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目 錄

CONTENTS

 
第一章 2010年世界牛奶產業(yè)發(fā)展狀況分析
第一節(jié) 2010年全球奶牛養(yǎng)殖業(yè)運行概況
一、世界奶牛養(yǎng)殖品種
二、世界奶牛養(yǎng)殖規(guī)模
三、世界奶牛養(yǎng)殖模式
四、世界奶牛養(yǎng)殖成本與營利
五、世界奶牛養(yǎng)殖技術
第二節(jié) 2010年世界牛奶產業(yè)運行概況
一、世界牛奶產業(yè)亮點分析
二、全球牛奶生產與消費情況
三、世界牛奶市場價格分析
四、世界牛奶貿易分析
五、優(yōu)質奶源對乳制品業(yè)的影響
第三節(jié) 2010年世界主要國家牛奶行業(yè)發(fā)展情況分析
一、美國
二、日本
三、加拿大
第四節(jié) 2011-2015年世界牛奶行業(yè)發(fā)展趨勢分析

第二章 2010年中國牛奶產業(yè)運行環(huán)境分析
第一節(jié) 2010年中國宏觀經濟環(huán)境分析
一、中國GDP分析
二、中國乳制品業(yè)運行分析
三、消費價格指數分析
四、城鄉(xiāng)居民收入分析
五、社會消費品零售總額
六、全社會固定資產投資分析
七、進出口總額及增長率分析
第二節(jié) 2010年中國牛奶產業(yè)發(fā)展政策環(huán)境分析
一、牛奶產業(yè)政策分析
二、乳制品標準分析
三、進出口政策分析
第三節(jié) 2010年中國牛奶產業(yè)社會環(huán)境分析
一、中國人口規(guī)模及結構分析
二、人們飲食結構
三、居民消費觀念

第三章 2010年中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)運行態(tài)勢分析
第一節(jié) 2010年全球奶牛養(yǎng)殖業(yè)運行概況
一、中國奶牛養(yǎng)殖品種
二、中國奶牛養(yǎng)殖規(guī)模
三、中國奶牛養(yǎng)殖模式
四、中國奶牛養(yǎng)殖成本與營利
第二節(jié) 2010年中國奶牛養(yǎng)殖技術研究
一、 奶牛綜合養(yǎng)殖技術
二、 奶牛其綜新技術研究
第三節(jié) 2010年中國牛奶業(yè)供給分析
一、奶牛存欄（分奶牛品種、存欄規(guī)模、地域分布）
二、牛奶產量（總產量、單產水平（分品種、分地區(qū)））
三、奶牛進口
1、活畜
2、凍精
3、胚胎

第四章 2010年中國牛奶產業(yè)發(fā)展形勢分析
第一節(jié) 2010年中國牛奶產業(yè)發(fā)展綜述
一、增長迅速產量高
二、消費集中在大中城市
三、人均產量處于較低水平
四、奶制品企業(yè)不斷發(fā)展
第二節(jié) 2010年中國牛奶產業(yè)最新資訊分析
一、三鹿奶粉事件
二、OMP分析
三、有關于蒙牛特侖蘇OMP牛奶分析
第三節(jié) 2010年中國牛奶產業(yè)發(fā)展存在的問題分析

第五章 2010年中國牛奶行業(yè)奶源市場動態(tài)分析
第一節(jié) 2010年中國原奶供給分析
一、原奶供給量分析
二、原料奶價格分析
第二節(jié) 2010年中國奶源地分析
一、內蒙古
二、黑龍江
三、河北
四、新疆
第三節(jié) 2010年中國原料奶生產存在的問題探討
一、奶牛平均單產水平低
二、原料奶質量問題突出
三、農戶組織性弱
四、奶牛飼料結構不合理
五、新技術推廣應用緩慢

第六章 2010年中國牛奶加工行業(yè)運行態(tài)勢分析
第一節(jié) 2010年中國牛奶市場構成
第二節(jié) 2010年液態(tài)奶細分市場分析
一、巴氏殺菌奶
二、超高溫滅菌奶/UHT奶
三、酸奶
四、含乳飲料
第三節(jié) 2010年中國固態(tài)奶細分市場分析
一、奶粉
二、奶酪

第七章 2006-2010年中國牛奶產業(yè)相關產量數據分析
第一節(jié) 2006-2010年中國乳制品產量統(tǒng)計分析
一、2006-2009年全國乳制品產量分析
二、2010年1-11月全國及主要省份乳制品產量分析
三、2010年1-11月乳制品產量集中度分析
第二節(jié) 2006-2010年中國液態(tài)奶產量統(tǒng)計分析
一、2006-2009年全國液態(tài)奶產量分析
二、2010年1-11月全國及主要省份液態(tài)奶產量分析
三、2010年1-11月液態(tài)奶產量集中度分析

