河南讓“菡香”米幫鄉(xiāng)親們更富 注重大米口感保證安全放心

• 2018年12月8日 WangYu來(lái)源：中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng) 368 17
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  有機(jī)農(nóng)業(yè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)嚴(yán)峻，合理布局才能立于不敗，否則將被淘汰！

  在一個(gè)供大于求的需求經(jīng)濟(jì)時(shí)代，企業(yè)成功的關(guān)鍵就在于，是否能夠在需求尚未形成之時(shí)就牢牢地鎖定并捕捉到它。那些成功的公司往往都會(huì)傾盡畢生的精力及資源搜尋產(chǎn)業(yè)的當(dāng)前需求、潛在需求以及新的...

河南省武陟縣喬廟鄉(xiāng)馬宣寨村稻粒飄香的地頭，望著廣袤的稻田，河南菡香生態(tài)農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)王福軍信心百倍地對(duì)記者說(shuō)：“今年水稻又是個(gè)豐收年，我最大的愿望就是讓所有村民都過(guò)上幸福日子。作為勞模，我要自覺(jué)肩負(fù)起助力脫貧攻堅(jiān)的責(zé)任，繼續(xù)把菡香大米品牌做大做

河南：讓“菡香”米幫鄉(xiāng)親們更富

河南省武陟縣喬廟鄉(xiāng)馬宣寨村稻粒飄香的地頭，望著廣袤的稻田，河南菡香生態(tài)農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)王福軍信心百倍地對(duì)記者說(shuō)：“今年水稻又是個(gè)豐收年，我最大的愿望就是讓所有村民都過(guò)上幸福日子。作為勞模，我要自覺(jué)肩負(fù)起助力脫貧攻堅(jiān)的責(zé)任，繼續(xù)把菡香大米品牌做大做強(qiáng)，繼續(xù)帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們拼搏奮斗，早日實(shí)現(xiàn)脫貧致富奔小康?！?/p>

王福軍，河南省武陟縣喬廟鄉(xiāng)馬宣寨村農(nóng)民，1953年出生于一個(gè)普通的農(nóng)民家庭，高中畢業(yè)后他回到村里，當(dāng)過(guò)生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)，辦過(guò)塑料制品廠、電器配件廠，艱苦的歲月磨煉了他堅(jiān)強(qiáng)的意志。2006年他帶領(lǐng)村民成立了該村第一個(gè)農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社——河南菡香生態(tài)農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社。該合作社經(jīng)過(guò)12年的發(fā)展，已經(jīng)成了國(guó)家級(jí)示范合作社，合作社成員從開(kāi)始的32戶，發(fā)展到如今的319戶，土地流轉(zhuǎn)面積由200畝增加到2400多畝，年精米加工超3000萬(wàn)斤，年銷(xiāo)售收入達(dá)8000余萬(wàn)元，直接輻射帶動(dòng)農(nóng)戶7000余戶。

保證純正“菡香”品質(zhì)

建稻米加工廠拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈

馬宣寨村地處黃河岸邊，土地肥沃。這里的農(nóng)民自古以來(lái)就有種植蓮藕和水稻的習(xí)慣，稻田有蓮藕、蓮邊有稻，所產(chǎn)大米晶瑩透亮。長(zhǎng)期以來(lái)，由于稻農(nóng)分散種植水稻，品種良莠不齊，村民的日子始終沒(méi)有起色。如何幫助鄉(xiāng)親們盡快擺脫貧困呢?“當(dāng)時(shí)感覺(jué)我們這里產(chǎn)的大米比市場(chǎng)上賣(mài)的要好吃，吃時(shí)感覺(jué)是甜甜的，又加上人們?cè)诔燥埳现饾u由要吃飽轉(zhuǎn)向要吃好，發(fā)展種植生態(tài)水稻，其市場(chǎng)必定廣闊?！蓖醺＼娬f(shuō)，2006年，王福軍聯(lián)合32戶村民，承租村內(nèi)土地，創(chuàng)辦了河南菡香生態(tài)農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社。2007年，該合作社注冊(cè)了“菡香”牌大米商標(biāo)并獲得了原農(nóng)業(yè)部無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。

2007年，合作社種植的水稻收獲了，看著豐收的水稻王福軍和社員們的心里樂(lè)開(kāi)了花。但是當(dāng)收割完這些水稻，對(duì)水稻進(jìn)行加工時(shí)，王福軍和成員們?cè)俅斡龅搅寺闊?。合作社把生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)稻米送到原陽(yáng)縣一家稻米加工企業(yè)時(shí)，不僅要支付高額加工費(fèi)，而且稻米的出米率也大打折扣。更讓王福軍難以接受的是，合作社高價(jià)引進(jìn)的稻種，辛辛苦苦種植的優(yōu)質(zhì)稻米，到了加工廠，工廠并不能保證這些稻米的“純正”，這就意味著合作社種植的“菡香”并不能真正地飄香。

所有這些讓王福軍心疼不已，為此他愁得晚上睡不著覺(jué)。他心想，如果合作社能建一個(gè)屬于自己的稻米加工廠，這些問(wèn)題不就迎刃而解了嗎?

