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目 錄

CONTENTS

 
第一章 飲料及功能飲料相關(guān)概述
第一節(jié) 飲料簡述
一、飲料成份
二、飲料細(xì)分類別劃分
三、飲料對身體的影響
四、飲料的加工工藝
第二節(jié) 功能飲料的相關(guān)概述
一、功能飲料特點
二、功能飲料成分
三、功能飲料的選擇與飲用
 
第二章 2009-2010年國際功能飲料市場運行態(tài)勢分析
第一節(jié) 2009-2010年世界運動飲料運行環(huán)境分析
一、全球經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀及影響
二、世界飲料產(chǎn)業(yè)政策法規(guī)及影響
第二節(jié) 2009-2010年國際飲料市場運行狀況分析
一、世界飲料市場的消費特點
二、世界飲料市場需求結(jié)構(gòu)變化分析
三、飲料市場的三大主力產(chǎn)品
第三節(jié) 2009-2010年國際功能飲料行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
一、功能性飲料進(jìn)入發(fā)展新階段
二、全球功能飲料開發(fā)現(xiàn)狀分析
三、功能飲料市場消費情況
第四節(jié) 2009-2010年部分國家功能飲料市場運行分析
一、功能性飲料逐漸占領(lǐng)美國飲料市場
二、歐洲市場出現(xiàn)新功能飲料
三、日本開發(fā)出多種功能飲料
第五節(jié) 2010-2015年世界功能飲料市場新趨勢分析
 
第三章 2009-2010年中國運動飲料行業(yè)市場運行環(huán)境解析
第一節(jié) 2009-2010年中國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、中國GDP分析
二、城鄉(xiāng)居民家庭人均可支配收入分析
三、中國CPI分析
四、進(jìn)出口總額及增長率分析
五、社會消費品零售總額
第二節(jié) 2009-2010年中國運動飲料市場政策環(huán)境分析
一、中國運動飲料新國標(biāo)
二、“運動飲料”新標(biāo)準(zhǔn)
三、冷飲食品衛(wèi)生管理辦法
第三節(jié) 2009-2010年中國運動飲料市場社會環(huán)境分析
一、人們健康意識提高
二、消費觀念
 
第四章 2009-2010年中國功能飲料行業(yè)運行態(tài)勢分析
第一節(jié) 2009-2010年中國功能飲料行業(yè)發(fā)展概況分析
一、中國功能性飲料行業(yè)的概述
二、影響功能飲料發(fā)展的因素分析
三、中國功能性飲料行業(yè)發(fā)展的取向
第二節(jié) 2009-2010年中國功能飲料市場運行動態(tài)分析
一、健康理念助功能飲料市場火爆
二、功能飲料再次進(jìn)入發(fā)展高峰期
三、功能飲料產(chǎn)品注重推陳出新
第三節(jié) 2009-2010年中國功能飲料市場挑戰(zhàn)分析
一、產(chǎn)品不能特色化制約發(fā)展
二、功能性飲料消費不能平民化
三、功能性飲料功能性特點不清晰化
四、功能飲料市場無標(biāo)可循管理混亂
第四節(jié) 2009-2010年中國功能飲料行業(yè)發(fā)展策略分析
一、功能性飲料發(fā)展須眾強(qiáng)聯(lián)合
二、品牌+品質(zhì)主宰未來功能飲料去留
三、小品牌先做地頭蛇、大品牌“激活”經(jīng)銷商
五、尋找差異化賣點
六、功能飲料做大做強(qiáng)的策略
七、功能飲料創(chuàng)新指點
八、功能飲料行業(yè)提高質(zhì)量的方法
 
