黑龍江：創(chuàng)新“豬菜同生”養(yǎng)殖業(yè) 養(yǎng)殖場(chǎng)重點(diǎn)區(qū)將安裝監(jiān)控

• 2018年12月10日 WangYu來(lái)源：中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng) 1105 71
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  市場(chǎng)快速增長(zhǎng)，生物農(nóng)業(yè)行業(yè)發(fā)展機(jī)遇大，如何驅(qū)動(dòng)行業(yè)內(nèi)在發(fā)展動(dòng)力？

  區(qū)域產(chǎn)業(yè)規(guī)劃是地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略的核心內(nèi)容，是各級(jí)政府部門發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè)的“路線圖”，對(duì)于區(qū)域發(fā)展規(guī)劃來(lái)說(shuō)，就相當(dāng)于一張藍(lán)圖對(duì)一個(gè)建筑物的重要性，有了這張“藍(lán)圖”，區(qū)域才能在有規(guī)劃有計(jì)...

冬日里，冰封河流，白雪漫山。黑龍江亞雪公路7.3公里處的亞布力重點(diǎn)國(guó)有林管理局“豬菜同生”產(chǎn)業(yè)示范園內(nèi)，7棟光照充足的高大棚舍一字排開。每間棚舍，都由一條甬道劃分出左右兩個(gè)功能區(qū)：一側(cè)種菜，一側(cè)養(yǎng)豬。走進(jìn)一座飼養(yǎng)著200頭待出欄豬的棚舍，淡淡的、類似酒糟的

黑龍江創(chuàng)新“豬菜同生”養(yǎng)殖業(yè)

冬日里，冰封河流，白雪漫山。黑龍江亞雪公路7.3公里處的亞布力重點(diǎn)國(guó)有林管理局“豬菜同生”產(chǎn)業(yè)示范園內(nèi)，7棟光照充足的高大棚舍一字排開。每間棚舍，都由一條甬道劃分出左右兩個(gè)功能區(qū)：一側(cè)種菜，一側(cè)養(yǎng)豬。走進(jìn)一座飼養(yǎng)著200頭待出欄豬的棚舍，淡淡的、類似酒糟的香氣伴著如春的溫暖，迎面撲來(lái)。棚內(nèi)，聞不到臭味兒也看不見糞便，一派生機(jī)盎然：左手邊，黝黑的菜地里苦菊、麥苗、小油菜鮮嫩欲滴長(zhǎng)勢(shì)喜人;右手邊，一頭頭干凈漂亮、正待出欄的肥豬橫沖直撞地撒歡兒。正在喂豬的飼養(yǎng)員說(shuō)，溫暖和香氣，來(lái)自豬圈里那巨大的益生菌發(fā)酵床。

一滴益生菌 顛覆了傳統(tǒng)的種養(yǎng)模式

養(yǎng)殖業(yè)的最大優(yōu)勢(shì)，是附加值高;發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的最大障礙，是環(huán)境污染嚴(yán)重。黑龍江亞布力重點(diǎn)國(guó)有林管理局“豬菜同生”項(xiàng)目，就是針對(duì)種植污染、養(yǎng)殖污染、環(huán)境污染以及食品安全問(wèn)題實(shí)施的“生態(tài)種養(yǎng)循環(huán)模式”。所謂“豬菜同生”，就是在同一棚舍內(nèi)既養(yǎng)豬又種菜、種養(yǎng)結(jié)合形成生態(tài)循環(huán)，徹底解決污染難題。

在黑龍江，大豆制品是人們普遍鐘愛的食品。亞布力重點(diǎn)國(guó)有林管理局驚哲集團(tuán)用益生菌植物蛋白凝結(jié)劑替代鹵水和石膏，生產(chǎn)出的豆本豆無(wú)嘌呤生態(tài)酵素豆制品，水豆腐鮮嫩、干豆腐味兒純，天天供不應(yīng)求。可廠里的工人們卻常常無(wú)視豆腐，就想討一杯做豆腐的廢水廢料喝。為啥?原來(lái)，益生菌豆腐的廢水廢料，是再培養(yǎng)益生菌的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)基，對(duì)人體的胃腸整理、新陳代謝極具益處。工人們說(shuō)，“它的營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值可遠(yuǎn)勝豆腐呢?！?/p>

