)作分析四、真功夫在中國快餐連鎖市場競爭策略分析五、真功夫在中國快餐連鎖市場運(yùn)營模式分析六、公司快餐連鎖市場競爭力SWOT分析七、公司發(fā)展趨勢分析第二節(jié) 馬蘭拉面第三節(jié) 大娘水餃第四節(jié) 麗華快餐第五節(jié) 深圳面點(diǎn)王第六節(jié) 永和大王第十章 2009-2012年中國快餐行業(yè)發(fā)展趨勢分析第一節(jié) 2009-2012年中國快餐連鎖行業(yè)的發(fā)展趨勢分析一、中式快餐由感性認(rèn)識(shí)向理性思考轉(zhuǎn)變二、多元化、細(xì)分化和個(gè)性化趨勢逐步加強(qiáng)三、品牌企業(yè)不斷壯大，連鎖擴(kuò)張逐步發(fā)展四、中西快餐融合步伐加快五、快餐連鎖行業(yè)的專業(yè)人才隊(duì)伍逐步擴(kuò)大六、行業(yè)組織作用加強(qiáng)，促進(jìn)行業(yè)規(guī)范與服務(wù)平臺(tái)建設(shè)步伐第二節(jié) 2008年中國快餐連鎖行業(yè)投資前景分析一、快餐連鎖行業(yè)的發(fā)展勢頭良好二、快餐行業(yè)加盟將成為新的投資熱點(diǎn)三、快餐配送店的市場前景廣闊第三節(jié) 2009-2012年中國快餐連鎖行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測分析一、2009-2012年中國快餐連鎖行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測分析二、2009-2012年中國快餐連鎖市場需求特性及結(jié)構(gòu)預(yù)測分析第十一章 2009-2012年中國快餐連鎖行業(yè)投資前景分析第一節(jié) 2009-2012年中國快餐連鎖行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析第二節(jié) 2009-2012年中國快餐連鎖行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析一、市場風(fēng)險(xiǎn)二、政策風(fēng)險(xiǎn)三、管理風(fēng)險(xiǎn)四、區(qū)域經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)五、原材料價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)第三節(jié) 2009-2012年中國快餐連鎖企業(yè)經(jīng)營策略建議一、明確設(shè)立公司的愿景二、快餐連鎖的選址策略三、快餐連鎖經(jīng)營的模式四、建立標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品和服務(wù)體系五、建立集中供應(yīng)、統(tǒng)一配送體系六、快餐連鎖的市場營銷策略七、快餐連鎖企業(yè)的管理和培訓(xùn)八、快餐連鎖的企業(yè)文化第四節(jié) 專家建議
部分圖表目錄
圖表：快餐連鎖分類
圖表：報(bào)告研究內(nèi)容詳細(xì)列表
圖表：快餐連鎖行業(yè)研究方法
圖表：快餐連鎖分類
圖表：餐飲市場的業(yè)態(tài)
圖表：2005-2012年美國快餐市場規(guī)模預(yù)測
圖表：美國快餐連鎖業(yè)的成功要素
圖表：2005-2008年美國快餐連鎖五大領(lǐng)先企業(yè)營業(yè)額對(duì)比
圖表：2005-2008年美國快餐連鎖五大領(lǐng)先企業(yè)利潤對(duì)比
圖表：2005-2008年美國快餐連鎖五大領(lǐng)先企業(yè)利潤率對(duì)比
圖表：2004-2008年國內(nèi)生產(chǎn)總值及其增長速度
圖表：2004-2008年中國人均餐飲消費(fèi)及其增長速度
圖表：2008年中國快餐業(yè)十大熱門事件
圖表：中國快餐連鎖行業(yè)投資前景分析
圖表：2005-2008年中國快餐連鎖市場規(guī)模
圖表：2009-2012年中國快餐連鎖市場規(guī)模預(yù)測
圖表：中國快餐連鎖行業(yè)的發(fā)展趨勢分析
圖表：2005-2012年西式快餐市場規(guī)模預(yù)測
圖表：西式快餐市場競爭力SWOT分析
圖表：2005-2012年中式快餐市場規(guī)模預(yù)測
圖表：中式快餐市場競爭力SWOT分析
圖表：2005-2012年日式快餐市場規(guī)模預(yù)測
圖表：日式快餐市場競爭力SWOT分析
圖表：韓式快餐的經(jīng)營特點(diǎn)
圖表：2005-2012年中國韓式快餐連鎖市場規(guī)模統(tǒng)計(jì)及預(yù)測
圖表：2005-2012年伊斯蘭式快餐連鎖市場規(guī)模統(tǒng)計(jì)及預(yù)測
圖表：伊斯蘭式快餐連鎖在中國市場競爭力SWOT分析
圖表：城市網(wǎng)絡(luò)快餐連鎖的經(jīng)營特點(diǎn)
圖表：2005-2012年中國城市網(wǎng)絡(luò)快餐連鎖市場規(guī)模統(tǒng)計(jì)及預(yù)測
圖表：2005-2012年北京快餐連鎖行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測
圖表：2005-2012年上�？觳瓦B鎖行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測
圖表：2005-2008年西安地區(qū)快餐連鎖市場競爭分析
圖表：22005-2008年重慶地區(qū)快餐連鎖市場競爭分析
圖表：2005-2008年百勝集團(tuán)營業(yè)總額
圖表：2005-2008年百勝集團(tuán)利潤總額
圖表：百勝公司在華快餐連鎖市場競爭力SWOT分析
圖表：公司在華業(yè)務(wù)模塊發(fā)展現(xiàn)狀
圖表：2005-2008年麥當(dāng)勞營業(yè)總額
圖表：2005-2008年麥當(dāng)勞利潤總額
圖表：麥當(dāng)勞在華快餐連鎖市場競爭力SWOT分析
圖表：德克士在華快餐連鎖市場競爭力SWOT分析
圖表：吉野家在華快餐連鎖市場競爭力SWOT分析
圖表：快樂蜂在華快餐連鎖市場競爭力SWOT分析
圖表：2004-2007年馬蘭拉面的營業(yè)額規(guī)模
圖表：馬蘭拉面在中國快餐連鎖市場的SWOT分析
圖表：2005-2008年大娘水餃營業(yè)額規(guī)模
圖表：2005-2008年麗華快餐營業(yè)額規(guī)模
圖表:麗華快餐連鎖的市場競爭力SWOT分析
圖表：2005-2008年深圳面點(diǎn)王營業(yè)額規(guī)模
圖表：永和大王快餐連鎖市場的競爭力SWOT分析
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- ·2009-2012年中國快餐行業(yè)投資策略分析及競爭戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告
- ·2009-2012年中國快餐行業(yè)投資分析及深度研究咨詢報(bào)告
- ·2009-2012年主題公園行業(yè)競爭格局與投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告
- ·2009-2012年正餐行業(yè)競爭格局與投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告
- ·2009-2012年游樂場設(shè)備行業(yè)競爭格局與投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告
- ·2009-2012年休閑度假行業(yè)競爭格局與投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告
- ·2009-2012年旅游行業(yè)競爭格局與投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告
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- ·2009-2012年旅行社行業(yè)競爭格局與投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告
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