模式三：外資滲透模式

　　外資并購中國白酒企業(yè)有著外資的想法。一是看到了中國白酒產(chǎn)業(yè)在市場上的無限成長空間和盈利能力；二是看到了中國白酒企業(yè)的渠道控制能力；三是看到了中國白酒產(chǎn)業(yè)和中國民族文化對消費(fèi)者產(chǎn)生的根深蒂固品牌認(rèn)知的關(guān)聯(lián)。四是看到了國家宏觀經(jīng)濟(jì)政策與環(huán)境對白酒產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)生的積極影響。

　　所以，在十一五期間，外資對白酒產(chǎn)業(yè)的滲透力度也是前所未有的。2006年底開始，帝亞吉?dú)W開始控股水井坊，以5．7億元收購了“水井坊”第一大股東全興集團(tuán)43％的股份，從而間接持有“水井坊”16．87％股份，成為“水井坊”第二大股東，隨后帝亞吉?dú)W兩次增持并擁有了全興集團(tuán)49％的股權(quán)。2007年，法國軒尼詩控股文君酒，2008年9月，美國高盛集團(tuán)出資5200萬美元收購安徽口子集團(tuán)25%股權(quán)；2010年水井坊發(fā)布公告：帝亞吉?dú)W的全資子公司ＤＨＨＢＶ與其合資伙伴成都盈盛投資控股有限公司簽訂了股權(quán)轉(zhuǎn)讓協(xié)議，ＤＨＨＢＶ同意受讓盈盛所持全興集團(tuán)百分之四的股權(quán)。如股權(quán)轉(zhuǎn)讓經(jīng)過相關(guān)部門批準(zhǔn)，ＤＨＨＢＶ將持有全興集團(tuán)百分之五十三的股權(quán)，并將間接控制全興集團(tuán)持有的“水井坊”百分之三十九點(diǎn)七一的股權(quán)，從而觸發(fā)要約收購義務(wù)。

　　其實(shí)，外資并購、控股中國白酒企業(yè)，更多的是從其在中國市場布局的角度考慮，通過控制中國白酒企業(yè)、白酒品牌，從而達(dá)到控制渠道、控制中國消費(fèi)者的目的。這種模式在未來仍然會進(jìn)行下去，但是，筆者以為，中國的白酒企業(yè)一定要處理好“取”與“舍”的關(guān)系，哪些該取，哪些該舍要有一個(gè)權(quán)衡。對中國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展有利的，一定做。不利的，給多少錢也不干。

　　模式四：資本戰(zhàn)略聯(lián)盟優(yōu)化模式

　　資本戰(zhàn)略聯(lián)盟優(yōu)化是十一五期間中國白酒產(chǎn)業(yè)資本運(yùn)作的一大亮點(diǎn)。2010年4月8日“洋河”與“雙溝”在南京完成股權(quán)了轉(zhuǎn)讓儀式。洋河和雙溝的并購整合，應(yīng)該是開啟了白酒產(chǎn)業(yè)資本戰(zhàn)略聯(lián)盟優(yōu)化的一個(gè)新時(shí)代。

　　資本戰(zhàn)略聯(lián)盟優(yōu)化模式改變和創(chuàng)新了中國白酒企業(yè)的發(fā)展模式，用資本運(yùn)作的手段建立起的戰(zhàn)略聯(lián)盟體，一定會左右著中國白酒產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展格局。

　　模式五：酒行連鎖運(yùn)作模式

　　酒類連鎖運(yùn)作模式作為控制渠道未來發(fā)展走勢的一個(gè)模式，在過去五年中，各類白酒營銷企業(yè)已經(jīng)把這個(gè)模式作為戰(zhàn)略層面上的內(nèi)容來研究。其中最具代表性的就是華致連鎖酒行。

　　為什么華致連鎖酒行有代表性？為什么華致酒行在資本運(yùn)作的道路上取得了成功？這些應(yīng)該是大家感興趣的地方。很多業(yè)內(nèi)人士也看好酒類連鎖運(yùn)作模式在未來資本運(yùn)作道路上一定會有無限大的成長空間。

　　2010年，華致連鎖酒行引入中信產(chǎn)業(yè)基金之后，又成功引進(jìn)了KKR及新天域兩家投資基金。華致酒行董事長吳向東表示“三家著名機(jī)構(gòu)投資華致酒行，其實(shí)是看中了華致酒行的真酒模式在行業(yè)中的發(fā)展空間�！保�“引入三家投資機(jī)構(gòu)，主要目的除了引入資本，更主要是為了優(yōu)化公司治理結(jié)構(gòu)，引入新的管理理念。目前，華致酒行在全國有近300家門店。隨著新資金進(jìn)入，5年之內(nèi)，華致酒行的銷售門店將有望超過1000家�！�

