夏季養(yǎng)陽(yáng)祛寒正當(dāng)時(shí) 如何通過(guò)食療祛寒除濕

• 2018年5月24日 WuYaNan來(lái)源：深圳新聞網(wǎng) 927 58
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五月才剛過(guò)半，許多人已經(jīng)熱成了狗。不過(guò)這也正是“冬病夏治”的好時(shí)機(jī)！

?五月才剛過(guò)半，許多人已經(jīng)熱成了狗。不過(guò)這也正是“冬病夏治”的好時(shí)機(jī)!別再抱怨酷熱難當(dāng)，特別是平時(shí)總是比別人怕冷、虛寒體質(zhì)的人，好好利用這一夏，使宿疾消除，讓體質(zhì)打個(gè)“翻身仗”!廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院推拿科副主任醫(yī)師賈超介紹，冬病夏治是利用“春夏養(yǎng)陽(yáng)、秋冬養(yǎng)陰”的原理，利用夏季人體陽(yáng)氣最旺盛之際，采艾灸等治療手段激活增強(qiáng)體內(nèi)的陽(yáng)氣，治療某些屬于虛性、寒性的疾病，最大限度地以陽(yáng)克寒，達(dá)到標(biāo)本兼治、預(yù)防保健作用。

冬病夏治除了大家熟悉的“三伏天灸”外，還有長(zhǎng)蛇灸、隔姜(蒜)灸、中藥貼敷、泡腳等。

●長(zhǎng)蛇灸

武俠小說(shuō)中經(jīng)常看到這樣的描寫，某人一旦被打通任督二脈，武藝得以升華至出神入化，可見督脈對(duì)人體有多重要。在中醫(yī)看來(lái)，督脈為一身陽(yáng)經(jīng)之海，具有調(diào)節(jié)全身陽(yáng)經(jīng)氣血的作用，陽(yáng)氣可維持體溫、保護(hù)人體、抵抗外邪入侵的作用。

賈超介紹，長(zhǎng)蛇灸其實(shí)就是艾灸隔物灸中的一種，這種灸法施灸時(shí)沿脊柱鋪敷藥物、姜或蒜，形如長(zhǎng)蛇，故名“長(zhǎng)蛇灸”。其施灸面廣，艾柱大，火氣足，溫通力強(qiáng)，非一般灸法所及，整個(gè)督脈通過(guò)灸補(bǔ)可振奮一身陽(yáng)氣，溫陽(yáng)祛寒，強(qiáng)身健體、運(yùn)行氣血，可以說(shuō)是艾灸界的一個(gè)“王炸”了。長(zhǎng)蛇灸臨床上還用于治療強(qiáng)直性脊柱炎、慢性腹瀉、慢性咳嗽、痛經(jīng)等疾病。長(zhǎng)蛇灸可以在醫(yī)院，也可以在家進(jìn)行。

【具體的方法】

準(zhǔn)備800克—1000克生姜，用料理機(jī)打成泥，擠出姜汁后，將姜末均勻沿脊柱鋪成5厘米寬、2厘米厚的條狀。然后用艾絨搓成直徑2厘米的條狀放在姜末條上，然后用打火機(jī)或線香點(diǎn)燃艾絨。一條艾絨燃盡后(約15分鐘)，再放另一條艾絨條點(diǎn)燃，一次治療約需三個(gè)艾絨條。每次治療約一小時(shí)，7—10天治療一次，四次為一療程，根據(jù)各人的情況選擇。治療結(jié)束后，取下艾絨和姜末，皮膚可見紅暈，有時(shí)可能會(huì)有水泡，這些都是正常的反應(yīng)，注意預(yù)防感染即可。

●隔姜(蒜)灸

將生姜切成直徑3—5厘米大小，厚度為0.2—0.3厘米片狀，或選擇獨(dú)頭蒜，將蒜切成同樣厚度大小的片狀(大小可根據(jù)穴區(qū)部位所在和選用的艾炷的大小而定)，中間用針穿刺數(shù)孔。在施灸處涂抹少許跌打萬(wàn)花油或姜汁，將姜片放在施灸部位，然后放置艾炷在其上，點(diǎn)燃。待患者有局部灼痛感時(shí)，略略提起姜片，或更換艾炷再灸。一般每次灸5-10灶，以皮膚局部潮紅為度，如起水泡更可以增加溫陽(yáng)祛寒祛濕效果。

賈超提醒，如果是為了補(bǔ)陽(yáng)祛寒，培元固本，改善體質(zhì)，可選擇足三里、關(guān)元、膏肓、肺俞、腎俞、脾俞、風(fēng)門等穴位來(lái)灸。

【特別提醒】

無(wú)論長(zhǎng)蛇灸還是隔姜灸，過(guò)饑、過(guò)飽、過(guò)勞、大醉等情況都不宜艾灸，以防出現(xiàn)暈厥。除非特殊情況(如急性病)，艾灸時(shí)間最好選擇在白天。灸后不能受風(fēng)寒，尤其注意頸部、腳部的保暖;除非盛夏，否則建議不光腳穿鞋。灸后2小時(shí)內(nèi)不宜洗澡，不能喝冷水。施灸期間不吃或少吃寒涼食物：如西瓜、螃蟹、冷飲、涼茶等。

●泡腳

一說(shuō)起泡腳，很多人想到這是數(shù)九寒天的養(yǎng)生大法，其實(shí)夏天也適合泡腳。根據(jù)冬病夏治的原則，夏天如果能堅(jiān)持每周或伏天泡腳，也能對(duì)冬天易發(fā)的疾病有一定的治療效果。

