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蕭氏茶葉發(fā)展優(yōu)勢(shì)及策略點(diǎn)評(píng)
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http://m.china-zesir.com 發(fā)稿日期:2010-3-20
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- 中研網(wǎng)訊：
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3月3日，擁有“天然溫室”——秭歸早市茶基地優(yōu)勢(shì)的蕭氏集團(tuán)率先推出了首批新茶，隨后一周左右，市內(nèi)幾大知名品牌先后宣布新茶上市。3月17日上午，距離2010年蕭氏春茶上市整整半個(gè)月。蕭氏集團(tuán)董事長(zhǎng)肖勇以一個(gè)從事茶葉行業(yè)25年的資深人士的身份，就當(dāng)前宜昌茶葉的產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)局勢(shì)，接受了記者專訪。
2009-2013年乳酸飲料產(chǎn)業(yè)規(guī)劃研究與投資價(jià)值分析 【出版日期】 2010年3月 【報(bào)告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 150個(gè)2009-2013年乳酸菌制品產(chǎn)業(yè)規(guī)劃研究與投資價(jià)值分 【出版日期】 2010年3月 【報(bào)告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 150個(gè)2009-2013年花色糖果產(chǎn)業(yè)規(guī)劃研究與投資價(jià)值分析 【出版日期】 2010年3月 【報(bào)告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 150個(gè)2009-2013年紅糖產(chǎn)業(yè)規(guī)劃研究與投資價(jià)值分析專題 【出版日期】 2010年3月 【報(bào)告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 150個(gè)
茶葉市場(chǎng)：從價(jià)格向品牌的轉(zhuǎn)化是必然趨勢(shì)
有專家預(yù)言，21世紀(jì)的茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是品牌的競(jìng)爭(zhēng)，將由傳統(tǒng)的散茶價(jià)格戰(zhàn)向品牌戰(zhàn)轉(zhuǎn)變。而事實(shí)證明，茶葉經(jīng)濟(jì)能夠發(fā)展到今天，市場(chǎng)越來越繁榮，關(guān)注程度日益提高。產(chǎn)品之間的競(jìng)爭(zhēng)不再是單純的依賴于質(zhì)量，而更多的體現(xiàn)在產(chǎn)品的品牌價(jià)值上�！捌放啤�，成為了衡量區(qū)域經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)力的重要標(biāo)志。
不僅局限在某個(gè)地方，全國各地的茶葉品牌之戰(zhàn)都不輕松。
浙江省為了做響當(dāng)?shù)夭枞~在全國的影響力，推出了“浙江綠茶”的整體概念。而因?yàn)闆]有一個(gè)大而知名品牌企業(yè)的“西湖龍井”作為中國歷史文化名茶，杭州茶企飽嘗了倒在奧運(yùn)會(huì)大門外的切膚之痛，也正努力突破“西湖龍井”整體品牌的概念，各自樹立自有品牌。
作為日常生活的消費(fèi)必需品之一，隨著《食品安全法》的頒布實(shí)施，消費(fèi)者對(duì)茶葉產(chǎn)品的需求，已經(jīng)從傳統(tǒng)的散茶價(jià)格對(duì)比，向知名放心品牌的選擇轉(zhuǎn)變。
而茶葉市場(chǎng)從傳統(tǒng)散茶的價(jià)格比，到當(dāng)今對(duì)品牌的認(rèn)知和信任比，成為必然趨勢(shì)。
天時(shí)地利人和：宜昌的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)來之不易
茶葉是宜昌的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，擁有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。夷陵、五峰、長(zhǎng)陽、宜都等，都有悠久的產(chǎn)茶歷史，宜昌優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)茶環(huán)境得到了國內(nèi)諸多專家學(xué)者的普遍認(rèn)可和好評(píng)。天然生態(tài)的自然環(huán)境造就了宜昌茶醇厚甘爽的產(chǎn)品特征，且不用擔(dān)心農(nóng)殘或重金屬超標(biāo)的困擾。幾十年來，不僅多次人代會(huì)的多項(xiàng)議案中提到對(duì)茶葉基地的管理和保護(hù)，茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展在各縣市區(qū)的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目文件中出現(xiàn)頻率同樣很高，茶園基地的無公害和生物防治管理一直都受到高度重視，黃板紙、殺蟲燈等在宜昌各大茶區(qū)的使用也日益普遍。
應(yīng)該說，宜昌茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)，是歷史文化積淀的結(jié)果，也是近幾十年來各級(jí)各部門堅(jiān)持不懈共同關(guān)注的結(jié)果。
近些年來，宜昌的茶葉產(chǎn)業(yè)得到了蓬勃的發(fā)展。各級(jí)各地政府不僅花大力氣支持茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，區(qū)域內(nèi)茶園面積不斷擴(kuò)大和茶葉種植管理水平大大提升。特別是近兩年來，宜昌幾大品牌在全省同行業(yè)中的優(yōu)勢(shì)更為明顯，茶葉產(chǎn)業(yè)無論從基地管理、生產(chǎn)技術(shù)水平和品牌建設(shè)都走在了全省前列。
