當(dāng)白酒的國際化、白酒與健康、白酒的產(chǎn)業(yè)政策、文明的飲酒之風(fēng)、白酒消費(fèi)的現(xiàn)代時(shí)尚化、企業(yè)的現(xiàn)代化管理、白酒的科技創(chuàng)新、白酒的藍(lán)海宏圖等等不斷叫響的觀點(diǎn)匯聚業(yè)界時(shí)，奧運(yùn)特刊特別約請為中國白酒提供全案服務(wù)的多家專業(yè)公司進(jìn)行訪談，試圖從另一條蹊徑上解讀白酒的現(xiàn)代營銷，為同質(zhì)化日趨嚴(yán)重的白酒營銷找到新的坐標(biāo)——“酒道與新飲酒文化營銷”。抓住奧運(yùn)這個(gè)世界關(guān)注的焦點(diǎn)，讓中國文化的重要載體—中國白酒走向世界。

　　酒道作為抽象的一種文化范疇，一種與酒有關(guān)的規(guī)律，是人們在內(nèi)心世界對它的感知與把握，是華夏民族在漫長的釀酒、飲酒過程中，不斷總結(jié)出來的精神價(jià)值。新飲酒文化作為對傳統(tǒng)飲酒文化的繼承與發(fā)揚(yáng)，也在日趨成為現(xiàn)代飲酒文化的主流。奧運(yùn)特刊在對中國傳統(tǒng)文化的繼承與發(fā)揚(yáng)，負(fù)有義不容辭的責(zé)任。

　　當(dāng)中國白酒營銷還在困局里縛繭強(qiáng)抽時(shí)，而消費(fèi)者卻已經(jīng)在自覺不自覺中，完成了選擇酒類品牌與重新定義生活方式之間的對接。已經(jīng)慢慢不再遵循豪飲稱英雄、酒量就是膽量、就是氣度胸懷的傳統(tǒng)認(rèn)知。越來越多的消費(fèi)者將健康飲酒，將生活方式界定等表達(dá)自身行為態(tài)度的理念，帶入了對白酒消費(fèi)的選擇之中。并在潛移默化地指導(dǎo)著白酒的營銷理念和模式，也就是業(yè)界不斷喊出的現(xiàn)代消費(fèi)理念——白酒新文化藍(lán)海戰(zhàn)略的原因所在。

　　資深的企業(yè)管理咨詢專家林峰先生說：“作為專業(yè)品牌服務(wù)公司，每每對一個(gè)品牌服務(wù)之后，中奧廣告就會對這個(gè)品牌的行業(yè)進(jìn)行一次深入梳理，從中找出隱藏更深的精髓，以期為中國白酒行業(yè)作出一點(diǎn)貢獻(xiàn)，承擔(dān)一種責(zé)任，也自然成了中奧廣告的使命之一�！�

　　發(fā)現(xiàn)：塵封的盒子里究竟藏了什么

　　酒道作為白酒傳統(tǒng)文化在漫長時(shí)間歲月中的積淀，當(dāng)下卻仿佛在悄悄地淡出歷史舞臺。那種停留在現(xiàn)代人頭腦中固有的飲酒行為或是飲酒方式，也已慢慢被現(xiàn)代人所拒絕，更讓一些年輕消費(fèi)群覺得遙遠(yuǎn)，甚至是無所而知。

　　理解酒道，應(yīng)該理解酒道背后蘊(yùn)含著的深刻精神傳承——修養(yǎng)、品味、文化認(rèn)識的綜合思維體系。中國酒道提倡健康飲酒，那是對生命的尊重；中國酒道推廣酒的品鑒，那是對美的認(rèn)知；中國酒道提倡酒禮，那是對個(gè)人修養(yǎng)的提高以及對他人的尊重。而為什么這些中華文化的精髓卻被現(xiàn)代人慢慢遺忘和拒絕呢？經(jīng)過中奧廣告長期在白酒營銷前沿的打拼，終于從中悟得了一點(diǎn)拙見。