　　從華致連鎖酒行的案例上看，其資本運(yùn)作的理念有著非常明確的目標(biāo)，就是將華致酒行的真酒模式在行業(yè)的發(fā)展空間上給予無限放大。

　　模式六：產(chǎn)業(yè)鏈整合模式

    中國白酒產(chǎn)業(yè)在過去的五年是處于跨越式的增長，產(chǎn)業(yè)大整合的時(shí)期，從權(quán)威部門統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)上來看，白酒產(chǎn)業(yè)的利潤區(qū)主要是集中在一、二線品牌。這就說明了一、二線品牌勢能未來可釋放的能量會有多大。我們也看到，國家產(chǎn)業(yè)政策也正在積極地推動白酒產(chǎn)業(yè)的重組與并購，，為白酒產(chǎn)業(yè)的做大提供各種有效保障措施。產(chǎn)業(yè)鏈整合模式正是助推白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)主要手段。

　　十一五期間，五糧液集團(tuán)體系的再造是白酒產(chǎn)業(yè)鏈整合模式的一個(gè)典范。

　　模式七：產(chǎn)業(yè)空間集聚模式

　　打造中國白酒金三角是中國白酒產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展模式的創(chuàng)新，是十一五期間中國白酒產(chǎn)業(yè)的一件大事，也是白酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)行資本演繹的一個(gè)重大變革和突破。中共瀘州市委副書記、瀘州市酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組組長楊文杰在談到打造白酒金三角時(shí)說，““中國酒谷”的未來發(fā)展，是將第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)整合到一起的產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展創(chuàng)新模式。其目的就是要促進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)在傳承的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)裂變、升級和再造，用全新的思考、全新的理念和模式讓它有一個(gè)脫胎換骨的變化。這就牽涉到一個(gè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)如何深化的問題。為此“中國酒谷”正在打造一個(gè)現(xiàn)代化的金融服務(wù)平臺，把現(xiàn)代金融服務(wù)與優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)有機(jī)加以整合，包括我們說的如何把現(xiàn)代資本和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)緊密結(jié)合起來。大家知道，“瀘州老窖”不僅控股了華西證券，而且還擁有全國最大的小額貸款公司，我們甚至設(shè)想今后白酒在“中國酒谷”當(dāng)中實(shí)現(xiàn)期貨交易。這些都是在嘗試運(yùn)用新資本的力量來推動我們酒業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。瀘州酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展集中區(qū)——“中國酒谷”的戰(zhàn)略構(gòu)想，是在做一件有利于白酒資本市場運(yùn)作、白酒產(chǎn)業(yè)長遠(yuǎn)可持續(xù)發(fā)展的大事�！�

　　目前，“中國酒谷”入駐企業(yè)已達(dá)78家，協(xié)議投資額25.9億元，其發(fā)展目標(biāo)是在2018年達(dá)到500億元銷售收入。盤博點(diǎn)中國銳白酒產(chǎn)管業(yè)資本理運(yùn)作軌在跡的七線個(gè)關(guān)鍵模式。

　　由此看來，產(chǎn)業(yè)空間集聚是現(xiàn)代區(qū)域經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)運(yùn)動的主流形式。中國白酒金三角正是在這種理念的支撐下成為資本力量表演的主要舞臺。通過這種白酒產(chǎn)業(yè)集群的形成與定位，川酒板塊會率先在白酒產(chǎn)業(yè)里得到全面的裂變、升級與再造。同時(shí)，這也會對其他板塊，比如魯酒板塊、蘇酒板塊、皖酒板塊、東北酒板塊等有一個(gè)觸動和啟發(fā)，是否也會針對白酒產(chǎn)業(yè)的集群發(fā)展重新定位和優(yōu)化，是否能夠運(yùn)用資本的力量，象瀘州老窖那樣實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈條上渠道資源的重新配置與優(yōu)化，帶動全產(chǎn)業(yè)鏈的聯(lián)動發(fā)展。值得欣喜的是，在中國白酒金三角戰(zhàn)略啟動后，運(yùn)用資源戰(zhàn)略優(yōu)化模式進(jìn)行資本整合洋河和湯溝，也開始向白酒產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的方向上大跨了一步，但能否帶動整個(gè)蘇酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從而帶動區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，成為區(qū)域經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)運(yùn)動的主流形式，還需要政府、龍頭企業(yè)等多方面的努力。