安順紫云低熱河谷蔬菜助農(nóng)脫貧 重慶科技讓蔬菜戶扭虧為盈

• 2018年12月8日 WangYu來(lái)源：中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng) 711 42
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  如何應(yīng)對(duì)2019年新形勢(shì)下中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)行業(yè)的變化與挑戰(zhàn)！

  在一個(gè)供大于求的需求經(jīng)濟(jì)時(shí)代，企業(yè)成功的關(guān)鍵就在于，是否能夠在需求尚未形成之時(shí)就牢牢地鎖定并捕捉到它。那些成功的公司往往都會(huì)傾盡畢生的精力及資源搜尋產(chǎn)業(yè)的當(dāng)前需求、潛在需求以及新的...

近年來(lái)，紫云自治縣依托火花槽子低熱河谷氣候發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，其中，火花鎮(zhèn)江納村、龍頭村的樂(lè)歡蔬菜園以種植菜心、芥藍(lán)、菜苗、豆苗等低矮蔬菜作物為主;四大寨鄉(xiāng)落城村盛騰蔬菜園則種植季節(jié)性蔬菜，夏秋以種植茄子、苦瓜、西紅柿等高桿蔬菜作物為主，冬春則以種植菜心等

安順紫云：低熱河谷蔬菜助農(nóng)脫貧

走進(jìn)貴州省安順市紫云自治縣火花槽子低熱河谷蔬菜園，從河岸上望去，綠油油的蔬菜園充滿著蓬勃生機(jī)。

近年來(lái)，紫云自治縣依托火花槽子低熱河谷氣候發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，其中，火花鎮(zhèn)江納村、龍頭村的樂(lè)歡蔬菜園以種植菜心、芥藍(lán)、菜苗、豆苗等低矮蔬菜作物為主;四大寨鄉(xiāng)落城村盛騰蔬菜園則種植季節(jié)性蔬菜，夏秋以種植茄子、苦瓜、西紅柿等高桿蔬菜作物為主，冬春則以種植菜心等低矮蔬菜作物為主。

地處低熱河谷地帶的火花槽子，四季無(wú)嚴(yán)寒，水資源豐富，種植的蔬菜品種較好，主要銷往廣州、深圳、廈門、香港、澳門等地。

返租倒包 “五統(tǒng)經(jīng)營(yíng)”促效益

11月26日下午，火花鎮(zhèn)江納村樂(lè)歡蔬菜園內(nèi)種植菜心的地塊里，不少村民正忙碌著收割菜心。

“一般情況下，我們是上午翻地、播種、施肥、管護(hù)等，下午就割菜、收菜。”正在收割菜心的村民班東妹說(shuō)，單是收割菜心的話，她下午能收割20筐以上，每筐12至15斤，能收割200多斤菜心。

“為提高村民的工作積極性，我們蔬菜園在生產(chǎn)上采取‘返租倒包’的形式來(lái)運(yùn)作，在管理上按照統(tǒng)一耕作、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收購(gòu)的‘五個(gè)統(tǒng)一’的經(jīng)營(yíng)模式?！睒?lè)歡蔬菜園管理人員楊小團(tuán)告訴記者，所謂返租倒包是樂(lè)歡蔬菜園自2016年建園以來(lái)，為激發(fā)務(wù)工村民的工作積極性所探索出的一種種植運(yùn)作模式。即，公司從村民手中把土地流轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)后，把地塊進(jìn)行整改，并在地塊里安裝上噴灌等基礎(chǔ)設(shè)施后，再把地塊承包給村民種植蔬菜，由公司提供肥料、種子、農(nóng)藥、機(jī)械等全部成本、大型機(jī)械工具和技術(shù)指導(dǎo)，村民只管出力種植，收獲時(shí)，種植出來(lái)的蔬菜公司按每斤6毛錢的價(jià)格收購(gòu)。這樣既能激發(fā)工人的種植激情，又能提升工人的做工精細(xì)度。

“為了讓承包者天天有活干、天天有菜收，我們把每塊地劃分為便于種植的條形小廂，按照廂數(shù)承包給村民管理。”楊小團(tuán)說(shuō)，為防止管理不過(guò)來(lái)或蔬菜收割時(shí)忙不過(guò)來(lái)的現(xiàn)象，每塊蔬菜地，只能讓每戶村民承包3至5廂。這樣既能保證每戶承包者在每塊蔬菜地都有所種植的地塊，又能達(dá)到均衡和提效的目的。

