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燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，為雨燕科動(dòng)物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結(jié)所筑成的巢窩，形似元寶，窩外壁由橫條密集的絲狀物堆壘成不規(guī)則棱狀突起，窩內(nèi)壁由絲狀物織成不規(guī)則網(wǎng)狀，窩碗根卻堅(jiān)實(shí)，兩端有小墜角，一般直徑6-7厘米，深3-4厘米。燕窩因采集時(shí)間不同可分為三種：白燕：古代曾列為貢品，故又稱宮燕；毛燕；血燕。燕窩的營(yíng)養(yǎng)較高，含50%蛋白質(zhì)，30%糖類和一些礦物質(zhì)。是中國(guó)傳統(tǒng)名貴食品之一。燕窩多產(chǎn)于東南亞，全世界每年燕窩的產(chǎn)量在2000噸左右，其中，印尼燕窩占全球燕窩總產(chǎn)量的80%，馬來(lái)西亞13%，泰國(guó)5%，越南2%，東南亞其他的一些國(guó)家也有出產(chǎn)少量的燕窩，但是產(chǎn)量非常的稀少。中國(guó)產(chǎn)燕窩之地有：廣東肇慶市懷集縣燕巖、云南紅河州建水縣燕子洞、海南大洲島。由于靠近北回歸線，采燕窩有很強(qiáng)的季節(jié)性，產(chǎn)量較少。由于氣候和地理位置關(guān)系，中國(guó)不盛產(chǎn)燕窩，但中國(guó)人對(duì)燕窩的消費(fèi)需求很大。馬來(lái)西亞等東盟國(guó)家氣候和環(huán)境適合燕窩生產(chǎn)，馬來(lái)西亞燕窩在馬中雙邊貿(mào)易中屬于優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品之一。

作為珍稀滋補(bǔ)品，一直以來(lái)燕窩都是顯赫的皇親國(guó)戚、貴族富豪之御用珍品。直到20世紀(jì)90年代，燕窩才作為商品流通于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，由于價(jià)格貴比黃金，也只有極小部分的有錢人才能消費(fèi)，普通百姓對(duì)燕窩仍然抱著敬而遠(yuǎn)之的態(tài)度。90年代中期，燕窩產(chǎn)業(yè)也曾經(jīng)發(fā)展得如火如荼，雖說(shuō)名不符其不實(shí)。眾多追求暴利的無(wú)德商家，用極少的燕窩原料甚至用其它食品原料假冒的燕窩瓶裝制品，大量充斥于市場(chǎng)。利用燕窩的噱頭，欺騙了眾多對(duì)燕窩還不甚了解的消費(fèi)者，熱火朝天的燕窩進(jìn)入尋常百姓家之鬧劇終于在媒體的揭密與曝光后落下了帷幕。當(dāng)前，燕窩市場(chǎng)開始進(jìn)入了行業(yè)自律的健康發(fā)展階段，越來(lái)越多的消費(fèi)者也對(duì)燕窩的了解深刻了許多。但是，燕窩市場(chǎng)前景的發(fā)展仍然任重而道遠(yuǎn)，行業(yè)信任危機(jī)仍然存在，傳統(tǒng)的燕窩消費(fèi)觀念根深蒂固，而千篇一律的市場(chǎng)操作模式，對(duì)整個(gè)行業(yè)的深度發(fā)展起到了抑制作用，各燕窩業(yè)投資者仍然只能在舊有市場(chǎng)爭(zhēng)份額，激烈的價(jià)格戰(zhàn)導(dǎo)致了燕窩品質(zhì)的下降，甚至以假冒真，這些因素必將引來(lái)新一輪的信任危機(jī)。盡管經(jīng)過(guò)行業(yè)自律式的洗禮，燕窩市場(chǎng)展露出令人興奮的景象。但就消費(fèi)者層面來(lái)說(shuō)，尤其是燕窩的潛在消費(fèi)群體，仍然有不少固有疑慮無(wú)法完全消除。

