飲用水行業(yè)從來不缺話題。而今年,隨著礦泉水新國標(biāo)的出臺(tái),越來越多的水企又將目光重新聚焦到礦泉水。其中,不乏一向?qū)Ｗ⒂诩儍羲畼I(yè)務(wù)的華南水王怡寶,以及近年來攻勢凌厲的娃哈哈。而此外,無論是一線品牌的廠家,或是蠢蠢欲動(dòng)的二線品牌,對(duì)水源的爭奪也愈發(fā)激烈。畢竟,在礦泉水新標(biāo)中,需要注明水源地一項(xiàng),就彰顯了掌握優(yōu)質(zhì)水源的必要性。

　　中投顧問食品行業(yè)首席研究員陳晨介紹,據(jù)悉目前飲用水四大水種的排名順序是純凈水、礦物質(zhì)水、天然水和礦泉水。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的加強(qiáng)以及飲用水行業(yè)發(fā)展的趨勢來看,未來礦物質(zhì)水和礦泉水將成為飲用水發(fā)展的趨勢。純凈水的增速會(huì)放慢,礦物質(zhì)水、天然水和礦泉水的增速將加快,分析認(rèn)為,預(yù)計(jì)5年左右的時(shí)間,礦物質(zhì)水會(huì)成為第一大水種。伴隨純凈水市場未來的縮減,純凈水大頭們需要尋找新的利潤增長點(diǎn)。在優(yōu)質(zhì)水源日漸稀缺的情況下,水行業(yè)中大魚吃小魚的現(xiàn)象難以避免。

　　而此外,隨著礦泉水新國標(biāo)的出臺(tái),其他水種的標(biāo)準(zhǔn)也提上日程。廣東省瓶桶裝水行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長羅坦表示,瓶裝飲用水的標(biāo)準(zhǔn)定期修訂和完善,將進(jìn)一步規(guī)范行業(yè)的健康發(fā)展。近年來瓶(桶)裝水高速發(fā)展,標(biāo)準(zhǔn)尚滯后于行業(yè)的發(fā)展。我國標(biāo)準(zhǔn)《飲料通則》把包裝飲用水分為6大類:飲用天然礦泉水、飲用天然泉水、其他天然飲用水、飲用純凈水、飲用礦物質(zhì)水、其他包裝飲用水,其中國家標(biāo)準(zhǔn)只有飲用天然礦泉水和飲用純凈水。目前,國家、地方正在加緊修訂和起草制定相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)。南方日?qǐng)?bào)記者吳旦穎

　　食用油價(jià)格將走“M”型

　　2009年食用油“過山車”顛暈了不少人,2010年我們是否還得上上下下乘“電梯”?豆油期貨分析師表示,原料與替代品供給充裕,2010年食用油價(jià)格或呈“M”型走勢。同時(shí),中外糧油巨頭的對(duì)抗將進(jìn)一步從產(chǎn)品、終端上升至全產(chǎn)業(yè)鏈的大戰(zhàn)。

　　難現(xiàn)長時(shí)間單邊行情

　　“通脹預(yù)期導(dǎo)致了整個(gè)商品市場重心上移,對(duì)豆油價(jià)格產(chǎn)生很強(qiáng)的支撐。從CBOT豆油期貨基金持倉結(jié)構(gòu)以及國際原油期貨價(jià)格的走勢來看,豆油市場2010年很難出現(xiàn)長時(shí)間的單邊上漲或下跌的行情�！鄙鲜龇治鰩煼Q。

　　相關(guān)報(bào)告指出,鑒于春節(jié)消費(fèi)旺季來臨,豆油市場在2010年第一季度將維持振蕩走強(qiáng)的格局；第二季度,南美新豆上市將對(duì)市場造成供給壓力,同時(shí)投資者對(duì)主要經(jīng)濟(jì)體逐步退出經(jīng)濟(jì)刺激計(jì)劃的預(yù)期加強(qiáng),整個(gè)商品市場承壓,豆油市場將振蕩走低；第三季度,中美2010年大豆生產(chǎn)關(guān)鍵時(shí)期種植面積與天氣因素炒作可能導(dǎo)致豆油市場從低位反彈；第四季度,主要經(jīng)濟(jì)體通脹水平提高,寬松的貨幣政策逐步退出,這一時(shí)期中美大豆產(chǎn)量逐步明朗,北半球新豆上市將打壓豆油價(jià)格。總的來說,2010年油脂市場或?qū)⒕S持寬幅振蕩的格局,形態(tài)上可能會(huì)走出“M”型的振蕩走勢。

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