欧美日本视频一区-中文字幕一区二区三区人妻精品-中文字幕一区二区三区人妻精品-国产三级毛片麻豆-亚洲?V成人无码精品网站-精品一区二区三区四区电影-亚洲?V无码久久寂寞少妇-国产三区在线成人AV-麻豆国产一区二区三区

上世紀90年代中期，全國曾經(jīng)一度出現(xiàn)上千個冰淇淋品牌，但是隨著時間的推移，目前只剩蒙牛、伊利、佑康等十幾個國產(chǎn)品牌在冰淇淋市場上各據(jù)一方與洋品牌博弈。隨著雀巢、和路雪、哈根達斯等國外品牌增加國內(nèi)市場的操作力度，競爭還將日益加劇，冰淇淋行業(yè)還將進一步整合，最終迎來幾個寡頭壟斷競爭的格局。但究竟是國際品牌勝出，還是國產(chǎn)品牌勝出，目前判斷還為時過早。在我國冰淇淋市場長達十數(shù)年的混戰(zhàn)中，價格血拼、品牌造勢、口味更新、渠道鋪路，廠商之間的爭斗異常激烈，被并購和消失的企業(yè)不計其數(shù)。雀巢、和路雪等外資品牌憑借來自國外的經(jīng)驗已占據(jù)市場的半壁江山。北方的蒙牛、伊利等乳業(yè)大亨利用優(yōu)質(zhì)的奶源為基礎(chǔ)，憑借大張旗鼓地品牌宣傳和通達的營銷網(wǎng)絡(luò)也在市場上站穩(wěn)腳跟。像佑康這樣的華東強勢區(qū)域性品牌，也一直以精致的產(chǎn)品工藝為特色，精耕細作本地市場，踏踏實實修煉內(nèi)功。在洋品牌和乳業(yè)巨頭的夾擊下，這些中小民族品牌在地方做穩(wěn)做強后，也開始將目標重心投向更為廣闊的全國市場，紛紛出招爭鋒。佑康憑借贊助國家游泳隊的奧運商機一舉登上全國舞臺，于2008年新春在無錫、杭州、合肥、濟南、北京、東莞等地高調(diào)召開新品發(fā)布會宣布進軍全國市場。一向低調(diào)但實力強勁的佑康此舉一出，讓冰淇淋廠商頗感緊張，2008年的冰淇淋市場將會出現(xiàn)“佑康打破蒙牛、伊利鼎足之勢”的局面，而“進軍全國三甲”也是佑康冰淇淋早已定下的目標。

冰淇淋產(chǎn)量在10年間增長了16倍，年銷售量達到360萬噸，據(jù)專家估計，2008年中國冰淇淋市場容量有望達到1000億元。預計2008年產(chǎn)銷量能突破280萬噸，實現(xiàn)銷售額340億元以上。而目前世界最大的冰淇淋生產(chǎn)國是美國，年產(chǎn)量達800多萬噸，人均40多公斤。我國近年來冷飲產(chǎn)量在200多萬噸左右，人均2.3公斤左右，離發(fā)達國家相距甚遠，市場前景依然可觀。

本報告依據(jù)國家統(tǒng)計局、國家發(fā)改委、國家海關(guān)總署、國家商務部、中國食品工業(yè)協(xié)會、中國飲料工業(yè)協(xié)會、中國乳品工業(yè)協(xié)會、全國商業(yè)信息中心等單位提供的大量資料，對我國冰淇淋市場的世界市場、發(fā)展現(xiàn)狀、區(qū)域市場、競爭格局、重點企業(yè)、發(fā)展趨勢及策略等進行了深入分析。在對我國冰淇淋整體走勢預測的基礎(chǔ)上，本報告還運用定性、定量分析方法對我國冰淇淋行業(yè)整體的格局、現(xiàn)狀、未來走勢做出了極具參考價值的判斷。

目 錄

CONTENTS

 
第一章 冰淇淋行業(yè)基本概況
第一節(jié) 冰淇淋行業(yè)相關(guān)知識
一、冰淇淋起源
二、冰淇淋歷史
三、冰淇淋制作工藝流程
第二節(jié) 國內(nèi)外冰淇淋發(fā)展概況
一、國外發(fā)展情況
二、國內(nèi)發(fā)展情況
第三節(jié) 冰淇淋質(zhì)量影響因素
一、冰淇淋混合料組成的影響
二、冰淇淋生產(chǎn)工藝條件的影響
三、冰淇淋生產(chǎn)設(shè)備的影響