任何商品的市場(chǎng)形成必須具備三大因素：人口+購(gòu)買力+購(gòu)買欲望。燕窩屬于高端消費(fèi)品，對(duì)市場(chǎng)所在地的高消費(fèi)力要求較高。從中國(guó)市場(chǎng)的高消費(fèi)能力來(lái)看，很多國(guó)家與地區(qū)都望塵莫及。各類奢侈品近幾年在中國(guó)市場(chǎng)火熱程度是很好的體現(xiàn)。中國(guó)近幾年成長(zhǎng)起來(lái)的4000萬(wàn)中產(chǎn)階級(jí)，支撐著強(qiáng)盛的購(gòu)買力。其次，我國(guó)東南沿海的人口基數(shù)高達(dá)4億之多，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度高、購(gòu)買力旺盛。燕窩因含有人體必需的多種高級(jí)蛋白質(zhì)，一直有著東方珍品的美譽(yù)。食用燕窩，也由此成了日益重視滋補(bǔ)強(qiáng)身、美容養(yǎng)顏的都市白領(lǐng)們的首選，燕窩消費(fèi)日漸升溫，日漸風(fēng)靡的“燕窩熱”帶來(lái)的龐大消費(fèi)市場(chǎng)。隨著國(guó)內(nèi)人民生活水平的提高，對(duì)天然的健康滋補(bǔ)食品的需求也越來(lái)越高。以上海、江浙一帶及廣東地區(qū)為先，其他地區(qū)的燕窩消費(fèi)也開始走俏。在燕窩消費(fèi)熱中，孕婦扮演了生力軍的角色。在長(zhǎng)三角不少城市，孕婦們對(duì)燕窩推崇備至，孕婦吃燕窩已經(jīng)成為一種潮流。

本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家海關(guān)總署、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部、中國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局、聯(lián)合國(guó)工業(yè)規(guī)劃署、中國(guó)保健協(xié)會(huì)、中國(guó)醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會(huì)、中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息中心、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)以及國(guó)內(nèi)外相關(guān)報(bào)刊雜志等公布的基礎(chǔ)信息和提供的大量資料，對(duì)國(guó)內(nèi)外燕窩行業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r、供給與需求狀況、競(jìng)爭(zhēng)格局、發(fā)展趨勢(shì)、領(lǐng)先企業(yè)以及營(yíng)銷策略等方面進(jìn)行了深入的分析。并對(duì)中國(guó)燕窩消費(fèi)者予以了重點(diǎn)分析，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，用數(shù)字說(shuō)話，對(duì)中國(guó)燕窩行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。本報(bào)告是燕窩行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、燕窩零售企業(yè)及相關(guān)研究單位極具參考價(jià)值的專業(yè)性報(bào)告。

目 錄

CONTENTS

 
第一部分 行業(yè)發(fā)展概況
第一章 燕窩產(chǎn)品基本概述 1
第一節(jié) 產(chǎn)品定義、特點(diǎn)、性質(zhì)及所屬行業(yè) 1
第二節(jié) 行業(yè)主管部門及管理體制 3
第三節(jié) 產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域及發(fā)展歷程 3
第四節(jié) 燕窩產(chǎn)品分類介紹 6
一、按采摘地點(diǎn)分類 6
二、按燕窩形狀分類 6
三、按燕窩顏色分類 6

第二章 燕窩行業(yè)環(huán)境分析 8
第一節(jié) 行業(yè)環(huán)境分析 8
一、經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 8
二、社會(huì)文化環(huán)境分析 37
三、技術(shù)環(huán)境分析 50
四、市場(chǎng)環(huán)境變化分析 57
第二節(jié) 行業(yè)相關(guān)政策、法規(guī) 58
第三節(jié) 行業(yè)所進(jìn)入的壁壘與周期性分析 76

第二部分 生產(chǎn)工藝研究
第三章 燕窩真?zhèn)舞b別方法及國(guó)內(nèi)外研究進(jìn)展 79
第一節(jié) 燕窩概述 79
一、燕窩分類 79
二、燕窩的摻假手段 79
第二節(jié) 燕窩的真?zhèn)舞b別方法 80
一、經(jīng)驗(yàn)鑒別法 80
二、顯微鑒別法 80
三、理化方法 81
第三節(jié) 鑒別技術(shù)展望 83
一、現(xiàn)有鑒定技術(shù)之優(yōu)缺點(diǎn) 83
二、分子生物技術(shù)及其在鑒定中的研究進(jìn)展 83

第四章 燕窩行業(yè)技術(shù)制造工藝發(fā)展趨勢(shì)分析 85
第一節(jié) 燕窩研究概述 85
一、燕窩的來(lái)源 85
二、燕窩的產(chǎn)地 85
三、燕窩的鑒別 86
四、燕窩化學(xué)成分研究 87
五、燕窩的藥理作用 88
六、研究結(jié)論 90
第二節(jié) 中國(guó)產(chǎn)燕窩總氮及氨基酸含量分析 91
一、材料與試劑 92
二、方法與結(jié)果 93
三、研究結(jié)論 94