目前為止，宜昌地區(qū)山區(qū)農(nóng)村均產(chǎn)茶葉，全市茶園面積52萬畝，直接涉及茶農(nóng)40萬人。在產(chǎn)茶的鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村，茶葉收入占當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入的70%以上。
茶葉作為宜昌農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，為區(qū)域農(nóng)村經(jīng)濟(jì)收入水平的提升，發(fā)揮了極為重要的作用。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展：一個(gè)行業(yè)的公信力需要同行共同構(gòu)建
2008年的三聚氰胺事件，讓幾十年的知名品牌三鹿徹底瓦解，而平時(shí)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手同行企業(yè)個(gè)個(gè)受到牽連。一時(shí)之間，由產(chǎn)品質(zhì)量而引發(fā)的安全隱患使整個(gè)行業(yè)人心惶惶，問題奶粉在老百姓心里留下的陰影，讓國產(chǎn)奶粉的可信度大打折扣，伊利、蒙牛等知名品牌的銷售業(yè)績(jī)直線下滑。
無獨(dú)有偶。一條關(guān)于四川廣元產(chǎn)的柑橘檢出柑橘大實(shí)蠅的消息，引發(fā)了全國“食橘恐懼癥”，2008年底，全國各地橘子全面滯銷，橘農(nóng)眼巴巴地看著橘子在樹上爛掉，一年的辛苦打了水漂，橘農(nóng)橘商橘企苦不堪言。
茶葉是中國的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是一個(gè)擁有悠久歷史的文化產(chǎn)品。茶葉之所以長(zhǎng)盛不衰最大的原因，其健康的形象，豐富的養(yǎng)生保健功能發(fā)揮了巨大的作用，而倍受推崇。
當(dāng)前，“鄂茶”在全國的地位明顯上升，宜昌作為湖北茶業(yè)的主角陣地，占據(jù)了湖北茶葉市場(chǎng)的很大比例。宜昌茶葉的品牌文化和穩(wěn)定質(zhì)量通過長(zhǎng)時(shí)間的積累，得到了消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。這也正是宜昌茶葉在湖北市場(chǎng)中占有優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)份額的主要原因。
近期有不少消費(fèi)者來電咨詢，關(guān)于茶葉農(nóng)殘控制的問題。而我和企業(yè)員工一直試圖告訴消費(fèi)者，宜昌本身擁有天時(shí)地利人和的優(yōu)勢(shì)環(huán)境基礎(chǔ)，擁有得天獨(dú)厚的生態(tài)自然條件，而宜昌的大多數(shù)茶葉企業(yè)，都在努力地將產(chǎn)品質(zhì)量提升，以贏得市場(chǎng)更大的認(rèn)可。
蕭氏企業(yè)員工都知道一個(gè)寓言：擁有一塊完整無缺的鏡子，可以用一秒的時(shí)間把它砸碎，卻用了一天的時(shí)間都不可能再把它修好。我們以此來告誡每一個(gè)人，要通過一絲不茍的工作讓企業(yè)這片鏡子每天都很明亮，因?yàn)橛行╄Υ煤退槠坏┐嬖诰陀锌赡茏岀R子無法還原。
我們倡導(dǎo)健康飲茶的健康和習(xí)慣，比如綠茶、紅茶、烏龍茶在不同人群中的不同品飲方式，因?yàn)槲覀兿Ｍㄟ^茶能夠給消費(fèi)者帶來更多的健康享受。
澳克瑪電器有句廣告詞很好：沒有最好，只有更好。蕭氏企業(yè)花五年時(shí)間研制并已經(jīng)推廣的茶葉鮮葉清洗工藝，也正是基于對(duì)茶葉產(chǎn)品質(zhì)量的更高要求。希望通過現(xiàn)代的工藝手段，能夠生產(chǎn)出更為潔凈健康的產(chǎn)品。
我們期待宜昌的茶葉企業(yè)共同進(jìn)步，因?yàn)楫a(chǎn)業(yè)的集群效應(yīng)會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于一個(gè)企業(yè)個(gè)體的力量。在各地各級(jí)政府看好和支持宜昌茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)遇期，同行企業(yè)應(yīng)該有更大度的胸懷，同舟共濟(jì)，共同將產(chǎn)業(yè)發(fā)展推向前進(jìn)。任何企業(yè)總是在不斷競(jìng)爭(zhēng)、不斷挑戰(zhàn)、不斷超越的過程中發(fā)展，通過良性的競(jìng)爭(zhēng)壓力，向企業(yè)內(nèi)部管理、產(chǎn)品質(zhì)量控制、市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、售后服務(wù)水平等方面聚集，必將有力地促進(jìn)宜昌茶葉企業(yè)的管理水平整體升級(jí)。
如果說四川的蛆柑事件是一種偶然，那么，消費(fèi)者對(duì)茶葉農(nóng)殘的質(zhì)疑將是茶葉企業(yè)自掘墳?zāi)沟谋厝�。如果有一天，茶葉消費(fèi)者被一些并不存在的農(nóng)殘或者其他質(zhì)量問題困擾，需要拿著包裝的茶葉產(chǎn)品去質(zhì)監(jiān)部門求證產(chǎn)品質(zhì)量的可信度時(shí)，那將是所有茶企茶商最大的悲哀。
由是，一些誤導(dǎo)性的宣傳方式，會(huì)成為宜昌茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中最大的障礙。而到那時(shí)，整個(gè)宜昌的茶產(chǎn)業(yè)必將裹足不前，誰都無能為力。 - ■ 與【蕭氏茶葉發(fā)展優(yōu)勢(shì)及策略點(diǎn)評(píng)】相關(guān)新聞
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