“我們承包的地塊，從種植管護(hù)到收割，按照收割的蔬菜多次來(lái)計(jì)酬，管理好點(diǎn)，收割的蔬菜多些，報(bào)酬就多些?！蓖瑯釉谑崭畈诵牡拇迕窳_英惠說(shuō)，就拿收割菜心來(lái)說(shuō)，我們夫妻倆一天能收割40筐菜心，不下500多斤，按照與樂(lè)歡蔬菜園的承包協(xié)議，每斤6毛錢，可獲得300多元，如果收割忙的時(shí)候，晚上還要加班收割?；盥范嗟臅r(shí)候平均下來(lái)每人每月能拿到4000至5000元。

“樂(lè)歡蔬菜園涉及地塊位于火花鎮(zhèn)江納村和龍頭村，該蔬菜園由樂(lè)歡蔬菜種植合作社所建，該蔬菜園共流轉(zhuǎn)土地600余畝，有技術(shù)管理員16人，工人150人以上，能帶動(dòng)40戶貧困戶脫貧?！睏钚F(tuán)說(shuō)，樂(lè)歡蔬菜園種植出來(lái)的蔬菜以每公斤7元的價(jià)格銷往廣東、福建、深圳、香港等地，目前，每天能收割蔬菜200件6000余斤。

整合資源 “高矮結(jié)合”促效益

同處在火花槽子低熱河谷地帶的四大寨鄉(xiāng)落城村、納容村盛騰蔬菜園，與樂(lè)歡蔬菜園緊緊相連。盛騰蔬菜園里種植的茄子、西紅柿長(zhǎng)勢(shì)較好。

“四大寨鄉(xiāng)在調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)過(guò)程中，為把閑置一年多的原黔華蔬菜種植公司的地塊利用起來(lái)，我們整合土地資源，引進(jìn)盛騰蔬菜種植合作社發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)。”四大寨鄉(xiāng)黨委書記王德付說(shuō)，盛騰蔬菜種植合作社負(fù)責(zé)人李和益，有著多年規(guī)?；卟朔N植經(jīng)驗(yàn)，在蔬菜產(chǎn)業(yè)的種植、銷售等環(huán)節(jié)上有一定的基礎(chǔ)，火花鎮(zhèn)的樂(lè)歡蔬菜園就是在李和益的帶領(lǐng)下發(fā)展起來(lái)的。去年底，四大寨鄉(xiāng)政府與盛騰公司商談后，把原黔華公司在落城村的980畝蔬菜基地流轉(zhuǎn)給盛騰公司發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)。

“之前我們?cè)谙噜彽幕鸹ㄦ?zhèn)江納村從事蔬菜種植8年有余，并在樂(lè)歡蔬菜園探索出了‘返租倒包’、‘五統(tǒng)經(jīng)營(yíng)’的生產(chǎn)管理模式，并掌握了對(duì)菜心、芥藍(lán)、小白菜等蔬菜的種植技術(shù)和有了較好的銷路對(duì)接?！蓖菢?lè)歡蔬菜種植合作社、盛騰蔬菜種植合作社的負(fù)責(zé)人李和益說(shuō)。

同在落城村發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的和國(guó)農(nóng)業(yè)投資發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人朱和國(guó)，長(zhǎng)期以來(lái)，一直種植的是高桿類蔬菜，對(duì)西紅柿、茄子、苦瓜等品種有一定的種植技術(shù)和銷路渠道。經(jīng)協(xié)商，李和益和朱和國(guó)決定取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同發(fā)展原黔華公司的980畝蔬菜基地。

“合作以后，我們春夏種植茄子、苦瓜、西紅柿等高桿蔬菜，到秋季后，種植菜心、芥藍(lán)、小白菜等低矮葉類蔬菜?！崩詈鸵嬲f(shuō)。

“高桿蔬菜和低矮蔬菜結(jié)合的方式，要根據(jù)蔬菜市場(chǎng)行情進(jìn)行選種?！崩詈鸵嬲f(shuō)，高桿蔬菜可銷往本地市場(chǎng)，低矮蔬菜大多銷往外地市場(chǎng)，“高矮”蔬菜品種結(jié)合發(fā)展有利于應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化。

“在家門口的蔬菜園里干活，每天能拿到70元的勞動(dòng)報(bào)酬，挺好的?！闭谑卟藞@里采摘茄子的落城村花魚田組村民江蓮秀說(shuō)。

“自從落城村一帶的低熱河谷蔬菜園發(fā)展以來(lái)，除農(nóng)忙時(shí)節(jié)在家打理農(nóng)務(wù)外，其余大多時(shí)間我都在蔬菜園里干活。”在管護(hù)西紅柿苗的落城村村民陸小英說(shuō)。

“蔬菜是一個(gè)勞動(dòng)密集型的產(chǎn)業(yè)，村民除了獲得土地流轉(zhuǎn)費(fèi)外，在蔬菜園里打工，還可獲得勞務(wù)收入?！甭涑谴宕逯端济勒f(shuō)，蔬菜產(chǎn)業(yè)為落城村注入了活力，加快了落城村脫貧致富的步伐。