第二章 國際冰淇淋行業(yè)發(fā)展狀況
第一節(jié) 世界冰淇淋行業(yè)發(fā)展狀況
一、世界新奇冰淇淋
二、世界冰淇淋產(chǎn)品特點
三、世界冰淇淋產(chǎn)品開發(fā)趨勢
第二節(jié) 美國冰淇淋行業(yè)發(fā)展狀況
一、銷量
二、銷售渠道
三、冰淇淋市場格局
四、冰淇淋產(chǎn)品
五、產(chǎn)品開發(fā)趨勢及流行風味
第三節(jié) 日本冰淇淋行業(yè)發(fā)展狀況
一、市場狀況
二、銷售渠道
三、產(chǎn)品開發(fā)趨勢及流行風味
四、冰淇淋專用醬油暢銷日本
第四節(jié) 韓國冰淇淋行業(yè)發(fā)展狀況
一、銷售渠道
二、市場格局
三、產(chǎn)品開發(fā)趨勢
四、產(chǎn)品流行風味
第五節(jié) 歐洲冰淇淋行業(yè)發(fā)展狀況
一、西歐冰淇淋行業(yè)發(fā)展狀況
二、歐洲冰淇淋市場概況
三、歐洲冰淇淋市場細分和產(chǎn)品定位策略

第三章 冰淇淋相關(guān)行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 制糖行業(yè)發(fā)展分析
一、2010年上半年食糖市場分析
二、國內(nèi)食糖供應和銷售分析
三、全球食糖供需現(xiàn)狀與展望
第二節(jié) 乳制品行業(yè)發(fā)展分析
一、中國乳品市場分析
二、奶價上漲對行業(yè)發(fā)展影響分析
三、中國乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢
第三節(jié) 冰淇淋包裝行業(yè)發(fā)展分析
一、冰淇淋新包裝應對原料漲價情況
二、冰淇淋市場包裝及問題分析
三、未來冰淇淋外形及包裝趨勢

第四章 冰淇淋行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 冰淇淋行業(yè)發(fā)展狀況分析
一、冰淇淋市場特點及格局
二、軟冰淇淋行業(yè)高性能國產(chǎn)成型設(shè)備需求分析
三、冬季冰淇淋行業(yè)發(fā)展分析
四、冰淇淋行業(yè)QS認證強制標準
第二節(jié) 冰淇淋行業(yè)發(fā)展分析
一、冰淇淋市場回顧
二、牛奶對冰淇淋行業(yè)影響分析
三、我國冰淇淋行業(yè)發(fā)展狀況
四、冰淇淋流行產(chǎn)品分析
五、冰淇淋對乳品行業(yè)影響分析
六、我國冷飲消費升級情況
七、冰淇淋市場價格狀況
八、冰淇淋巨頭連鎖大戰(zhàn)中國市場
九、冰淇淋市場機遇分析
第三節(jié) 中國冰淇淋市場分析
一、冰淇淋市場總體特征
二、冰淇淋產(chǎn)品消費特征
三、品牌競爭與對策
四、十大冰淇淋品牌排行榜
五、十大雪糕品牌排行榜
第四節(jié) 各地冰淇淋市場分析
一、內(nèi)蒙古
二、鄭州
三、廣州
四、西安
五、成都
六、武漢
七、�？�
八、蘭州
九、天津
十、上海

第五章 2010年全國及各地區(qū)冷飲產(chǎn)量分析
第一節(jié) 2010年全國冷飲產(chǎn)量分析
第二節(jié) 2010年華北地區(qū)冷飲產(chǎn)量分析
第三節(jié) 2010年東北地區(qū)冷飲產(chǎn)量分析
第四節(jié) 2010年華東地區(qū)冷飲產(chǎn)量分析
第五節(jié) 2010年華中地區(qū)冷飲產(chǎn)量分析
第六節(jié) 2010年華南地區(qū)冷飲產(chǎn)量分析
第七節(jié) 2010年西南地區(qū)冷飲產(chǎn)量分析
第八節(jié) 2010年西北地區(qū)冷飲產(chǎn)量分析