第五章 2005-2010年中國功能飲料制造行業(yè)運行經(jīng)濟(jì)指標(biāo)監(jiān)測與分析
第一節(jié) 2006-2009年中國功能飲料制造行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計與監(jiān)測分析
一、2006-2009年中國功能飲料制造行業(yè)企業(yè)數(shù)量增長分析
二、2006-2009年中國功能飲料制造行業(yè)從業(yè)人數(shù)調(diào)查分析
三、2005-2009年中國功能飲料制造行業(yè)總銷售收入分析
四、2005-2009年中國功能飲料制造行業(yè)利潤總額分析
五、2005-2009年中國功能飲料制造行業(yè)投資資產(chǎn)增長性分析
第二節(jié) 2010年1-2月中國功能飲料制造行業(yè)最新數(shù)據(jù)統(tǒng)計與監(jiān)測分析   
一、企業(yè)數(shù)量與分布
二、銷售收入
三、利潤總額
四、從業(yè)人數(shù)
第三節(jié) 2010年1-2月中國功能飲料制造行業(yè)投資狀況監(jiān)測
一、行業(yè)資產(chǎn)區(qū)域分布
二、主要省市投資增速對比
 
第六章 2007-2009年中國功能飲料產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
第一節(jié) 2007-2008年中國瓶(罐)裝飲用水產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
一、2007-2008年全國瓶(罐)裝飲用水產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
二、2007-2008年瓶(罐)裝飲用水重點省市數(shù)據(jù)分析
第二節(jié) 2009年中國瓶(罐)裝飲用水產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
一、2009年全國瓶(罐)裝飲用水產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
二、2009年瓶(罐)裝飲用水重點省市數(shù)據(jù)分析
第三節(jié) 2009年中國瓶(罐)裝飲用水產(chǎn)量增長性分析
一、產(chǎn)量增長
二、集中度變化
 
第七章 2009-2010年中國功能飲料細(xì)分市場運行形勢分析
第一節(jié) 2009-2010年中國功能飲料市場綜述
一、功能飲料市場新亮點分析
二、“加速”和“威能” 功能飲料市場運行分析
三、功能飲料市場價格分析
第二節(jié) 能量飲料
一、美國e3能量飲料新品簡述
二、Monster能量飲料發(fā)展歷程及市場銷售狀況
三、中國能量飲料市場的競爭
四、能量飲料市場問題分析
第三節(jié) 保健飲料
一、排鉛飲料市場現(xiàn)狀分析
二、醋保健飲料市場營銷分析
三、鮮花飲料市場營銷分析
四、植物保健飲料市場開發(fā)前景分析
 
第八章 2006-2009年中國功能飲料進(jìn)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計情況
第一節(jié) 2006-2009年中國功能飲料出口統(tǒng)計
一、2006-2009年中國功能飲料出口量統(tǒng)計
二、2006-2009年中國功能飲料出口金額統(tǒng)計
第二節(jié) 2006-2009年中國功能飲料進(jìn)口統(tǒng)計
一、2006-2009年中國功能飲料進(jìn)口量統(tǒng)計
二、2006-2009年中國功能飲料進(jìn)口金額統(tǒng)計
第三節(jié) 2006-2009年中國功能飲料進(jìn)出口價格分析
 
