業(yè)內(nèi)人士表示，今年國內(nèi)外的白糖主產(chǎn)區(qū)都出現(xiàn)了產(chǎn)量下降的趨勢，給了游資炒作的空間。

　　國內(nèi)糖市，受今年春季多雨寡照天氣影響，廣西等國內(nèi)食糖主產(chǎn)區(qū)糖料蔗出苗情況不如去年。根據(jù)最新行業(yè)預(yù)測，本榨季國內(nèi)食糖產(chǎn)量又有下調(diào)（從 1085 萬噸下調(diào)到 1045 萬噸），國內(nèi)需求量約 1400萬至1500 萬噸，缺口巨大。

　　國際市場情況和國內(nèi)類似。巴西作為世界采糖和出口國，因本榨季雨水過多，造成產(chǎn)糖率下降，加之其甘蔗品種老化造成減產(chǎn)，所以國際糖價居高不下。一個多月前國際糖價大約在6000元/噸左右，低于國內(nèi)糖價，目前已經(jīng)接近9000元/噸。

　　為了平抑糖價，政府多次拋售國儲糖。7月6日，國儲糖進行2010/2011榨季第六次拋售，共向市場放糖25萬噸，競賣成交均價約7357元/噸，高于當(dāng)天現(xiàn)貨價格。國儲糖在連續(xù)兩個榨季累計拋儲300萬噸后，庫存日漸緊張。據(jù)了解，今年國家計劃總儲備拍賣200萬噸，加上8月5日新增的20萬噸，現(xiàn)已總拍賣145萬噸。