在韓國(guó)，涉及食品衛(wèi)生管理的政府部門(mén)主要包括：財(cái)政部、教育科學(xué)技術(shù)部、農(nóng)林水產(chǎn)部、知識(shí)經(jīng)濟(jì)部、保健福祉部、環(huán)境部、農(nóng)村振興廳、食品醫(yī)藥品安全廳等，各部門(mén)有明確分工。農(nóng)林水產(chǎn)部負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品和水產(chǎn)品的生產(chǎn)、貯藏、批發(fā)市場(chǎng)中的質(zhì)量安全管理，畜產(chǎn)品從“牧場(chǎng)到餐桌”全過(guò)程的質(zhì)量安全管理和農(nóng)、漁、畜產(chǎn)品的品質(zhì)認(rèn)證、地理標(biāo)識(shí)管理、原產(chǎn)地管理和轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識(shí)(GMO標(biāo)識(shí))管理以及進(jìn)口農(nóng)、漁、畜產(chǎn)品及其加工品的病蟲(chóng)害檢疫和畜產(chǎn)品(包括加工品)的質(zhì)量安全管理工作。食品藥品安全廳負(fù)責(zé)農(nóng)、水產(chǎn)品加工品(經(jīng)加工已不能辨認(rèn)其原有形態(tài)的產(chǎn)品)和流通領(lǐng)域農(nóng)、水產(chǎn)品的安全管理工作。以食品藥品安全廳為例，該廳設(shè)立于1998年，主要業(yè)務(wù)范圍包括食品、醫(yī)藥品、醫(yī)療器械、生物醫(yī)藥品、化妝品等。

　　為了協(xié)調(diào)各部門(mén)的關(guān)系，韓國(guó)還成立了由總理?yè)?dān)任委員長(zhǎng)的“食品安全對(duì)策委員會(huì)”，負(fù)責(zé)制定食品安全規(guī)制的方針政策、部門(mén)間的組織協(xié)調(diào)、食品安全事故的組織處理。該委員會(huì)成員有20名左右，除總理外還包括財(cái)政部長(zhǎng)、教育科學(xué)技術(shù)部長(zhǎng)、法務(wù)部長(zhǎng)、農(nóng)林水產(chǎn)部長(zhǎng)、保健福祉部長(zhǎng)、環(huán)境部長(zhǎng)、食品藥品安全廳長(zhǎng)、國(guó)務(wù)總理室長(zhǎng)，其他委員由總理任命。

　　批發(fā)市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品都須安全檢查

　　為了嚴(yán)把農(nóng)產(chǎn)品和水產(chǎn)品的質(zhì)量關(guān)，韓國(guó)很多城市都在大型批發(fā)市場(chǎng)設(shè)立了質(zhì)檢機(jī)構(gòu)。以首爾市為例，1998年首爾市議會(huì)通過(guò)議案要求市屬批發(fā)市場(chǎng)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的安全管理，徹底切斷不安全產(chǎn)品進(jìn)入普通消費(fèi)者市場(chǎng)的通道。隨后首爾市境內(nèi)的所有大型批發(fā)市場(chǎng)都設(shè)立了農(nóng)產(chǎn)品安全檢查系統(tǒng)。負(fù)責(zé)的首爾農(nóng)水產(chǎn)品公社是由首爾市政府全額出資建立的公營(yíng)企業(yè)，對(duì)批發(fā)市場(chǎng)的管理負(fù)全責(zé)。對(duì)于新鮮農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)，主要就是檢查農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)的問(wèn)題。由于新鮮農(nóng)副產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中容易遭受病蟲(chóng)害，因此施打農(nóng)藥是大多數(shù)農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)家的必然選擇。但是普通消費(fèi)者對(duì)農(nóng)藥殘留都十分敏感，恨不能市場(chǎng)上的所有農(nóng)副產(chǎn)品都是有機(jī)食品。因此最現(xiàn)實(shí)的解決方法就是杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)。由于單個(gè)的農(nóng)場(chǎng)或農(nóng)戶控制起來(lái)比較困難，因此在大型批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行管控就十分重要。根據(jù)韓國(guó)的相關(guān)法律，所有的批發(fā)市場(chǎng)都有義務(wù)進(jìn)行農(nóng)水產(chǎn)品的安全檢查。