第八章 2010年中國牛奶產業(yè)市場競爭格局分析
第一節(jié) 2010年中國牛奶產業(yè)競爭現狀分析
一、牛奶成本飆升競爭趨白熱化
二、中國牛奶面臨國際競爭
三、品牌競爭分析
第二節(jié) 2010年中國牛奶產業(yè)提升競爭力的策略分析
第三節(jié) 2010年中國重點地區(qū)牛奶產業(yè)競爭分析
一、重點區(qū)域競爭力分析
二、市場集中度分析
三、生產企業(yè)集中度分析
第四節(jié) 2010年中國牛奶產業(yè)競爭存在的問題分析

第九章 2010年中國牛奶產業(yè)重點公司主要財務指標分析
第一節(jié) 伊利股份(600887)
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第二節(jié) 光明乳業(yè)(600597)
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第三節(jié) 三元股份(600429)
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第四節(jié) 新希望集團 (000876)
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第五節(jié) 黑龍江省完達山乳業(yè)股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第六節(jié) 蒙牛乳業(yè)（北京）有限責任公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析

第十章 2010年中國乳制品加工業(yè)運行態(tài)勢及優(yōu)質奶源需求預測
第一節(jié) 2010年中國奶業(yè)運行總況
一、中國奶業(yè)發(fā)展的四個階段
二、中國奶業(yè)發(fā)展取得較大成就
三、中國奶業(yè)的科技發(fā)展
四、中國奶業(yè)的國際合作與交流
五、中國奶業(yè)發(fā)展呈現積極變化
第二節(jié) 2010年中國乳制品運行形勢分析
一、乳品業(yè)逐步恢復正常平穩(wěn)運行
二、2010年中國乳制品業(yè)經濟指標分析
三、推動我國乳制品行業(yè)逐漸回暖的主要因素
四、促進乳制品行業(yè)健康發(fā)展的主要舉措
五、中國乳制品行業(yè)正逐漸回歸理性
六、外資趁營銷亂局覬覦中國乳業(yè)市場
第三節(jié) 2010年中國乳制品市場運行透析
一、我國乳業(yè)市場結構分析
二、國內乳制品消費市場景氣度持續(xù)回升
三、乳制品市場基本恢復
四、中國乳制品各級市場分析
五、我國乳制品市場新品紛呈
六、高端奶成乳品企業(yè)利潤新增長點
第四節(jié) 2011-2015年中國乳制品加工業(yè)對優(yōu)勢奶源的影響分析

第十一章 2011-2015年中國牛奶產業(yè)發(fā)展前景展望分析
第一節(jié) 2011-2015年中國牛奶行業(yè)發(fā)展趨勢分析
一、市場細分趨勢更加明顯
二、市場份額將高度集中
三、企業(yè)運作重心逐漸下移
四、市場競爭重點轉向高端
第二節(jié) 2011-2015年中國牛奶產業(yè)市場預測分析
一、市場供給預測分析
二、產品需求預測分析
三、進出口預測分析
第三節(jié) 2011-2015年中國牛奶產業(yè)盈利預測分析

第十二章 2011-2015年中國牛奶產業(yè)投資價值研究
第一節(jié) 2010年中國牛奶產業(yè)投資環(huán)境分析
第二節(jié) 2011-2015年中國牛奶產業(yè)投資機會分析
一、中國牛奶產業(yè)投資潛力分析
二、與產業(yè)鏈相關的投資機會分析
第三節(jié) 2011-2015年中國牛奶產業(yè)投資風險分析
一、市場競爭風險
二、政策風險
三、外資進入風險
四、技術風險
第四節(jié) 專家投資觀點