第五章 燕窩中唾液酸檢測(cè)分析研究 96
第一節(jié) 燕窩中唾液酸含量測(cè)定方法的研究 96
一、儀器和試藥 96
二、方法與結(jié)果 97
三、研究結(jié)論 100
第二節(jié) 唾液酸檢測(cè)研究現(xiàn)狀及其用于燕窩產(chǎn)品質(zhì)控評(píng)析 101
一、唾液酸概述 101
二、唾液酸的保健作用 102
三、唾液酸檢測(cè)方法研究現(xiàn)狀 103
四、唾液酸檢測(cè)方法用于燕窩產(chǎn)品質(zhì)量控制可行性評(píng)析 105

第三部分 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第六章 燕窩行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析及對(duì)行業(yè)的影響 109
第一節(jié) 上游原料產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r分析 109
第二節(jié) 下游需求產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)袌?chǎng)規(guī)模分析 120
第三節(jié) 我國(guó)保健品行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì) 125
一、保健品行業(yè)現(xiàn)狀分析 125
二、我國(guó)保健品市場(chǎng)特點(diǎn) 126
三、我國(guó)保健品營(yíng)利模式 127
四、保健品的進(jìn)出口分析 136
五、保健品市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì) 143

第七章 燕窩行業(yè)國(guó)外市場(chǎng)分析 147
第一節(jié) 國(guó)外市場(chǎng)整體概述 147
一、全球燕窩產(chǎn)量分析 147
二、全球燕窩價(jià)格對(duì)比 147
三、國(guó)內(nèi)外燕窩市場(chǎng)分析 147
第二節(jié) 主要國(guó)家燕窩產(chǎn)業(yè)分析 149
一、印尼 149
二、泰國(guó) 149
三、馬來(lái)西亞 149
四、越南 149

第八章 燕窩行業(yè)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)深度分析 150
第一節(jié) 燕窩行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析及預(yù)測(cè) 150
第二節(jié) 燕窩行業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)分析及預(yù)測(cè) 153
一、我國(guó)燕窩市場(chǎng)消費(fèi)歷史 153
二、2005-2010年我國(guó)燕窩消費(fèi)情況 153
第三節(jié) 2005-2015年產(chǎn)品產(chǎn)需分析及預(yù)測(cè) 154
一、燕窩產(chǎn)量與消耗量 154
二、我國(guó)燕窩市場(chǎng)供需分析 154
第四節(jié) 2010年各地燕窩市場(chǎng)分析 154
第五節(jié) 燕窩價(jià)格趨勢(shì)分析 165
第六節(jié) 進(jìn)出口狀況分析 167
一、2009-2010年進(jìn)出口狀況分析 167
二、燕窩進(jìn)口成本分析 170

第九章 燕窩行業(yè)用戶度分析 174
第一節(jié) 中國(guó)保健品需求與消費(fèi)狀況分析 174
一、2009年輔食、保健品消費(fèi)市場(chǎng)分析 174
二、2008-2009年保健品消費(fèi)行為調(diào)查分析 176
三、2009-2010年保健品消費(fèi)量分析預(yù)測(cè) 178
四、2009-2010年保健品市場(chǎng)消費(fèi)動(dòng)向 178
第二節(jié) 2010年燕窩消費(fèi)市場(chǎng)調(diào)查 183
一、2010年燕窩消費(fèi)市場(chǎng)分析 183
二、2010年燕窩市場(chǎng)經(jīng)銷商分析 184
三、2010年燕窩市場(chǎng)消費(fèi)者分析 185
四、2010年燕窩市場(chǎng)專家觀點(diǎn) 186
第三節(jié) 燕窩行業(yè)用戶認(rèn)知程度 187
第四節(jié) 燕窩孕婦需求調(diào)查 188
一、燕窩行業(yè)用戶認(rèn)知程度 189
二、燕窩行業(yè)用戶購(gòu)買渠道 189
三、燕窩行業(yè)用戶關(guān)注因素 189