　　 目前，韓國(guó)的大型農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的農(nóng)藥檢驗(yàn)分為“快速檢測(cè)”和“精密檢驗(yàn)”兩種�！翱焖贆z測(cè)”一般在農(nóng)副產(chǎn)品入場(chǎng)交易的同時(shí)進(jìn)行。檢測(cè)人員采取隨意取樣方式，一般檢測(cè)時(shí)間為1個(gè)半小時(shí)，檢驗(yàn)結(jié)果現(xiàn)場(chǎng)公布。檢驗(yàn)合格的農(nóng)水產(chǎn)品可正常進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)交易，如果發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)中呈陽(yáng)性反應(yīng)，相關(guān)部門(mén)會(huì)禁止該農(nóng)水產(chǎn)品的流通，并將樣品交由專(zhuān)門(mén)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行“精密檢驗(yàn)”。由于具備更專(zhuān)業(yè)的儀器設(shè)備和科研人員，“精密檢驗(yàn)”的結(jié)果更為全面和準(zhǔn)確。如果結(jié)果顯示不合格(包括農(nóng)藥殘留過(guò)量、重金屬超標(biāo)等)，市場(chǎng)管理部門(mén)會(huì)對(duì)該批農(nóng)水產(chǎn)品進(jìn)行銷(xiāo)毀處理，杜絕其進(jìn)入流通市場(chǎng)，同時(shí)停止該生產(chǎn)商入場(chǎng)交易1個(gè)月(首爾市標(biāo)準(zhǔn))。同時(shí)有關(guān)檢驗(yàn)部門(mén)還會(huì)啟動(dòng)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，想向全國(guó)各大批發(fā)市場(chǎng)通報(bào)處理結(jié)果，防止該生產(chǎn)商渾水摸魚(yú)進(jìn)入其他市場(chǎng)。

• ·2011-2016年中國(guó)健康檢測(cè)儀行業(yè)投資項(xiàng)目分析及前景發(fā)展戰(zhàn)略報(bào)告
• ·2011-2016年中國(guó)降糖降壓儀行業(yè)投資項(xiàng)目分析及前景發(fā)展戰(zhàn)略報(bào)告
• ·2011-2015年中國(guó)專(zhuān)科用制劑行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析及投資價(jià)值預(yù)測(cè)報(bào)告
• ·2011-2015年中國(guó)專(zhuān)科類(lèi)西藥原料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析及投資價(jià)值預(yù)測(cè)報(bào)告
• ·2011-2015年中國(guó)中成藥行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析及投資價(jià)值預(yù)測(cè)報(bào)告
• ·2011-2015年中國(guó)二手制藥設(shè)備行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析及投資價(jià)值預(yù)測(cè)報(bào)告
• ·2011-2015年中國(guó)二手醫(yī)療設(shè)備行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析及投資價(jià)值預(yù)測(cè)報(bào)告
• ·2011-2015年中國(guó)五官科用制劑行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析及投資價(jià)值預(yù)測(cè)報(bào)告
• ·2011-2015年中國(guó)五官科用藥行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析及投資價(jià)值預(yù)測(cè)報(bào)告
• ·2011-2015年中國(guó)人體解剖標(biāo)本行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析及投資價(jià)值預(yù)測(cè)報(bào)告

• · 歐洲市場(chǎng)全線飆升及植提出口傳統(tǒng)市場(chǎng)情況
• · 日本開(kāi)發(fā)特殊超聲設(shè)備情況調(diào)查分析
• · 2011年美國(guó)醫(yī)療電子業(yè)發(fā)展情況調(diào)查分析
• · 2011年全球體溫監(jiān)測(cè)器械市場(chǎng)發(fā)展前景情況分析
• · 2011年美國(guó)研發(fā)新型輻射監(jiān)測(cè)儀及檢測(cè)儀器情況
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• · 中國(guó)自產(chǎn)智能手術(shù)機(jī)器人入臨床試驗(yàn)情況
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• · 2011年中國(guó)醫(yī)療器械發(fā)展投資情況
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• · 2011年全球醫(yī)療器械市場(chǎng)情況統(tǒng)計(jì)

• ·2008年1-12月云南醫(yī)藥制造業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2008年1-12月貴州醫(yī)藥制造業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2008年1-12月四川醫(yī)藥制造業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2008年1-12月海南醫(yī)藥制造業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2008年1-12月湖南醫(yī)藥制造業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2008年1-12月廣東醫(yī)藥制造業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)