法國波爾多葡萄酒協(xié)會(Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux，以下簡稱CIVB)主席Allan Sichel說，波爾多葡萄酒自身的多樣性以及年輕生產(chǎn)者的現(xiàn)代風(fēng)格，是消除這一長久迷思的關(guān)鍵。

　　Allan Sichel在3月30日接受記者采訪時說，波爾多葡萄酒價格昂貴、復(fù)雜難懂的形象仍是協(xié)會需要克服的主要問題。

　　Sichel解釋說，波爾多葡萄酒價格昂貴的一點被大量列級名莊的高額天價過度宣傳而“加重”，但其實大部分波爾多葡萄酒的價格在6-20英鎊之間(約合人民幣51.8-172.7元)，雖然這仍比英國葡萄酒的平均價格5.4英鎊(約合人民幣46.6元)要高，但卻是一個正在日益增長的價格區(qū)間。

波爾多2016年份產(chǎn)量超過5億升，成為自2006年以來產(chǎn)量最高的年份。

　　釀酒師Gavin Quinney在他的年度波爾多年份報告中指出2016年份產(chǎn)量達5.77億升，相當于7.7億瓶葡萄酒，成為自2006年以來產(chǎn)量最高的年份，只比產(chǎn)量超高的2004年份差了一丁點兒。

　　波爾多2016年份產(chǎn)量超過5億升，成為自2006年以來產(chǎn)量最高的年份。

　　釀酒師Gavin Quinney在他的年度波爾多年份報告中指出2016年份產(chǎn)量達5.77億升，相當于7.7億瓶葡萄酒，成為自2006年以來產(chǎn)量最高的年份，只比產(chǎn)量超高的2004年份差了一丁點兒。

　　更值得一提的是，盡管2016年的產(chǎn)量和2006年不相上下，但其實葡萄田面積已經(jīng)比當時縮減了10%。

　　Sichel說，CIVB的目標就是繼續(xù)吸引正在購買這一價位的“有葡萄酒知識的消費者”(來選擇波爾多)，且使波爾多葡萄酒更加“平易近人，容易理解”。

　　在2014年末的‘More to Discover’全球宣傳以及日益增長的社交媒體運用之后，Sichel說他現(xiàn)在覺得已有更有效傳播波爾多葡萄酒的“工具”且正在取得良好進展。

　　然而波爾多葡萄酒可能還面臨一個更大的問題。盡管有一部分消費者對葡萄酒有一定的學(xué)識和了解，但波爾多和汝拉(Jura)或者盧瓦河谷(Loire Valley)、華盛頓州、澳大利亞、南非、意大利等產(chǎn)區(qū)的葡萄酒(這些當代侍酒師和“獵奇者”的寵兒)相比卻仍然顯得有些“不夠酷”。

　　總體產(chǎn)量中，85%為紅葡萄酒，4%為桃紅葡萄酒，10%為干白葡萄酒，剩下的1%為甜白葡萄酒。平均產(chǎn)量達每公頃52公升(2004年為每公頃54公升)。

　　Quinney還指出梅洛尤其多產(chǎn)，特別是在兩海間(Entre Deux Mers)產(chǎn)區(qū)，而赤霞珠的產(chǎn)量總體上而言則較低，“通常由6月開花不均而結(jié)出更小的果串導(dǎo)致”。

　　在經(jīng)歷寒冷的開年之后，波爾多度過了漫長而溫暖的夏日和秋日。事實上在6月23日到9月13日之間，它的降雨量只有正常年份的十分之一。

　　在疏松土質(zhì)上的年幼葡萄藤尤其受到煎熬，而這也部分導(dǎo)致了赤霞珠產(chǎn)量的下降。

　　然而，盡管產(chǎn)量更小，但Pichon Lalande酒莊的Nicolas Glumineau在上個月接受記者采訪時卻肯定地說2016年份必然會證明其是“一個赤霞珠的年份”。

　　更值得一提的是，盡管2016年的產(chǎn)量和2006年不相上下，但其實葡萄田面積已經(jīng)比當時縮減了10%。

　　總體產(chǎn)量中，85%為紅葡萄酒，4%為桃紅葡萄酒，10%為干白葡萄酒，剩下的1%為甜白葡萄酒。平均產(chǎn)量達每公頃52公升(2004年為每公頃54公升)。

　　Quinney還指出梅洛尤其多產(chǎn)，特別是在兩海間(Entre Deux Mers)產(chǎn)區(qū)，而赤霞珠的產(chǎn)量總體上而言則較低，“通常由6月開花不均而結(jié)出更小的果串導(dǎo)致”。

　　在經(jīng)歷寒冷的開年之后，波爾多度過了漫長而溫暖的夏日和秋日。事實上在6月23日到9月13日之間，它的降雨量只有正常年份的十分之一。

　　在疏松土質(zhì)上的年幼葡萄藤尤其受到煎熬，而這也部分導(dǎo)致了赤霞珠產(chǎn)量的下降。

　　然而，盡管產(chǎn)量更小，但Pichon Lalande酒莊的Nicolas Glumineau在上個月接受記者采訪時卻肯定地說2016年份必然會證明其是“一個赤霞珠的年份”。