近日，甘肅省發(fā)改委提交了一份《甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（評(píng)審稿）》（下稱《規(guī)劃》）。根據(jù)規(guī)劃，未來(lái)10年，甘肅釀酒葡萄種植面積將達(dá)到60萬(wàn)畝，葡萄酒產(chǎn)能達(dá)40萬(wàn)噸，葡萄酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超過(guò)200億元。

    “葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”，祁連山(13.62,0.11,0.81%)麓——甘肅省的河西地區(qū)是中國(guó)最早種植葡萄和釀造葡萄酒的地方。這里自古就具有生產(chǎn)葡萄酒的悠久歷史和得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)。

    業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，這里是中國(guó)生產(chǎn)葡萄酒原料的最佳區(qū)域之一。目前，甘肅省葡萄酒企業(yè)已經(jīng)建成基地12萬(wàn)余畝，形成產(chǎn)能近6萬(wàn)噸，可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值5億多元人民幣。

    那么，如何依托河西走廊發(fā)揮葡萄酒產(chǎn)業(yè)得天獨(dú)厚的地域優(yōu)勢(shì)、提升甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力呢？

    在不到兩個(gè)月的時(shí)間里，兩場(chǎng)議題的研討會(huì)分別在甘肅的省會(huì)城市蘭州和河西走廊重鎮(zhèn)武威召開(kāi)，試圖謀劃甘肅葡萄酒產(chǎn)業(yè)的新藍(lán)圖。

    現(xiàn)狀：葡萄酒產(chǎn)業(yè)內(nèi)耗待解

    6月17日，一場(chǎng)以提振西部葡萄酒產(chǎn)業(yè)為核心的研討會(huì)，即“武威國(guó)際葡萄酒產(chǎn)業(yè)研討會(huì)暨2009中國(guó)葡萄酒技術(shù)委員會(huì)年會(huì)”召開(kāi)。

    武威從1998年開(kāi)始大規(guī)模發(fā)展釀酒葡萄，擁有莫高、皇臺(tái)、蘇武莊園等3家萬(wàn)噸級(jí)現(xiàn)代化加工企業(yè)。

    而截至2008年，甘肅釀酒葡萄種植面積14萬(wàn)畝，占全國(guó)總面積的17.5%；釀酒葡萄產(chǎn)量12萬(wàn)噸左右，占全國(guó)總產(chǎn)量的18%以上。

    據(jù)悉，甘肅釀酒葡萄種植基地和葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)主要集中在河西走廊，已形成武威、張掖、嘉峪關(guān)三大產(chǎn)區(qū)，正在建設(shè)的有酒泉和天水產(chǎn)區(qū)。因?yàn)槭�產(chǎn)美酒，這里又被戲稱為“河西酒廊”�！叭绻�說(shuō)2000年前的‘河西酒廊’是因盛產(chǎn)白酒而得名的話，那么現(xiàn)在酒廊的主角則非葡萄酒莫屬了�！备拭C省政協(xié)委員車安寧、這位來(lái)自河西走廊的地方官員說(shuō)。

    武威市委書記肖慶平告訴《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》記者，“近年來(lái)，武威利用自然優(yōu)勢(shì)，把葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為一大區(qū)域支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，全市形成了8.64萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄原料基地，使武威成為國(guó)內(nèi)釀酒葡萄十大重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)之一。”

    “河西地區(qū)葡萄酒業(yè)整體上是上規(guī)模的，但企業(yè)個(gè)體卻十分弱小�！避嚢矊幷J(rèn)為，這些企業(yè)都只在省內(nèi)市場(chǎng)相互競(jìng)爭(zhēng)和消耗，誰(shuí)也不具備走出去面對(duì)大市場(chǎng)的實(shí)力，結(jié)果是都在掙扎，卻誰(shuí)也長(zhǎng)不大。

    車安寧表示，甘肅省葡萄酒企業(yè)不僅要克服“家門口”市場(chǎng)容量小、紅酒運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)少、信息閉塞等諸多方面的困難，同時(shí)還要面對(duì)中國(guó)一線知名葡萄酒品牌和海外企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。

    對(duì)此，有專家建議，甘肅應(yīng)成立一個(gè)高層葡萄酒協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，按照政府引導(dǎo)、市場(chǎng)主導(dǎo)的原則成立跨市縣區(qū)的甘肅葡萄酒產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，抑或建立河西葡萄酒廊，積極在河西葡萄基地建設(shè)、品種培育、副產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、葡萄酒文化產(chǎn)業(yè)等方面進(jìn)行項(xiàng)目策劃和論證。

    之前的5月中旬，甘肅省就如何加速葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展召開(kāi)研討會(huì)。西北農(nóng)林科技大學(xué)副校長(zhǎng)李華、中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)秘書長(zhǎng)王祖明、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授段長(zhǎng)青等葡萄酒專家應(yīng)邀參會(huì)。

    《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》了解到，此次研討會(huì)主要論證建立葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)調(diào)機(jī)制，成立葡萄酒產(chǎn)業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)，成立技術(shù)研發(fā)中心開(kāi)展技術(shù)攻關(guān)，編訂統(tǒng)一的質(zhì)量生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

