分析三大乳業(yè)巨頭2011年中報(bào)，我們發(fā)現(xiàn)，伊利股份業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)最快，表現(xiàn)最為突出，蒙牛乳業(yè)次之，光明乳業(yè)則處于倒數(shù)位置。光明乳業(yè)2011年上半年雖然取得了營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)的雙增長(zhǎng)業(yè)績(jī)，但其營(yíng)業(yè)利潤(rùn)和利潤(rùn)總額卻分別同比下降了32.68%和34.04%。這意味著光明乳業(yè)在主營(yíng)業(yè)務(wù)上出現(xiàn)了下滑態(tài)勢(shì)，其凈利潤(rùn)增長(zhǎng)主要來(lái)源于投資收益和營(yíng)業(yè)外收入等。

    眾所周知，去年年底伊利啟動(dòng)了品牌升級(jí)戰(zhàn)略，不僅對(duì)品牌LOGO或包裝作出了改變，更是助推伊利的服務(wù)、產(chǎn)品、理念等實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步升級(jí)，使得伊利與消費(fèi)者的互動(dòng)更加豐富更加全面，大大提高了伊利在消費(fèi)者心目中的形象，同時(shí)也順應(yīng)了乳制品行業(yè)、企業(yè)未來(lái)發(fā)展及消費(fèi)者需求的變化趨勢(shì)。當(dāng)然，伊利在液態(tài)奶、奶粉、酸奶及冷飲四大系列產(chǎn)品上的布局相對(duì)較為合理，尤其是其在奶粉市場(chǎng)的地位更是蒙牛乳業(yè)和光明乳業(yè)短期內(nèi)難以匹及的。

    蒙牛乳業(yè)在2011年上半年同樣表現(xiàn)優(yōu)異，其液態(tài)奶、乳飲料、酸奶、冰激凌等業(yè)務(wù)均呈現(xiàn)較快的增長(zhǎng)，且銷(xiāo)售費(fèi)用、行政費(fèi)用及其他費(fèi)用的下降也表明蒙牛在管理水平和競(jìng)爭(zhēng)能力上有所增強(qiáng)。值得一提的是，蒙牛在奶源上的投入仍在持續(xù)增長(zhǎng)，全國(guó)性奶源布局步伐將進(jìn)一步加快，中糧入股更是推動(dòng)了蒙牛乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的打造。

    不管是伊利、蒙牛還是光明乳業(yè)，原奶、食糖以及其他原輔材料價(jià)格的上漲均加劇了企業(yè)成本壓力，并在一定程度上壓縮了企業(yè)的利潤(rùn)空間。對(duì)此情況，蒙牛借助中糧穩(wěn)定的原材料供應(yīng)和價(jià)格優(yōu)勢(shì)，有效地開(kāi)辟了控制成本的新路徑；光明乳業(yè)也對(duì)旗下部分產(chǎn)品實(shí)行了提價(jià)措施。