　　缺乏現(xiàn)代表達(dá)，酒道停留在了之乎者也上

　　中華酒道早已提出了健康飲酒，早已找到了白酒的品鑒方式，早已總結(jié)出了飲酒對自我修養(yǎng)提高、對他人尊重的規(guī)律。只是因?yàn)槲幕瘮鄬訉ΜF(xiàn)代人接觸這些理念精髓造成了制約，并不是它們真的過時(shí)了。而在業(yè)界關(guān)于喊聲一片的那些觀點(diǎn)，都可從煙波浩淼的傳統(tǒng)酒道中溯取本源，有著多個(gè)高端品牌服務(wù)經(jīng)驗(yàn)的設(shè)計(jì)師惠一先生說：“中國傳統(tǒng)文化依然是最中國化的精神標(biāo)簽。只是缺乏一種與現(xiàn)代消費(fèi)群溝通的語言。雖然不得不能承認(rèn)其中存有應(yīng)被時(shí)代遺棄的繁文縟節(jié)和糟粕，但是它依然有著能照亮中國白酒營銷的陽光。只是我們忽略了與現(xiàn)代消費(fèi)群對接的一種方式，那就是對酒道的理解，并從中找出能讓現(xiàn)代消費(fèi)群接受的語言。”

　　“有時(shí)候不得不承認(rèn)，人生實(shí)在不公平”、“五份工作，三輛車，兩個(gè)妻子，而狗只有一只”，這是芝華士人生倡導(dǎo)的一種理念。前者，以現(xiàn)實(shí)的口吻說出了人生的不公平，而畫面配以一個(gè)年邁者，占有一風(fēng)華正茂的美女，更為深刻的表達(dá)了這一理念。后者則更為詼諧的調(diào)侃了一下對于背叛之后的感受，對于不忠的無奈，如果你正經(jīng)歷這種不幸，不如拿起一杯芝華士一笑而過。像這種洋酒的營銷理念，在中國文人墨客的斗酒百篇中不知表達(dá)了多少，但卻因?yàn)槿狈ΜF(xiàn)代溝通的語言來對接這一幾千年不變的思想。要么被我們的營銷專家草率的扔進(jìn)了垃圾堆，要么意味自我陶醉其中不管消費(fèi)者的理解，要么不斷高喊酒道復(fù)興，大喊復(fù)興，怎么復(fù)興卻只字未提。為什么會這樣？在為中國白酒的長期服務(wù)中，中奧廣告得出一個(gè)結(jié)論：“傳統(tǒng)文化融入現(xiàn)代情感，老酒要用新瓶裝”。

    傳統(tǒng)文化融入現(xiàn)代情感，老酒要用新瓶裝 ;

    在世界經(jīng)濟(jì)一體化的沖擊下，白酒的生存空間受到前所未有的挑戰(zhàn)，白酒有被國際烈性酒市場邊緣化的危機(jī)。中奧廣告認(rèn)為：越民族，越世界。與京劇、中醫(yī)、武術(shù)一樣，白酒也是中國的國粹之一，是中國傳統(tǒng)文化的重要符號之一，盡管這些符號在國內(nèi)，有的被模糊，有的被國人所忽視，但是他們始終是中國的精神標(biāo)簽，應(yīng)該被我們繼承和發(fā)揚(yáng)，更不要擔(dān)心在國內(nèi)沒有市場，只是因?yàn)槲覀冞�沒有開始認(rèn)識到真正的內(nèi)涵永遠(yuǎn)需要符合他時(shí)代的形式表達(dá)。白酒不是不能走向國際化，而是缺少對走向國際化有效路徑的發(fā)現(xiàn)和探索。知識無國界，文化才是人類的財(cái)富。在世界經(jīng)濟(jì)大融合中，我們應(yīng)有這樣的眼光和魄力。作為國內(nèi)著名白酒品牌―瀘洲老窖項(xiàng)目組的策劃負(fù)責(zé)人彭元先生說：“中國酒道、中國白酒文化、中國白酒，只有成為現(xiàn)代人理解的語言，才能真正在現(xiàn)代社會里重生。傳統(tǒng)文化一定要融入現(xiàn)代情感，老酒要用新瓶裝！”就像葛優(yōu)在《大腕》一片中關(guān)于“境界”向老外所作的解釋一樣，只有讓他們讀懂了內(nèi)涵的真諦，就不怕他們對中國文化的認(rèn)同一樣。為什么于丹現(xiàn)在家喻戶曉，為什么易中天充斥著媒體，那都是因?yàn)樗麄円袁F(xiàn)代的語言重新解讀了中華傳統(tǒng)思想的精髓。同樣只有我們在中華酒道中找到了現(xiàn)代消費(fèi)者的語言，也同樣不怕白酒在國內(nèi)市場找不到路徑一樣。 