負(fù)責(zé)益生菌生產(chǎn)的曹林說(shuō)，他們用益生菌豆制品廢水廢料做培養(yǎng)基，分別培養(yǎng)出了應(yīng)用在種植、養(yǎng)殖、食品制作和加工全過(guò)程的5個(gè)等級(jí)益生菌：一級(jí)益生菌，替代食品加工的防腐劑、提味劑、保鮮劑;二級(jí)益生菌，添加到豆粕、玉米面、水等豬飼料中，形成無(wú)污染、無(wú)公害生物飼料，豬不得病;三級(jí)益生菌，制成生物肥，供棚室里蔬菜生長(zhǎng)，菜無(wú)殘留;四級(jí)益生菌，是環(huán)保益生菌，用于菜地土壤改良，解決土地污染、農(nóng)殘、植物生長(zhǎng)蟲害等問(wèn)題;五級(jí)益生菌，撒在豬圈底部由秸稈、稻糠等做成的發(fā)酵床里，負(fù)責(zé)分解豬糞便、殺蟲滅菌、凈化空氣的同時(shí)，還負(fù)責(zé)維持棚室溫度、提供豬生長(zhǎng)期所需各種微量元素菌體蛋白。發(fā)酵床發(fā)酵后的秸稈、稻糠等微生物有機(jī)肥，替代化肥、農(nóng)藥、除草劑，實(shí)現(xiàn)大田土壤改良。

就這樣，他們從一粒大豆入手，給傳統(tǒng)的種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)來(lái)了一場(chǎng)“技術(shù)革命”，徹底顛覆了傳統(tǒng)種養(yǎng)業(yè)的發(fā)展模式。

控制污染源 完成“生態(tài)種養(yǎng)循環(huán)閉環(huán)”

遵循低碳、環(huán)保、零排放、無(wú)污染的設(shè)計(jì)要求，2017年8月，黑龍江亞布力重點(diǎn)國(guó)有林管理局啟動(dòng)了“豬菜同生”產(chǎn)業(yè)示范項(xiàng)目。年底，總投資800萬(wàn)元、占地3.8萬(wàn)平方米的項(xiàng)目投入使用。其中，棚舍面積6630平方米，生豬養(yǎng)殖發(fā)酵床面積2340平方米，可種植蔬菜面積2340平方米;發(fā)酵床一次添加了2340立方米的秸稈、稻殼等混合墊料;飼養(yǎng)育肥豬1560頭。

養(yǎng)豬部門負(fù)責(zé)人王天中介紹說(shuō)，1560頭豬，生長(zhǎng)期平均每天產(chǎn)生832公斤糞便和1560公斤尿液。這些排泄物如果按照傳統(tǒng)飼養(yǎng)模式排放，造成的土地、河流以及環(huán)境污染，不言而喻?！柏i菜同生”飼養(yǎng)模式，通過(guò)益生菌發(fā)酵床，共消除轉(zhuǎn)化了1560頭豬生長(zhǎng)期內(nèi)產(chǎn)生的268噸豬糞、500噸豬尿液，還通過(guò)微生物降解、豬拱食，凈消耗掉發(fā)酵床墊料2106立方米(約折合140畝地的玉米秸稈)。微生物、動(dòng)物、植物還在棚舍里形成了完整生態(tài)循環(huán)生物鏈：蔬菜釋放的氧氣供豬呼吸，豬呼出的二氧化碳供蔬菜光合作用，微生物降解消異味、殺菌、凈化空氣，發(fā)酵床產(chǎn)生的熱量、棚舍吸收日光的熱量與豬自身體溫的熱量疊加，使寒冷冬季棚舍溫度持續(xù)保持在20~30攝氏度間，為豬與菜共同綠色健康生長(zhǎng)，提供了熱能保障。

