這個(gè)回歸分析方程反映了2001到2008年，我國(guó)食糖消費(fèi)按照年6.2%的復(fù)合增長(zhǎng)率持續(xù)高速增長(zhǎng)的長(zhǎng)期趨勢(shì)。食糖消費(fèi)量持續(xù)快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)和發(fā)展規(guī)律為食糖產(chǎn)業(yè)的成長(zhǎng)創(chuàng)造出難得的黃金發(fā)展機(jī)會(huì)。通過(guò)分析，我們認(rèn)為，食糖持續(xù)高速增長(zhǎng)的主要因素有以下幾個(gè)方面：

    （一）人均食糖消費(fèi)量持續(xù)、快速、剛性增長(zhǎng)。從人均食糖消費(fèi)量來(lái)看，近些年出現(xiàn)了顯著的增長(zhǎng)。在2000年以前，一般認(rèn)為我國(guó)人均食糖消費(fèi)量大概在6-6.5公斤左右，很長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有太大增長(zhǎng)。在2002年以后，食糖的人均消費(fèi)量開(kāi)始快速增長(zhǎng)，根據(jù)估算，2002年為7.15公斤，2003年為7.98公斤，2004年8.39公斤，2005年8.79公斤，2006年9公斤，2007年9.2公斤，目前，很多專家和權(quán)威人士認(rèn)為目前我國(guó)人均食糖消費(fèi)已達(dá)到10公斤。

    （二）人口數(shù)量持續(xù)、快速、剛性增長(zhǎng)。國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)的《人口發(fā)展“十一五”和2020年規(guī)劃》中對(duì)未來(lái)我國(guó)人口發(fā)展進(jìn)行了預(yù)測(cè)：“未來(lái)十幾年我國(guó)總?cè)丝冢ú缓�香港、澳門(mén)特別行政區(qū)和臺(tái)灣省，下同）每年仍將凈增800萬(wàn)人—1000萬(wàn)人。全面建設(shè)小康社會(huì)，實(shí)現(xiàn)人均國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值達(dá)到3000美元左右的目標(biāo)，總和生育率必須穩(wěn)定在1.8左右。按此預(yù)測(cè)，2010年和2020年的人口總量將分別達(dá)13.6億人和14.5億人；人口總量高峰將出現(xiàn)在本世紀(jì)30年代，達(dá)15億人左右�！比丝诘某掷m(xù)增長(zhǎng)，無(wú)疑是食糖消費(fèi)高速增長(zhǎng)的重要驅(qū)動(dòng)力。

    （三）消費(fèi)方式西化和消費(fèi)者人口結(jié)構(gòu)變遷。我國(guó)經(jīng)歷的改革開(kāi)放的偉大進(jìn)程在方方面面都改變著人民的生活和消費(fèi)方式。第一，隨著人均收入的提高，人均飲料、糕點(diǎn)等含糖食品消費(fèi)量高速增長(zhǎng)，促進(jìn)食糖消費(fèi)量的增長(zhǎng)。第二，隨著開(kāi)放的進(jìn)程，消費(fèi)者在消費(fèi)行為上逐步西化，飲食習(xí)慣也發(fā)生根本性變化，使得食糖消費(fèi)的剛性增長(zhǎng)。第三，改革開(kāi)放后，尤其是在90年代后出生的人口，在成長(zhǎng)階段，家庭的生活條件較好，從小的消費(fèi)習(xí)慣已比較西化。飲料，奶油蛋糕，快餐等產(chǎn)品的消費(fèi)比率遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于目前社會(huì)的主要消費(fèi)人群。現(xiàn)在，這批當(dāng)年年幼的消費(fèi)者已進(jìn)入主要消費(fèi)階段，將成為社會(huì)消費(fèi)的主要群體，而這批消費(fèi)者的飲食消費(fèi)習(xí)慣在成人后也不可能有很大變化。隨著這批后改革開(kāi)放一代的成長(zhǎng)，人均食糖消費(fèi)量將產(chǎn)生跳躍性增長(zhǎng)。第四，城鎮(zhèn)化比例提高，城鎮(zhèn)常駐人口比例增大。城鎮(zhèn)人口消費(fèi)食糖量多于農(nóng)村地區(qū)。隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展，過(guò)去的農(nóng)民成為了現(xiàn)在的進(jìn)城務(wù)工人員，未來(lái)成為城鎮(zhèn)常駐人口只是時(shí)間的問(wèn)題。城鎮(zhèn)人口比例的增加，也促進(jìn)食糖消費(fèi)的高速增長(zhǎng)。