重慶：市科技支撐讓蔬菜種植戶扭虧為盈

返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)種植高山蔬菜的雷陽(yáng)勝去年虧了40多萬(wàn)元，今年卻獲得了60萬(wàn)元的純利潤(rùn)。12月3日，看到市農(nóng)科院蔬菜花卉所專家羅云米又來(lái)到自己的蔬菜基地，雷陽(yáng)勝趕緊迎上去說(shuō)：“今年蔬菜大豐收，全靠您的指導(dǎo)!看來(lái)這種地，還真離不開科技?！?/p>

雷陽(yáng)勝是城口縣高楠鎮(zhèn)方斗村人，之前一直在外地打工。2015年，他返鄉(xiāng)種植高山蔬菜，但因缺乏技術(shù)，效益一直不好，去年更是遇到了育苗期間種子遲遲不出芽的難題。輾轉(zhuǎn)得知市農(nóng)科院蔬菜花卉所的專家長(zhǎng)期在城口指導(dǎo)蔬菜種植后，雷陽(yáng)勝找到了羅云米，向他討教解決方法。

經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)查看并仔細(xì)詢問(wèn)了整個(gè)育苗過(guò)程后，羅云米得出結(jié)論：因在氣溫回升時(shí)未及時(shí)掀去地膜，導(dǎo)致種苗全被燒死。病因雖已找出，可為時(shí)已晚，去年雷陽(yáng)勝的菜地顆粒無(wú)收，一下子賠了40多萬(wàn)元。

從那以后，雷陽(yáng)勝與羅云米建立起了聯(lián)系，常向他討教包菜種植的經(jīng)驗(yàn)和技巧，并在羅云米的建議下，將包菜品種更換成了市農(nóng)科院蔬菜花卉所近年來(lái)研發(fā)出的單產(chǎn)更高的“秋實(shí)1號(hào)”，這才有了今年的大豐收。

今年10月，雷陽(yáng)勝的蔬菜種植基地里，一株株仍掛著露水的包菜長(zhǎng)勢(shì)喜人，每顆至少有四五斤重?！爱?dāng)時(shí)每天有2萬(wàn)多斤包菜送往重慶!”雷陽(yáng)勝說(shuō)，按照今年的行情，他種植的500畝包菜差不多有60萬(wàn)元的純利潤(rùn)。

“你這個(gè)菜明年可以再提前20天種，到時(shí)候在8月底錯(cuò)峰上市，行情應(yīng)該會(huì)更好?！绷_云米在田間一邊觀察，一邊向雷陽(yáng)勝交代近期蔬菜管理事項(xiàng)，雷陽(yáng)勝在一旁一邊點(diǎn)頭一邊認(rèn)真記下。

“種地，三分種七分管。尤其是蔬菜，最緊要的就是病蟲害防治，可這里面情況極其復(fù)雜，對(duì)于菜農(nóng)們來(lái)說(shuō)比較困難?！绷_云米說(shuō)，近幾年高山蔬菜成為我市高山地區(qū)脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)之一，為促進(jìn)這一產(chǎn)業(yè)發(fā)展，市農(nóng)科院蔬菜花卉所40余位科技人員在做好自身科研工作的同時(shí)，常年深入全市各村開展科技服務(wù)工作，通過(guò)專家?guī)Т髴?、大戶帶農(nóng)戶的傳幫帶形式，開展科技扶貧，為菜農(nóng)們解決蔬菜種植中的各類“疑難雜癥”，助力脫貧攻堅(jiān)。比如，雷陽(yáng)勝就帶動(dòng)了村里近70名村民種植包菜，其中大部分是貧困戶。此外，基地還吸納了30多名貧困戶務(wù)工，每年每人可增加收入5000多元。

記者從市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委了解到，除蔬菜產(chǎn)業(yè)外，近3年來(lái)，該委從重慶大學(xué)、中國(guó)農(nóng)科院、市農(nóng)科院等涉農(nóng)高校、科研單位、農(nóng)技推廣機(jī)構(gòu)、農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新企業(yè)請(qǐng)到416名專家，分別組建了柑橘、榨菜、草食牲畜、生態(tài)漁業(yè)、中藥材、茶葉、調(diào)味品和蕎麥8個(gè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，對(duì)貧困地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)，包括產(chǎn)業(yè)選擇、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、技術(shù)指導(dǎo)、品種更換等一系列專業(yè)幫扶。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，自我市開展科技精準(zhǔn)扶貧以來(lái)，這幾個(gè)產(chǎn)業(yè)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)利用科技支撐共為我市帶來(lái)新增經(jīng)濟(jì)效益23.6億元。

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