黑龍江亞布力重點(diǎn)國(guó)有林管理局局長(zhǎng)任立權(quán)說(shuō)，1粒大豆—5類生物制劑—1立方米秸稈—1頭豬—1噸生物肥—1畝田—1粒大豆所完成的生態(tài)種養(yǎng)循環(huán)閉環(huán)，零污染、零排放，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖業(yè)的“無(wú)抗”、種植業(yè)的“無(wú)化肥、無(wú)農(nóng)藥、無(wú)除草劑”，有效地保障了生態(tài)環(huán)境和食品安全。按照龍江森工集團(tuán)大力發(fā)展森林農(nóng)業(yè)、森林食品等綠色生態(tài)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略布局，他們用“豬菜同生”模式做引領(lǐng)，按照每年每畝地玉米秸稈可以制作10頭豬發(fā)酵床用來(lái)綠色種、養(yǎng)的比例，正在區(qū)內(nèi)全速推進(jìn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向綠色低碳循環(huán)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)變。

把三產(chǎn)融合 趟出可持續(xù)發(fā)展新路徑

“讓餐桌回到原生態(tài)?！焙邶埥瓉啿剂χ攸c(diǎn)國(guó)有林管理局局址“驚哲牧業(yè)直營(yíng)店”的售貨員說(shuō)：“我們的無(wú)抗、綠色豬肉，天天銷量看漲。近到尚志，遠(yuǎn)到哈爾濱、牡丹江的客人，都說(shuō)吃到了小時(shí)候的肉香味兒?！睓z測(cè)報(bào)告顯示：“豬菜同生”豬肉，不僅無(wú)抗，其蛋白質(zhì)、氨基酸、亞油酸、蛋氨酸、賴氨酸等含量，都遠(yuǎn)高于普通豬肉。

讓安全食品綠色方便。即食、半即食產(chǎn)品也因了一粒大豆產(chǎn)出的益生菌，應(yīng)運(yùn)而生：拉開易拉得自主加熱罐，3分鐘就可以在冰天雪地里喝上一碗熱氣騰騰、由益生菌保鮮提味的營(yíng)養(yǎng)雞湯、排骨湯;撕開蓋子澆上一杯開水，3分鐘就可以吃到嘴里一碗香噴噴、凍干技術(shù)+益生菌保鮮的營(yíng)養(yǎng)粥;沖一杯黑木耳、老山芹、玉米須、猴頭菇的益生菌酵素粉，促進(jìn)新陳代謝、保持體內(nèi)代謝平衡，便捷又安全。

三產(chǎn)有機(jī)融合，實(shí)現(xiàn)林區(qū)可持續(xù)發(fā)展。目前，他們正在用“一粒大豆多條產(chǎn)業(yè)鏈”，全速推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)的有機(jī)融合，希望通過(guò)大數(shù)據(jù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)全程追溯、全環(huán)節(jié)互動(dòng)。

他們把大豆加工與生物技術(shù)融合，種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)與生物技術(shù)融合，食用菌生產(chǎn)、加工、菌袋處理與生物技術(shù)融合，“三莓”種植加工與生物技術(shù)融合，新型飼料產(chǎn)業(yè)與生物技術(shù)融合，新型肥料產(chǎn)業(yè)與生物技術(shù)融合，森林食材進(jìn)社區(qū)與現(xiàn)代智能技術(shù)融合，各產(chǎn)業(yè)模式與生態(tài)文化旅游、康養(yǎng)相融合。設(shè)計(jì)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)上的社區(qū)售賣終端，實(shí)現(xiàn)森林食材產(chǎn)品源頭安全1公里、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化1公里、社區(qū)購(gòu)買1公里、品牌共享1公里、體驗(yàn)互動(dòng)1公里的“森林食材進(jìn)社區(qū)”安全真實(shí)消費(fèi)體驗(yàn)。同時(shí)把“森林食材進(jìn)社區(qū)”融入以旅游、觀光、康養(yǎng)、度假等慢生活形式為核心的“田園綜合體”。讓“有機(jī)出深山，健康滿人間”。