圖表目錄：
圖表：2005-2010年中國GDP總量及增長趨勢圖
圖表：2010年一季度中國三產業(yè)增加值結構圖
圖表：2008-2010年中國CPI、PPI月度走勢圖
圖表：2005-2010年我國城鎮(zhèn)居民可支配收入增長趨勢圖
圖表：2005-2010年我國農村居民人均純收入增長趨勢圖
圖表：2000-2009年中國城鄉(xiāng)居民人均收入增長對比圖
圖表：1978-2009中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數對比表
圖表：1978-2009中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數走勢圖
圖表：2005-2009年中國工業(yè)增加值增長趨勢圖
圖表：2005-2010年我國社會固定投資額走勢圖
圖表：2005-2010年我國城鄉(xiāng)固定資產投資額對比圖
圖表：2005-2009年我國財政收入支出走勢圖
圖表：2009年1月-2010年4月人民幣兌美元匯率中間價
圖表：2010年4月人民幣匯率中間價對照表
圖表：2009年1月-2010年3月中國貨幣供應量統(tǒng)計表　單位：億元
圖表：2009年1月-2010年3月中國貨幣供應量的增速走勢圖
圖表：2001-2009年中國外匯儲備走勢圖
圖表：2005-2009年中國外匯儲備及增速變化圖
圖表：2008年12月23日中國人民幣利率調整表
圖表：2007-2008年央行歷次調整利率時間及幅度表
圖表：我國歷年存款準備金率調整情況統(tǒng)計表
圖表：2005-2010年中國社會消費品零售總額增長趨勢圖
圖表：2005-2010年我國貨物進出口總額走勢圖
圖表：2005-2010年中國貨物進口總額和出口總額走勢圖
圖表：2005-2009年中國就業(yè)人數走勢圖
圖表：2005-2009年中國城鎮(zhèn)就業(yè)人數走勢圖
圖表：1978-2009年我國人口出生率、死亡率及自然增長率走勢圖
圖表：1978-2009年我國總人口數量增長趨勢圖
圖表：2009年人口數量及其構成
圖表：1978-2009年中國城鎮(zhèn)化率走勢圖
圖表：2005-2009年我國研究與試驗發(fā)展（R&D）經費支出走勢圖
圖表：1985-2007年中國牛奶產量和奶類產量（單位：萬噸）
圖表：1979-2005年中國牛奶產量占中國奶產量比重
圖表：2006年中國肉蛋奶產量占中國比重（單位：%）
圖表：2000-2010年中國城鎮(zhèn)居民和農村居民人均年收入（單位：元）
圖表：1992-2010年城鎮(zhèn)居民和農村居民奶類消費量
圖表：1978-2010年牛奶人均占有量（單位：公斤）
圖表：中國乳制品消費從2000年開始高速增長
圖表：大豆期貨價格走勢
圖表：玉米期貨價格走勢
圖表：1978-2009年中國奶牛存欄量
圖表：2006-2009年全國乳制品產量分析
圖表：2010年1-11月全國及主要省份乳制品產量分析
圖表：2010年1-11月乳制品產量集中度分析
圖表：2006-2009年全國液態(tài)奶產量分析
圖表：2010年1-11月全國及主要省份液態(tài)奶產量分析
圖表：2010年1-11月液態(tài)奶產量集中度分析
圖表：伊利股份主要經濟指標走勢圖
圖表：伊利股份經營收入走勢圖
圖表：伊利股份盈利指標走勢圖
圖表：伊利股份負債情況圖
圖表：伊利股份負債指標走勢圖
圖表：伊利股份運營能力指標走勢圖
圖表：伊利股份成長能力指標走勢圖
圖表：光明乳業(yè)主要經濟指標走勢圖
圖表：光明乳業(yè)經營收入走勢圖
圖表：光明乳業(yè)盈利指標走勢圖
圖表：光明乳業(yè)負債情況圖
圖表：光明乳業(yè)負債指標走勢圖
圖表：光明乳業(yè)運營能力指標走勢圖
圖表：光明乳業(yè)成長能力指標走勢圖
圖表：三元股份主要經濟指標走勢圖
圖表：三元股份經營收入走勢圖
圖表：三元股份盈利指標走勢圖
圖表：三元股份負債情況圖
圖表：三元股份負債指標走勢圖
圖表：三元股份運營能力指標走勢圖
圖表：三元股份成長能力指標走勢圖
圖表：新希望集團主要經濟指標走勢圖
圖表：新希望集團經營收入走勢圖
圖表：新希望集團盈利指標走勢圖
圖表：新希望集團負債情況圖
圖表：新希望集團負債指標走勢圖
圖表：新希望集團運營能力指標走勢圖
圖表：新希望集團成長能力指標走勢圖
圖表：黑龍江省完達山乳業(yè)股份有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：黑龍江省完達山乳業(yè)股份有限公司經營收入走勢圖
圖表：黑龍江省完達山乳業(yè)股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：黑龍江省完達山乳業(yè)股份有限公司負債情況圖
圖表：黑龍江省完達山乳業(yè)股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：黑龍江省完達山乳業(yè)股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：黑龍江省完達山乳業(yè)股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：蒙牛乳業(yè)（北京）有限責任公司主要經濟指標走勢圖
圖表：蒙牛乳業(yè)（北京）有限責任公司經營收入走勢圖
圖表：蒙牛乳業(yè)（北京）有限責任公司盈利指標走勢圖
圖表：蒙牛乳業(yè)（北京）有限責任公司負債情況圖
圖表：蒙牛乳業(yè)（北京）有限責任公司負債指標走勢圖
圖表：蒙牛乳業(yè)（北京）有限責任公司運營能力指標走勢圖
圖表：蒙牛乳業(yè)（北京）有限責任公司成長能力指標走勢圖
圖表：2011-2015年中國牛奶產業(yè)市場預測分析
圖表：2011-2015年中國牛奶產業(yè)盈利預測分析

略……

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