寧夏吳忠市原料奶收購(gòu)經(jīng)紀(jì)人趙學(xué)軍最近心情異常煩躁。

　　“不少大企業(yè)開(kāi)始越過(guò)我們直接向農(nóng)戶收奶�！弊蛱欤�趙學(xué)軍\表示，這顯然搶了趙學(xué)軍的生意，讓電話那頭有了不小的火氣。更要命的是“企業(yè)收購(gòu)原料奶價(jià)格開(kāi)始直線下降，現(xiàn)在價(jià)格為每公斤2.5元至2.6元�！贝饲暗膬r(jià)格則是每公斤3元左右。

　　原料奶降價(jià)并不只出現(xiàn)在寧夏。近期全國(guó)很多省區(qū)市的原料奶價(jià)格都開(kāi)始出現(xiàn)較大幅度的下降，結(jié)束了近10個(gè)月的上漲局面。

　　原料奶價(jià)格較大幅度下降

　　近日，內(nèi)蒙古牛媽媽營(yíng)銷副總謝英武也向記者證實(shí)：原料奶開(kāi)始降價(jià)。

　　“北京、內(nèi)蒙古地區(qū)每公斤原料奶價(jià)格為3元，這還是我們從奶站中收奶的價(jià)格，奶農(nóng)賣(mài)奶的價(jià)格要更低，也就2.7元到2.8元左右�！敝x英武向記者表示，而在原料奶價(jià)最高的春節(jié)前后，內(nèi)蒙古地區(qū)原料奶價(jià)格為每公斤4元，甚至更高。不過(guò)，目前原料奶價(jià)格仍遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于去年漲價(jià)前的每公斤2元。

　　“在3月中旬寧夏市場(chǎng)就已經(jīng)能感受到跡象。”趙學(xué)軍表示。不過(guò)，較大幅度下降“也就是最近10天內(nèi)的事”，中國(guó)奶協(xié)理事王丁棉對(duì)記者如此表示，目前，“河北、陜西、寧夏、甘肅、內(nèi)蒙古等多個(gè)省區(qū)的原料奶價(jià)格平均每噸下降300元到500元�！�

　　這被行業(yè)認(rèn)為是乳業(yè)近期發(fā)生的最重大變化，產(chǎn)品漲價(jià)勢(shì)頭將得到有效緩解。

　　從去年下半年開(kāi)始，在飼養(yǎng)成本以及國(guó)際市場(chǎng)大包裝奶粉價(jià)格一路走高的影響下，國(guó)內(nèi)原料奶價(jià)格也一直處于上漲態(tài)勢(shì)，這直接加重了下游乳制品加工企業(yè)的負(fù)擔(dān)，并引起了全國(guó)范圍內(nèi)的乳制品價(jià)格上漲，最近仍有知名企業(yè)宣布上調(diào)產(chǎn)品價(jià)格。

　　“牛奶價(jià)格的不斷上漲壓制了消費(fèi)�！壁w學(xué)軍認(rèn)為這是此時(shí)出現(xiàn)原料奶價(jià)格下降的重要原因。對(duì)目前原料奶價(jià)格下降，行業(yè)人士認(rèn)為原因較為復(fù)雜，但最重要原因是原料奶枯奶期的結(jié)束以及消費(fèi)淡季的到來(lái)。

　　每年10月至次年4月中旬被認(rèn)為是“枯奶期”，奶牛產(chǎn)量只有高峰期的三分之一，但此時(shí)卻進(jìn)入奶制品消費(fèi)的高峰期，中秋節(jié)和春節(jié)等節(jié)日期間銷售量是正常月份的3倍。進(jìn)入4月中旬后，原料奶生產(chǎn)的高峰期已來(lái)臨，但消費(fèi)的低潮期也同時(shí)到來(lái)，“坦白說(shuō)，未來(lái)價(jià)格還會(huì)下降�！币晃徊辉敢馔嘎缎彰�的乳業(yè)人士說(shuō)，盡管奶牛飼養(yǎng)成本沒(méi)有下降。

　　“這么短時(shí)期內(nèi)，價(jià)格有如此大的波動(dòng)，奶農(nóng)可能遭受打擊�！蓖醵∶薇硎荆�“第二輪殺牛高潮可能會(huì)到來(lái)。”在去年原料奶價(jià)格大漲之前，國(guó)內(nèi)奶牛養(yǎng)殖行業(yè)利潤(rùn)一直維持在較低范圍，從2000年至今，一頭奶牛價(jià)格甚至從兩三萬(wàn)元跌至四五千元。

