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2009年上半年中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展回顧
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http://m.china-zesir.com 發(fā)稿日期:2009-9-5
- 【搜索關(guān)鍵詞】：酒店業(yè) 研究報(bào)告 投資策略 分析預(yù)測(cè) 市場(chǎng)調(diào)研 發(fā)展前景 決策咨詢 競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)
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一、雙重危機(jī)效應(yīng)疊加，化危機(jī)為發(fā)展機(jī)遇
2009-2012年主題公園行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局與投資戰(zhàn)略研究 主題公園是現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展的主體內(nèi)容之一，也是未來旅游業(yè)發(fā)展的重要趨勢(shì)。中國(guó)的主題公園擁有廣闊2009-2012年正餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局與投資戰(zhàn)略研究咨詢 近年來，我國(guó)的餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速，餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額連續(xù)18年實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)高速增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)未來將保持12009-2012年游樂場(chǎng)設(shè)備行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局與投資戰(zhàn)略研 主題公園是現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展的主體內(nèi)容之一，也是未來旅游業(yè)發(fā)展的重要趨勢(shì)。中國(guó)的主題公園擁有廣闊2009-2012年休閑度假行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局與投資戰(zhàn)略研究 休閑度假市場(chǎng)主要提供以休閑、娛樂項(xiàng)目為核心的休閑度假產(chǎn)品。休閑度假產(chǎn)品的主要功能是娛樂功能和
2009年上半年，中國(guó)酒店業(yè)經(jīng)受了自非典以來最嚴(yán)峻的考驗(yàn)。當(dāng)業(yè)界和消費(fèi)者對(duì)金融危機(jī)已逐漸適應(yīng)時(shí)，突如其來的甲型H1N1流感使人們?cè)俅蜗萦诳只胖小?BR>
金融危機(jī)影響人們的消費(fèi)能力，對(duì)酒店中長(zhǎng)期投資行為也造成影響；公共衛(wèi)生危機(jī)對(duì)人們的心理形成威懾，也使得政府收緊入境簽證。兩大危機(jī)最終都降低了人們的旅游消費(fèi)意愿和消費(fèi)信心，抑制人們的旅游消費(fèi)行為。數(shù)據(jù)顯示，兩大危機(jī)對(duì)入境旅游的影響要大于國(guó)內(nèi)旅游，對(duì)酒店企業(yè)的外需影響大于內(nèi)需，而這將直接影響不同類型酒店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。
在雙重危機(jī)影響下，酒店業(yè)發(fā)展環(huán)境更為復(fù)雜，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，但各方都在積極努力，化危機(jī)為發(fā)展機(jī)遇。政府從刺激需求、擴(kuò)大消費(fèi)角度出發(fā)，為旅游企業(yè)營(yíng)造良好的經(jīng)營(yíng)和投資環(huán)境；酒店經(jīng)營(yíng)者積極探索新市場(chǎng)，開發(fā)新產(chǎn)品，采用新技術(shù)，建立多元化的營(yíng)銷和銷售平臺(tái)，多方面進(jìn)行開源節(jié)流；酒店投資者變得理性，開始向有潛力的二三線城市及旅游目的地等新區(qū)域、旅游度假村及汽車旅館等新興業(yè)態(tài)進(jìn)發(fā)。
