近期，因俄羅斯、烏克蘭和加拿大等地遭受嚴(yán)重旱災(zāi)，國(guó)際小麥價(jià)格漲勢(shì)極為驚人，整個(gè)7月份的漲幅就高達(dá)50%，創(chuàng)50年以來(lái)最大單月漲幅，進(jìn)入8月后價(jià)格還在不斷飆漲。不過(guò)，細(xì)心的市民發(fā)現(xiàn)，盡管小麥價(jià)格漲勢(shì)驚人，但超市里大米的價(jià)格并沒(méi)有漲價(jià)，反而有許多降價(jià)銷售。

　　美麥上月價(jià)漲近一倍

　　由于全球主要小麥出口國(guó)俄羅斯的極端天氣——130年以來(lái)最為嚴(yán)重的干旱，國(guó)際小麥期貨近期強(qiáng)勢(shì)上漲，向2008年歷史高位逼近。

　　俄羅斯宣布禁止小麥出口，導(dǎo)致全球小麥價(jià)格飆升，美麥價(jià)格上月已經(jīng)增長(zhǎng)了近一倍。

　　受外盤因素帶動(dòng)，再加上前期自然災(zāi)害的影響以及通脹預(yù)期升溫，國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格也出現(xiàn)了一輪上漲行情。大豆、玉米等農(nóng)產(chǎn)品均出現(xiàn)較大漲幅。

　　市場(chǎng)專業(yè)人士評(píng)析認(rèn)為，后期，國(guó)內(nèi)大米的價(jià)格并不會(huì)出現(xiàn)大幅度的上揚(yáng)。因?yàn)樾←湹貛?kù)存量較兩年前增加50%。供需決定價(jià)格。

　　資料顯示，雖然俄羅斯及黑海地區(qū)遭遇旱災(zāi)，但其他地區(qū)的小麥種植情況仍然良好，全球庫(kù)存較兩年前增加了50%，相當(dāng)于俄羅斯干旱減產(chǎn)的14倍。

　　近日，國(guó)際經(jīng)濟(jì)合作暨發(fā)展組織貿(mào)易和農(nóng)業(yè)主管Ken Ash在接受國(guó)內(nèi)媒體報(bào)道時(shí)表示，“現(xiàn)階段來(lái)看，小麥價(jià)格的上漲還不至于與2007/2008年的價(jià)格大漲相提并論。”他認(rèn)為，現(xiàn)在的問(wèn)題不是基本面供應(yīng)和需求問(wèn)題，而是市場(chǎng)預(yù)期。

　　小麥面粉廠家報(bào)價(jià)持穩(wěn)

　　國(guó)際市場(chǎng)小麥的暴漲，并沒(méi)有過(guò)多影響國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。受消費(fèi)需求平淡影響，市場(chǎng)小麥、面粉銷售平緩、報(bào)價(jià)持穩(wěn)。記者從一些面粉廠商了解到，目前小麥到廠價(jià)為2060-2100元/噸，市場(chǎng)特一粉批發(fā)報(bào)價(jià)為2640-2700元/噸，特二粉批發(fā)報(bào)價(jià)為2420-2480元/噸，均較上月末持平。

　　蘇北一家面粉廠的老板蘇先生告訴記者，對(duì)于國(guó)際小麥漲價(jià)的消息，他月初就有耳聞，但是，這并沒(méi)有影響到他的生意。

　　他表示，8月上旬，正值一年之中最熱的三伏天氣，居民消費(fèi)持續(xù)減弱，市場(chǎng)各類成品糧油交易延續(xù)清淡，價(jià)格穩(wěn)中略有波動(dòng)。他預(yù)計(jì)，后期隨著“中秋”“國(guó)慶”雙節(jié)的臨近，面粉需求有望趨強(qiáng)，市場(chǎng)面粉量?jī)r(jià)將呈穩(wěn)中趨升態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

　　“受中儲(chǔ)糧托市停購(gòu)影響，國(guó)內(nèi)小麥、面粉的價(jià)格不會(huì)漲得離譜�！碧K先生篤定地認(rèn)為。

　　由于國(guó)際小麥價(jià)格的暴漲，精明的市民姜先生打算近日去超市多采購(gòu)一些大米，囤放在家里，省得大米漲價(jià)后多掏錢。不過(guò)，逛了一圈的姜先生發(fā)現(xiàn)，超市里所有大米的價(jià)格并沒(méi)有出現(xiàn)他想象中的恐慌性上漲，有的品牌大米反而降價(jià)促銷。