    水井坊以中國高尚生活元素獵取了國內(nèi)高端白酒的大半江山，一句現(xiàn)代味十足地廣告語，其實(shí)它內(nèi)在的精神內(nèi)核，不正是中國古人所推崇的高尚人格和高尚情操嗎？Just do it 耐克的這句話不斷的被“天外有天，山外有山”理念所演繹、所豐滿。幾乎每一支耐克的TVC里都傳達(dá)了這一中國傳統(tǒng)的哲學(xué)觀念。百事在全世界各地的廣告片中，也充滿了中國古典智慧的精髓。只是太多的中國式營銷專家要么陶醉在自我中，要么盲目的被西化，沒有形成思想與形式的對接，才造成了今天一些白酒品牌“國人不愛，又走不出國門”的局面。我們在白酒品牌營銷中不缺乏文化，也不缺乏方式，更不缺乏內(nèi)涵，只是我們習(xí)慣于東方智慧所采用的高度概括和歸納，而缺少了現(xiàn)代演繹的精神和認(rèn)知。還是那句話“傳統(tǒng)文化融入現(xiàn)代情感，老酒要用新瓶裝”。 ;

    中國白酒的藍(lán)海在哪里

    經(jīng)過對中國白酒工業(yè)的研究分析，有一個(gè)奇特的現(xiàn)象――“競爭程度最高，但競爭水平最低”。白酒企業(yè)價(jià)值創(chuàng)新之路方向在哪里？有著多年?duì)I銷實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的魏志大先生提出了令人深思的問題。

    促銷手段的花樣翻新上？產(chǎn)地不同的品質(zhì)差別上？香型創(chuàng)新上？窖藏時(shí)間？窖齡？歷史文化？通路終端？定價(jià)？產(chǎn)品結(jié)構(gòu)？OEM？…… ;

    這些方向都是也都不是，他們只不過是支持競爭的共性因素，都是以企業(yè)和產(chǎn)品為導(dǎo)向，滿足的是企業(yè)的利益需求，作為買單方的消費(fèi)者在哪里？他們的需求是什么？被滿足了沒有？ ;

    因此，中奧廣告主張：白酒的藍(lán)海應(yīng)該在消費(fèi)者生活方式以及生活主張的選擇上，應(yīng)把人的各種需求作為開創(chuàng)藍(lán)海的切入點(diǎn)，從消費(fèi)者需求、營銷以及競爭的角度定位藍(lán)海方向，通過有效區(qū)分目標(biāo)消費(fèi)群體，從人們的工作和生活方式入手進(jìn)行概念區(qū)隔。 ;

    在對消費(fèi)者的行為方式進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)，人類的行為基本處在“勞動”與“休閑”兩類狀態(tài)，即我們通俗講的“忙”與“閑”，如果把人群分為“忙”與“閑”，我們發(fā)現(xiàn)白酒企業(yè)的產(chǎn)品定位基本都圍繞“忙”做文章，比如商務(wù)、政務(wù)、請客、送禮、婚慶等等，還沒有企業(yè)在“休閑”上動腦筋。

    因此，關(guān)注消費(fèi)者休閑生活方式將是白酒企業(yè)真正的藍(lán)海方向，這樣就可以把目前的白酒市場一分為二，現(xiàn)在的白酒企業(yè)全部做“忙”，進(jìn)入休閑區(qū)域的企業(yè)即可進(jìn)入自己的藍(lán)海。 目前中國基本處于休閑經(jīng)濟(jì)的初期階段，人們的休閑觀念還不成熟，但是休閑將是我們不能回避的生活方式，而文化是休閑的靈魂，白酒又是精神文化產(chǎn)品的代表，尤其是隨著人均GDP的逐年增高以及中產(chǎn)階層隊(duì)伍的日益壯大，休閑將是白酒企業(yè)的藍(lán)海方向。 

    以生活方式、生活主張為區(qū)隔，開辟自己的藍(lán)海，用現(xiàn)代的語言解讀中華傳統(tǒng)思想瑰寶，以白酒為載體來標(biāo)榜一種生活方式、生活主張，通過目標(biāo)更為精準(zhǔn)的細(xì)分營銷來凝聚起自己的目標(biāo)市場人群，這才是中國白酒酒道營銷之路的根本所在。

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