曹杰暢談古井復(fù)興

    “我們要樹(shù)雄心、立壯志，把古井的主業(yè)做大做強(qiáng)，力爭(zhēng)在三至五年內(nèi)，一要實(shí)現(xiàn)古井在省內(nèi)白酒業(yè)的龍頭地位，二要進(jìn)入全國(guó)白酒行業(yè)前三名！”這是《古井集團(tuán)二○○七年上半年工作總結(jié)與下半年工作安排》中的一句話。

    從酒店回到總部，41歲的曹杰面臨新的挑戰(zhàn)。8月底，曹杰主持重組了古井集團(tuán)旗下四大產(chǎn)業(yè)集團(tuán)的領(lǐng)導(dǎo)班子，眼下又要推出市場(chǎng)新寵——淡雅香型白酒�；貧w主業(yè)、回到中國(guó)白酒行業(yè)“最高處”，古井人已經(jīng)開(kāi)啟了回歸的大門(mén)。

    “古井的復(fù)興不是單指古井企業(yè)的復(fù)興，而是指中國(guó)美酒精神的復(fù)興�！泵鎸�(duì)新人、新酒和新目標(biāo)，曹杰的心里顯然還有一個(gè)雄心壯志，他和他的團(tuán)隊(duì)要扛起民族酒業(yè)復(fù)興的大旗，寄望為中國(guó)白酒行業(yè)樹(shù)立一個(gè)新科學(xué)發(fā)展“范式”。

    “主業(yè)復(fù)興”是關(guān)鍵

    新安：為什么在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，古井貢作為安徽的一個(gè)名牌白酒，卻令安徽人對(duì)其的認(rèn)知程度非常有限？

    曹杰：在古井待了11年，我一直都在酒店工作，對(duì)白酒可能沒(méi)有更深層次的感受。我見(jiàn)證了古井的輝煌，古井貢酒曾連續(xù)6年排在白酒界前三位，其中兩年僅次于五糧液排第二名。但2001年以后，古井貢酒在安徽主流市場(chǎng)聲音漸漸小了，特別是在合肥。目前合肥人一提到古井，可能更多想到的是假日酒店或者商場(chǎng)。

    這是什么原因呢？我覺(jué)得還是一個(gè)思路問(wèn)題：第一，古井貢是一個(gè)全國(guó)性名牌白酒，在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)思路上更多關(guān)注了省外市場(chǎng)。第二，徽酒這幾年通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)模式的創(chuàng)新，市場(chǎng)從省內(nèi)迅速擴(kuò)展到省外，其他徽酒的聲音更強(qiáng)一些。第三，我們?cè)谑〕鞘袌?chǎng)投入的人力、物力、財(cái)力都較小。這一切，導(dǎo)致了古井“墻內(nèi)開(kāi)花墻外香”的現(xiàn)象。

    新安：古井當(dāng)前的主要問(wèn)題是什么？目前集團(tuán)內(nèi)部有什么變化？

    曹杰：主業(yè)復(fù)興，時(shí)不我待。這是我近來(lái)說(shuō)的最多的一句話。古井原來(lái)采取多元化的戰(zhàn)略，應(yīng)該說(shuō)既有成功的經(jīng)驗(yàn)，也有失敗的教訓(xùn)�；貧w主業(yè)，把重點(diǎn)資源、主要精力放在白酒上，這是古井目前面臨的主要問(wèn)題。

    4月份來(lái)到總部后，我做了大量的調(diào)研工作，包括與不同部門(mén)的同志溝通，與關(guān)鍵部門(mén)、崗位的管理人員和員工交流。我們首先在內(nèi)部做了調(diào)整，包括在生產(chǎn)上、質(zhì)量上、采購(gòu)上、物流配送上都采取一系列的舉措，收到了明顯效果。再下一步就是在市場(chǎng)方面的營(yíng)銷(xiāo)上做一些調(diào)整與創(chuàng)新。

    新安：古井近些年一直在搞產(chǎn)權(quán)改革，現(xiàn)在是不是停止了？

    曹杰：古井產(chǎn)權(quán)改革的步伐沒(méi)有停止，只不過(guò)目前是告一個(gè)段落。改制是企業(yè)發(fā)展壯大的必由之路，也是古井打造百年老店的一個(gè)重要基礎(chǔ)。古井連續(xù)4年的改制，耗費(fèi)了大量時(shí)間和精力。新團(tuán)隊(duì)組建后，政府對(duì)這個(gè)團(tuán)隊(duì)寄于高度期望，也充滿信心，認(rèn)為我們?cè)谝欢ǖ臅r(shí)間內(nèi)，能使古井的狀況得到一個(gè)大的改觀，成為一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的更加優(yōu)質(zhì)的企業(yè)。

