傳統(tǒng)零售企業(yè)近年來(lái)的發(fā)展仍沒(méi)有擺脫寒冬期，而隨著線上與線下的融合趨勢(shì)愈發(fā)明顯，這些企業(yè)也在困境中積極求變。面對(duì)著消費(fèi)者日益提升的消費(fèi)需求和不斷改變的消費(fèi)偏好，數(shù)字化正成為零售業(yè)最重要的轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新突破口，也是未來(lái)零售業(yè)的重要特征。在這樣的大形勢(shì)下，勇于試錯(cuò)的零售商們已邁出數(shù)字化探索步伐。

　　探路數(shù)字化

　　數(shù)字化、信息化在國(guó)內(nèi)零售業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型中的重要性越來(lái)越高，解決商品、服務(wù)、場(chǎng)景，將推動(dòng)零售數(shù)字化的發(fā)展。盒馬鮮生創(chuàng)始人侯毅表示，以前的消費(fèi)者看重產(chǎn)品便宜、經(jīng)濟(jì)實(shí)用，眼中經(jīng)常盯著爆款、促銷，卻不得不被迫忍受著購(gòu)物的種種不便；而現(xiàn)在的消費(fèi)者尤其是年輕人更加注重體驗(yàn)、分享以及享受購(gòu)物的樂(lè)趣。對(duì)此，盒馬鮮生采用多渠道的線上銷售為主、線下銷售為輔的模式。以重金打造的線下門店是消費(fèi)者體驗(yàn)的入口，線上訂單商品的倉(cāng)儲(chǔ)、包裝及配送中心，同時(shí)承擔(dān)會(huì)員服務(wù)、粉絲互動(dòng)、家庭親子游樂(lè)的中心，為消費(fèi)者帶來(lái)新奇感和超值體驗(yàn)。

　　消費(fèi)者對(duì)購(gòu)物體驗(yàn)需求的提高，促使零售企業(yè)對(duì)銷售場(chǎng)景做出改變。“天狗網(wǎng)最關(guān)注的重點(diǎn)是通過(guò)很多的觸點(diǎn)發(fā)生互動(dòng)的用戶?！?大商集團(tuán)總裁、天狗網(wǎng)總裁劉思軍稱，目前，大商集團(tuán)超市已經(jīng)實(shí)現(xiàn)每一件商品都有一個(gè)電子二維碼，生成二維碼是為了讓消費(fèi)者在逛商場(chǎng)的時(shí)候就像在電商瀏覽商品一樣，消費(fèi)者看到這件衣服，一掃就存下來(lái)了，成了私人收藏的東西。借此，導(dǎo)購(gòu)就可以開(kāi)展跟蹤服務(wù)，給消費(fèi)者打上標(biāo)簽。例如，消費(fèi)者覺(jué)得太貴了想等促銷活動(dòng)，或者缺少他喜歡的顏色，或者款式導(dǎo)致他沒(méi)有購(gòu)買，針對(duì)這類標(biāo)簽，商場(chǎng)可以主動(dòng)發(fā)起活動(dòng)，推送優(yōu)惠券或者上新提醒。

　　調(diào)整企業(yè)基因

　　近幾年，零售企業(yè)在經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩和網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的沖擊下，一直面臨實(shí)體店客流減少、銷量下降、利潤(rùn)減少等問(wèn)題。數(shù)字化轉(zhuǎn)型成為傳統(tǒng)零售企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的重要過(guò)程，但不可否認(rèn)的是，傳統(tǒng)零售企業(yè)要實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)化升級(jí)，往往要面對(duì)沒(méi)有基礎(chǔ)用戶、沒(méi)有配送團(tuán)隊(duì)、沒(méi)有線上營(yíng)銷工具的“三無(wú)”難題，這也需要企業(yè)適當(dāng)?shù)卣{(diào)整自身基因。

