深圳網(wǎng)紅水果茶部分檢出甜味劑 奈雪、喜茶情況如何？

• 2018年5月25日 WuYaNan來(lái)源：深圳新聞網(wǎng) 916 57
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  2018-2023年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品市場(chǎng)深度全景調(diào)研及“十三五”發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品行業(yè)研究報(bào)告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場(chǎng)和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)...

“擔(dān)心水果茶不健康，但就是管不住嘴，想喝。”近年來(lái)，奈雪の茶、有茶、喜茶、gaga鮮語(yǔ)等網(wǎng)紅店水果茶作為一種熱門飲品，受到越來(lái)越多的消費(fèi)者青睞。那水果茶是否如消費(fèi)者想象中的健康呢?是否會(huì)致胖?有沒(méi)有加甜味劑?

“擔(dān)心水果茶不健康，但就是管不住嘴，想喝。”近年來(lái)，奈雪の茶、有茶、喜茶、gaga鮮語(yǔ)等網(wǎng)紅店水果茶作為一種熱門飲品，受到越來(lái)越多的消費(fèi)者青睞。那水果茶是否如消費(fèi)者想象中的健康呢?是否會(huì)致胖?有沒(méi)有加甜味劑?

24日，深圳市消費(fèi)者委員會(huì)聯(lián)合福田區(qū)消費(fèi)者委員會(huì)、寶安區(qū)消費(fèi)者委員會(huì)公布水果茶比較試驗(yàn)，結(jié)果顯示8款水果茶中,gaga鮮語(yǔ)、艾薯夫婦檢出有甜味劑安賽蜜和三氯蔗糖，但均符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求;其它六款水果茶未檢出甜味劑，但屬于高糖飲料。專家建議，水果茶含糖較高，兒童、老年人等特殊人群應(yīng)避免過(guò)量飲用。

gaga鮮語(yǔ)、艾薯夫婦水果茶檢出甜味劑

本次參與測(cè)評(píng)的8款純水果茶包含了奈喜茶、奈雪の茶、臺(tái)蓋、YO!Tea有茶、gaga鮮語(yǔ)、享甜、艾薯夫婦、找茶友八個(gè)品牌。

調(diào)查顯示，35%的消費(fèi)者擔(dān)心水果茶中添加了各種甜味劑，25%的消費(fèi)者關(guān)注水果茶中糖過(guò)多會(huì)長(zhǎng)胖，17%的消費(fèi)者關(guān)注水果茶的熱量高。那這8個(gè)品牌的水果茶中是否有甜味劑(安賽蜜、甜蜜素、糖精鈉和三氯蔗糖)》?深圳市消費(fèi)者委員會(huì)調(diào)查發(fā)現(xiàn)gaga鮮語(yǔ)、艾薯夫婦檢出有安賽蜜和三氯蔗糖，但均符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求;其它6個(gè)品牌水果茶均未檢出甜味劑。

那什么是甜味劑?它對(duì)身體有害嗎?相信不少市民很關(guān)心這個(gè)問(wèn)題。專家表示，安賽蜜和三氯蔗糖都屬于高倍甜味劑，安賽蜜的甜度為蔗糖的200倍，其在人體內(nèi)不代謝、不吸收、不蓄積，24 小時(shí)內(nèi)可完全排出體外，但如長(zhǎng)期過(guò)量食用安賽蜜超標(biāo)的食品，可能會(huì)對(duì)人體健康造成一定影響;三氯蔗糖的甜度則為蔗糖的400~800倍!

“安賽蜜和三氯蔗糖都屬于高倍甜味劑，有很多消費(fèi)者對(duì)高倍甜味劑存在誤解，認(rèn)為凡是加了甜味劑的產(chǎn)品就可能對(duì)健康有害，而且對(duì)它的安全性也存在顧慮和恐慌心理。其實(shí)，只要按標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的使用量在食品中添加甜味劑，就是安全的，不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。另外，高倍甜味劑的高甜度決定了這類食品添加劑很難過(guò)量添加——太甜反而會(huì)影響到食品的食用或飲用感受。”專家表示。

奈雪の茶水果茶:單杯約含方糖22.7塊

喜茶水果茶：未測(cè)出甜味劑 糖分最低

此次參與測(cè)評(píng)的8款水果茶中，有6款屬于高糖飲料，分別為：喜茶、奈雪の茶、臺(tái)蓋、YO!Tea有茶、享甜、找茶友。奈雪の茶水果茶總糖最高，單杯約含方糖22.7塊(1塊方糖重4.54g)，gaga鮮語(yǔ)總糖含量最低，單杯約含方糖7.3塊，喜茶是未測(cè)出甜味劑的水果茶里面糖分最低的。

香港衛(wèi)生署認(rèn)為，當(dāng)每100毫升飲料中的糖含量超過(guò)7.5克，則為含高糖分飲料。深圳市品質(zhì)消費(fèi)研究院工作人員特意強(qiáng)調(diào)：本次測(cè)評(píng)的“總糖”包括水果自身的糖分和制作過(guò)程中額外添加的糖。

另外，在哪款水果茶最好喝的測(cè)評(píng)中，奈雪の茶的繽紛水果茶、喜茶的滿杯水果綠妍、享甜的繽紛水果茶奪得前三甲。

水果分量和種類最豐富的測(cè)評(píng)中，奈雪の茶的繽紛水果茶、艾薯夫婦的有故事水果茶、臺(tái)蓋的繽紛水果茶排名前三。

能量最高的水果茶

要走18262步才能消耗完

本次測(cè)試結(jié)果顯示：能量最高的一杯飲料(享甜芝芝火龍果)可提供全天所需能量的30%左右，消耗它需要走18262步?！懊刻烊绻?杯這種飲料就能滿足一天能量所需?！鄙钲谑衅焚|(zhì)消費(fèi)研究院工作人員表示。

能量是什么?專家表示能量即為通常所說(shuō)的食物的熱量，含蛋白質(zhì)、脂肪、水分等，能量過(guò)量攝入會(huì)引起代謝障礙，從而導(dǎo)致肥胖。調(diào)查顯示，喝杯水果茶比喝有奶蓋果茶和芝士類飲料可以少走2868步!各類飲料能量平均值大小比較如下：奶蓋果茶類飲料>芝士類飲料>水果茶類飲料。

本次測(cè)評(píng)根據(jù)消費(fèi)者關(guān)注的輕芝士、濃芝士熱量差別進(jìn)行了測(cè)試，選取臺(tái)蓋和喜茶兩款芝士茶對(duì)比，臺(tái)蓋的輕芝士和濃芝士小蟬烏龍茶能量分別是1248kJ和1543kJ,喜茶的輕芝士和芝士綠妍能量分別是1047kJ和1336kJ。平均下來(lái)，輕芝士茶能量約為濃芝士茶的75%。

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