合肥蝦稻米喜獲全國金獎 遼陽生態(tài)種植成就綠色水稻美名

• 2018年12月6日 WangYu來源：中國農(nóng)業(yè)網(wǎng) 806 49
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  技術(shù)升級提升競爭力，行業(yè)轉(zhuǎn)型增強(qiáng)優(yōu)勢，有機(jī)農(nóng)業(yè)行業(yè)企業(yè)如何選擇？

  在一個(gè)供大于求的需求經(jīng)濟(jì)時(shí)代，企業(yè)成功的關(guān)鍵就在于，是否能夠在需求尚未形成之時(shí)就牢牢地鎖定并捕捉到它。那些成功的公司往往都會傾盡畢生的精力及資源搜尋產(chǎn)業(yè)的當(dāng)前需求、潛在需求以及新的...

第二屆全國稻漁綜合種養(yǎng)模式創(chuàng)新和優(yōu)質(zhì)漁米金銀獎大賽近日在江蘇盱眙舉行，安徽合肥萬豐合作社的“浮頂山”蝦稻米獲得優(yōu)質(zhì)漁米金獎。

合肥一品牌蝦稻米喜獲全國金獎

記者12月5日獲悉，第二屆全國稻漁綜合種養(yǎng)模式創(chuàng)新和優(yōu)質(zhì)漁米金銀獎大賽近日在江蘇盱眙舉行，安徽合肥萬豐合作社的“浮頂山”蝦稻米獲得優(yōu)質(zhì)漁米金獎。

據(jù)悉，此次大賽共有來自全國稻漁綜合種養(yǎng)主要產(chǎn)區(qū)的100余家單位、130個(gè)左右的漁米樣品參與優(yōu)質(zhì)漁米金銀獎的角逐。參賽的米樣首先經(jīng)過檢測機(jī)構(gòu)對重金屬、常見59種農(nóng)藥殘留檢測合格后才能進(jìn)入下一輪的評比，由多位食品、水稻等方面的專家組成評審組，對密封編碼的稻米樣品進(jìn)行外觀打分，同時(shí)對樣品煮熟米飯的氣味、色澤、形態(tài)、適口性和滋味等感官指標(biāo)進(jìn)行評分，最后分別評選出秈米和粳米組的金銀獎。

遼陽：生態(tài)種植成就綠色水稻美名

得天獨(dú)厚的自然條件和地理環(huán)境賦予了燈塔大米優(yōu)良的品質(zhì)，悠久的稻作歷史孕育了燈塔大米成熟完善的種植技術(shù)。憑借獨(dú)特的資源優(yōu)勢和現(xiàn)代化的管理模式，燈塔水稻種植技術(shù)達(dá)到了先進(jìn)水平，水稻生產(chǎn)已逐漸進(jìn)入綠色標(biāo)準(zhǔn)化、精品化、產(chǎn)業(yè)化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展階段。

近年來，燈塔市委、市政府積極推進(jìn)水稻供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，依托小小線國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)以及667公頃高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田、667公頃精品綠色水稻等項(xiàng)目的實(shí)施，積極調(diào)整水稻種植結(jié)構(gòu)，提高綠色水稻占比，綠色水稻種植面積逐年提高，燈塔正朝著東北綠色水稻第一縣的目標(biāo)邁進(jìn)。

生態(tài)種植綠色品牌叫響市場

“城里的親屬剛剛?cè)∽吡祟A(yù)訂的200公斤大米，咱家就留了點(diǎn)兒自己吃的口糧!”12月5日，冬日的暖陽下，燈塔市古城街道尖臺子村的王素萍興奮地講道：“現(xiàn)在咱燈塔的大米可出名了，根本不愁賣，城里的、外市的客戶都提前專門預(yù)訂，價(jià)格還挺高的?！?/p>

又是一個(gè)豐收年，今年燈塔水稻產(chǎn)量達(dá)到35萬噸。憑借獨(dú)特的資源優(yōu)勢和現(xiàn)代化的管理模式，燈塔水稻種植技術(shù)已經(jīng)處于全省領(lǐng)先水平，稻田養(yǎng)魚、稻田養(yǎng)鴨、稻田養(yǎng)蟹等生態(tài)循環(huán)種植模式愈加普遍。

今年4月，燈塔市成立優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)協(xié)會，將117家水稻種植戶擰成“一股繩”，從而在農(nóng)資、技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、品牌推廣等方面實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化管理。6月，燈塔大米獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部地理標(biāo)志認(rèn)證，進(jìn)一步提升了燈塔大米的品牌影響力。目前，燈塔已經(jīng)成為益海嘉里集團(tuán)、中糧集團(tuán)大米原糧供應(yīng)基地，全省乃至東北地區(qū)優(yōu)質(zhì)稻米供應(yīng)基地。

秋收之前，記者曾來到燈塔市大河南鎮(zhèn)新光村的水稻種植區(qū)，一幅綠樹掩映、小橋流水的畫面徹底顛覆了記者對水稻田的既有印象。

這片20公頃的有機(jī)水稻田，暗藏著不少“名堂”。每天傍晚，伴隨著歡快的“歌聲”，一群黑乎乎的小家伙結(jié)束了一天的“工作”，搖搖擺擺“下班回家”。這群小家伙是“稻田鴨”，是合作社稻田里不可缺少的“成員”。據(jù)合作社的負(fù)責(zé)人介紹，稻田養(yǎng)鴨是生產(chǎn)有機(jī)稻米的一項(xiàng)重要技術(shù)。鴨子可以吃掉稻田里的雜草和害蟲，它們的活動可刺激水稻生長，鴨的糞便還可作為有機(jī)肥料。利用稻鴨之間相互共生的關(guān)系不僅產(chǎn)出了有機(jī)稻米和鴨肉，更重要的是，減少了農(nóng)藥殘留，產(chǎn)生邊用邊養(yǎng)效應(yīng)，培肥了地力。