　　去年底，王府井集團(tuán)對(duì)運(yùn)營(yíng)部門完成了一次內(nèi)部重組，打通市場(chǎng)部、電商公司和全渠道項(xiàng)目組，成立全渠道中心。王府井集團(tuán)副總裁劉長(zhǎng)鑫表示，全渠道的經(jīng)營(yíng)思路和單純的門店經(jīng)營(yíng)有一定出入，例如商品豐富是王府井集團(tuán)的一大優(yōu)勢(shì)，但線上商品的豐富不一定是優(yōu)勢(shì)，消費(fèi)者可能因此不知道怎么找到真正需要的商品。同時(shí)他表示，在今年的發(fā)展目標(biāo)中王府井還需要補(bǔ)短板、轉(zhuǎn)化客流、轉(zhuǎn)化移動(dòng)端客流，也需要擴(kuò)大內(nèi)容的頻次交互。

　　從購(gòu)物交易本身到物流配送再到配套的金融等服務(wù)，整個(gè)傳統(tǒng)零售業(yè)正在被快速重構(gòu)。萬(wàn)達(dá)網(wǎng)絡(luò)科技集團(tuán)副總裁徐輝稱，談到實(shí)體商業(yè)，最貴的是地段。但是隨著整個(gè)時(shí)代、整個(gè)科技從互聯(lián)網(wǎng)到移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)乃至物聯(lián)網(wǎng)，未來(lái)最貴的一定是連接。在這樣的條件下，每筆交易不再是一個(gè)瞬間結(jié)束的單筆交易，而是一個(gè)新的交易和一個(gè)更長(zhǎng)久關(guān)系的開(kāi)始，這也需要零售企業(yè)對(duì)消費(fèi)者可探知、可服務(wù)、可洞察、可觸摸。

　　逐步開(kāi)啟全渠道

　　數(shù)字化轉(zhuǎn)型成為傳統(tǒng)零售企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的重要特征和突破口，而表現(xiàn)在企業(yè)運(yùn)營(yíng)上就是競(jìng)相角逐的全渠道策略。沃頓商學(xué)院教授大衛(wèi)·貝爾認(rèn)為，數(shù)字化變革中，線上+線下的零售模式將讓企業(yè)通過(guò)科技和數(shù)據(jù)更了解消費(fèi)者的喜好，消費(fèi)者也可通過(guò)“零庫(kù)存”的實(shí)體體驗(yàn)門店接觸、了解產(chǎn)品。三胞樂(lè)語(yǔ)通訊總裁朱偉也表示，零售企業(yè)要從內(nèi)部信息化建設(shè)向數(shù)字化企業(yè)、智慧化運(yùn)營(yíng)邁進(jìn)，所以樂(lè)語(yǔ)通訊嘗試把場(chǎng)景和數(shù)字、游戲結(jié)合起來(lái)，利用掃碼免費(fèi)體驗(yàn)獲得大量高質(zhì)量用戶，不過(guò)要真正用體驗(yàn)攫取高質(zhì)量用戶，還需要三胞集團(tuán)的全球“大健康、大消費(fèi)、大金融”資源支持，也需要真正的供應(yīng)鏈和互聯(lián)網(wǎng)的資源作為依靠。

　　當(dāng)然全渠道的構(gòu)建過(guò)程也不會(huì)是一蹴而就。除了傳統(tǒng)零售企業(yè)在“上行”過(guò)程中遇到的難題外，實(shí)體零售作為重資產(chǎn)行業(yè)，在供應(yīng)鏈、門店網(wǎng)絡(luò)、商品管理和門店運(yùn)營(yíng)等環(huán)節(jié)均有較高的門檻，這也需要企業(yè)之間的相互合作。新達(dá)達(dá)創(chuàng)始人兼CEO蒯佳祺表示，此前新達(dá)達(dá)已經(jīng)和京東達(dá)成戰(zhàn)略合作，目標(biāo)是給門店安上“兩條腿”。京東到家所擁有的海量用戶資源，不僅可以為合作商戶帶來(lái)巨大的線上流量導(dǎo)入，也允許商戶通過(guò)關(guān)注店鋪、店內(nèi)廣告位、平臺(tái)優(yōu)惠合作和用戶通知等多種渠道展開(kāi)線上營(yíng)銷，以極低的成本獲取顧客并維護(hù)關(guān)系。