    復(fù)興必殺“回馬槍”

    新安：你原來(lái)在古井酒店做出的成績(jī)，大家有目共睹，現(xiàn)在主持一個(gè)這么大的企業(yè)集團(tuán)，你將把它帶向什么方向？

    曹杰：來(lái)到總部第一天起我就在思考這個(gè)問(wèn)題，古井要往哪里去？要達(dá)到一個(gè)什么樣的目標(biāo)？怎樣帶領(lǐng)這個(gè)團(tuán)隊(duì)使古井一步步地走向更大成功？前不久，亳州市委、市政府給古井提了一個(gè)目標(biāo)：3到5年內(nèi)進(jìn)入白酒行業(yè)前三名。我們自己也提出復(fù)興回歸計(jì)劃，同時(shí)我們還要做一個(gè)友好企業(yè)，即對(duì)員工、客戶、供應(yīng)商、合作伙伴、消費(fèi)者和環(huán)境友好。

    新安：要取得與五糧液、茅臺(tái)相當(dāng)?shù)牡匚�，就目前的古井而言，�?huì)不會(huì)有些吃力？

    曹杰：首先，古井的品牌曾和茅臺(tái)、五糧液一樣馳名，1963年中國(guó)老八大名酒評(píng)比時(shí)，古井貢酒排第二位。其次，古井的經(jīng)濟(jì)實(shí)力曾達(dá)到一定的高度，很多年比茅臺(tái)還強(qiáng)。第三，古井貢的品質(zhì)早已得到市場(chǎng)和消費(fèi)者的認(rèn)可。而且，古井貢的價(jià)格曾和茅臺(tái)、五糧液相差無(wú)幾�，F(xiàn)在提出這個(gè)口號(hào)，既不是“空中樓閣”，也不是“海市蜃樓”，而是有一定的基礎(chǔ)做保障的。

    古井回歸是一次補(bǔ)課的過(guò)程，一次長(zhǎng)時(shí)間準(zhǔn)備以后回到賽場(chǎng)上再次閃閃發(fā)光的過(guò)程。古井回歸，準(zhǔn)確地說(shuō)是希望回歸到與自身的實(shí)際價(jià)值層面，回到與自己品牌與實(shí)力相當(dāng)?shù)牡匚�，生產(chǎn)和銷(xiāo)售與自身品牌與實(shí)力相當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品，做與自身品牌與實(shí)力相當(dāng)?shù)氖虑�，與酒行業(yè)最強(qiáng)大的品牌與企業(yè)進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，回到自己的核心任務(wù)和匹配的對(duì)手之中。

    管理者甘做“齒輪”

    新安：作為一個(gè)名酒廠的負(fù)責(zé)人，你覺(jué)得擁有哪些素質(zhì)和積累才能管理好企業(yè)？

    曹杰：不敢對(duì)其他同行評(píng)頭論足。就個(gè)人來(lái)說(shuō)，我喜歡讀書(shū)，喜歡在讀書(shū)的過(guò)程中去思考一些問(wèn)題。最近幾年，我讀了兩個(gè)碩士，現(xiàn)在正在讀中歐的EMBA。不斷學(xué)習(xí)能讓人的心態(tài)更加平和，提高認(rèn)識(shí)問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。

    我的管理思路是：首先要把自己放在管理中去。一個(gè)好的管理者，可以把員工變得更聰明、更勤奮；一個(gè)不好的管理者，也能讓員工變得懶惰，變成傻瓜。第二是要學(xué)會(huì)溝通。管理者必須要做到與員工進(jìn)行良好的溝通，如果找不到管理的癥結(jié)，就是無(wú)效管理，執(zhí)行力就會(huì)大打折扣。

    新安：?jiǎn)T工要提高執(zhí)行力，管理者要提高主導(dǎo)力，主導(dǎo)者是需要強(qiáng)悍和強(qiáng)勢(shì)的，但你給人的印象是溫文儒雅的，那么你的主導(dǎo)力能不能有效貫徹下去？