第六章 冰淇淋市場競爭狀況
第一節(jié) 2008年國產(chǎn)冰淇淋場變局分析
一、國內(nèi)冰淇淋行業(yè)加速整合對抗洋品牌
二、祐康崛起加速冰品市場變局
三、冰品新貴的新挑戰(zhàn)新機遇
第二節(jié) 乳制冰淇淋高端市場競爭分析
一、液態(tài)奶不賺錢轉(zhuǎn)向冰淇淋
二、冰淇淋市場或悄然洗牌
三、從消暑轉(zhuǎn)向休閑
四、乳企加速調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
五、高端產(chǎn)品競爭愈加激烈
第三節(jié) 冰柜冷庫超市三大冰淇淋戰(zhàn)場競爭分析
一、冰柜大戰(zhàn)
二、冷庫大戰(zhàn)
三、超市大戰(zhàn)
第四節(jié) 中國冰淇淋市場競爭案例分析
一、從廣告戰(zhàn)走向品牌戰(zhàn)
二、從價格戰(zhàn)走向價值戰(zhàn)
三、從渠道戰(zhàn)走向服務戰(zhàn)
四、從產(chǎn)品戰(zhàn)走向資本戰(zhàn)
第五節(jié) 國內(nèi)外冰淇淋企業(yè)在華發(fā)展動態(tài)
一、凱菲冰淇淋蛋糕市場攻略
二、赫里特斯冰淇淋
三、歡樂雪公司發(fā)展動向
四、美國開心哈利
五、意大利JLD冰淇淋
六、怡特濃公司
七、黑冰客冰淇淋
八、新城市冰淇淋
九、薩倫冰淇淋
十、東方.斯貝拉餐飲管理(北京)有限公司

第七章 冰淇淋行業(yè)重點企業(yè)分析
第一節(jié) 內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司
一、集團簡介
二、2009-2010年財務分析
第二節(jié) 蒙牛乳業(yè)集團
一、集團簡介
二、2009年財務分析
三、蒙牛冷飲移動營銷分析
四、蒙牛冰淇淋戰(zhàn)略分析
第三節(jié) 雀巢集團
一、集團簡介
二、雀巢冰淇淋戰(zhàn)略分析
第四節(jié) 哈根達斯
一、哈根達斯簡介
二、哈根達斯冰淇淋客戶路線
三、哈根達斯冰淇淋營銷中國市場策略
四、哈根達斯品牌競爭策略
第五節(jié) 和路雪（中國）有限公司
一、公司簡介
二、公司產(chǎn)品
三、公司經(jīng)營發(fā)展策略分析
第六節(jié) 光明乳業(yè)股份有限公司
一、公司簡介
二、2009-2010年財務分析
第七節(jié) 北京三元食品股份有限公司
一、公司簡介
二、2009-2010年財務分析
三、三元冰淇淋

第八章 冰淇淋行業(yè)發(fā)展趨勢及策略
第一節(jié) 中國冰淇淋業(yè)機遇與挑戰(zhàn)分析
一、中國冰淇淋發(fā)展階段及營銷變革
二、中國冰淇淋行業(yè)目前營銷現(xiàn)狀
三、中國冰淇淋行業(yè)未來發(fā)展方向
四、中國冰淇淋業(yè)“廠商聯(lián)盟、雙贏發(fā)展”營銷模式
五、中國冰淇淋業(yè)任重而道遠
第二節(jié) 冰淇淋行業(yè)發(fā)展趨勢
一、國內(nèi)冰淇淋市場前景
二、冰淇淋行業(yè)創(chuàng)新趨勢分析
三、功能性冰淇淋市場發(fā)展趨勢
四、冰淇淋未來發(fā)展新趨勢
五、未來冰淇淋新挑戰(zhàn)新機遇
六、冰淇淋行業(yè)發(fā)展趨勢剖析
第三節(jié) 冰淇淋行業(yè)發(fā)展策略
一、冰淇淋行業(yè)營銷分析
二、快速消費品簡單營銷
三、冰淇淋市場營銷策劃方案
四、冰淇淋店市場定位策略
五、功能性甜味劑用于冰淇淋行業(yè)優(yōu)勢分析

略……

（如需詳細目錄，請來電索�。