    （四）人均國(guó)民生產(chǎn)總值的持續(xù)增長(zhǎng)。十七大報(bào)告提出了“實(shí)現(xiàn)人均國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值到2020年比2000年翻兩番”的目標(biāo)。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2000年中國(guó)人均GDP為7078元，按當(dāng)年匯率折算為約856美元，如果2020年實(shí)現(xiàn)翻兩番，到時(shí)候人均GDP應(yīng)該達(dá)到3500美元左右。按照國(guó)際經(jīng)驗(yàn)，人均GDP超過(guò)1000美元之后，將觸發(fā)國(guó)內(nèi)社會(huì)消費(fèi)的結(jié)構(gòu)升級(jí)。2003年，中國(guó)人均GDP達(dá)到1090美元，國(guó)內(nèi)居民的財(cái)富積累達(dá)到了消費(fèi)升級(jí)的臨界點(diǎn)。人均食糖消費(fèi)高速增長(zhǎng)趨勢(shì)的啟動(dòng)也是這個(gè)時(shí)間點(diǎn)前后。2006年，我國(guó)人均GDP達(dá)到2000美元。中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展正式進(jìn)入了人均GDP2000－3000美元的關(guān)鍵時(shí)期。從國(guó)際經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，人均GDP達(dá)到2000美元后，人們對(duì)經(jīng)濟(jì)前景將普遍看好，對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的信心增加，投資將會(huì)保持良好的態(tài)勢(shì)，居民對(duì)汽車、住房、旅游、金融服務(wù)等等各種產(chǎn)品消費(fèi)需求高速增長(zhǎng)。世界許多國(guó)家和地區(qū)在人均GDP達(dá)到2000美元后，其經(jīng)濟(jì)往往都能繼續(xù)保持較高的增長(zhǎng)速度，而且持續(xù)時(shí)間可以長(zhǎng)達(dá)10年的加速增長(zhǎng)期。例如韓國(guó)在人均GDP超過(guò)2000美元后，其經(jīng)濟(jì)保持了11年的高增長(zhǎng)，平均增長(zhǎng)率高達(dá)8.8%。在這樣的一個(gè)大的宏觀背景條件下，我國(guó)食糖人均消費(fèi)從2002年到2006年的較高速度的增長(zhǎng)，僅僅拉開(kāi)了食糖消費(fèi)增長(zhǎng)的序幕，從2006-2020年，人均GDP從2000美元到3000美元的期間里，人均食糖消費(fèi)也將會(huì)出現(xiàn)加速增長(zhǎng)的情況。

    （五）從國(guó)際經(jīng)驗(yàn)看，許多國(guó)家和地區(qū)都出現(xiàn)過(guò)食糖消費(fèi)持續(xù)快速的增長(zhǎng)歷史。中國(guó)海關(guān)出版社2003年出版的《商品國(guó)際工貿(mào)指南譯叢.糖》這本書(shū)第二章“二十世紀(jì)的糖”的“20世紀(jì)的結(jié)構(gòu)性變化”中對(duì)食糖消費(fèi)變化的一段描述：“到20世紀(jì)80年代中期，世界（食糖）消費(fèi)一半以上在發(fā)展中國(guó)家，印度是一個(gè)比較好的例子。1950年印度白糖的消費(fèi)為130萬(wàn)噸，1960年為220萬(wàn)噸，1970年為380萬(wàn)噸，1980年達(dá)500萬(wàn)噸，從1980年開(kāi)始消費(fèi)進(jìn)一步加快，到1990年印度消費(fèi)達(dá)1210萬(wàn)噸，到1997年達(dá)1575萬(wàn)噸。以年增長(zhǎng)率計(jì)算，從1950年到1980年為4.6%，1980年到1997年增長(zhǎng)率加快，達(dá)到7%。印度的這種消費(fèi)增長(zhǎng)情況在亞洲許多地方都發(fā)生過(guò)，出口大國(guó)中國(guó)除外”。印度食糖消費(fèi)按照年7%的高速，從1980年到1997年持續(xù)增長(zhǎng)了18年。如果按照這樣的對(duì)比，我國(guó)食糖消費(fèi)年6.2%的增長(zhǎng)率依然低于印度的7%。從增長(zhǎng)持續(xù)時(shí)間看，我國(guó)目前食糖高速增長(zhǎng)從2002年起步到目前僅7年。如果未來(lái)我國(guó)食糖消費(fèi)增長(zhǎng)按照印度的經(jīng)驗(yàn)，增長(zhǎng)15年以上，那么，到2015我國(guó)食糖消費(fèi)將接近2000萬(wàn)噸，人均消費(fèi)15公斤。2020年左右，食糖消費(fèi)高速增長(zhǎng)的趨勢(shì)可能結(jié)束，增長(zhǎng)趨于緩慢，消費(fèi)規(guī)模接近2700萬(wàn)噸，人均消費(fèi)18公斤左右。我國(guó)和印度在人口，國(guó)情，經(jīng)濟(jì)發(fā)展等方面非常類似，因此，我國(guó)食糖消費(fèi)增長(zhǎng)模式按照印度食糖消費(fèi)增長(zhǎng)的模式發(fā)展，可能性是相當(dāng)大的。