【知多D】

夏季泡腳不需要非得出汗才能起到作用，這是與冬季泡腳相比最大的不同之處。最佳時(shí)間是每晚睡前(21-22時(shí))，水溫40℃-45℃為宜，泡腳時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)(15-20分鐘)。泡腳時(shí)可加入生姜、艾葉泡腳，能促進(jìn)局部血液循環(huán)祛寒補(bǔ)陽(yáng)、固本培元，還能達(dá)到改善虛寒體質(zhì)的作用。

●中藥貼敷

著名的“三伏天灸”就是中藥貼敷的一種，主要是選擇在特定的日子來(lái)貼，夏季最熱的時(shí)候，此時(shí)陽(yáng)氣旺盛，經(jīng)絡(luò)氣血流通，皮膚腠理完全開泄，藥物最容易由皮膚深入穴位經(jīng)絡(luò)，疏通經(jīng)絡(luò)，調(diào)節(jié)臟腑，為溫煦肺經(jīng)陽(yáng)氣、驅(qū)散內(nèi)伏寒邪的最佳時(shí)機(jī)。

【推薦穴位】

肺俞、風(fēng)門、大椎、脾俞、腎俞、命門、身柱、中脘等。

祛濕排寒的食物非常多，而且大多數(shù)是我們?nèi)粘ＫＲ姷氖巢?。料理方式暫且不論，那么以下就為大家介紹祛濕排寒的食物的詳細(xì)功效原理。

1、薏米

中醫(yī)稱薏米為“薏苡仁”，是祛濕消腫的上品。薏米是清除體內(nèi)濕毒的好食物，又有抗癌作用。盛夏時(shí)節(jié)陰雨連綿，空氣濕黏，很多人都會(huì)“傷暑”，這時(shí)吃些薏米粥，可以起到治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃的作用。

推薦食譜：薏米紅豆湯不需考慮什么比例，將兩種食材各抓一把來(lái)熬湯，可放點(diǎn)冰糖，祛濕效果極佳。其有效成分大半在湯里，因此可灌入瓶中帶到單位去喝。建議不加大米，大米有濕氣，雖然口感好但會(huì)使功效大打折扣。

2、鯉魚

夏季氣候溫?zé)岢睗?，適當(dāng)喝些鯉魚湯，有助于祛濕開胃、利水消腫。而從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，鯉魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素，極易被消化吸收。

推薦食譜：鯉魚湯鮮鯉魚1000 克、蔥白15 克、蓽茇5 克、料酒10 克、川椒10 克、味精1 克、生姜.15 克、醋15 克、香菜30 克、精鹽10 克，鮮鯉魚去鱗鰓、內(nèi)臟，洗凈，切成3 厘米的小塊;將蔥、姜拍破。將蓽茇、鯉魚、蔥、姜、川椒、精鹽、料酒放入鍋內(nèi)加水適量，置武火燒沸，移文火上燉熬約40 分鐘。加入醋和味精后，即可出鍋。

3、白扁豆

白扁豆就是一味補(bǔ)脾暖胃，化濕消暑、補(bǔ)虛止瀉的藥食兩宜佳品。

推薦食譜：白扁豆大米粥白扁豆25g、大米50g、清水1000ml。將白扁豆洗凈后泡8-10個(gè)小時(shí)，大米洗凈，用清水泡1個(gè)小時(shí)后，與白扁豆放入砂鍋中，砂鍋中加入清水，大火煮開，小火燉至扁豆熟軟即可。

4、荷葉

荷葉色青綠，氣芬芳，是傳統(tǒng)藥膳中常選用的原料。荷葉有清暑利濕、升發(fā)清陽(yáng)、涼血止血等功效。近代研究證實(shí)，荷葉有良好的降血脂、降膽固醇和減肥的作用，其食療范圍進(jìn)一步擴(kuò)大。

推薦食譜：荷葉煮茶這是涼茶的經(jīng)典配方，有清暑利濕、涼血止血的作用。將荷葉撕成小片，用開水沖泡就可以了，淡淡的清香，再配點(diǎn)冰糖，一天喝兩次，的確是夏季美飲。其實(shí)，荷葉茶是四季飲品，夏季祛濕，秋冬季也可降脂。很多人在夏天收集荷葉，晾曬后在秋冬季泡水喝，的確是不錯(cuò)的主意。

其他祛濕食物：

1、苦瓜苦瓜內(nèi)含奎寧。具有清熱解毒、祛濕止癢之功?？捎糜谥委煙岫?、癤瘡、痱子、濕疹等病癥。

2、韭菜韭菜內(nèi)含胡蘿卜素、維生素B：、維生素C及鈣。磷、鐵、蛋白質(zhì)、纖維素等。韭菜還有解毒祛濕的功效，故韭菜汁外搽可治濕疹。

3、紅豆紅豆可增加腸胃蠕動(dòng)，減少便秘，促進(jìn)排尿?？稍谒皩⒓t豆用電鍋燉煮浸泡一段時(shí)間，隔天將無(wú)糖的紅豆湯水當(dāng)開水喝，能有效促進(jìn)排毒。

4、胡蘿卜胡蘿卜對(duì)改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿卜素，可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好，因?yàn)樗芮鍩峤舛荆瑵?rùn)腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。

5、地瓜地瓜所含的纖維質(zhì)松軟易消化，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。

6、綠豆綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利于排毒、消腫，不過(guò)煮的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免有機(jī)酸、維生素受到破壞而降低作用。

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