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目 錄

CONTENTS

 
第一章 大豆水解蛋白行業(yè)發(fā)展概述 7
第一節(jié) 大豆水解蛋白行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 7
一、2009年我國宏觀經濟運行情況 7
二、2010年我國宏觀經濟發(fā)展趨勢 8
第二節(jié) 大豆水解蛋白行業(yè)基本特征 9
一、行業(yè)界定及主要產品 9
一、在國民經濟中的地位 9
二、大豆水解蛋白功能特性分析 9
三、大豆水解蛋白行業(yè)發(fā)展歷程 10
第三節(jié) 大豆水解蛋白行業(yè)產業(yè)鏈分析 10
一、產業(yè)鏈模型介紹 10
二、大豆水解蛋白產業(yè)鏈模型分析 11
1、大豆水解蛋白在醬油生產中的應用 11
2、大豆水解蛋白在方便食品中的應用 11
3、大豆水解蛋白在低過敏性食品中的應用 11
4、大豆水解蛋白在老年食品中的應用 12
5、大豆水解蛋白在運動食品中的應用 12

第二章 國際大豆水解蛋白產品市場現(xiàn)狀及發(fā)展態(tài)勢 13
第一節(jié) 國際大豆蛋白市場現(xiàn)狀分析 13
第二節(jié) 主要國家及地區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀 14
一、美國 14
二、日本 15
第三節(jié) 國際大豆加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 15

第三章 2009-2012年中國大豆水解蛋白行業(yè)發(fā)展形勢分析 18
第一節(jié) 大豆水解蛋白行業(yè)發(fā)展概況 18
一、大豆水解蛋白行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 18
二、大豆蛋白行業(yè)投資現(xiàn)狀分析 18
三、大豆水解蛋白行業(yè)技術發(fā)展分析 19
第二節(jié) 2008-2009年大豆水解蛋白行業(yè)市場情況分析 20
一、大豆水解蛋白行業(yè)市場發(fā)展分析 20
二、大豆水解蛋白市場存在的問題 20
第三節(jié) 2006-2009年大豆水解蛋白產銷狀況分析 21
一、大豆水解蛋白產能分析 21
二、大豆水解蛋白產量分析 22
三、大豆水解蛋白市場需求狀況分析 22

第四章 中國大豆水解蛋白行業(yè)經濟運行分析 24
第一節(jié) 2009年大豆水解蛋白行業(yè)運行情況分析 24
一、2009年大豆水解蛋白行業(yè)經濟指標分析 24
二、2009年大豆水解蛋白行業(yè)前五家企業(yè) 25
第二節(jié) 2009年大豆蛋白行業(yè)進出口分析 26
一、2009年大豆水解蛋白行業(yè)進口數(shù)據統(tǒng)計 26
二、2009年大豆蛋白行業(yè)出口數(shù)據統(tǒng)計 26
三、2009年大豆蛋白行業(yè)進口價格分析 27
四、2009年大豆蛋白行業(yè)出口價格分析 28
五、2010-2012年大豆水解蛋白進口態(tài)勢展望 28
六、2010-2012年大豆水解蛋白出口態(tài)勢展望 29

第五章 2009年中國大豆蛋白企業(yè)管理與影響策略分析 30
第一節(jié) 2009年中國大豆蛋白企業(yè)經營管理分析 30
一、大型大豆蛋白企業(yè)發(fā)展的問題及策略 30
二、中國大豆蛋白企業(yè)成本管理問題及策略 30
三、中國大豆蛋白企業(yè)循環(huán)經濟發(fā)展模式 31
第二節(jié) 提高大豆蛋白企業(yè)競爭力的策略 31
一、提高中國大豆蛋白企業(yè)核心競爭力的對策 31
二、大豆水解蛋白企業(yè)發(fā)展方向 32

第六章 金融危機對大豆水解蛋白行業(yè)競爭的影響分析 33
第一節(jié) 大豆水解蛋白行業(yè)國際競爭力比較 33
一、生產要素 33
二、需求條件 33
三、企業(yè)戰(zhàn)略、結構與競爭狀態(tài) 33
四、政府的作用 33
第二節(jié) 大豆水解蛋白行業(yè)區(qū)域分布格局概況 34
第三節(jié) 大豆水解蛋白行業(yè)競爭狀況分析 35
一、大豆水解蛋白行業(yè)集中度分析 35
二、我國大豆蛋白市場競爭分析 35
三、我國大豆蛋白市場競爭格局 36

第七章 大豆水解蛋白相關產業(yè)影響分析 37
第一節(jié) 大豆種植行業(yè)及貿易情況分析 37
一、中國大豆種植情況分析 37
二、中國大豆產量分析 38
三、中國大豆進出口分析 38
四、中國大豆市場供需格局分析 39
五、中國大豆產業(yè)發(fā)展趨勢分析 40
第二節(jié) 食品行業(yè)發(fā)展分析 40
一、食品工業(yè)發(fā)展情況 40
二、食品制造業(yè)供需情況 41
三、影響食品行業(yè)發(fā)展的主要因素 42
四、食品行業(yè)發(fā)展趨勢分析 42
第三節(jié) 飼料行業(yè)發(fā)展分析 43
一、中國飼料行業(yè)發(fā)展分析 43
二、中國飼料市場供需格局分析 44
三、影響飼料行業(yè)發(fā)展的主要因素 45
四、飼料行業(yè)發(fā)展趨勢分析 45