　　千余小奶粉企業(yè)將“生而復(fù)死”

　　“現(xiàn)在原料奶銷售也開(kāi)始困難起來(lái)。”趙學(xué)軍告訴記者，而在去年7月后的大部分時(shí)間里，全國(guó)各重要奶源產(chǎn)地上演的都是“搶奶”大戲。與此同時(shí)，大包裝奶粉價(jià)格也開(kāi)始下降，“去年春節(jié)，大包裝奶粉價(jià)格是每噸3.1萬(wàn)元到3.2萬(wàn)元，而現(xiàn)在只有2.6萬(wàn)元到2.7萬(wàn)元�！鄙踔帘徽J(rèn)為是帶動(dòng)國(guó)內(nèi)原料奶價(jià)格大漲“罪魁禍?zhǔn)住敝�一的�?guó)際大包裝奶粉價(jià)格，在最近也開(kāi)始下降。

　　“現(xiàn)在很多奶粉都銷不出去�！壁w學(xué)軍說(shuō)。國(guó)內(nèi)奶源供應(yīng)緊張形勢(shì)的緩解以及大包裝奶粉價(jià)格的下降，讓去年“死而復(fù)生”的1000多家小奶粉企業(yè)體驗(yàn)了“過(guò)山車”的感覺(jué)。

　　去年，由于主要奶粉出口國(guó)新西蘭和澳大利亞等國(guó)家生產(chǎn)能力下降，進(jìn)口奶粉價(jià)格每噸上漲60％～80％，很多小奶粉廠看準(zhǔn)時(shí)機(jī)重新進(jìn)入奶粉加工市場(chǎng)。一位知名乳企高層曾對(duì)記者表示，在奶粉價(jià)格提高的背景下，全國(guó)有很多小作坊式奶粉廠“死而復(fù)生”，至少有1000多家，其中包括很多倒閉五六年的小奶粉廠。小奶粉廠對(duì)整個(gè)中國(guó)乳業(yè)原料奶的價(jià)格體系造成極大的沖擊，其利用奶粉高于液態(tài)奶的利潤(rùn)空間，與乳業(yè)巨頭們爭(zhēng)奪奶源，這直接拉動(dòng)了原料奶價(jià)格的提升。

　　“奶粉銷售形勢(shì)很好的情況下，去年我們吳忠市就有3家奶粉廠恢復(fù)生產(chǎn)。”寧夏吳忠市雪泉乳品廠銷售負(fù)責(zé)人滿躍林對(duì)記者表示，“我們平時(shí)每年銷售也就3000萬(wàn)元到4000萬(wàn)元，2007年達(dá)到1個(gè)億�！毖┤�乳品廠主要產(chǎn)品為奶粉，產(chǎn)能只有8000噸。

　　“去年進(jìn)入奶粉市場(chǎng)的企業(yè)投機(jī)性很強(qiáng)�！眱�(nèi)蒙古一位乳企高管表示，“我們?nèi)ツ暌苍�進(jìn)入�！钡�在市場(chǎng)萎縮、價(jià)格下降的沖擊下，現(xiàn)在這些投機(jī)的奶粉企業(yè)多陷入困境，“日子開(kāi)始難過(guò)�！�

　　“去年，我們每天銷售能有20多噸，現(xiàn)在只有十幾噸�！睗M躍林說(shuō)。

　　隨著原料奶價(jià)格的下降，盡管近期國(guó)內(nèi)仍有不少企業(yè)漲價(jià)，但市場(chǎng)中變換形式的“價(jià)格戰(zhàn)”已經(jīng)出現(xiàn)，最典型的即為買(mǎi)贈(zèng)現(xiàn)象。謝英武表示：“我此前視察市場(chǎng)時(shí)，發(fā)現(xiàn)山東、內(nèi)蒙古市場(chǎng)都出現(xiàn)買(mǎi)贈(zèng)�！蓖瑫r(shí)也有公開(kāi)消息稱，西部市場(chǎng)也已出現(xiàn)買(mǎi)贈(zèng)。

　　行業(yè)觀察人士陳瑜對(duì)記者說(shuō)，長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，“乳制品終端價(jià)格提高空間不大。”目前，我國(guó)乳業(yè)產(chǎn)能閑置達(dá)40％，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，在行業(yè)大洗牌沒(méi)有完成之前，或強(qiáng)或弱的價(jià)格戰(zhàn)在未來(lái)仍有可能發(fā)生。

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