　　大咖眼中的數(shù)字化機(jī)遇

　　● 盒馬鮮生創(chuàng)始人侯毅：

　　傳統(tǒng)零售的痛點(diǎn)在于發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)的機(jī)會(huì)點(diǎn)，線上線下完全融合，通過(guò)購(gòu)物時(shí)間和空間的改變帶給客戶更好的消費(fèi)體驗(yàn)，形成1+1>2的良性化學(xué)反應(yīng)，實(shí)現(xiàn)單位坪效、人均效率及供應(yīng)鏈效率的同步提升。盒馬鮮生將以線下體驗(yàn)門店為基礎(chǔ)，并將之作為線上平臺(tái)盒馬App的倉(cāng)儲(chǔ)、分揀及配送中心，通過(guò)將線上、線下業(yè)務(wù)完全一體化，來(lái)滿足周邊3公里范圍內(nèi)的消費(fèi)者對(duì)生鮮食品采購(gòu)、餐飲、美食以及生活休閑的需求。

　　● 大商集團(tuán)總裁、天狗網(wǎng)總裁劉思軍：

　　門店的經(jīng)營(yíng)者，無(wú)論是超市還是百貨在做季節(jié)性的活動(dòng)或者做一些大型的活動(dòng)時(shí)是被強(qiáng)制要求使用后臺(tái)的。而擺脫這種強(qiáng)制狀態(tài)，通過(guò)數(shù)字化拓展，大商集團(tuán)做到了千分之八的增量。數(shù)字雖然不高，但大商追求的是當(dāng)場(chǎng)成交，這是絕對(duì)的增量。所以大商在做數(shù)字化的時(shí)候只有一個(gè)目標(biāo)，能夠從用戶的角度為店鋪帶來(lái)切實(shí)的增量。

　　● 新達(dá)達(dá)創(chuàng)始人兼CEO蒯佳祺：

　　新達(dá)達(dá)和京東到家要做的，是通過(guò)與商戶展開(kāi)合作，各專所長(zhǎng)，共同改造和提升行業(yè)原有的短板和不足，從而進(jìn)一步提升效率。從已有成果來(lái)看，如果合作的門店是一些比較大的超市的話，已經(jīng)可以貢獻(xiàn)3%-5%量級(jí)的新增銷售額。如果是相對(duì)量級(jí)較小的門店，我們已經(jīng)可以貢獻(xiàn)10%-20%的增量了，而且是真正盈利的增量。

　　● 王府井集團(tuán)副總裁劉長(zhǎng)鑫：

　　全渠道的實(shí)踐是一個(gè)閉環(huán)的場(chǎng)景而不是一個(gè)技術(shù)。全渠道一直在路上，需要企業(yè)左顧右盼，左顧一下現(xiàn)在的實(shí)踐，右盼一下未來(lái)的方向。全渠道實(shí)踐是虛實(shí)結(jié)合的體系，也需要自開(kāi)發(fā)資源和社會(huì)資源引入。而在技術(shù)不斷變化的條件下，全渠道的實(shí)現(xiàn)仍需要大量的技術(shù)團(tuán)隊(duì)運(yùn)營(yíng)。

　　● 萬(wàn)達(dá)網(wǎng)絡(luò)科技集團(tuán)副總裁徐輝：

　　新零售可能是連接、數(shù)據(jù)、互動(dòng)和營(yíng)銷。其中連接是基礎(chǔ)，數(shù)據(jù)是核心。未來(lái)的實(shí)體商業(yè)會(huì)越來(lái)越關(guān)注消費(fèi)體驗(yàn)，為消費(fèi)者打造吃、喝、玩、樂(lè)、購(gòu)這樣一個(gè)一體化的體驗(yàn)和場(chǎng)景，變成實(shí)體商業(yè)的重中之重。

　　● 三胞樂(lè)語(yǔ)通訊總裁朱偉：

　　人、貨、場(chǎng)是實(shí)體零售最重要的因素。零售企業(yè)要從內(nèi)部信息化建設(shè)向數(shù)字化企業(yè)、智慧化運(yùn)營(yíng)邁進(jìn)。企業(yè)只有結(jié)合商品數(shù)字化、運(yùn)營(yíng)數(shù)字化、門店數(shù)字化和客戶數(shù)字化才能真正實(shí)現(xiàn)企業(yè)數(shù)字化。