燈塔市在原國家工商總局注冊的大米綠色食品品牌已有20多個(gè)。罕王湖、郁福源、太子河、隆粳香、奧達(dá)等品牌受到市場認(rèn)可，遠(yuǎn)銷長三角、京津冀地區(qū)。

天時(shí)地利燈塔大米聲名遠(yuǎn)播

在上海金秋農(nóng)副產(chǎn)品展銷會上，“燈塔大米真好吃”的展臺成為展會上的一個(gè)亮點(diǎn)，現(xiàn)場烹制的米飯散發(fā)出濃濃的米香，燈塔市7家水稻種植合作社參展的六個(gè)系列大米品牌贏得了滬上消費(fèi)者的認(rèn)可，帶去的1500公斤樣品米僅兩天時(shí)間就被搶購一空。

燈塔素有魚米之鄉(xiāng)的美稱。據(jù)《遼陽市志》記載,從清光緒六年(1880年)起,在遼陽境內(nèi)的連達(dá)河、燈塔的細(xì)河、遼陽寒嶺的蘭河兩岸就開始大面積種植水稻。燈塔地域主要集中在葠窩水庫周邊低洼地帶的雞冠山鄉(xiāng)，種植品種有“遼陽青”“大肚白”，米質(zhì)優(yōu)良，為朝廷貢品。

悠久的種植歷史不僅賦予了燈塔大米深厚的文化內(nèi)涵，更體現(xiàn)出這一方水土得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢。適宜的氣候、充足的水源、肥沃的土壤，與遼粳系列優(yōu)質(zhì)品種完美結(jié)合，造就了燈塔大米的優(yōu)良品質(zhì)。一代又一代的稻農(nóng)遵循著先輩的傳統(tǒng)，用勤懇、堅(jiān)持傳承著這里的稻作文化，讓燈塔大米越來越受到市場的認(rèn)可。

北緯40°到45°區(qū)間，是世界公認(rèn)的粳稻黃金種植帶，這一地理位置具有非常適宜粳稻生長的氣候條件。燈塔市水稻種植區(qū)正處于北緯41°，其溫度條件和較長的生長期為稻米生長提供了最為適宜的環(huán)境。

燈塔市水稻灌溉面積超過70%是直流灌溉，有利于產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)稻米。流經(jīng)燈塔境內(nèi)的太子河、渾河，均系遼河水系上游，水質(zhì)優(yōu)良純凈，又為提水灌溉提供了優(yōu)質(zhì)水源。

燈塔市東部為丘陵地帶，約占全市總面積的1/3，其余2/3為沖積平原，土壤類型主要是草甸土、水稻土，土質(zhì)肥沃，富含有機(jī)質(zhì)及硅、鋅、鐵、鎂等營養(yǎng)元素，保證了產(chǎn)出的稻米食味極佳。

創(chuàng)新發(fā)展稻米產(chǎn)業(yè)前景廣闊

一直以來，燈塔市水稻種植始終走在不斷引進(jìn)、改良、更新、選育、推廣優(yōu)質(zhì)品種的良性發(fā)展道路上，在種植、田間管理、倉儲、加工等各個(gè)環(huán)節(jié)，不斷引進(jìn)、推廣新技術(shù)，使燈塔的水稻種植始終保持領(lǐng)先水平。

2015年，燈塔新光農(nóng)機(jī)合作社引進(jìn)世界一流的水稻降解薄膜直播技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了水稻種植過程中節(jié)水、節(jié)能，每公頃可節(jié)本增效3000元。

減少化肥和農(nóng)藥使用量是所有水稻生產(chǎn)者面臨的重要課題。近年來，燈塔市通過推廣增加種植密度、推廣物理防治、生物防治、采用無人植保機(jī)等技術(shù)來減少化肥和農(nóng)藥的使用量，通過積極與遼寧省農(nóng)科院水稻研究所、丹東農(nóng)科院，沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位密切合作，以科研項(xiàng)目為抓手，持續(xù)推動水稻種植技術(shù)不斷發(fā)展。

在燈塔市寶豐米業(yè)有限公司，5000平方米的廠房內(nèi)，新上的兩條生產(chǎn)線已經(jīng)投入使用。據(jù)公司負(fù)責(zé)人寧寶豐介紹，今年企業(yè)投入1000萬元，引進(jìn)一套國際先進(jìn)的大米加工生產(chǎn)線。新生產(chǎn)線不僅加工能力強(qiáng)，而且對米的損傷小。更新生產(chǎn)線后，僅一條生產(chǎn)線的日加工量可達(dá)300噸，是原來的3倍之多。

燈塔人于俊波在上海經(jīng)營一家銷售家鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品的實(shí)體店，這兩年他又開通了網(wǎng)上銷售?！拔覀儚?017年10月開始運(yùn)營燕州購這個(gè)網(wǎng)銷平臺，僅僅半年時(shí)間，燈塔大米的銷售額就達(dá)到400萬元，而實(shí)體店的顧客則更加穩(wěn)定?！庇诳〔ㄕf，銷售渠道的拓寬、品牌影響力的不斷擴(kuò)大，讓燈塔大米在京津冀、長三角等地市場占有量不斷擴(kuò)大。

目前，燈塔市有近20家大中型水稻加工企業(yè),基本實(shí)現(xiàn)收儲、烘干、加工、包裝、調(diào)運(yùn)、營銷一體化。如今，燈塔大米已經(jīng)通過國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，這將助推更多本地品牌打入高端市場。

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