第四部分 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局
第十章 燕窩行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 191
第一節(jié) 燕窩市場(chǎng)格局分析 191
一、行業(yè)集中度分析 191
二、2010年燕窩市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 191
三、2010年燕窩實(shí)體店與網(wǎng)店競(jìng)爭(zhēng)分析 192
四、2010年十大燕窩品牌 195
第二節(jié) 燕窩市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 195
一、2010年燕窩市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力 195
二、2010年燕窩市場(chǎng)暢銷排名 196
三、2010年燕窩市場(chǎng)占有份額 197
第三節(jié) 冰糖燕窩市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 198
一、2010年冰糖燕窩市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力 198
二、2010年冰糖燕窩市場(chǎng)暢銷排名 199
三、2010年冰糖燕窩市場(chǎng)占有份額 200

第十一章 燕窩行業(yè)主要生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商介紹 202
第一節(jié) 蘇門至品 202
一、企業(yè)概況 202
二、企業(yè)文化 202
三、加盟分析 203
第二節(jié) 同仁堂總統(tǒng)牌 211
一、企業(yè)概況 211
二、財(cái)務(wù)分析 213
三、經(jīng)營(yíng)狀況 217
第三節(jié) 燕之屋 218
一、企業(yè)概況 218
二、經(jīng)營(yíng)狀況 219
三、發(fā)展戰(zhàn)略 220
第四節(jié) 官燕棧 221
第五節(jié) 老行家 221
第六節(jié) 盞記 222
第七節(jié) 燕之家 224
第八節(jié) 燕思巢 224
第九節(jié) 康基KINGE 225
第十節(jié) 絲巢 227

第五部分 投資趨勢(shì)分析
第十二章 燕窩行業(yè)未來(lái)發(fā)展預(yù)測(cè)及投資前景分析 229
第一節(jié) 當(dāng)前行業(yè)存在的問(wèn)題 229
第二節(jié) 行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)與投資前景分析 232
第三節(jié) 保健品行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)分析 235

第十三章 燕窩行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)及防范措施 246
第一節(jié) 燕窩連鎖經(jīng)營(yíng)SWOT分析 246
一、存在機(jī)會(huì) 246
二、存在威脅 246
三、發(fā)展建議 247
第二節(jié) 2010-2015年中國(guó)燕窩行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警 248
一、燕窩直銷存在四大風(fēng)險(xiǎn) 248
二、燕窩行業(yè)社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)分析 249
三、燕窩市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)化解策略 250
四、燕窩行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避之道 252
五、燕窩風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避和操作方法 253
第三節(jié) 2010-2015年中國(guó)燕窩行業(yè)投資戰(zhàn)略研究 254
一、燕窩連鎖行業(yè)發(fā)展走向戰(zhàn)略探討 254
二、燕窩其他經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新分析研究 259
三、燕窩市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略 260

第十四章 燕窩企業(yè)管理策略建議 263
第一節(jié) 市場(chǎng)策略分析 263
一、價(jià)格策略分析 263
二、產(chǎn)品定位策略分析 263
三、企業(yè)宣傳策略分析 267
第二節(jié) 提高燕窩企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的策略 274
一、提高中國(guó)燕窩企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策 274
二、影響燕窩企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的因素及提升途徑 277
三、提高燕窩企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的策略 279
第三節(jié) 對(duì)我國(guó)燕窩品牌的戰(zhàn)略思考 281
一、燕窩品牌的特性和作用 281
二、燕窩品牌價(jià)值戰(zhàn)略研究 282
三、我國(guó)燕窩品牌競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì) 282
四、燕窩企業(yè)品牌發(fā)展戰(zhàn)略 283
第四節(jié) 燕窩行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究 285
一、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略 285
二、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃 288
三、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略 290
四、營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃 293
五、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃 295