黑龍江養(yǎng)殖場(chǎng)重點(diǎn)區(qū)將安裝監(jiān)控

為認(rèn)真貫徹全國(guó)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議精神，落實(shí)《黑龍江省畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作方案》要求，進(jìn)一步做好畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污資源化利用的信息化管理工作，黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳研究決定，啟動(dòng)黑龍江省畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)重點(diǎn)區(qū)域視頻監(jiān)控設(shè)施安裝并接入全省農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)工作?，F(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下。

一、視頻監(jiān)控安裝范圍

按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部直聯(lián)直報(bào)平臺(tái)確定的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量，以畜禽糞污處理、防疫消毒和投入品管理等三個(gè)關(guān)鍵部位為重點(diǎn)，每個(gè)部位安裝視頻探頭數(shù)量不少于2個(gè)，全方位監(jiān)控畜禽糞污干濕分離車間、液體污水貯存池物料進(jìn)出口、固體糞便貯存場(chǎng)、糞污處理車間、糞污(糞肥)運(yùn)輸車輛進(jìn)出場(chǎng)區(qū)主要道路;防疫消毒通道;飼料貯存庫(kù)、飼料生產(chǎn)車間和藥品貯存庫(kù)等。

二、視頻監(jiān)控的管理與維護(hù)

規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)安裝視頻監(jiān)控設(shè)施是畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用信息化管理的重要措施，各市縣農(nóng)牧部門要積極組織轄區(qū)內(nèi)的畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)按照視頻監(jiān)控設(shè)施參數(shù)要求，自行安裝并維護(hù)視頻監(jiān)控設(shè)施(原有設(shè)施達(dá)到技術(shù)要求的，可不必重復(fù)安裝)， 確保視頻監(jiān)控設(shè)施及時(shí)安裝到位，并有效運(yùn)行，同時(shí)接入全省農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)。省農(nóng)業(yè)信息中心負(fù)責(zé)視頻監(jiān)控設(shè)施安裝的技術(shù)支撐工作，養(yǎng)殖場(chǎng)視頻監(jiān)控設(shè)施安裝完成后，統(tǒng)一組織后續(xù)數(shù)據(jù)信息采集，并通過(guò)省農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)管理平臺(tái)對(duì)規(guī)模場(chǎng)糞污處理情況等實(shí)時(shí)監(jiān)控管理。

三、有關(guān)要求

1.各市縣農(nóng)牧部門要高度重視此項(xiàng)工作，將納入農(nóng)業(yè)農(nóng)村部直聯(lián)直報(bào)系統(tǒng)的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)全部安裝監(jiān)控設(shè)施，并安排專人負(fù)責(zé)落實(shí)。請(qǐng)于2019年1月31日前，以市地為單位，將轄區(qū)內(nèi)設(shè)備安裝完成情況報(bào)省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧處。

2.為保證視頻監(jiān)控順利接入全省農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，視頻監(jiān)控設(shè)施安裝需要有靜態(tài)IP地址，無(wú)靜態(tài)IP的養(yǎng)殖場(chǎng)可咨詢當(dāng)?shù)赝ㄐ胚\(yùn)營(yíng)商辦理。視頻監(jiān)控接入端設(shè)備要選擇市場(chǎng)認(rèn)可度較高質(zhì)量好的品牌設(shè)備。路由器需對(duì)應(yīng)映射硬盤錄像機(jī)端口，確保端口開放，端口信息可查詢硬盤錄像機(jī)網(wǎng)絡(luò)設(shè)置頁(yè)面。

3.各地要確保設(shè)計(jì)能力達(dá)到規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)全部納入農(nóng)業(yè)農(nóng)村部直聯(lián)直報(bào)平臺(tái)統(tǒng)一管理，不得瞞報(bào)、漏報(bào)。

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