為此，王福軍馬上行動(dòng)起來(lái)。從投資興建到投產(chǎn)，僅一年時(shí)間，2008年9月，他投資600余萬(wàn)元引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)加工設(shè)備建成了一座現(xiàn)代化稻米加工廠，年加工能力可達(dá)3萬(wàn)噸。

雖然為籌資費(fèi)盡心血，但當(dāng)嶄新的加工廠屹立在馬宜寨村時(shí)，王福軍感到非常欣慰，這座工廠讓他重新看到了希望。稻米加工廠的建立，還給馬宜寨村帶來(lái)了意外的收獲，因?yàn)榧庸S需要有人才能運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)。就這樣，包括合作社成員在內(nèi)的180名馬宜寨村村民成了稻米加工廠的職工，按時(shí)按月領(lǐng)工資。

王福軍表示，建立稻米加工廠，不僅降低了加工成本，保證了優(yōu)質(zhì)米的質(zhì)量、增加了收入，也拉長(zhǎng)了稻米的產(chǎn)業(yè)鏈，還安置了農(nóng)村富余勞動(dòng)力就業(yè)。

建立質(zhì)量安全保障體系

注重大米口感 保證安全放心

只有提高糧食品質(zhì)才能贏得市場(chǎng)。為此，王福軍在土地上做起了文章。他請(qǐng)來(lái)農(nóng)業(yè)專(zhuān)家對(duì)當(dāng)?shù)赝寥肋M(jìn)行檢測(cè)，通過(guò)增加土壤中的微量元素提高土壤質(zhì)量。在改良的土壤中種植水稻，使之在生長(zhǎng)過(guò)程中能夠汲取更豐富的營(yíng)養(yǎng)，從而在品質(zhì)上優(yōu)于普通水稻。在管理方面，他建立了完整的生產(chǎn)、檢測(cè)、銷(xiāo)售檔案，保證讓廣大消費(fèi)者吃到安全放心的“綠色大米”。

如今，先進(jìn)精良的生產(chǎn)工藝、科學(xué)規(guī)范的生產(chǎn)流程和嚴(yán)格嚴(yán)密的檢測(cè)制度，保證了菡香系列大米的優(yōu)良品質(zhì)，精碾細(xì)選出的菡香大米，顆顆晶潤(rùn)，粒粒精華。該合作社向市場(chǎng)推出了功能米、有機(jī)米、“菡香”米等17個(gè)品種。其中，“菡香”牌大米獲得了中國(guó)鄭州國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)，“菡香”牌大米商標(biāo)被評(píng)為河南省著名商標(biāo)。

為提高合作社的效益，王福軍不斷完善耕種方式?！懊磕晷←溗具B作，由于規(guī)模種植，小麥?zhǔn)桥c縣種子公司合作種的種子田，收獲后每斤能高出市場(chǎng)價(jià)的10%回收，合作社托管的1000多畝地也在征求農(nóng)戶的意見(jiàn)后改種了種子田。”王福軍說(shuō)，主要的目的是增加農(nóng)戶收入，托管后的每畝小麥保守能讓農(nóng)戶多收150元。

種植水稻，除了技術(shù)，種子也很重要，種子好才能提高水稻品質(zhì)。在水稻新品種培育上，他更是不斷選育和復(fù)壯優(yōu)良品種，先后培育了“菡香一號(hào)”、“菡香二號(hào)”等水稻新品種，聘請(qǐng)河南省農(nóng)科院和河南農(nóng)大的教授為常年技術(shù)顧問(wèn)，并多次來(lái)講課、進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)?！拔覀冇凶约旱姆N子研發(fā)團(tuán)隊(duì)，只有根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐临|(zhì)、氣候等自然條件針對(duì)性地改良研發(fā)新品種，才能種出高品質(zhì)的水稻?！蓖醺＼娬f(shuō)，合作社還建立了種植、生產(chǎn)檔案和質(zhì)量追溯制度，形成從種植、加工到銷(xiāo)售的質(zhì)量安全保障體系，確保從田間到餐桌的食品安全，同時(shí)新品種的產(chǎn)量逐年增加，大米口感也越來(lái)越好。