第九章 2009-2010年中國功能飲料市場營銷及案例分析
第一節(jié) 2009-2010年中國功能飲料的市場營銷狀況分析
一、功能飲料進(jìn)入市場細(xì)分時代
二、功能飲料營銷需要創(chuàng)新
三、功能飲料體驗營銷成發(fā)展主流
四、功能性飲料營銷應(yīng)重視長遠(yuǎn)效應(yīng)
五、功能飲料營銷的三大要點
第二節(jié) 2009-2010年中國功能飲料的市場案例分析——紅牛的“紅牛”
一、紅牛在中國的本土化策略
二、依托國際品牌背景力求做強(qiáng)做大
三、產(chǎn)品品質(zhì)與安全是紅牛永恒的追求
四、“紅�！鲍@得“安全飲品認(rèn)證”
五、紅牛風(fēng)波
六、紅牛國際市場發(fā)展?fàn)顩r
第三節(jié) 2009-2010年中國功能飲料的市場案例分析——日本大政的“力保健”
一、日本人為何喜歡喝力保健
二、力保健飲品創(chuàng)造銷售奇跡
三、力保健打響亞健康狙擊戰(zhàn)
第四節(jié) 2009-2010年中國功能飲料的市場案例分析——樂百氏與“脈動”
一、樂百氏“脈動”：打造健康飲料品牌
二、心動的產(chǎn)品名稱
三、脈動的市場定位
四、誘人的分銷策略
五、問題與不足
第五節(jié) 2009-2010年中國功能飲料的市場案例分析——娃哈哈的“康有利”與“激活”
一、不幸"夭折"的代表——康有利
二、“激活”功能飲料市場
第六節(jié) 2009-2010年中國功能飲料的市場案例分析——匯源的“他+她-”
一、冰山之旅
二、在自我迷戀中擱淺
三、透視“他+她-”：威力與缺失
四、他+她-，新產(chǎn)品攪亂營銷觀念
第七節(jié) 2009-2010年中國功能飲料的市場案例分析——大冢制藥“寶礦力”
一、寶礦力水特市場調(diào)查
二、寶礦力水特整合促銷策劃
三、寶礦力欲成為功能飲料的可口可樂
第八節(jié) 2009-2010年中國功能飲料的市場案例分析——怡冠
一、怡冠功能飲料市場推廣設(shè)計方案
二、新一代怡冠入市走俏
三、失敗后東山再起的營銷總結(jié)
第九節(jié) 2009-2010年中國功能飲料的市場案例分析——康師傅的“勁跑X”
一、強(qiáng)化產(chǎn)品定位
二、降低推廣成本
三、注意力的爭奪
四、提高受眾的參與度
五、于細(xì)微處見工夫
第十節(jié) 2009-2010年中國功能飲料的市場案例分析——巨能的“體飲”
一、體飲的價格策略
二、市場策略
三、競爭與培育
四、市場機(jī)遇
五、市場風(fēng)險
第十一節(jié) 2009-2010年中國功能飲料的市場案例分析——老將健力寶
一、長期戰(zhàn)略迷失
二、組織架構(gòu)不合理
三、流程管理僵化
四、營銷模式敗局
五、多品牌失敗
六、企業(yè)文化迷茫
七、人力資源管理混亂
八、健力寶前途依然看好
 
第十章 2009-2010年中國功能飲料市場競爭格局分析
第一節(jié) 2009-2010年中國功能飲料市場競爭狀況分析
一、功能飲料市場競爭加劇
二、功能飲料：非產(chǎn)品層面的競爭透析
三、飲料巨頭爭先恐后賣“功能概念”
四、各大商家轉(zhuǎn)變策略進(jìn)軍功能飲料
五、功能飲料市場洋影重重
第二節(jié) 2009-2010年中國功能飲料市場品牌競爭分析
一、功能飲料品牌狀況透析
二、品牌與品質(zhì)成未來功能飲料市場主宰
三、功能飲料亟需突破區(qū)域品牌強(qiáng)化概念
第三節(jié) 2009-2010年中國功能飲料產(chǎn)業(yè)集中度分析
一、產(chǎn)品產(chǎn)量區(qū)域分布
二、生產(chǎn)企業(yè)的集中分布
三、市場集中度分析
第四節(jié) 2010-2015年中國功能飲料市場競爭趨勢分析
 
第十一章 2009-2010年國際功能飲料巨頭企業(yè)在華市場運行透析
第一節(jié) 可口可樂公司
一、公司概況
二、可口可樂公司的功能飲料分析
三、在華市場銷售情況
四、國際化發(fā)展戰(zhàn)略分析
第二節(jié) 百事可樂公司
一、公司概況
二、百事可樂功能飲料進(jìn)軍中國市場
三、國際化發(fā)展戰(zhàn)略分析
第三節(jié) 佳得樂
一、企業(yè)概況
二、在華市場銷售情況
三、國際化發(fā)展戰(zhàn)略分析
第四節(jié) 三得利
一、企業(yè)概況
二、在華市場銷售情況
三、國際化發(fā)展戰(zhàn)略分析
 
