聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）宣布，全球有8.54億人面臨饑餓。

    全球小麥和大米消費(fèi)已經(jīng)連續(xù)七年超過了產(chǎn)量（除2004/05年度）。產(chǎn)量增長不及人口增長速度。

    行業(yè)分析師稱，以前人們總會儲備一些糧食，到下年使用。但是現(xiàn)在的情況是，新收的糧食全部用來滿足需求。

    2007年全球小麥庫存降至1.07億噸，大米庫存只有7100萬噸。

    印度今年小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)約為7400萬噸，稻米產(chǎn)量預(yù)計(jì)約為9000萬噸。同期印度人口增長了約8800萬，因而印度必須進(jìn)口糧食。

    堪薩斯州立大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)家MikeWoolverton說，當(dāng)2007年8月份印度以創(chuàng)紀(jì)錄的價格389.45美元進(jìn)口了79.5萬噸小麥時，歐洲小麥期貨價格大漲了70%。

    芝加哥茜貿(mào)易咨詢公司的一位分析師GregWagner說，由于全球經(jīng)濟(jì)繼續(xù)增長，需求也在提高，而供應(yīng)一直在下降，因而價格必須高到足以調(diào)配需求的水平。

    另外，美國布什總統(tǒng)去年年底簽署了新能源法案，要求到2015年乙醇用量必須達(dá)到150億加侖，這也帶動了價格飆升。

    據(jù)斯坦福大學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家DavidVictor說，玉米價格上漲，很大程度上在于美國越來越多的玉米用來生產(chǎn)乙醇燃料。美國是全球最大的玉米出口國，因而這將會影響到全球市場。反過來這也影響到小麥，因?yàn)樾←溡部梢约庸?FONT color=#000000>飼料。

    所有這些意味著今后小麥和大米供應(yīng)將愈加不穩(wěn)定，價格將繼續(xù)上漲。