第八章 行業(yè)重點企業(yè)分析 47
第一節(jié) 上海愛普食品工業(yè)有限公司 47
企業(yè)概況 47
企業(yè)主導產品分析 47
2006-2009年經營情況分析 48
（一）銷售規(guī)模 48
（二）盈利能力 48
（三）運營能力 49
（四）償債能力 50
（五）成長能力 50
企業(yè)綜合競爭力分析 51
第二節(jié) 通榆縣益發(fā)合大豆制品有限責任公司 51
一、企業(yè)概況 51
二、企業(yè)主導產品分析 51
三、2006-2009年經營情況分析 52
四、企業(yè)綜合競爭力分析 55
第三節(jié) 臨沂山松生物制品有限公司 55
一、企業(yè)概況 55
二、企業(yè)主導產品分析 55
三、2006-2009年經營情況分析 56
四、企業(yè)綜合競爭力分析 59
第四節(jié) 杜邦鄭州蛋白有限公司 59
一、企業(yè)概況 59
二、2006-2009年經營情況分析 60
三、企業(yè)綜合競爭力分析 63
第五節(jié) 成都螯合生物技術有限公司 63
一、企業(yè)概況 63
二、企業(yè)主導產品分析 63
三、企業(yè)綜合競爭力分析 64

第九章 大豆水解蛋白行業(yè)投資環(huán)境分析 65
第一節(jié) 經濟發(fā)展環(huán)境分析 65
一、2009年我國宏觀經濟運行情況 65
二、2010年我國宏觀經濟形勢分析 65
三、2010年投資趨勢及其影響預測 66
第二節(jié) 政策法規(guī)環(huán)境分析 66
一、2010年大豆水解蛋白產品行業(yè)政策環(huán)境 66
二、2010年國內宏觀政策對其影響 67
第三節(jié) 社會發(fā)展環(huán)境分析 68
一、2009年國內社會環(huán)境發(fā)展現(xiàn)狀 68
二、2010年社會環(huán)境發(fā)展分析 69
三、社會環(huán)境對行業(yè)的影響分析 69

第十章 大豆水解蛋白行業(yè)發(fā)展趨勢分析 70
第一節(jié) 2010年大豆水解蛋白產品產業(yè)發(fā)展趨勢分析 70
一、2010年大豆水解蛋白產品技術趨勢 70
二、2010-2012年大豆水解蛋白產品價格趨勢 70
第二節(jié) 2010-2012年中國大豆水解蛋白產品行業(yè)前景展望分析 71
一、大豆水解蛋白產品行業(yè)市場格局展望 71
二、2010-2012年大豆水解蛋白產品行業(yè)經濟效益分析 72
第三節(jié) 未來大豆水解蛋白需求與消費預測 73
一、2010-2012年需求規(guī)模預測 73
二、2010-2012年供給能力走勢分析 74
第四節(jié) 影響大豆水解蛋白行業(yè)發(fā)展SWOT分析 74
一、2010-2012年影響大豆水解蛋白行業(yè)運行的有利因素分析 74
二、2010-2012年影響大豆水解蛋白行業(yè)運行的不利因素分析 75
三、2010-2012年我國大豆水解蛋白行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)分析 75
四、2010-2012年我國大豆水解蛋白行業(yè)發(fā)展面臨的機遇分析 75

第十一章 大豆水解蛋白行業(yè)投資價值與投資戰(zhàn)略研究 77
第一節(jié) 2010-2012年中國大豆水解蛋白行業(yè)投資風險分析 77
第二節(jié) 2010-2012年中國大豆水解蛋白行業(yè)投資方向分析 77