第十二章 2009-2010年中國功能飲料行業(yè)主要企業(yè)經(jīng)營態(tài)勢分析
第一節(jié) 紅牛維他命飲料有限公司
一、企業(yè)概況   
二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)   
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析 
四、企業(yè)成本費用構(gòu)成情況 
第二節(jié) 樂百氏(廣東)食品飲料有限公司
一、企業(yè)概況   
二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)   
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析 
四、企業(yè)成本費用構(gòu)成情況 
第三節(jié) 廣州王老吉藥業(yè)股份有限公司
一、企業(yè)概況   
二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)   
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析 
四、企業(yè)成本費用構(gòu)成情況 
第四節(jié) 佛山市三水健力寶貿(mào)易有限公司
一、企業(yè)概況   
二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)   
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析 
四、企業(yè)成本費用構(gòu)成情況 
第五節(jié) 三得利（上海）食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析
三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析
四、企業(yè)成本費用情況
第六節(jié) 杭州娃哈哈飲料有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析
三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析
四、企業(yè)成本費用情況
第七節(jié) 深圳萬和制藥有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析
三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析
四、企業(yè)成本費用情況
第八節(jié) 廣東大冢制藥有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析
三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析
四、企業(yè)成本費用情況
第九節(jié) 上海錦江麒麟飲料食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析
三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析
四、企業(yè)成本費用情況
 
第十三章 2009-2010年中國功能飲料的相關(guān)行業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析
第一節(jié) 碳酸飲料
一、2009-2010年碳酸飲料市場發(fā)展簡況
二、2009-2010年碳酸飲料市場消費群體分析
三、中國小企業(yè)碳酸飲料質(zhì)量存在問題
四、碳酸飲料市場消費分析及推廣建議
五、碳酸飲料市場的發(fā)展前景
第二節(jié) 果汁飲料
一、俄果汁市場規(guī)模不斷擴(kuò)大
二、國內(nèi)果汁飲料市場特點
三、果汁市場消費現(xiàn)狀分析
四、果汁飲料市場的競爭點透視
五、果汁行業(yè)的發(fā)展出路
第三節(jié) 茶飲料
一、2009-2010年中國茶飲料行業(yè)發(fā)展總體狀況
二、2009-2010年茶飲料市場競爭狀況分析
三、茶飲料行業(yè)的市場機(jī)會淺析
四、茶飲料新品營銷策略
五、茶飲料行業(yè)發(fā)展的主要趨勢
第四節(jié) 乳飲料
一、2009-2010年中國乳飲料市場發(fā)展概況
二、2009-2010年中國乳飲料市場亟需治理
三、乳飲料市場的開發(fā)策略
四、中小乳飲料企業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展策略
五、中國乳飲料市場發(fā)展趨勢探析
第五節(jié) 瓶裝水
一、瓶裝水的相關(guān)介紹
二、中國的純凈水市場分析
三、2009-2010年瓶裝水市場亮點探析
四、天然礦泉水成飲用水市場主導(dǎo)產(chǎn)品
五、瓶裝飲用水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢分析

第十四章 2010-2015年中國功能飲料行業(yè)投資前景預(yù)測
第一節(jié) 2010-2015年中國功能飲料行業(yè)投資概況
一、功能飲料投資環(huán)境利好
二、飲料業(yè)投資價值鏈研究
第二節(jié) 2010-2015年中國功能飲料行業(yè)投資機(jī)會分析
一、投資潛力分析
二、全民健身熱為功能飲料發(fā)展提供契機(jī)
三、與產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的投資機(jī)會分析
第三節(jié) 2010-2015年中國功能飲料行業(yè)投資風(fēng)險預(yù)警
一、宏觀調(diào)控政策風(fēng)險
二、市場競爭風(fēng)險
三、市場運營機(jī)制風(fēng)險
第四節(jié) 專家投資建議

第十五章 2010-2015年中國功能飲料行業(yè)發(fā)展前景及趨勢分析
第一節(jié) 2010-2015年中國飲料行業(yè)前景展望
一、中國飲料業(yè)發(fā)展走向
二、飲料行業(yè)經(jīng)營的新理念及變化趨勢
三、飲料行業(yè)主要產(chǎn)品發(fā)展趨勢
四、飲料包裝趨向小包裝方向發(fā)展
第二節(jié) 2010-2015年中國功能飲料行業(yè)前景預(yù)測
一、大健康產(chǎn)業(yè)為功能飲料發(fā)展提供契機(jī)
二、未來中國功能飲料市場前景良好
第三節(jié) 2010-2015年中國功能飲料行業(yè)市場盈利狀況預(yù)測分析
 
