進(jìn)入五月份以來(lái)，隨著天氣趨熱，南京糧油市場(chǎng)糧源充裕、購(gòu)銷趨緩、供應(yīng)正常，需求平穩(wěn)。致使持續(xù)上漲的稻米價(jià)格出現(xiàn)回落。

　　稻谷：目前南京市場(chǎng)粳稻收購(gòu)價(jià)格已經(jīng)停止上漲步伐。日前江寧、溧水、高淳粳稻收購(gòu)價(jià)140元/50公斤左右，沙塘庵市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)140-142元/50公斤，比五一前夕下降了5-7元/50公斤。

　　業(yè)內(nèi)人士分析，粳稻價(jià)格漲勢(shì)趨弱的原因：一是目前粳稻價(jià)格處于歷史高位，企業(yè)加快稻谷銷售。其次氣溫快速升高，稻谷保管不易，同時(shí)糧食收儲(chǔ)企業(yè)及農(nóng)戶騰倉(cāng)準(zhǔn)備小麥?zhǔn)召?gòu)，稻谷市場(chǎng)供應(yīng)量增加；二是大米經(jīng)銷商進(jìn)貨開(kāi)始謹(jǐn)慎，大米購(gòu)銷活動(dòng)略顯平淡，稻谷續(xù)漲動(dòng)力不足；三是宏觀經(jīng)濟(jì)方面，五一期間央行再次提供準(zhǔn)備金率，緊縮銀根，防止通貨膨脹，這可能對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲起到抑制作用；四是4月29日，國(guó)家出臺(tái)了防止定向銷售糧源被轉(zhuǎn)賣、促進(jìn)糧源真正流入市場(chǎng)的措施，從五月第一周的拍賣成交情況來(lái)看，東北定向銷售粳稻成交價(jià)受政策影響價(jià)格下降。

　　大米：五一過(guò)后，氣溫快速升高，大米保存難度加大，經(jīng)銷商為控制庫(kù)存進(jìn)貨需求下降，大米價(jià)格小幅下滑。本期沙塘庵市場(chǎng)新粳米出廠價(jià)格1.97-1.95元/500克，比五一前夕下降了2-5元/500克。

　　下關(guān)糧油批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)銷商進(jìn)貨謹(jǐn)慎，市場(chǎng)大米銷售進(jìn)度有所放緩。本地優(yōu)質(zhì)、品牌大米價(jià)格2.07元元/500克，普通大米價(jià)格1.97元/500克，特等東北米2.10元/500克，糯米3.00元/500克，雜交米1.46元/500克，均與四月底持平。

　　農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)本地優(yōu)質(zhì)大米零售價(jià)2.20-2.50元，東北大米2.40-3.00元，普通大米1.90-2.10元；糯米3.60元，雜交米1.40元，均持平。家樂(lè)福超市散裝東北大米1.79-2.00元，福臨門優(yōu)質(zhì)東北大米61.9元/10KG，五湖大米55.5元/10KG，均持平。

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