專家認為，近日蔬菜價格的大幅下降緩解了物價上漲的壓力，但CPI仍在高位運行，特別是食品類中仍有部分商品價格呈不斷上升態(tài)勢，食品價格走勢仍存不確定性，國家物價調控應“有保有壓”，謹防農副產品價格后期再次出現(xiàn)“過山車”似的波動。

　　蔬菜價格下跌帶動CPI回落

　　食品價格在整個消費物價統(tǒng)計中占比超過三成，對整個消費物價的高低具有直接影響。國家統(tǒng)計局數(shù)據顯示，4月份我國食品價格上漲11.5%，非食品價格上漲2.7%。

　　國家統(tǒng)計局新聞發(fā)言人盛來運說，從構成來看，食品價格對4月份CPI影響的程度在下降。食品價格回落的主要原因是4月份蔬菜價格出現(xiàn)了明顯下降，由于天氣好轉、供給增加使4月份的蔬菜價格比3月份環(huán)比下降11.2%，由此引起食品價格環(huán)比下降0.4%。蔬菜價格的快速回落，普通市民已有感受，“菜賤傷農”成為近日人們熱議的話題。商務部監(jiān)測數(shù)據顯示，4月25日-5月1日全國主要大中城市18種蔬菜平均批發(fā)價格比前一周下降4.2%，已是連續(xù)第五周下降。

　　一些專家認為，雖然蔬菜價格出現(xiàn)明顯下跌，但由于占菜價較大比例的流通成本沒有下降，消費者對菜價下跌的感受并不像菜農那樣強烈。山東省社科院經濟研究所所長張衛(wèi)國說，CPI統(tǒng)計的是最終消費品價格，超市、菜市場中的菜價下跌幅度比菜農及批發(fā)市場上要小得多，這也是CPI中食品價格下降緩慢的原因之一。

　　食品價格走勢仍存不確定性

　　雖然近期蔬菜價格出現(xiàn)明顯下跌，但食品中的糧食、魚、肉等產品價格并沒有下降，有的還繼續(xù)上漲，后期食品類價格走勢仍存在諸多不確定性因素。

　　國家統(tǒng)計局數(shù)據顯示，4月21日-30日50個城市主要食品價格比上月同期漲跌參半，蔬菜類價格大幅下降的同時，糧食、豬牛羊肉、魚類價格卻小幅上漲，其中豬肉上漲0.3%，牛肉上漲0.6%，活鯉魚上漲2.3%。在濟南玉函路一家超市的生鮮柜臺前，許多買魚的市民都表示最近魚蝦的價格有所上漲。山東省水產品批發(fā)價格調研數(shù)據也顯示，4月份小黃花魚每公斤12-18元，鯧魚每公斤60-70元，水產品價格普遍同比上漲約一成。山東省商務廳預計，由于伏季休漁期間貨源偏緊狀況仍將持續(xù)，海產品價格將繼續(xù)穩(wěn)中有升。對CPI走勢有較大影響的豬肉價格近日仍表現(xiàn)堅挺。華夏養(yǎng)殖網的監(jiān)測數(shù)據顯示，2011年以來我國生豬平均出場價不斷上漲，已由年初的每千克13.9元上漲到5月初的15.4元。華夏養(yǎng)豬網的分析認為，目前全國生豬存欄減少，整體市場偏緊是全國生豬價格處于高位的主要原因。

　　業(yè)內分析認為，隨著豬價走強，目前養(yǎng)殖戶生豬補欄積極性回升，但受仔豬價格上漲、飼料成本上漲以及瘦肉精事件等影響，補欄積極性受挫。同時由于能繁母豬存欄處于較低水平，仔豬供應量增長緩慢，生豬存欄恢復仍需時日。預計2011年生豬市場都將處于供應偏緊的狀態(tài)。

　　調控需謹防農副產品“過山車”波動

　　對于今后蔬菜價格的走勢，商務部分析認為，將繼續(xù)呈季節(jié)性小幅下降走勢。專家認為，雖然目前蔬菜等產品價格出現(xiàn)回落，但4月份CPI環(huán)比仍上漲0.1%，后期調控壓力不容忽視。國家仍需加強農副產品生產和流通體系建設，防止“谷賤傷農”后再次出現(xiàn)“菜貴傷民”。

　　近年的經驗表明，物價大幅上漲往往由農產品率先漲價引起。山東省社科院經濟研究所研究員藺棟華說，農副產品近年來一直是價格大幅波動的重災區(qū)，并且農副產品價格的波動大多由供需關系引起。去年菜價過高，許多蔬菜品種種植面積增加，今年價格如果持續(xù)下跌，很可能會導致后期種植面積下降引致菜價再次反彈。

　　山東省沂水縣姚店子鄉(xiāng)農戶彭貴村種了十幾年生姜，但他對今后的價格走勢仍摸不準。他說：“平常都是根據行情來種植，價格好就多種，價格不好誰也不敢再種。估計今年種生姜虧不了本，但利潤將比去年大幅下降。”生豬及豬肉價格的不斷上漲和去年養(yǎng)殖戶大面積虧損有很大關系。華夏養(yǎng)豬網的監(jiān)測數(shù)據顯示，2010年3-7月期間，養(yǎng)豬平均虧損15%，而目前利潤率已超過20%。

　　一些專家認為，這種“隨行就市”的做法，很容易造成盲目種植或養(yǎng)殖，對物價穩(wěn)定十分不利。國家應盡快完善我國農副產品信息體系建設，及時公布和共享市場信息，合理引導農副產品生產。此外，農資及勞動力成本的上升將加大后期農副產品價格上漲壓力。許多農民反映，今年勞動力成本及農資價格都有所提高，目前山東許多農村地區(qū)的勞動力成本已漲至80元/天。張衛(wèi)國說，今后農副產品價格出現(xiàn)分化的可能性比較大，在成本整體上漲的背景下，為保證后期供給，不能過分壓低農產品價格，國家物價調控應“有保有壓”，謹防農產品“過山車”波動造成的傷民、傷農。

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