目前中國(guó)食品包裝機(jī)械的產(chǎn)值在300億元人民幣左右，而每年進(jìn)口的食品包裝機(jī)械約10億美元。其中飲料、乳品和啤酒包裝機(jī)械占有相當(dāng)大的比重。

　　一、飲料包裝

　　目前中國(guó)飲用水、碳酸飲料、茶飲料的前處理設(shè)備國(guó)內(nèi)產(chǎn)品基本上可以滿足需要，中、低速理瓶、裝箱設(shè)備也有相匹配的產(chǎn)品可供選擇，在熱灌裝機(jī)方面，各設(shè)備廠都能解決設(shè)備在熱灌裝環(huán)境下的控制、密封等工藝要求。也解決了無菌冷灌裝的問題。不過無論是碳酸飲料、瓶裝水、果汁還是茶飲料，也無論是PET瓶、金屬罐還是利樂包，中國(guó)著名飲料企業(yè)的包裝生產(chǎn)線基本上是引進(jìn)設(shè)備的天下。

　　二、碳酸飲料的包裝

　　以可口可樂和百事可樂為代表的碳酸飲料，仍然是中國(guó)飲料中產(chǎn)量最大的品種，盡管增幅放慢，但絕對(duì)數(shù)量每年仍有較大增長(zhǎng)。

　　ET瓶是碳酸飲料最主要的包裝形式。采用集中制造瓶坯，分散制瓶供應(yīng)就近可樂灌裝廠的生產(chǎn)方式。由于碳酸飲料瓶?jī)r(jià)格已經(jīng)完全透明，因此利潤(rùn)很薄，制瓶企業(yè)主要以量取勝，高速設(shè)備的使用成為必然。在瓶坯生產(chǎn)方面，72模腔的注塑機(jī)已經(jīng)開始使用。制瓶廠也開始采取更為靈活務(wù)實(shí)的設(shè)備采購(gòu)方式，開始與不同的制瓶設(shè)備供應(yīng)商合作。吹瓶速度達(dá)每小時(shí)2萬瓶的高速吹瓶機(jī)裝機(jī)量不斷增加。

　　鋁制二片罐市場(chǎng)份額雖然在逐年下降，但仍然有一定的市場(chǎng)。目前中國(guó)生產(chǎn)鋁制兩片罐的企業(yè)全部是外資控股企業(yè)，設(shè)備也全部是引進(jìn)的全自動(dòng)生產(chǎn)線。并且經(jīng)過不斷的更新，生產(chǎn)速度普遍得到提高。

　　雖然有上海鋼制兩片罐生產(chǎn)企業(yè)，但中國(guó)的兩片罐仍然以鋁制罐占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。目前在國(guó)際上，美國(guó)仍然以鋁制罐為主，歐洲則傾向于鋼制罐的生產(chǎn)，雖然中國(guó)的鋁制罐用鋁板基本上依靠引進(jìn)，價(jià)格昂貴，但改造現(xiàn)有的鋁罐生產(chǎn)線為鋼制罐也需要巨額投資，在二片罐市場(chǎng)持續(xù)低迷的情況下，企業(yè)缺乏投資的熱情。

　　兩片罐生產(chǎn)線由于涉及的技術(shù)非常復(fù)雜，工藝要求極為嚴(yán)格，目前中國(guó)沒有類似的設(shè)備，特別是受低迷?場(chǎng)的影響，機(jī)械設(shè)備開發(fā)企業(yè)也缺乏開發(fā)相關(guān)生產(chǎn)線的積極性。

　　三、茶和果汁飲料的包裝

　　熱灌裝仍是目前茶和果汁飲料最主要的生產(chǎn)和灌裝工藝。

　　熱灌裝PET瓶、金屬三片罐、利樂包，是茶和果汁飲料的三大包裝形式。

　　部分茶和果汁生產(chǎn)企業(yè)外購(gòu)熱灌裝PET瓶；部分飲料企業(yè)自己生產(chǎn)PET瓶；還有部分飲料企業(yè)與制瓶企業(yè)合作，由制瓶企業(yè)在飲料廠里裝機(jī)吹瓶。無論是哪種方式，生產(chǎn)熱灌裝PET瓶的設(shè)備主要是二步法設(shè)備，以及一步法設(shè)備。

　　熱灌裝曾經(jīng)是專業(yè)制瓶企業(yè)的最大利潤(rùn)來源，但隨著價(jià)格的透明，熱灌裝PET瓶的價(jià)格在不斷下降，利潤(rùn)空間被不斷壓縮。為了提高PET瓶的熱灌裝溫度，使用二步法設(shè)備的企業(yè)大多與臺(tái)灣一家企業(yè)合作，改善瓶口的成型工藝，使灌裝溫度可以提高到93度。

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