成立沿黃稻米合作聯(lián)社

讓“菡香”大米飄香 帶富更多鄉(xiāng)鄰

為打造“菡香”大米品牌優(yōu)勢(shì)，2012年，王福軍還組織武陟、獲嘉、原陽(yáng)等4個(gè)縣13個(gè)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社組建了河南省首家合作聯(lián)社——焦作菡香沿黃稻米合作聯(lián)社，建成標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地5萬(wàn)余畝?！昂献髀?lián)社采用統(tǒng)一供種、統(tǒng)一技術(shù)管理、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一收割、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一包裝銷(xiāo)售的經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行管理，一是保證合作社稻谷原糧供應(yīng)，二是帶動(dòng)更多的農(nóng)戶通過(guò)種植水稻走上共同致富路?！蓖醺＼娬f(shuō)。

2016年，王福軍又進(jìn)一步完善種植方式，增加糧食產(chǎn)量，并引進(jìn)智慧農(nóng)業(yè)，讓消費(fèi)者從手機(jī)終端可以直接觀察并預(yù)訂稻田的水稻，在銷(xiāo)售上采取“流通+直銷(xiāo)+互聯(lián)網(wǎng)”的模式。他還建設(shè)了稻谷深加工基地，加快推動(dòng)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效?！巴ㄟ^(guò)后期進(jìn)行管理每畝水稻平均能增產(chǎn)60斤左右，加工時(shí)我們將利用碎米進(jìn)行二次加工，來(lái)生產(chǎn)米酒和米醋，2018年8月份開(kāi)始投產(chǎn)?！蓖醺＼娝懔艘还P賬，一斤碎米1.8元左右，而通過(guò)一系列深加工后，每斤能產(chǎn)8~10斤優(yōu)質(zhì)醋，按照市場(chǎng)價(jià)2元/斤，給合作社帶來(lái)了十分可觀的效益。

隨著合作社的發(fā)展壯大，王福軍更加掛念父老鄉(xiāng)親，將發(fā)展的成果惠及全村。他拿出部分收入作為村里的公益基金，完善村里的基礎(chǔ)設(shè)施，豐富村民的文化生活，積極服務(wù)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)。此外，王福軍每月還為村里80歲以上的老人免費(fèi)提供2.5公斤雞蛋，弘揚(yáng)孝道。

“思想不滑坡，辦法總比困難多?！边@是掛在王福軍嘴邊的一句話。“種糧跟著國(guó)家政策走，不斷問(wèn)土地要效益，帶領(lǐng)著周邊農(nóng)戶致富。”這也是王福軍一直去打造“菡香”品牌，帶領(lǐng)合作社發(fā)展的動(dòng)力。

廣東惠州大學(xué)生種“稻田畫(huà)”幫農(nóng)戶賣(mài)大米

“遠(yuǎn)處蔚藍(lán)天空下，涌動(dòng)著金色的麥浪。”日前，在廣東省級(jí)貧困村博羅縣麻陂鎮(zhèn)塘尾村，惠州城市職業(yè)學(xué)院的6名大學(xué)生和惠州青農(nóng)會(huì)在“稻田畫(huà)”旁邊舉辦了一場(chǎng)“豐收”音樂(lè)會(huì)，吸引了100多名市民參加，現(xiàn)場(chǎng)售出1000斤大米。村民也從四面八方趕來(lái)，大家高興地說(shuō)：“我們村里好幾年都沒(méi)有這么熱鬧過(guò)了?！?/p>

稻田文化撬動(dòng)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展

麻陂鎮(zhèn)塘尾村，土地平坦連片，土壤肥沃，氣候適宜，曾經(jīng)一度是博羅的糧倉(cāng)。今年7月，惠州城市職業(yè)學(xué)院在塘尾村建立“鄉(xiāng)村振興”青年人才實(shí)踐基地。熱情有想法的大學(xué)生們?yōu)榇迕駧?lái)了活化鄉(xiāng)村文化，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的“稻田文化村”項(xiàng)目。當(dāng)時(shí)，惠州城市職業(yè)學(xué)院電商專(zhuān)業(yè)大三學(xué)生陳泳寧帶領(lǐng)5個(gè)成員在調(diào)研中，發(fā)現(xiàn)塘尾村是傳統(tǒng)的稻米產(chǎn)區(qū)，稻田文化久遠(yuǎn)，如今惠州似乎還沒(méi)有以“稻田文化”作為鄉(xiāng)村旅游切入點(diǎn)的鄉(xiāng)村。于是，他們開(kāi)始以“稻田文化”為核心，給村里規(guī)劃旅游發(fā)展方案，在村里種植稻田畫(huà)、辦豐收音樂(lè)會(huì)、描繪稻田文化藝術(shù)墻、籌備稻田文化博物館等。

