近期，農(nóng)業(yè)部公布了最新的存欄數(shù)據(jù)顯示，11月份能繁母豬存欄共為3852萬頭，環(huán)比下跌0.2%，同比下降到3.2%;生存欄量37596萬頭，較上個月而言下降了38萬頭，環(huán)比下降了0.1%，這個數(shù)據(jù)在農(nóng)業(yè)部4800萬頭母豬中處于紅色預(yù)警線以下。

　　在豬價達(dá)到歷史高峰時期，而母豬存欄和生豬存欄卻出現(xiàn)雙雙下滑!情況十分緊急!這釋放出一個強(qiáng)烈信號：國內(nèi)的養(yǎng)豬產(chǎn)能回補(bǔ)量正以罕見的速度減少，遠(yuǎn)不及退養(yǎng)量的水平!這將直接導(dǎo)致未來的豬價再次走向高位。

　　今年受南方水災(zāi)影響，災(zāi)后疫情風(fēng)險激增，受災(zāi)地區(qū)養(yǎng)殖戶普遍存在清欄需求，另外通過上市企業(yè)銷售簡報可以看出，在消費(fèi)淡季，生豬出欄普遍出現(xiàn)較大幅度增長。

　　市場上有部分分析認(rèn)為此輪豬周期上漲仍未結(jié)束，后市將再次迎來豬價上漲。 此外，豬肉價格近期不跌，還與市場需求較為旺盛有關(guān)：8月開始，南方食品企業(yè)開始采購豬肉制作臘味食品，市場需求轉(zhuǎn)為旺盛; 而供應(yīng)方面，由于多地遭遇極端天氣、運(yùn)輸困難，豬肉在零售市場上的供應(yīng)量并不高。

　　供求關(guān)系決定零售市場經(jīng)營者不愿意大幅度調(diào)降價格。而從中線時間來看，全國生豬存欄量仍保持在低位，9-12月，肉價出現(xiàn)跳水的情況也十分有限，批發(fā)價依然趨向于維持9-10元/斤的高位振蕩格局。

　　能繁母豬存欄量和生豬存欄均下行，預(yù)計(jì)后期能繁母豬存欄將持續(xù)低位徘徊甚至低于預(yù)期，豬價看漲至明年! 一方面由于環(huán)保政策趨嚴(yán)，大量豬場面臨強(qiáng)制拆風(fēng)險，據(jù)悉浙江約有50%的豬場面臨拆除風(fēng)險，在今年9月份前浙閩兩省的豬場拆除會持續(xù)推進(jìn)，中部地區(qū)豬場拆除行動也正逐步啟動，遼寧地區(qū)也已開始劃定禁養(yǎng)區(qū)，預(yù)計(jì)未來豬場拆除將由南及北。

　　另一方面前次豬周期中部分養(yǎng)殖戶永久退出行業(yè)，本輪周期中養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄情緒謹(jǐn)慎，多以恢復(fù)產(chǎn)能性補(bǔ)欄為主，尚未出現(xiàn)大規(guī)模擴(kuò)產(chǎn)情況。根據(jù)生產(chǎn)周期來看，能繁母豬存欄變化決定的是10-12個月之后的生豬供給，因此對應(yīng)12個月后的2017年生豬供需最為緊缺，從而豬價出現(xiàn)高點(diǎn)，2017年豬價或持續(xù)上漲。

　　在存欄產(chǎn)能、進(jìn)口肉、養(yǎng)殖政策、消費(fèi)市場需求這4個因素的共同作用下，2017年豬價行情總體不會差，當(dāng)然行情也會面臨更多的挑戰(zhàn)。