　　超市的導(dǎo)購(gòu)員孫先生告訴姜先生，隨著夏季深入，糧油市場(chǎng)呈現(xiàn)季節(jié)性消費(fèi)淡季。不過(guò)，有著多年銷售經(jīng)驗(yàn)的導(dǎo)購(gòu)員孫先生表示，憑他銷售大米多年的經(jīng)驗(yàn)判斷，預(yù)計(jì)后期大米的價(jià)格將保持穩(wěn)中小幅上揚(yáng)，期間小幅震蕩的行情。

　　“價(jià)格上揚(yáng)，一方面來(lái)自于國(guó)際市場(chǎng)小麥價(jià)格的波動(dòng)，另一方面，隨著秋冬消費(fèi)旺季的到來(lái)，大米的價(jià)格肯定會(huì)有季節(jié)性的上漲�！睂O先生說(shuō)。

　　漲的不是米而是蛋和肉

　　據(jù)了解，7月的最后一周全國(guó)36個(gè)大中城市重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格比前一周上漲0.3%，是連續(xù)第6周上漲。其中，雞蛋和豬肉價(jià)格上漲明顯，蔬菜價(jià)格止?jié)q回落。進(jìn)入8月以來(lái)，豬肉、雞蛋的價(jià)格仍在上漲。

　　記者了解到，目前市場(chǎng)精瘦肉價(jià)格在12元/斤以上，去骨腿肉的價(jià)格一般都在9.5元/斤左右，豬五花肉在12元/斤左右，其中蘇果超市的精瘦肉價(jià)格達(dá)到13.5元/斤。

　　與7月份相比，雞蛋的零售價(jià)已上漲了一元多。超市里面已經(jīng)很難買到3.5元以下的雞蛋了。目前蘇果、歐尚等超市的雞蛋價(jià)格都賣到了4元一斤。

　　相比較前段時(shí)間，蔬菜價(jià)格有所回落，但仍呈上漲趨勢(shì)。記者了解到，7月初，青菜、茄子的價(jià)格分別為1.5元一斤、1.3元一斤。到7月中旬，青菜的價(jià)格最高有漲到3元一斤，茄子價(jià)格為2.5元一斤�，F(xiàn)在青菜的市場(chǎng)價(jià)格平均在2元一斤，茄子價(jià)格為1.5元一斤。此外，相比于7月初的價(jià)格，目前西紅柿上漲了大概0.3元，黃瓜上漲了約0.4元。

　　國(guó)際市場(chǎng)小麥價(jià)格的強(qiáng)勁暴漲，給國(guó)內(nèi)期貨市場(chǎng)帶來(lái)了十足的炒作空間。

　　記者了解到，從7月初開(kāi)始的一段時(shí)間以來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)可謂賺足了眼球，在國(guó)內(nèi)大力調(diào)控的背景下，以玉米、強(qiáng)麥、豆類為代表的農(nóng)產(chǎn)品品種隨國(guó)際市場(chǎng)一路飆升，成為期貨市場(chǎng)中最耀眼的一道風(fēng)景線。

　　以具有現(xiàn)貨代表性的近月合約為例，玉米1009合約自7月初至今迭創(chuàng)新高，達(dá)到了2010元/每噸的歷史高位；強(qiáng)筋小麥1009合約從2291元/噸一路飆升至2410元/噸；豆粕屬于跟風(fēng)上漲，近月1008合約也是從2813元/噸上漲至3065元/噸的年內(nèi)高點(diǎn)。

　　對(duì)此，上海中期分析師鄧寧寧表示，天氣因素導(dǎo)致市場(chǎng)對(duì)小麥等農(nóng)產(chǎn)品預(yù)期減產(chǎn)的炒作和美元近期弱勢(shì)下跌，都助推農(nóng)產(chǎn)品高位突破。市場(chǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲預(yù)期的提升，進(jìn)而帶動(dòng)資金面對(duì)農(nóng)產(chǎn)品大加青睞。

　　還有分析人士表示，近期國(guó)際主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)大幅上漲格局，使得結(jié)構(gòu)性通貨膨脹悄然形成，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格全然“不搭理”各國(guó)調(diào)控政策而逐步走高，大有“挾持美元，席卷貨幣市場(chǎng)之勢(shì)”。

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