    前述我們分析了食糖消費(fèi)高速增長(zhǎng)的幾個(gè)因素，從目前的情況和未來(lái)幾年的形勢(shì)發(fā)展看，國(guó)民生產(chǎn)總值增長(zhǎng)，消費(fèi)人群變遷和成長(zhǎng)，人口的長(zhǎng)期增長(zhǎng)，飲料、糕點(diǎn)、糖果、乳制品行業(yè)發(fā)展等因素還將存在，沒(méi)有直接或間接的證據(jù)表明這些方面的發(fā)展趨緩，因此，我們認(rèn)為食糖消費(fèi)量的高速持續(xù)增長(zhǎng)還將持續(xù)一段時(shí)間，估計(jì)至少會(huì)持續(xù)到2015年左右。未來(lái)食糖消費(fèi)快速增長(zhǎng)趨勢(shì)結(jié)束還有待一些信號(hào)的具體觀察，例如：出現(xiàn)國(guó)民生產(chǎn)總值年增長(zhǎng)趨緩，相關(guān)行業(yè)增長(zhǎng)趨緩，人口數(shù)量穩(wěn)定，人口城鎮(zhèn)化趨緩等信號(hào)。

    綜上分析，我們可以得出以下結(jié)論：我國(guó)食糖消費(fèi)目前已形成年增6.2%的長(zhǎng)期增長(zhǎng)趨勢(shì)，這一趨勢(shì)還將保持相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間。根據(jù)食糖消費(fèi)量回歸方程測(cè)試估計(jì)，到2015年，我國(guó)食糖消費(fèi)將接近2000萬(wàn)噸,人均消費(fèi)量達(dá)到15公斤左右。新世紀(jì)以來(lái)的食糖消費(fèi)高速增長(zhǎng)的趨勢(shì)遠(yuǎn)未結(jié)束，甚至不是結(jié)束的開(kāi)始，僅僅是開(kāi)始的結(jié)束而已。

• · 云南乳品市場(chǎng)該如何創(chuàng)新
• · 中國(guó)推進(jìn)餐飲業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要課題分析
• · 啤酒旺季啤酒與白酒的銷售情況點(diǎn)評(píng)
• · 國(guó)內(nèi)醋酸飲料增長(zhǎng)空間分析
• · 白酒消費(fèi)稅計(jì)稅價(jià)格調(diào)整猜測(cè)
• · 2009年1-5月廣東食品出口連續(xù)增長(zhǎng)

• · 印度對(duì)我國(guó)牛奶和乳制品進(jìn)口禁令將延長(zhǎng)
• · 2009年浙江天臺(tái)紅茶新品投放市場(chǎng)
• · 國(guó)際金融風(fēng)暴對(duì)制糖業(yè)副產(chǎn)品的影響分析
• · 2009年我國(guó)醞釀出臺(tái)葡萄酒新酒標(biāo)
• · 2009年澳大利亞葡萄酒行業(yè)不容樂(lè)觀
• · 統(tǒng)一中國(guó)與安德利果汁組合營(yíng)公司涉資2億

• ·2009年1-5月江西白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2009年1-5月山東白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2009年1-5月貴州白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2009年1-5月四川白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2009年1-5月廣西白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2009年1-5月廣東白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)