大學(xué)生有趣又實(shí)用的方案很快得到了村委會(huì)的認(rèn)可?；葜萸噢r(nóng)會(huì)也積極為大學(xué)生們帶來(lái)農(nóng)業(yè)人才、資金的力量，還借給大學(xué)生一塊地讓他們種植“太陽(yáng)花”。

9月初，陳泳寧、陳鈺祺等人和當(dāng)?shù)卮迕耖_(kāi)始在稻田里用普通稻谷、紫色稻谷、綠色稻谷種下了“太陽(yáng)花”的圖案。

“一開(kāi)始也不知道這群大學(xué)生要做什么，看他們滿腔熱情，就想著給他們搭把手幫幫忙?！贝迕窭钚履暾f(shuō)，沒(méi)想到，他們給村民帶來(lái)了驚喜——給大伙上課、講農(nóng)業(yè)旅游、搞電商賣(mài)農(nóng)產(chǎn)品。

銷(xiāo)路好了 農(nóng)民自發(fā)加大種植計(jì)劃

“給村民講一萬(wàn)遍，不如做一件事讓他們感受到實(shí)際效果?！标愑緦幷f(shuō)，看到村民將信將疑，團(tuán)隊(duì)決定在“太陽(yáng)花”圖案成型后辦一場(chǎng)“豐收”音樂(lè)會(huì)，幫村民賣(mài)稻谷。

記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，在黃澄澄的田地里，有紫色和綠色稻谷，在無(wú)人機(jī)的拍攝下，紫色的太陽(yáng)花在金黃色的稻田中露出全貌，風(fēng)吹過(guò)，泛起層層稻浪。陳鈺祺將稻田畫(huà)、音樂(lè)會(huì)和預(yù)售大米的信息轉(zhuǎn)發(fā)到微信朋友圈，并在學(xué)校附近商家推廣。短短一個(gè)星期，100多名市民如約來(lái)到塘尾村。就在稻田里，表演者和村民們共同唱響豐收之歌。當(dāng)天村里的大米、番薯銷(xiāo)售一空。“村里只有我家有碾米機(jī)，弄到凌晨?jī)牲c(diǎn)多，才把所有的稻谷加工完?！崩钚履晷Φ煤喜粩n嘴。

“村里的大米如今4.5元一斤，還不夠賣(mài)。”塘尾村村委會(huì)主任李芬的臉上滿是高興。她告訴記者，以前村民們收完晚稻就等著過(guò)年，現(xiàn)在看到了銷(xiāo)路，都積極上報(bào)計(jì)劃，要在田地里冬種青菜、土豆?！昂枚啻迕穸紒?lái)問(wèn)我下次辦音樂(lè)會(huì)的時(shí)間，熱鬧好玩，還能賣(mài)農(nóng)產(chǎn)品，村民們都十分看好?！?/p>

接下來(lái)，陳泳寧、陳鈺祺他們還有更大的憧憬，要和惠州青農(nóng)會(huì)合作成立村旅游開(kāi)發(fā)公司，開(kāi)發(fā)塘尾村生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游項(xiàng)目，打造以水稻文化為主題的民宿、餐飲等項(xiàng)目，探索開(kāi)發(fā)釣魚(yú)等其他鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)收入實(shí)現(xiàn)倍增。此外，他們還打算建立水稻、慈姑等農(nóng)產(chǎn)品品牌，打造專(zhuān)門(mén)銷(xiāo)售電商平臺(tái)。

這些計(jì)劃，也點(diǎn)燃了村民心中發(fā)家致富的火焰。“我是貧困戶，去年有政策，貧困戶可以申請(qǐng)5萬(wàn)元無(wú)息貸款，當(dāng)時(shí)我不敢借這個(gè)錢(qián)，不知道干什么用，現(xiàn)在后悔了?！崩钚履旮嬖V記者，他現(xiàn)在已經(jīng)借錢(qián)買(mǎi)了收割機(jī)、打谷機(jī)，準(zhǔn)備打造一個(gè)塘尾村的大米品牌。

“明年，我要再租100畝地種大米，銷(xiāo)路保證了，日子肯定紅紅火火。”李新年指著家后面的大片田野，笑容里滿是期待。

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