圖表目錄：
圖表：2006-2009年功能飲料制造業(yè)企業(yè)數(shù)量增長趨勢圖
圖表：2006-2009年中國功能飲料制造業(yè)虧損企業(yè)數(shù)量及虧損面情況變化圖
圖表：2006-2009年功能飲料制造業(yè)累計從業(yè)人數(shù)及增長情況對比圖
圖表：2005-2009年中國功能飲料制造業(yè)銷售收入及增長趨勢圖
圖表：2005-2009年中國功能飲料制造業(yè)毛利率變化趨勢圖
圖表：2005-2009年中國功能飲料制造業(yè)利潤總額及增長趨勢圖
圖表：2006-2009年中國功能飲料制造業(yè)總資產(chǎn)利潤率變化圖
圖表：2005-2009年中國功能飲料制造業(yè)總資產(chǎn)及增長趨勢圖
圖表：2009-2010年中國功能飲料制造業(yè)虧損企業(yè)對比圖
圖表：2010年1-2月中國功能飲料制造業(yè)不同規(guī)模企業(yè)分布結(jié)構(gòu)圖
圖表：2010年1-2月中國功能飲料制造業(yè)不同所有制企業(yè)比例分布圖
圖表：2010年1-2月中國功能飲料制造業(yè)主營業(yè)務(wù)收入與上年同期對比表
圖表：2010年1-2月中國功能飲料制造業(yè)收入前五位省市比例對比表
圖表：2010年1-2月中國功能飲料制造業(yè)銷售收入排名前五位省市對比圖
圖表：2010年1-2月中國功能飲料制造業(yè)收入前五位省區(qū)占全國比例結(jié)構(gòu)圖
圖表：2010年1-2月中國功能飲料制造業(yè)主營入同比增速前五省市對比  單位：千元
圖表：2010年1-2月中國功能飲料制造業(yè)主營業(yè)務(wù)收入增長速度前五位省市增長趨勢圖
圖表：2010年1-2月中國功能飲料制造業(yè)利潤總額及與上年同期對比圖
圖表：2010年1-2月中國功能飲料制造業(yè)利潤總額前五位省市統(tǒng)計表  單位：千元
圖表：2010年1-2月中國功能飲料制造業(yè)利潤總額前五位省市對比圖
圖表：2010年中國功能飲料制造業(yè)利潤總額增長幅度最快的省市統(tǒng)計表 單位：千元
圖表：2010年中國功能飲料制造業(yè)利潤總額增長最快省市變化趨勢圖
圖表：2010年1-2月中國功能飲料制造業(yè)從業(yè)人數(shù)與上年同期對比圖
圖表：2010年1-2月中國功能飲料制造業(yè)資產(chǎn)總計及與上年同期對比圖
圖表：2010年1-2月中國功能飲料制造業(yè)資產(chǎn)總計前五位省市統(tǒng)計表
圖表：2010年1-2月中國功能飲料制造業(yè)資產(chǎn)總計前五省市資產(chǎn)情況對比圖
圖表：2010年1-2月中國功能飲料制造業(yè)資產(chǎn)總計前五位省市分布結(jié)構(gòu)圖
圖表：2010年1-2月中國功能飲料制造業(yè)資產(chǎn)增長幅度最快的省市統(tǒng)計表  單位：千元
圖表：2010年1-2月中國功能飲料制造業(yè)資產(chǎn)增速前五省市資產(chǎn)總計及增長趨勢
圖表：2007-2008年中國及重點省市瓶(罐)裝飲用水產(chǎn)量統(tǒng)計分析
圖表：2009年中國及重點省市瓶(罐)裝飲用水產(chǎn)量統(tǒng)計
圖表：瓶(罐)裝飲用水產(chǎn)量增長性分析
圖表：2006-2009年中國功能飲料出口量統(tǒng)計
圖表：2006-2009年中國功能飲料出口金額統(tǒng)計
圖表：2006-2009年中國功能飲料進(jìn)口量統(tǒng)計
圖表：2006-2009年中國功能飲料進(jìn)口金額統(tǒng)計
圖表：2006-2009年中國功能飲料進(jìn)出口價格分析
圖表：中國功能飲料產(chǎn)量預(yù)測分析
圖表：中國功能飲料市場消費情況預(yù)測分析
圖表：中國功能飲料進(jìn)出口貿(mào)易預(yù)測分析

略……

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