二、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)未見改觀，積極尋求應(yīng)對(duì)策略
從時(shí)間上看，2月份酒店經(jīng)營(yíng)狀況一度出現(xiàn)回暖跡象，但此后又繼續(xù)下滑；從空間上看，一線城市酒店受金融危機(jī)和甲型流感的影響明顯較二三線城市要大，部分二三線城市酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)同比還有所上升。根據(jù)1-5月份的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，一線城市星級(jí)酒店平均房?jī)r(jià)呈加速下滑趨勢(shì)。1-5月份北京市房?jī)r(jià)同比下降分別為 -11.6%、-11.3%、-17.6%、-24.3%和-21.2%；上海市同比下降-15%、-9.41%、-17.28%、-17.29%和 -18.78%。一線城市平均出租率仍處于下降通道，但降幅收窄。1-5月北京和上�？头咳胱÷释认陆捣謩e為：-16.6%、-0.1%、-11%、 -12.4%和-6.9%；-18.6%、0.25%、-11.64%、-11.69%和-10%。相較于一線城市，二、三線城市所受沖擊較小，例如�？�、三亞的酒店接待人數(shù)仍呈正增長(zhǎng)，平均房?jī)r(jià)和出租率同比小幅下降；而成都、重慶等城市同比出現(xiàn)較大幅度的回升。
從不同等級(jí)的酒店經(jīng)營(yíng)情況來看，高星級(jí)酒店較低星級(jí)所受沖擊要大。以5月份為例，北京市五星到二星級(jí)酒店平均房?jī)r(jià)同比降幅分別為-30.5%、 -21.1%、-6.7%和3%，上海市分別為-23.45%、-23.39%、-11.19%和-2.81%；北京平均出租率同比降幅分別為 -12.7%、-9.6%、-4.1%和-0.6%，上海分別為-14.71%、-9.81%、-7.77%和-6.95%。從不同客源結(jié)構(gòu)的酒店看，以外賓市場(chǎng)和以商務(wù)客人為主的酒店受沖擊更大，這主要表現(xiàn)在一線城市的國(guó)際品牌、中高端商務(wù)型酒店出租率和平均房?jī)r(jià)較去年同期有較大幅度下降。
中國(guó)旅游研究院的酒店景氣監(jiān)測(cè)顯示，一、二季度酒店企業(yè)景氣都處于相對(duì)不景氣區(qū)間；從東、中、西部的酒店企業(yè)運(yùn)行情況來看，東部地區(qū)酒店景氣指數(shù)最低，受危機(jī)沖擊最大。一季度雖然酒店企業(yè)的經(jīng)營(yíng)績(jī)效不佳，但裁員和降低薪酬的現(xiàn)象很少出現(xiàn)，整個(gè)行業(yè)就業(yè)基本穩(wěn)定，工資水平甚至穩(wěn)中略升，投資水平仍然較高；但二季度季末從業(yè)人員數(shù)量和員工薪酬都出現(xiàn)一定程度的下降，表明酒店的經(jīng)營(yíng)壓力加大。
面對(duì)危機(jī)，酒店企業(yè)積極改變營(yíng)銷和銷售策略，酒店客源結(jié)構(gòu)開始從單一化向多元化轉(zhuǎn)變，以國(guó)際客源為主的酒店積極尋求拓展國(guó)內(nèi)客源，以商務(wù)客人為主的酒店開始關(guān)注休閑度假客人和旅游團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)。在產(chǎn)品方面更注重市場(chǎng)細(xì)分、服務(wù)和產(chǎn)品創(chuàng)新，例如錦江之星推出了“資源節(jié)約型”的百時(shí)快捷酒店，“漢庭”在全國(guó)范圍內(nèi)推行無停留離店服務(wù)，攜程旅行網(wǎng)則發(fā)起了“酒店延遲退房”活動(dòng)。酒店同業(yè)開始加強(qiáng)合作，例如酒店間聯(lián)合采購(gòu)，提高采購(gòu)?fù)该鞫龋档筒少?gòu)成本；統(tǒng)一培訓(xùn)，降低人力培訓(xùn)成本。酒店價(jià)值鏈上下游之間在采購(gòu)、營(yíng)銷、分銷、成本控制等多個(gè)環(huán)節(jié)加強(qiáng)協(xié)作，以實(shí)現(xiàn)同舟共濟(jì)，互惠互利。例如7天連鎖酒店與各大城市資質(zhì)優(yōu)良的大型洗滌廠進(jìn)行深度戰(zhàn)略合作，推出“潔凈毛巾封包”服務(wù)。部分酒店堅(jiān)持精細(xì)化管理，勤儉持家管理，強(qiáng)化科學(xué)配置資源，減少庫(kù)存，節(jié)能降耗，倡導(dǎo)綠色環(huán)保理念。