圖表目錄
圖表1：2005-2009年中國國內生產總值及增長變化圖 7
圖表2：2009年三大產業(yè)各季度生產總值累計比上年增長變化圖 8
圖表3：大豆水解蛋白產業(yè)鏈 11
圖表4：中國大豆水解蛋白應用領域分布圖 12
圖表5：美國大豆蛋白發(fā)展周期圖 14
圖表6：世界主要大豆加工企業(yè)分布 16
圖表7：山東省高唐藍山集團10萬噸大豆蛋白食品生產加工項目介紹 18
圖表8：2006-2009年中國大豆水解蛋白產能及變化圖 21
圖表9：2006-2009年中國大豆水解蛋白產量及變化圖 22
圖表10：2006-2009年中國大豆水解蛋白產業(yè)總產值及變化圖 24
圖表11：2006-2009年中國大豆水解蛋白行業(yè)利潤總額及變化圖 25
圖表12：中國大豆蛋白行業(yè)前五家企業(yè)簡況 25
圖表13：2009年1-12月大豆水解蛋白進口數(shù)量及進口金額對比圖 26
圖表14：2009年1-12月大豆水解蛋白出口數(shù)量及出口金額對比圖 26
圖表15：2008、2009年各月大豆水解蛋白進口價格及變化圖 27
圖表16：2008、2009年各月大豆水解蛋白出口價格及變化圖 28
圖表17：2010年中國大豆蛋白進口量預測圖 28
圖表18：2010年中國大豆水解蛋白出口量預測圖 29
圖表19：中國大豆水解蛋白生產企業(yè)區(qū)域分布圖 34
圖表20：中國大豆水解蛋白加工行業(yè)市場集中度圖 35
圖表21：2001-2009年中國大豆種植面積及變化圖 37
圖表22：2001-2009年中國大豆產量及變化圖 38
圖表23：2001-2009年中國大豆進口量及變化圖 38
圖表24：2001-2009年中國大豆出口量及變化圖 39
圖表25：2001-2009年中國大豆供需情況對比圖 39
圖表26：2005-2008年1-11月及2009年上半年中國食品制造業(yè)工業(yè)總產值及變化圖 41
圖表27：2005-2008年1-11月及2009年上半年中國食品制造業(yè)銷售產值及變化圖 41
圖表28：2005-2009年中國飼料產量及變化圖 43
圖表29：2005-2009年1-11月中國飼料業(yè)工業(yè)總產值及變化圖 44
圖表30：2005-2009年中國畜牧業(yè)總產值及變化圖 44
圖表31：上海愛普食品加工有限公司水解蛋白產品 47
圖表32：2006-2009年上海愛普食品工業(yè)有限公司銷售產值及變化圖 48
圖表33：2006-2009年上海愛普食品工業(yè)有限公司銷售利潤率及變化圖 49
圖表34：2006-2009年上海愛普食品工業(yè)有限公司資產周轉率及變化圖 49
圖表35：2006-2009年上海愛普食品工業(yè)有限公司資產負債率及變化圖 50
圖表36：2006-2009年上海愛普食品工業(yè)有限公司主營業(yè)務收入增長率及變化圖 50
圖表37：“春益”牌大豆?jié)饪s蛋白產品 51
圖表38：“春益”牌大豆酶解蛋白產品 52
圖表39：“春益”牌大豆分離蛋白產品 52
圖表40：2006-2009年通榆縣益發(fā)合大豆制品有限責任公司銷售產值及變化圖 52
圖表41：2006-2009年通榆縣益發(fā)合大豆制品有限責任公司銷售利潤率及變化圖 53
圖表42：2006-2009年通榆縣益發(fā)合大豆制品有限責任公司資產周轉率及變化圖 54
圖表43：2006-2009年通榆縣益發(fā)合大豆制品有限責任公司資產負債率及變化圖 54
圖表44：2006-2009年通榆縣益發(fā)合大豆制品有限責任公司主營業(yè)務收入增長率及變化圖 55
圖表45：“臨沂山松大豆分離蛋白產品指標 56
圖表46：臨沂山松大豆肽產品指標 56
圖表47：2006-2009年臨沂山松生物制品有限公司銷售產值及變化圖 57
圖表48：2006-2009年臨沂山松生物制品有限公司銷售利潤率及變化圖 57
圖表49：2006-2009年臨沂山松生物制品有限公司資產周轉率及變化圖 58
圖表50：2006-2009年臨沂山松生物制品有限公司資產負債率及變化圖 58
圖表51：2006-2009年臨沂山松生物制品有限公司主營業(yè)務收入及變化圖 59
圖表52：2006-2009年杜邦鄭州蛋白有限公司銷售產值及變化圖 60
圖表53：2006-2009年杜邦鄭州蛋白有限公司銷售利潤率及變化圖 61
圖表54：2006-2009年杜邦鄭州蛋白有限公司資產周轉率及變化圖 61
圖表55：2006-2009年杜邦鄭州蛋白有限公司資產負債率及變化圖 62
圖表56：2006-2009年杜邦鄭州蛋白有限公司主營業(yè)務收入增長率及變化圖 62
圖表57：成都螯合大豆水解蛋白產品 63
圖表58：成都螯合復合氨基酸粉產品 64
圖表59：2010年中國宏觀經濟走勢三種預測 65
圖表60：2010年中國投資情況預測 66
圖表61：2009年中國農村居民家庭人均純收入及增長變化圖 68
圖表62：2005-2009年中國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入及增長變化圖 68
圖表63：2005-2009年中國居民人均消費水平及增長變化圖 69
圖表64：2010-2012年中國大豆水解蛋白產品價格趨勢預測圖 70
圖表65：2010-2012年中國大豆水解蛋白行業(yè)利潤總額變化趨勢預測圖 72
圖表66：2010-2012年中國大豆水解蛋白行業(yè)市場需求量變化趨勢預測圖 73
圖表67：2010-2012年中國大豆蛋白市場供給量變化趨勢預測圖 74

略……

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