    “嘉峪關(guān)、酒泉、張掖是最適合種植和生產(chǎn)紅葡萄酒，而武威產(chǎn)區(qū)是國(guó)內(nèi)最好的黑比諾生產(chǎn)基地，天水最適合種植赤霞株。甘肅各市自然環(huán)境不同，應(yīng)按照自然資源的各自優(yōu)勢(shì)來(lái)發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)。”西北農(nóng)林科技大學(xué)李華副校長(zhǎng)指出，甘肅省政府將葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃提上日程很有遠(yuǎn)見(jiàn)，應(yīng)打造“河西走廊葡萄酒”這樣一個(gè)具有特色的標(biāo)志，研究出具有甘肅風(fēng)格的葡萄酒。

    甘肅省副省長(zhǎng)劉永富則表示，謀求甘肅葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本出路是打造甘肅葡萄酒統(tǒng)一品牌，提升甘肅葡萄酒產(chǎn)業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力。

    未來(lái)：種植“黃金帶”資源待整合

    然而，如何將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，才是問(wèn)題的關(guān)鍵。

    在武威的葡萄酒研討會(huì)上，王祖明說(shuō)，在我國(guó)各類飲料酒中，葡萄酒行業(yè)起步較晚，真正得到發(fā)展也就是近十年內(nèi)，但一直保持著較高增長(zhǎng)速度。葡萄酒產(chǎn)量2006年比2005年增長(zhǎng)18.10％；2007年比2006年增長(zhǎng)37.07%；2008年比2007年增長(zhǎng)23.83％。另外，葡萄酒行業(yè)內(nèi)生產(chǎn)集中度高，全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量前十位的省區(qū)市占了全國(guó)總產(chǎn)量的96.26％，居前三位的山東、吉林、河北占70.20％。

    王祖明認(rèn)為，目前我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題主要是：釀酒葡萄基地的建設(shè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足行業(yè)發(fā)展的需要，某種程度上已經(jīng)影響了葡萄酒行業(yè)的良性發(fā)展；葡萄酒產(chǎn)區(qū)在發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)過(guò)程中，缺乏科學(xué)的規(guī)劃，存在局部過(guò)熱現(xiàn)象；產(chǎn)品同類化現(xiàn)象嚴(yán)重、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不盡合理；產(chǎn)品質(zhì)量的總體水平不高，與國(guó)際上主要葡萄酒生產(chǎn)國(guó)的產(chǎn)品質(zhì)量還有一定差距等。

    參會(huì)專家預(yù)計(jì)，由于我國(guó)葡萄酒的生產(chǎn)和消費(fèi)已逐步進(jìn)入快車道，產(chǎn)品產(chǎn)量和消費(fèi)量的增長(zhǎng)將繼續(xù)保持現(xiàn)有的發(fā)展速度，行業(yè)內(nèi)仍將保持較高的生產(chǎn)集中度，同時(shí)國(guó)外葡萄酒品牌數(shù)量增加，競(jìng)爭(zhēng)將更趨激烈。

    然而，甘肅葡萄酒產(chǎn)業(yè)在資產(chǎn)、基地規(guī)模、產(chǎn)銷量、利潤(rùn)等方面滯后于全國(guó)行業(yè)水平。首先是缺乏強(qiáng)勢(shì)資本的支撐，缺乏大手筆運(yùn)作市場(chǎng)的魄力。其次是各大企業(yè)困守本地市場(chǎng)，價(jià)格戰(zhàn)如火如荼。在蘭州市場(chǎng)，黑比諾酒零售價(jià)已接近每瓶70元，普通冰酒跌破40元，赤霞珠、解百納等中檔產(chǎn)品的價(jià)位也下滑到20元左右。

    中國(guó)葡萄酒技術(shù)委員會(huì)主任張春婭告訴《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》，甘肅武威產(chǎn)區(qū)屬于絲綢之路上葡萄種植“黃金帶”，應(yīng)該合理利用資源，制定原產(chǎn)地葡萄酒地方標(biāo)準(zhǔn)、建立原產(chǎn)地或企業(yè)的質(zhì)量等級(jí)制、加強(qiáng)新品種研究和培育，改變品種千篇一律的局面，逐步形成具有本地特點(diǎn)的優(yōu)勢(shì)品種。

    “未來(lái)甘肅葡萄酒業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，必將是以基地為依托，走整合發(fā)展之路，攜優(yōu)質(zhì)的葡萄酒產(chǎn)品，以高端產(chǎn)品為形象進(jìn)入到國(guó)際葡萄酒行列，多方合力，打造出甘肅葡萄酒產(chǎn)業(yè)的‘航母’，”甘肅省政協(xié)委員車安寧建議說(shuō)。

    資料：

    河西地理?xiàng)l件堪比波爾多

    河西葡萄種植區(qū)正好處于北緯30度~40度，是世界種植葡萄的黃金地帶。地理?xiàng)l件與世界著名葡萄產(chǎn)區(qū)——法國(guó)波爾多地區(qū)十分接近。高臺(tái)、古浪、武威、民勤四產(chǎn)區(qū)屬葡萄栽培的最涼區(qū)和涼爽區(qū)，適合極早、早、中、晚熟品種的栽培。光能資源豐富，紫外線和散射光較我國(guó)東部產(chǎn)區(qū)豐富，更有利于光合作用，堪稱是中國(guó)葡萄酒業(yè)的“絕版產(chǎn)地”。

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