“營養(yǎng)＋吸收”新時(shí)代到來

    對(duì)于蒙牛酸酸乳的大行其道，中國乳品工業(yè)協(xié)會(huì)科技委員會(huì)首席專家南慶賢教授說，我國是一個(gè)乳業(yè)消費(fèi)大國，過去一段時(shí)間整個(gè)行業(yè)聚焦于營養(yǎng)補(bǔ)充，卻忽視了人體對(duì)于營養(yǎng)的吸收問題。

    現(xiàn)在，蒙牛酸酸乳注意到這一點(diǎn)，率先推出添加“益菌因子”的酸酸乳升級(jí)產(chǎn)品，在技術(shù)上通過“營養(yǎng)+吸收”雙重作用，推動(dòng)國人營養(yǎng)的改善。

    在蒙牛發(fā)布酸酸乳升級(jí)產(chǎn)品前，乳飲料行業(yè)曾經(jīng)歷口味、包裝、營銷等階段的創(chuàng)新，所以，業(yè)內(nèi)人士指出蒙牛酸酸乳產(chǎn)品升級(jí)的意義在于，引領(lǐng)行業(yè)進(jìn)入“營養(yǎng)+吸收”的新時(shí)代。

    國家公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心劉志偉博士則認(rèn)為，“蒙牛為國人營養(yǎng)吸收做出一大貢獻(xiàn)”。他說，蒙牛酸酸乳產(chǎn)品有眾多消費(fèi)人群，而且70%左右是年輕消費(fèi)者。在推進(jìn)中國公眾營養(yǎng)與發(fā)展事業(yè)的進(jìn)程中，“我們要向蒙牛表達(dá)謝意”。

    “益菌因子”引領(lǐng)營養(yǎng)升級(jí)

    蒙牛酸酸乳升級(jí)產(chǎn)品的核心就是添加了“益菌因子”。據(jù)國內(nèi)食品檢測(cè)專家金宗廉教授介紹，“益菌因子”的前期研發(fā)過程中，實(shí)驗(yàn)過程及“益菌因子”的優(yōu)秀功能均經(jīng)過CNAL（中國實(shí)驗(yàn)室國家認(rèn)可委員會(huì)）和CMA兩大權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證，獲得檢測(cè)證明。

    “‘益菌因子’可增殖人體腸道有益菌，使體內(nèi)有益菌增長20%，同時(shí)促進(jìn)鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)素的吸收，加強(qiáng)人體對(duì)營養(yǎng)成分吸收的功效，促進(jìn)人們的身體健康。”金教授在接受記者采訪時(shí)表示，“益菌因子”可以直達(dá)結(jié)腸，直接被雙歧桿菌、乳酸桿菌等體內(nèi)有益菌所利用，促進(jìn)這些有益菌增殖�！耙婢�因子”還能使腸球菌等條件性有害菌減少，增強(qiáng)人體的免疫能力，提高身體對(duì)于疾病的抵抗力。

    蒙牛酸酸乳升級(jí)產(chǎn)品也是蒙牛繼特侖蘇、真果粒之后又一重大創(chuàng)新，為乳飲料增加了“營養(yǎng)＋吸收”的雙重功效，改變了乳飲料行業(yè)注重營養(yǎng)而忽視吸收的狀況。