圖表目錄
圖表：2005-2009年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值 9
圖表：2005-2009年居民消費(fèi)價(jià)格漲跌幅度 9
圖表：2009年居民消費(fèi)價(jià)格比上年漲跌幅度 10
圖表：2005-2009年年末國(guó)家外匯儲(chǔ)備 10
圖表：2005-2009年財(cái)政收入 11
圖表：2005-2009年糧食產(chǎn)量 11
圖表：2005-2009年工業(yè)增加值 13
圖表：2009年主要工業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量及其增長(zhǎng)速度 13
圖表：2009年1-11月規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)及其增長(zhǎng)速度 15
圖表：2005-2009年建筑業(yè)增加值 15
圖表：2005-2009年全社會(huì)固定資產(chǎn)投資 16
圖表：2009年分行業(yè)城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資及其增長(zhǎng)速度 16
圖表：2009年固定資產(chǎn)投資新增主要生產(chǎn)能力 17
圖表：2009年房地產(chǎn)開發(fā)和銷售主要指標(biāo)完成情況 17
圖表：2005-2009年社會(huì)消費(fèi)品零售總額 18
圖表：2009年貨物進(jìn)出口總額及其增長(zhǎng)速度 19
圖表：2009年主要商品出口數(shù)量、金額及其增長(zhǎng)速度 20
圖表：2009年主要商品進(jìn)口數(shù)量、金額及其增長(zhǎng)速度 20
圖表：2009年對(duì)主要國(guó)家和地區(qū)貨物進(jìn)出口額及其增長(zhǎng)速度 21
圖表：2005-2009年貨物進(jìn)出口總額 21
圖表：2009年分行業(yè)外商直接投資及其增長(zhǎng)速度 21
圖表：2009年各種運(yùn)輸方式完成貨物運(yùn)輸量及其增長(zhǎng)速度 23
圖表：2009年各種運(yùn)輸方式完成旅客運(yùn)輸量及其增長(zhǎng)速度 23
圖表：2005-2009年年末電話用戶數(shù) 24
圖表：2009年全部金融機(jī)構(gòu)本外幣存貸款及其增長(zhǎng)速度 25
圖表：2005-2009年城鄉(xiāng)居民人民幣儲(chǔ)蓄存款余額 25
圖表：2005-2009年普通高等教育、中等職業(yè)教育及普通高中招生人數(shù) 26
圖表：2009年人口數(shù)及其構(gòu)成 28
圖表：2005-2009年農(nóng)村居民人均純收入 29
圖表：2005-2009年城鎮(zhèn)居民人均純收入 29
圖表：2009年12月我國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格分類指數(shù) 44
圖表：2010年1月我國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格分類指數(shù) 45
圖表：2010年2月我國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格分類指數(shù) 45
圖表：2008年1月我國(guó)消費(fèi)者信心指數(shù) 45
圖表：2008年2月我國(guó)消費(fèi)者信心指數(shù) 46
圖表：2008年3月我國(guó)消費(fèi)者信心指數(shù) 46
圖表：2008年4月我國(guó)消費(fèi)者信心指數(shù) 46
圖表：2008年5月我國(guó)消費(fèi)者信心指數(shù) 46
圖表：2008年6月我國(guó)消費(fèi)者信心指數(shù) 46
圖表：2008年7月我國(guó)消費(fèi)者信心指數(shù) 46
圖表：2008年8月我國(guó)消費(fèi)者信心指數(shù) 46
圖表：2008年9月我國(guó)消費(fèi)者信心指數(shù) 47
圖表：2008年10月我國(guó)消費(fèi)者信心指數(shù) 47
圖表：2008年11月我國(guó)消費(fèi)者信心指數(shù) 47
圖表：2008年12月我國(guó)消費(fèi)者信心指數(shù) 47
圖表：2009年1月我國(guó)消費(fèi)者信心指數(shù) 47
圖表：2009年2月我國(guó)消費(fèi)者信心指數(shù) 47
圖表：2009年3月我國(guó)消費(fèi)者信心指數(shù) 48
圖表：2009年4月我國(guó)消費(fèi)者信心指數(shù) 48
圖表：2009年5月我國(guó)消費(fèi)者信心指數(shù) 48
圖表：2009年6月我國(guó)消費(fèi)者信心指數(shù) 48
圖表：2009年7月我國(guó)消費(fèi)者信心指數(shù) 48
圖表：2009年8月我國(guó)消費(fèi)者信心指數(shù) 48
圖表：2009年9月我國(guó)消費(fèi)者信心指數(shù) 48
圖表：2009年10月我國(guó)消費(fèi)者信心指數(shù) 49
