目前，全球糧食價(jià)格的確定取決于三大因素：對(duì)未來供求的預(yù)期；大宗商品市場投機(jī)者的影響力日益增強(qiáng)；食品價(jià)格對(duì)于部分國家政治穩(wěn)定的重要性。近來糧食價(jià)格的快速上漲，突顯了上述問題。

　　專家指出，對(duì)于相對(duì)富有的人群而言，糧食價(jià)格危機(jī)不會(huì)造成重大影響。但對(duì)于30億身處底層的人群而言，這將構(gòu)成一場營養(yǎng)災(zāi)難，給健康造成可怕的長期不良后果。

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