    曹杰：所謂的強(qiáng)悍和強(qiáng)勢(shì)，不能僅體現(xiàn)于形體語(yǔ)言，更多是通過(guò)思想。員工思想上能統(tǒng)一，能接受你的觀點(diǎn)，按你的思路去做事，這才是真正的強(qiáng)勢(shì)。我原來(lái)在酒店做培訓(xùn)時(shí)說(shuō)，不要以為你是一個(gè)負(fù)責(zé)人，就認(rèn)為比別人強(qiáng)，管理者和員工是平等的�？赡軉T工的某些優(yōu)點(diǎn)也是我們所不能比的，只不過(guò)我們機(jī)會(huì)比他們更好而已。

    “火車(chē)跑得快，全靠車(chē)頭帶”，這句話是不對(duì)的�；疖�(chē)頭動(dòng)力再大，能帶動(dòng)越來(lái)越多的車(chē)箱嗎？打個(gè)比方說(shuō)，古井整體上是一個(gè)“發(fā)動(dòng)機(jī)”，我是其中最核心的那個(gè)“齒輪”。由于我的轉(zhuǎn)動(dòng)，帶動(dòng)了周?chē)�五六個(gè)齒輪的轉(zhuǎn)動(dòng)，五六個(gè)齒輪又帶動(dòng)了更多齒輪的轉(zhuǎn)動(dòng)，這樣發(fā)動(dòng)機(jī)才能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

    開(kāi)啟了“青年時(shí)代”

    新安：有人說(shuō)，古井現(xiàn)在進(jìn)入了“曹杰時(shí)代”。你怎么看？

    曹杰：4月份以來(lái)，集團(tuán)公司出現(xiàn)了一些特殊事件，一些高管人員接受組織調(diào)查且部分人員已移交司法機(jī)關(guān)。應(yīng)該說(shuō)，這在集團(tuán)內(nèi)外出現(xiàn)了巨大震蕩，存在一些不穩(wěn)定因素。但亳州市委、市政府及時(shí)調(diào)整了古井集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)領(lǐng)導(dǎo)班子，新的團(tuán)隊(duì)已經(jīng)開(kāi)展了大量著實(shí)有效的工作。這次新團(tuán)隊(duì)組建是正常的新陳代謝，沒(méi)有什么特別的地方。對(duì)于外界所說(shuō)的“曹杰時(shí)代”，我覺(jué)得古井不能說(shuō)是某個(gè)人的時(shí)代，古井20年來(lái)領(lǐng)導(dǎo)層首次大換屆，董事會(huì)成員普遍年輕化，可以說(shuō)成是“青年古井時(shí)代”。

    新安：如果說(shuō)這是一個(gè)新時(shí)代的開(kāi)始，那么它會(huì)給人一個(gè)什么樣的展望？曹杰：古井曾為中國(guó)白酒的發(fā)展做出過(guò)巨大貢獻(xiàn)，也為推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出過(guò)巨大貢獻(xiàn)，現(xiàn)在可能在內(nèi)部管理上、在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)上、在產(chǎn)品調(diào)整上出現(xiàn)了一些問(wèn)題，但我認(rèn)為通過(guò)新的團(tuán)隊(duì)的努力，古井完全可以回歸它應(yīng)有的位置。

    我們?cè)敢馔ㄟ^(guò)古井的回歸復(fù)興，來(lái)帶動(dòng)整個(gè)中原酒業(yè)的復(fù)興，并從商業(yè)模式的創(chuàng)新，帶來(lái)實(shí)質(zhì)意義上的回歸復(fù)興。一個(gè)持續(xù)長(zhǎng)久的市場(chǎng)，最終要靠把商業(yè)模式的創(chuàng)新和產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)結(jié)合在一起，走一條特色的營(yíng)銷(xiāo)之路。這是中原酒業(yè)共同面臨的問(wèn)題。作為中原酒業(yè)的代表之一，古井在回歸復(fù)興同時(shí)，愿為中原白酒復(fù)興做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

    古井開(kāi)啟的是一種追求技術(shù)不斷進(jìn)步與產(chǎn)業(yè)不斷進(jìn)化、現(xiàn)代工業(yè)文明與傳統(tǒng)文化傳承的創(chuàng)新發(fā)展運(yùn)動(dòng)。我們希望通過(guò)復(fù)興這種“創(chuàng)造與創(chuàng)業(yè)”精神，讓古井繼續(xù)回到“最高處”，繼續(xù)通過(guò)一個(gè)又一個(gè)創(chuàng)新行為推動(dòng)行業(yè)的整體進(jìn)步。

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