圖表：2009年11月我國(guó)消費(fèi)者信心指數(shù) 49
圖表：2009年12月我國(guó)消費(fèi)者信心指數(shù) 49
圖表：2010年1月我國(guó)消費(fèi)者信心指數(shù) 49
圖表：2010年2月我國(guó)消費(fèi)者信心指數(shù) 49
圖表：2010年3月我國(guó)消費(fèi)者信心指數(shù) 49
圖表：2010年4月我國(guó)消費(fèi)者信心指數(shù) 50
圖表：2010年5月我國(guó)消費(fèi)者信心指數(shù) 50
圖表：中國(guó)保健品行業(yè)生命周期 76
圖表：保健品行業(yè)的發(fā)展階段 77
圖表：現(xiàn)有保健品企業(yè)投資規(guī)模分布 77
圖表：樣品產(chǎn)地與性狀 92
圖表：印尼產(chǎn)燕窩 93
圖表：中國(guó)產(chǎn)燕窩 93
圖表：樣品水分、灰分、總氮量含量測(cè)定結(jié)果 93
圖表：樣品氨基酸含量測(cè)定 94
圖表：唾液酸對(duì)照品溶液(A)和樣品溶液(B)的色譜圖 97
圖表：因素水平表 98
圖表：正交試驗(yàn)表 98
圖表：方差分析表 98
圖表：唾液酸回收率 100
圖表：唾液酸基本分子結(jié)構(gòu) 102
圖表：2007-2010年中國(guó)保健品市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 124
圖表：中國(guó)保健品企業(yè)投資規(guī)模分布 126
圖表：我國(guó)保健品申報(bào)功能 126
圖表：對(duì)輔食保健品市場(chǎng)的評(píng)價(jià) 174
圖表：對(duì)輔食保健品市場(chǎng)的評(píng)價(jià)孩子年齡差異 175
圖表：對(duì)輔食保健品市場(chǎng)的評(píng)價(jià)家庭收入差異 175
圖表：對(duì)輔食保健品市場(chǎng)的評(píng)價(jià)城市規(guī)模差異 176
圖表：你知道燕窩是什么嗎 187
圖表：您平常有買過(guò)燕窩嗎 187
圖表：吃過(guò)燕窩嗎 188
圖表：你覺得燕窩和銀耳一樣營(yíng)養(yǎng)成分嗎 188
圖表：你會(huì)買燕窩還是銀耳 188
圖表：2010年十大燕窩品牌排行榜 195
圖表：2010年燕窩企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù) 195
圖表：2010年燕窩市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力統(tǒng)計(jì)圖 196
圖表：2010年燕窩企業(yè)產(chǎn)品暢銷指數(shù) 196
圖表：2010年燕窩市場(chǎng)暢銷排名統(tǒng)計(jì)圖 197
圖表：2010年燕窩企業(yè)市場(chǎng)占有份額 197
圖表：2010年燕窩市場(chǎng)占有份額統(tǒng)計(jì)圖 198
圖表：2010年冰糖燕窩企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù) 198
圖表：2010年冰糖燕窩市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力統(tǒng)計(jì)圖 199
圖表：2010年冰糖燕窩企業(yè)產(chǎn)品暢銷指數(shù) 199
圖表：2010年冰糖燕窩市場(chǎng)暢銷排名統(tǒng)計(jì)圖 200
圖表：2010年冰糖燕窩企業(yè)市場(chǎng)占有份額 200
圖表：2010年冰糖燕窩市場(chǎng)占有份額統(tǒng)計(jì)圖 201
圖表：2009-2010年北京同仁堂股份有限公司主營(yíng)構(gòu)成 213
圖表：2009-2010年北京同仁堂股份有限公司每股指標(biāo) 213
圖表：2009-2010年北京同仁堂股份有限公司獲利能力 213
圖表：2009-2010年北京同仁堂股份有限公司經(jīng)營(yíng)能力 214
圖表：2009-2010年北京同仁堂股份有限公司償債能力 214
圖表：2009-2010年北京同仁堂股份有限公司資本結(jié)構(gòu) 214
圖表：2009-2010年北京同仁堂股份有限公司發(fā)展能力 214
圖表：2009-2010年北京同仁堂股份有限公司現(xiàn)金流量 214
圖表：2009-2010年北京同仁堂股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入 215
圖表：2009-2010年北京同仁堂股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn) 215
圖表：2009-2010年北京同仁堂股份有限公司營(yíng)業(yè)利潤(rùn) 215
圖表：2009-2010年北京同仁堂股份有限公司利潤(rùn)總額 216
圖表：2009-2010年北京同仁堂股份有限公司凈利潤(rùn) 216
圖表：區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略咨詢流程圖 302
圖表：區(qū)域SWOT戰(zhàn)略分析圖 303

略……

（如需詳細(xì)目錄，請(qǐng)來(lái)電索�。