三、投資步伐并未放緩，發(fā)展動(dòng)力依然充沛
目前，中國(guó)酒店產(chǎn)業(yè)在運(yùn)行過程中出現(xiàn)了區(qū)域性、階段性、結(jié)構(gòu)性過剩問題。在一線門戶城市，高星級(jí)酒店一定程度上已處于基本飽和的狀態(tài)，但在大量的二三線城市，隨著城市本身發(fā)展和農(nóng)村城市化，這些地區(qū)市場(chǎng)廣闊，機(jī)會(huì)眾多。因此，雖然受金融危機(jī)的影響，部分酒店投資項(xiàng)目擱淺或步伐放緩或新店開業(yè)時(shí)間延后，但并未能阻擋酒店投資的步伐，反而激發(fā)了酒店投資的沖動(dòng)。
從投資主體上看，國(guó)內(nèi)有實(shí)力的地產(chǎn)商仍然在大舉進(jìn)入酒店地產(chǎn)，其投資動(dòng)機(jī)具有多重性：經(jīng)濟(jì)低迷時(shí)期投資成本最低，存在大量具有投資潛力的區(qū)域；借助高檔酒店提升區(qū)域形象，提升商業(yè)地產(chǎn)或旅游地產(chǎn)的價(jià)值；受地方政府優(yōu)惠政策吸引的非理性投資。國(guó)際品牌酒店管理公司，出于全球布局和資本市場(chǎng)業(yè)績(jī)考慮，視中國(guó)市場(chǎng)為“救命稻草”，多數(shù)公司都制定了加速進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的戰(zhàn)略，他們?cè)诤艽蟪潭壬蠈?duì)中國(guó)飯
店投資起到了推波助瀾的作用。本土品牌的酒店管理公司緊抓機(jī)遇，投資步伐加快，力爭(zhēng)從區(qū)域性酒店集團(tuán)向全國(guó)性酒店集團(tuán)轉(zhuǎn)變。經(jīng)濟(jì)型酒店品牌也抓住時(shí)機(jī)進(jìn)行升級(jí)換代，并尋求全國(guó)更大范圍內(nèi)的擴(kuò)張。
中國(guó)酒店業(yè)的多重投資動(dòng)機(jī)也決定了發(fā)展動(dòng)力的多向性：新興業(yè)態(tài)的發(fā)展，例如經(jīng)濟(jì)型酒店、旅游地產(chǎn)、旅游度假村、旅游綜合體、鄰里社區(qū)等；不足7%的中國(guó)星級(jí)酒店集團(tuán)化率，需要通過多種途徑加速酒店集團(tuán)化進(jìn)程；酒店的兼并重組，例如嶺南集團(tuán)對(duì)東方酒店集團(tuán)的兼并、農(nóng)業(yè)銀行對(duì)旗下酒店的整合，華天酒店聯(lián)合其大股東華天集團(tuán)收購(gòu)湘潭國(guó)際金融大廈等；信息化技術(shù)改造力度加大，例如金陵酒店研發(fā)自己的全球在線預(yù)訂系統(tǒng)。
四、企業(yè)要為復(fù)蘇做準(zhǔn)備，政府要幫企業(yè)渡難關(guān)
受公共安全問題和公共衛(wèi)生危機(jī)制約，短期內(nèi)酒店企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況仍然難言會(huì)有較大改觀。目前，中國(guó)酒店業(yè)正在底部蓄積能量，企業(yè)決策者要善于在危機(jī)中把握機(jī)遇，為迎接酒店業(yè)下一輪發(fā)展周期的來臨積極做好準(zhǔn)備。政府應(yīng)針對(duì)酒店業(yè)當(dāng)前境況采取相應(yīng)措施，如減免稅收，降低能源費(fèi)用的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)酒店與工業(yè)企業(yè)水電同價(jià)，銀行手續(xù)費(fèi)應(yīng)與商業(yè)同價(jià)等，以消除酒店企業(yè)的經(jīng)營(yíng)性障礙，幫助企業(yè)度過難關(guān)。此外，此次金融危機(jī)所帶來的旅游行業(yè)調(diào)整，為旅游企業(yè)提供了難得的 “并購(gòu)時(shí)間窗口”，政府應(yīng)鼓勵(lì)和支持酒店企業(yè)的并購(gòu)重組行為。 - ■ 與【2009年上半年中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展回顧】相關(guān)新聞
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