與以往各食品飲料巨頭大打價(jià)格戰(zhàn)，不敢輕言漲價(jià)相比，今年，再次受到原材料等成本上升因素影響的食品飲料企業(yè)，紛紛舉起漲價(jià)大旗。

    從今年3月份起，可口可樂、百事可樂、農(nóng)夫山泉等企業(yè)紛紛提高了產(chǎn)品價(jià)格。而在漲價(jià)之后，巨頭的銷量和壟斷地位卻沒有因此動(dòng)搖。

    業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，食品巨頭之所以敢于漲價(jià)，除了成本壓力之外，這也正是行業(yè)進(jìn)入寡頭競(jìng)爭(zhēng)的一種表現(xiàn)。

    漲價(jià)不影響銷量

    漲價(jià)大旗首先由國(guó)內(nèi)銷售最大的含糖飲料——可口可樂和百事可樂舉起。從今年3月中旬起，“兩樂”將旗下碳酸飲料產(chǎn)品的價(jià)格平均提升了8％，同時(shí)，其果汁飲料的價(jià)格也出現(xiàn)上漲。

    隨后，包括農(nóng)夫山泉、蒙牛冰淇淋、光明乳業(yè)等巨頭也紛紛調(diào)高了其產(chǎn)品批發(fā)或者零售的價(jià)格。

    按照思維定式，價(jià)格和銷量往往成反比變化，價(jià)格的提高必然會(huì)在很大程度上導(dǎo)致銷量的縮減，然而，記者從部分超市和經(jīng)銷商處了解到，幾大品牌產(chǎn)品并未受漲價(jià)較大影響。

    ;一家農(nóng)工商超市飲料柜臺(tái)的營(yíng)業(yè)員告訴記者，由于這些產(chǎn)品的漲價(jià)幅度都不大，一般都在幾角錢左右，因此并不容易察覺。而事實(shí)上，諸如“兩樂”的產(chǎn)品，其品牌地位已經(jīng)非常強(qiáng)勢(shì)，消費(fèi)者并不會(huì)因?yàn)闈q了幾角錢而改變已有的消費(fèi)習(xí)慣。“相反，現(xiàn)在正處于飲料消費(fèi)旺季，這幾個(gè)品牌的銷量不但沒有跌，有些還有增長(zhǎng)。”該人士說。

    而該人士的話同樣得到了可口可樂和農(nóng)夫山泉經(jīng)銷商的認(rèn)同。

    從要市場(chǎng)到要利潤(rùn)

    “2005年之前，由于中小品牌和大品牌共存，各品牌間只能依靠?jī)r(jià)格戰(zhàn)的方式來搶占市場(chǎng)，而現(xiàn)在，中小品牌或消失、或退居二線市場(chǎng)，而大品牌已在城市主要超市站穩(wěn)腳跟，他們開始更多地考慮增加利潤(rùn)。因此，面對(duì)過重的成本壓力，他們不會(huì)再受價(jià)格戰(zhàn)束縛�！币晃粯I(yè)內(nèi)分析人士對(duì)記者說。

    “而漲價(jià)的前提，是它們已牢牢壟斷了市場(chǎng)。”該人士說。

    今年以來，農(nóng)夫山泉兩次調(diào)高了產(chǎn)品價(jià)格，每次的漲幅都在6％左右。而今年1~3月農(nóng)夫山泉的增速高達(dá)60％，其中華南區(qū)增幅高達(dá)100％，農(nóng)夫山泉方面認(rèn)為消費(fèi)者對(duì)水質(zhì)選擇已較前幾年更為理性，消費(fèi)高速增長(zhǎng)是農(nóng)夫山泉敢于漲價(jià)的主要原因。

    可口可樂一位經(jīng)銷商也告訴記者，其目前最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手只有百事可樂，而如今“兩樂”一起漲價(jià)，價(jià)格因素就不會(huì)對(duì)其造成影響。

    相比之下，小品牌面對(duì)壓力只能自己扛。原料價(jià)格大幅度上漲必然要通過終端產(chǎn)品價(jià)格上漲以及其他減低成本的方式來消化。但產(chǎn)品價(jià)格上漲背后需要強(qiáng)大品牌來支撐，而通過降低能耗、大宗原料集中購(gòu)買等方式只有大型企業(yè)能夠做到，因此小型飲料企業(yè)抗系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)能力是很低的。此番原料價(jià)格大漲將帶來又一輪洗牌，眾多中小型飲料企業(yè)將被淘汰出局。行業(yè)集中度進(jìn)一步提高。上述超市人士告訴記者，由于小品牌不具備品牌優(yōu)勢(shì)，消費(fèi)者選擇時(shí)首先考慮的是價(jià)格因素，所以一旦漲價(jià)就將面臨無人問津的局面。

• · 中小酒企發(fā)展的拐點(diǎn)
• · 液態(tài)奶市場(chǎng)首現(xiàn)降價(jià)促銷
• · 飼料漲價(jià)助推洋奶粉接連提價(jià)
• · 甘肅：四部門聯(lián)手整治牛奶漲價(jià)亂象
• · 深涼茶軍團(tuán)低價(jià)圍攻王老吉
• · 進(jìn)口奶粉行業(yè)“漲價(jià)風(fēng)”風(fēng)向不明

• · 北京京郊溫室番木瓜進(jìn)入采摘期
• · 河北省會(huì)市民有望吃上 “牛奶草莓”
• · 中國(guó)將從南美進(jìn)口豆油
• · 2009年1月份以來菜籽調(diào)和油與純菜籽油價(jià)格回暖
• · 棕櫚油強(qiáng)勁上漲行情節(jié)后或難以延續(xù)
• · 印度皮革業(yè)下調(diào)出口預(yù)訂目標(biāo)

• ·2008年1-10月湖南白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2008年1-10月湖北白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2008年1-10月河南白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2008年1-10月山東白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2008年1-10月江西白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2008年1-10月福建白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)