11月份，我省待宰活豬和去骨帶皮豬肉價(jià)格分別為13.75和21.82元(每千克，下同)，環(huán)比分別上漲12.43%和10.31%，同比分別上漲57.86%和59.39%。

　　生豬價(jià)格的上漲主要集中在上旬，利好支持來(lái)自于以下幾方面：一是生豬運(yùn)輸成本繼續(xù)增加、難度增大；二是飼料糧價(jià)格居高不下，由于玉米和豆粕價(jià)格頻頻上漲，養(yǎng)豬成本增加；三是養(yǎng)豬戶(hù)見(jiàn)豬價(jià)上漲，產(chǎn)生惜售心理；四是天氣變冷，豬肉消費(fèi)有所增加。

　　隨著豬肉價(jià)格的不斷上漲，高價(jià)位開(kāi)始產(chǎn)生反作用，影響了消費(fèi)量的進(jìn)一步增加，同時(shí)，生豬價(jià)格上漲一段時(shí)間之后，養(yǎng)殖戶(hù)壓欄的心理產(chǎn)生變化，部分養(yǎng)殖戶(hù)擔(dān)心價(jià)格出現(xiàn)下滑，紛紛出欄生豬，市場(chǎng)的供應(yīng)有所緩解。豬肉價(jià)格進(jìn)入一個(gè)相對(duì)平穩(wěn)期，從最近的市場(chǎng)走勢(shì)看，也在印證這一點(diǎn)，生豬市場(chǎng)交易有疲軟的趨勢(shì)，價(jià)格也基本穩(wěn)定下來(lái)。

　　后期，生豬價(jià)格仍將在目前的價(jià)位上維持一段時(shí)間，會(huì)有小幅波動(dòng)。不過(guò)由于元旦、春節(jié)兩大節(jié)日將來(lái)臨的潛在影響，估計(jì)生豬價(jià)格仍有繼續(xù)上漲的可能。

　　仔豬補(bǔ)欄情況并沒(méi)有多大改觀。11月份，我省仔豬價(jià)格為15.87元，環(huán)比上漲6.94%，同比上漲74.77%。仔豬價(jià)格的上漲主要來(lái)自于飼料價(jià)格上漲。但飼料瘋漲、天冷不利于養(yǎng)殖等因素，仍是導(dǎo)致養(yǎng)殖戶(hù)不愿補(bǔ)欄的主要原因。

　　肉雞價(jià)格小幅上漲，地區(qū)間價(jià)格不平衡

　　11月份，我省活雞和西裝雞價(jià)格分別為7.91元和10.87元，環(huán)比分別上漲1.15%、下降0.18%，同比分別上漲7.04%和7.51%。

　　肉雞價(jià)格上漲主要有幾方面原因：1、前段時(shí)間肉雞價(jià)格比較混亂，部分地區(qū)減少了補(bǔ)欄，導(dǎo)致近期出現(xiàn)了出欄相對(duì)不足的局面；2、近期肉雞疾病情況較復(fù)雜，養(yǎng)殖戶(hù)普遍反映肉雞不好養(yǎng)，養(yǎng)殖數(shù)量減少；3、肉雞屠宰加工企業(yè)為增加庫(kù)存，收購(gòu)積極性較高，抬高了價(jià)格；4、養(yǎng)殖成本增加，豆粕、玉米等各種飼料原料漲幅大。

　　后期，養(yǎng)殖成本的支撐作用仍將長(zhǎng)期存在，同時(shí)肉雞消費(fèi)量也在穩(wěn)步增加，加上部分屠宰加工企業(yè)將為元旦、春節(jié)兩大需求高峰增加儲(chǔ)備庫(kù)存，預(yù)計(jì)肉雞價(jià)格將繼續(xù)停留在高位上。

　　肉雞苗價(jià)格繼續(xù)下降。11月份，我省商品代肉雛雞價(jià)格為2.66元/只，環(huán)比下降17.39%，同比下降10.44%。

　　雞蛋價(jià)格先漲后跌

　　11月份，我省雞蛋價(jià)格為6.38元，環(huán)比下降0.16%，同比上漲8.32%。隨著氣溫的下降，豬肉價(jià)格的上漲，雞蛋的消費(fèi)有了明顯的增加，銷(xiāo)售有一定起色，加上飼料成本的支撐作用，雞蛋價(jià)格出現(xiàn)了一段時(shí)間的上漲，但漲幅不明顯。影響雞蛋價(jià)格的仍是市場(chǎng)供求關(guān)系，當(dāng)前蛋雞存欄量大，尤其是新開(kāi)產(chǎn)蛋雞比例大，隨著蛋雞產(chǎn)蛋率的提高，雞蛋的供應(yīng)量較為充足。需求方面，雞蛋消費(fèi)起色不明顯，而且由于運(yùn)輸成本加大，雞蛋外銷(xiāo)量在減少。在這種行情影響下，蛋雞的淘汰數(shù)量出現(xiàn)增加。

　　11月份，商品代蛋雛雞為2.09元/只，環(huán)比下降17.39%，同比下降9.52%。

　　牛羊肉價(jià)格穩(wěn)步上漲

　　11月份，我省去骨牛肉和帶骨羊肉的價(jià)格分別為23.83元和26.73元，環(huán)比分別上漲3.83%和3.89%，同比分別上漲38.39%和35.20%。冬季牛羊肉消費(fèi)量大，價(jià)格仍有進(jìn)一步上漲的空間。

　　牛奶2.68元，環(huán)比上漲11.20%，同比上漲18.06%。

　　飼料糧價(jià)格上漲明顯

　　玉米1.69元，環(huán)比上漲5.63%，同比上漲20.71%。豆粕3.91元，環(huán)比上漲12.39%，同比上漲61.44%。小麥麩1.12元，環(huán)比上漲7.69%，同比上漲13.13%。進(jìn)口魚(yú)粉7.04元，環(huán)比下降2.22%，同比下降16.19%。育肥豬配合飼料、肉雞配合飼料和蛋雞配合飼料價(jià)格分別為2.06元、2.44元和2.17元，環(huán)比分別上漲5.64%、4.72%和6.37%，同比分別上漲25.61%、23.86%和26.90%。